估摸泥~😆
月底了,今天用剩飯做麻吉來個節約料理🥰
先用調理機將花生+糖打成花生粉,
再將剩飯打成麻吉~
咻~咻~沒幾分鐘,
香甜軟糯的花生麻吉就完成了!!!😋
剛好今天社團有 #花園鰻連線
將上次做好的那3支花園鰻插在花生麻吉上~
我的天啊~也太速西了~🤣🤣
順手再加根香蕉做隻巨型花園鰻!完美~😌
🔽#作法放留言處囉!
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同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過624的網紅陸|ㄌㄨㄒㄒ lu tattoo,也在其Youtube影片中提到,打開字幕可以觀看我沒必要的自圓其說 雖然我的廚房總有意外 所以可能沒那麼療癒 失業刺青師迷上手作 照別人食譜做全植物無麩義式脆餅 材料: 1又3/4杯 杏仁粉 1/4杯 椰糖 2大湯匙 樹薯粉/葛根粉 1茶匙 泡打粉 1/4茶匙 細海鹽 3大湯匙 水 作法: 烤箱預熱175度C 混合所有乾料再加...
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早安!今天來份 #蛋黃酥饅頭
昨天趁著嫩嬰午睡時來做饅頭
結果製作到一半嫩嬰就醒了
馬上衝過來插一腳就把粉打翻了😆
覺得反應太可愛了就拍照紀錄下來
後來也跟著我們一起玩麵團
👉蛋黃酥饅頭作法放留言處
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中午用小粉氣炸鍋做了 #焗烤義大利麵 和 #蔥油餅假裝蛋黃酥 假裝蛋黃酥作法很簡單又好吃!詳細作法放留言處~有什麼問題可以留言給我😘
☑小粉小白氣炸鍋
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☑好吃10分鐘義大利麵
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📣本次包含小白學弟、小粉學妹氣炸鍋 供大家挑選
💛小白同學氣炸鍋+4吋烘烤鍋+夾刷組 #現省千元
💛小粉學妹+4吋烘烤鍋+夾刷組 #現省5百
arlink我自己已經用了好幾年,從一開始最經典的黑色款,一路用到玫瑰白,檔檔開團都造成搶購,也為此寫過2篇arlink氣炸食譜,都是實用又方便好吃的料理,大家可看這裡👉
#arlink氣炸鍋食譜
https://yukiblog.tw/read-12309.html
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而這次終於等到小粉和小白同學來跟大家相見歡了
最近有拍到小粉照片就會有人問,這台實品真的好美好有質感😘
等好久才推薦給大家,是因為我一直再等超值贈品!這次贈品超值好有誠意,想追一波的朋友們,也可參考留言處的料理影片,用小粉不論是料理或簡單烤個土司都好方便,而且小粉還能解凍,功能好多💯
喜歡記得早點下單,晚下單就比較怕贈品數量忽然不夠或前面排隊的單比較多,出貨會塞車哦~
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◾️ 工業4.0全自動式手臂組裝 堅持用最高品質生產
🌟大家都會問說小白和小粉的差別
最大的差別除了外觀,就是差在低溫的溫度
小粉有全台獨家50度解凍功能
而小白低溫是80度,烤果乾可以用哦~
這次加贈好禮方案很划算,先搶先贏哦!
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打開字幕可以觀看我沒必要的自圓其說
雖然我的廚房總有意外 所以可能沒那麼療癒
失業刺青師迷上手作 照別人食譜做全植物無麩義式脆餅
材料:
1又3/4杯 杏仁粉
1/4杯 椰糖
2大湯匙 樹薯粉/葛根粉
1茶匙 泡打粉
1/4茶匙 細海鹽
3大湯匙 水
作法:
烤箱預熱175度C
混合所有乾料再加水攪拌
塑形長方形烤20分鐘
等完全放涼冷卻後再切成想要形狀
烤箱預熱125度C烤20分鐘
取出翻面再烤20分鐘
不需取出直接關烤箱靜置1-2小時至冷卻
就可以選擇喜歡的醬料裝飾使用
[ 因為沒有樹薯粉自以為可以用太白粉代替 以下爲參考別人食譜出處連結 ]
https://www.powerhungry.com/2018/11/4-ingredient-vegan-almond-flour-biscotti/
按讚留言分享給我鼓勵和精神支持我不介意
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每天晚上我都會問魚姐隔天有沒有想吃的
那天她點了 #九層塔蚵仔煎蛋 和 #麻油雞飯
這裡有個BUG出現🤔
沒錯~今天看到九層塔蚵仔煎蛋,就表示接下來就會有麻油雞飯的影片
這算不算是種暴雷的表現呢
好~讓我們把重點再放回今天的影片
今天的九層塔蚵仔煎蛋我是用家庭版最簡易好做的方式處理
如果像以前家裡開餐廳,我阿爸阿母的作法,那肯定是~
❶先將蚵仔裹粉,熱水川燙,瀝乾後加入調好味的蛋液混和備用
❷九層塔切碎爆香,加入蚵仔蛋,煎至兩面恰恰起鍋
基本上第二個步驟我和阿爸阿母做得差不多
就是第一個步驟任性自己做了變化
因為我何苦還要煮一大鍋水,再裹粉再川燙,我就是嫌麻煩(多懶?
所以我選擇用九層塔爆香過的油來煎蚵仔,不覺得多一個香氣?
至少我自己覺得多一個香氣啦(希望不是幻覺
然後隔天魚姐一個人吃掉兩份,一份是她中午便當的,一份是我中午沒吃完的
所以應該口味不會太差,因為她也是挺挑嘴的?
總而言之
我自己任性調整過後的這個九層塔蚵仔煎蛋做法
覺得對很多煮婦煮夫們來說應該算得上是是最簡易方便的了
歡迎大家試做看看
成功復刻的人歡迎回來底下留言投我一票,感謝賜票🙏
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
作法放留言處 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
https://youtu.be/Iy_vnhCEPho
▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
https://youtu.be/cDn8tgTVITA
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
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整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時
常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
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材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
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0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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