#每天為你讀一點書 S01E21 鹿港的下早時 feat. 阿愷之聲Voice of A-Kai
今天是禮拜天,但還不到可以趴趴走的時候,所以我拜託了一位在地青年來帶我們用耳朵逛鹿港。我們今天的導遊是王麒愷,土生土長的鹿港囝仔,到北部讀書後,又回到家鄉繼續為了鹿港的文化發展盡心盡力,同時,主持了一個非常有趣的全台語電台:阿愷之聲。
阿愷之聲跟其他的電台不一樣,因為全部都是純正的鹿港腔,我記得我幾年前剛認識阿愷的時候,他的台語還沒有這麼好,但現在聽他的台語,簡直是一種享受。
如果你沒有聽過我們的節目、如果你是文字派,今天這集我相信會顛覆你對podcast的想像,今天我們也特別檢附全部文字,歡迎大家點開,配一杯咖啡或者茶,閉上眼睛聽阿愷帶你走進鹿港的巷弄之間........
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📖 鹿港的下早時 📖
逐家好,歡迎收聽阿愷仔之聲鹿港放送。
現在疫情,毋知影逐家過了好無?
阿愷仔想講,咱平常時除了好好的遵守政府的政策,也就是出門喙罨罨予好,轉厝酒精噴阿足,咱是毋是會使來想一寡,予家己對未來有希望的代誌。
咱來想,若疫情了後,欲來去佗走走仔?
無,來阮鹿港好無?
鹿港上舒適的時陣,我感覺是差不多入秋,也就是舊曆的八月十五彼陣仔。
彼咧時陣,鹿港遮的海風猶未遐爾囂掰,日頭佗親像溫柔的南管,淡薄仔,淡薄仔,照佇紅磚仔的巷仔內。
汝咁相信講?佇鹿港,袂感覺著時間咧行。
今仔日佇鹿港街頂雖然已經看袂著海,但是只要行一段路,佗會使轉去古早,也就是彼咧鬧熱的港口時代。
聽眾朋友,這馬綴阿愷仔來去下早時的海岸行行仔。
出發進前,咱先來去街尾的富貴堂,頭家才拄仔閣籠床掀開,佇濛霧當中,咱看著一粒佮一粒白拋拋的菜包,這菜包有包竹筍的,佮有包高麗菜的兩種,用料實在,這菜包我是按細漢食到大漢。欸欸,小等一咧啦,這菜包當燒,莫一嘴啄落,咱會使呢行呢慢慢仔食。
頭陣仔咧講的「街尾」,是阮鹿港大街的尾段。這大街的故事是講不盡,佇百規年前的港口時代,遮就是通臺灣上出名、上鬧熱的市街「不見天」。
咱這馬佇街尾的這條巷仔叫做「新興街」,前仔是鹿港重要的傢具街,恁呢行呢會看著有規間真雅氣的樓仔厝,這攏是往過的傢俱店,佇一甲子以前,鹿港有三分之一的人口攏咧做木,會使講是一個手工藝之都。
咱這馬看著的龍山寺,便是這個手工藝之都上驕傲的所在。
龍山寺,在地人予作觀音媽宮,是鹿港的閤港廟,意思就是通鹿港的人攏會來拜拜的所在。龍山寺的建築會使講是結合了每一个時代鹿港上好的工藝,按幼木、大木、石雕、彩繪到字畫等等,我捌聽有一位藝術家講,入去龍山寺內底,就親像一隻鳥仔飛入去一片樹林內,是一片大千世界。噓,較細聲咧,後殿當咧上經。
咱轉來坐咧戲台懸頂,吹著微微仔風,心內惦惦仔佮觀音媽來講一寡話。
續落來,咱行對杉行街。
杉仔是古早起厝重要的建材,遮捌是杉仔行結市的所在。佇杉行街,有一間秀面真古典的舊厝,遮是一間予作「書集喜室」的獨立冊店。
一入來店裡,恁會先聽著淡薄仔的melody(定定是陳昇的歌),續落來就會看著一位緣頭仔桑按內底行出來打招呼,這位就是冊店的主人,也是整理這間古厝的黃先。冊店的冊有一邊新仔一邊舊仔,因為頭家翁仔某一个學歷史學、一个學人類學,所以冊店的冊,主要攏是這類的較濟,「書集喜室」捌教我熟似世界的方式,對我來講,是現在鹿港智識的港口。
逐家若有閒,會使閣佇入去內底飲茶,感受這間舊厝樸實的風采。
按杉行街一直行去,咱會經過遮的角頭廟武澤宮,佇遮,嘛會鼻著巷仔內彼間手工做香的芳味,彼味,予人心情真安定。
鹿港廟濟、巷仔濟,廟咱咧講三步一細廟,五步一大廟,每一間廟代表是每一個無仝的角頭(遮咧講的角頭是「社區」的意思),通鹿港算算仔總共有二三十個角頭,會使講正鬧熱啦,恁有閒來綴一遍暗訪,恁逐家就知囉。
角頭佮角頭之間有歸落條巷仔相通,咱這馬行的這條巷仔予作金盛巷,金盛巷是咱頭陣仔咧講的鹿港大街的後壁尾(後壁巷的意思),前仔捌有一句話講:「鹿港人,上敢死,放屎換糯米;庄腳人,上介槌,提米換大肥。」意思就是講,往過農業時代,鎮外種田的會來到大街的後壁尾擔肥,轉去做肥料,因為好額人放的,較營養啦,過節的時陣會提糯米來答謝。
金盛巷真狹,彎過來閣彎過去,親像一隻紅磚仔色的鰻。
我進前攏佇遮咧學騎打速仔車,欸,autobike愈騎緊無難,騎慢騎穩,才是功夫。佇遮autobike打一速,khu-lá-tsih
(離合器)逐逐仔放開,引擎的聲佇巷仔內有夠結實的,穩穩仔,穩穩仔,直線七秒根本正簡單。
佇金盛巷逐欲倚菜市仔,會經過一間「力野茶陶所」。這間店真趣味,是兩位少女(阿思/米特)共同經營的空間,伊的專業是作瓷仔,有時陣閣會開課。這間店主要賣瓷仔兼賣茶,閣有一寡茶配,遮物件攏用伊做的瓷仔來裝,恁看著絕對會忍未條想欲翕相打卡。「力野茶陶所」也是一間古厝落去整理,經過阿斯佮米特用心佈置了後,整格氣氛雅氣,阿,熱天到啊,遮閣有涼仔通飲!
來到菜市仔,先𤆬恁來去一个秘密的所在。
這個所在的角頭名予做車埕,車埕前仔是南北二路來到鹿港街頂的停車場(這邊的車是牛車/馬車),所以這廓圍仔有真濟咧打鐵的工廠,咱這馬若去大賣場,停車場攏有一寡咧保養車的,意思是仝款的。
車埕的角頭廟玉渠宮,主神拜的是田都元帥,遮的人慣習稱呼秀公爺。秀公爺因為嘛是一個精通音樂戲曲的才子,所以真濟佇電視頂搬戲的演員、演奏音樂的樂手攏會來遮拜拜。現在咱所看著這間金光閃閃的玉渠宮差不多佇十年前翻修,會使講將秀工爺的故事,佮車埕的歷史攏囥入底廟宇的設計內底。欸,恁有發現廟門邊仔竟然毋是一對石獅,是一隻雞佮一隻狗,這是為啥咧?答案就予恁家己來揣。
鹿港菜市仔,也就是地方的第一菜市場,遮的歷史嘛真久囉。
這个早市除了買菜,遮規工攏有物件通食,是鹿港人的灶跤。
佇早市,有一攤咧排列的予做阿婆麻糬。這攤的麻糬真古早味,食起來Q軟閣續嘴,恁會當買做等路。
阿,行咧講咧嘛欲倚晝囉。恁腹肚枵未?
緊咧,咱行後車路斡中山路,來去阿愷仔心目中素食界的Michelin(米其林)三粒星的這間「林明堂素食麵」。恁看,中晝時攤頭已經排列閣按呢,來遮,就一定愛食一碗乾麵佮一碗豆包湯,內行仔講按呢予作「一組」。
這乾麵用料非常簡單,懸頂淋一寡滷了有夠芳的豆輪,最後閣摻一寡芹菜珠仔,阿,按呢佗有夠讚。喔,上厲害的佗愛食伊的豆包,遮豆包是逐工手工包欸,內底有包高麗菜、紅菜頭、香菇頭。豆包湯的湯頭咧,是用豆芽閣甘蔗頭落去炕,只有是甘甜美麗啦!
阿,食飽,欲啉涼仔無?
這咧時陣,咱轉來去菜市仔,彼攤阿愷仔自細漢到大漢啉的木瓜牛奶嘛開始絞囉。緊咧,絞一杯,大力欶落去,遮是全台灣上有誠意的木瓜牛奶,阿不過毋通囥相久,無會苦去。
聽眾朋友,毋知影恁有感受著鹿港的聲音佮氣味無?
上早時的鹿港,按清幽的街尾,到鬧熱的菜市仔,其實鹿港的一工千變萬化,親像海洋,袂堪得按算。
這段時間,逐家就愛保重。
阿愷仔之聲佇遮講鹿港予恁逐家聽。
疫情期間,咱空中相會。
疫情了後,咱鹿港面會。
感謝汝的收聽,勞力!
*店家連結(按登場順序排列):
富貴堂 菜包 https://www.facebook.com/lukangbuns
書集喜室 https://www.facebook.com/xishibookandtea
力野茶陶所 https://www.facebook.com/liiyaceramicteashop/
鹿港玉渠宮 田都元帥 https://www.facebook.com/yuchu7761120
阿婆麻糬舖 彰化縣鹿港鎮大明路9號
林明堂素食麵 彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
金龍木瓜牛奶
https://www.facebook.com/%E9%87%91%E9%BE%8D%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6-191011070948466
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由謝金魚主持、慈濟基金會獨家贊助
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今天是世界母語日,來分享我為蔡雅菁臺語版《小王子》所寫的推薦序,應該很應景。
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教「小王子」講臺語
彼工收著雅菁寄來的冊稿,予我真歡喜。世界有名聲的故事《小王子》,雅菁共伊翻譯做臺語文矣!
其實佇臺文界,無人聽過雅菁的名號。理由真簡單,因為伊佇翻譯《小王子》進前,根本毋捌寫過臺文作品。這完全是伊家己骨力、綿爛學習的成果。
欲教小王子講臺語進前,雅菁家己愛先學臺語。伊無蹛臺灣,佇伊彼搭無人會當佮伊講臺語,伊就用細漢使用母語的記持,共家己的話若揫索仔咧揫轉來:先讀《小王子》原文,才用伊家己的母語講一擺,閣用教育部的臺灣閩南語常用詞辭典揣出正字,按呢一字一字、一句一句,教小王子講臺語。
教小王子講臺語的過程,其實就是教家己講臺語,小王子佮翻譯者的形影敢若敆做伙矣。敢講毋是?《小王子》的故事,就是一直探險佮成長的旅途,佮已經予華語洗腦甲蓋徹底的咱這代,這陣才想欲共臺語抾轉來,又閣揣無「先的」通教,只好佇各種臺語字典和網路資源那做那學,實在足成的。
雅菁共冊稿寄予我的時,其實伊已經共小王子(嘛是伊家己)教臺語教甲真透機矣,毋過伊猶閣無放心,央我鬥審定用字。我嘛是不止仔家婆,對頭到尾斟酌共稿巡一擺。因為伊本來就逐字去查過,用字袂去重耽,我修改的攏是一寡語詞佮語法,若有淡薄仔「阿啄仔款」抑是「華語形」,就共伊建議修做較正港的講法。譬論「伊惦惦踮佇一山坪空的佮一山坪猶袂開的酒矸仔頭前」,這種遮爾長的語句,可能是對外國原文直接翻過來的,毋過咱臺語通常會共切做兩句講;有的詞我嘛刁工共伊替換一下,展出語言的多元佮活潑,本土味嘛較厚,「喘一口氣」我就改「歇喘」,「裝巧」(假影家己真聰明)我就改「假博」,「真細」我有的就共改做「細粒子」按呢。
雖然講九成以上,猶原是雅菁寫的,我干焦淡薄仔調整咧爾爾,毋過規本冊讀過巡過,嘛了真濟時間。就可比小王子共狐狸「教乖」,我了精神、下工夫佮「小王子」鬥陣、盤撋,去讀有伊的意思,才查字典去揀一个我感覺上適合的語詞去共鬥峇。到尾仔,《小王子》的文字有我的氣口,我嘛佇審定的過程中,查著誠濟媠氣的古早話,互相影響。莫怪講小王子教狐狸教到最後,兩个人攏需要對方,對方攏是獨一無二的。
臺語的復興,就是按呢的過程。這本《小王子》可能對你來講無好讀,有的字會予你頓蹬一下,有的詞可能從到今都毋捌聽過。毋過無要緊,沓沓仔你會感受著語言的媠,下愈濟工夫去讀、去聽,就愈會當體會語言的重要性——「你為著你的玫瑰所消磨的時間,才予你的玫瑰變甲遐爾重要。」
我向望各位朋友咧讀這本《小王子》的時,毋但欣賞故事的新奇趣味,嘛因為這本冊,予家己的臺文旅程開始起行,就親像咱可愛的小王子仝款。
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✓ 我「才」無愛 (#我才不要)
✓ 下晡「才」會知 (#下午才會知道)
✓「才」閣講啦 (#再說啦)
✓ 有錢「才」來買 (#有錢再來買)
❝ HS01:【才】 ❞
試唸上方短句。臺語虛詞【才】(如圖有八個音),你最常使用何音?(此虛詞意思為『才』或『再』)
( 以下看不懂可查 https://goo.gl/7Ky6ZH )
❍〈A〉【才】【tsiànn】[=正]
音例·A1〔 https://goo.gl/yHBwAm 〕:杉林仔是這幾冬仔乎,「才」(tsiànn) 這个……改良出來。
音例·A2〔 https://goo.gl/ugibja 〕:我彼个時陣佇加工區喔,1 個月「才」(tsiànn) 2000 捅箍爾。
❍〈B〉【才】【tsiah】(≈ㄐㄧㄚ)
音例·B1〔 https://goo.gl/TfbGtL 〕:人阮今年「才」(tsiah) 18 歲啦!
音例·B2〔 https://goo.gl/r6ytQZ 〕:像臺灣牛仝款,骨力咧耕作,「才」(tsiah) 會當贏回著咱人民的信任。
❍〈C〉【才】【tsah】(≈ㄗㄚ)
音例·C1〔 https://goo.gl/wnG3mz 〕:就是困難,「才」(tsah) 會出問題。
音例·C2〔 https://goo.gl/bNg7Uc 〕:真重要的問題,咱「才」(tsah) 閣繼續討論。
❍〈D〉【才】【tah】(≈ㄉㄚ)
音例·D1〔 https://goo.gl/q23BHw 〕:按呢將來乎,臺灣「才」(tah) 會愈進步。
音例·D2〔 https://goo.gl/pR2LQ4 〕:伊彼杉仔愛浸……愛浸水「才」(tah) 會𠕇、「才」(tah) 會勇啊,攏浸水啦,浸水較袂蛀蟲。伊彼浸咧,毋是欲予袂蛀蟲爾,閣兼彼皮會落起來。彼陣無 gá-suh,逐家攏去……去咧削彼杉仔皮轉來咧燃。
❍〈E〉【才】【thah】(≈ㄊㄚ)
音例·E1〔 https://goo.gl/LXXfjU 〕:推廣這个酪農事業,做了真誠成功,所以「才」(thah) 有今仔日咱攏會當食著這个營養品。
音例·E2〔 https://goo.gl/tvqUjX 〕:1 箍會當變 2 箍,2 箍會當變 4 箍,這「才」(thah) 是愛做的代誌乎。
❍〈F〉【才】【kah】(≈ㄍㄚ)
音例·F1〔 https://goo.gl/R72H6q 〕:進前講……哼,一定愛用噴藥仔「才」(kah) 會起來!啊 1 年、2 年 kuè [過去],欸,無噴藥仔嘛是會起來,嘛是有通好收成。
音例·F2〔 https://goo.gl/25LhDF 〕:套袋了後差不多愛 45 工,「才」(kah) 會採收得。
❍〈G〉【才】【khah】(≈ㄎㄚ)
音例·G1〔 https://goo.gl/jueUEY 〕:我為國家效命,謼,20 冬、30 冬,啊有這个價值。𪜶(in)軍公教咧做是 20 外冬、30 外冬,「才」(khah) 退休呢!
音例·G2〔 https://goo.gl/q3RYmi 〕:林園敢今仔這个港,中芸港佮汕尾港,敢是今仔「才」(khah) 有的?啊 tsín [這陣] 是你市政府咧執政呢,你閣共這个物件……,你閣共抨予伊!
❍〈H〉【才】【hah】(≈ㄏㄚ)
音例·H1〔 https://goo.gl/A3iRVZ 〕:按呢「才」(hah) 是蹧躂骨力的人!
音例·H2〔 https://goo.gl/1gMme4 〕:甘蔗刜起來,「才」(hah) 用這个……小火車仔載去糖廠。
#HS01
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還好幸運搶到嘉義的票 能在家鄉聽一波拍謝真爽
"你愛咱的無仝款" 是新專輯的一首歌
在募資頁面可以試聽 大約快兩分鐘
是滿滿的showgaze tone 譜上台語歌詞
沒有脫離原本樂團核心元素 就是鼓吉他貝斯人聲的纏綿
後半段是直線的鼓和合唱
相較每個段落分明的兄弟這張
這樣的節奏算是睽違海口味後重新被拿出來用
明瞭大方但是回味無窮
謝謝薑薑維尼宗翰以及其他人能堅持創作音樂
非常期待這張專輯 和演出 敬祝一切順利
拿到專輯後好好品嘗 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.55.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Sorry_Youth/M.1616514567.A.48D.html
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