關於 佛卡夏麵包食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

不用花太多時間，開始準備 #早午餐
零手藝鮪魚蕃茄沙拉、免油炸炸雞、不用烤箱佛卡夏麵包～
食譜傳送門→

▌簡易快速美味 橄欖佛卡夏
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▌#伊萊克斯 #手持調理攪拌棒Greate5手持式攪拌棒組
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吃起來鹹香鹹香的佛卡夏，一向是我們家最受歡迎的長青款麵包
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一來是好好吃，早、午、晚餐任何時候都很適合當佐餐麵包，是用餐時非常好相處的麵包哪
另外是快速好操作，不需要將麵團打到呈現筋性的透光薄膜，約略讓麵團有三光狀態就可以了(面光、手光、盆光)，隨時想吃就可以快速製作供應
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第一次以實驗性質，利用伊萊克斯手持條調理棒 的 #多功能刀片來快速攪拌麵團 ，
以少粉量的高筋麵粉，添加適當的水與橄欖油，製作快速佛卡夏麵團，
相當驚艷呢，
只要以 #瞬速 功能按幾下就快速完成麵團，效果非常好
能運用在不需將麵團打至出筋出膜的麵團類型，
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像是披薩、佛卡夏或是薄片類型的麵團模式
很強烈推薦這次已經下單購買的朋友也試做看看
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還有還有唷，知道很多朋友在防疫期間，也想在家動手做些小點心麵包開始，開始心動的朋友們
可以參考以全方位功能 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒組
做出來的佛卡夏麵包食譜吧
你會發現
#手持攪拌機可發揮的功能比你想像的還要更強大
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▌材料 :
1.水 85g
2.橄欖油 10g
3.糖 8g
4.鹽 2g
5.速發酵母 2g
6.高筋麵粉 150g
7.Tasteology經典草本香料 適量(或義式香料亦可)
8.鹽 適量
9.橄欖油 適量
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▌做法:
1.將材料1~5混合均勻成 #酵母液
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2.將高筋麵粉放 #多功能切絲切片杯碗，於上蓋的投料孔，緩緩 #分次 倒入 #做法1 的酵母液於麵粉中，
每一次倒入，以 #瞬速 功能按幾下讓酵母液被麵粉吸收後，再一次倒入液體，再按 #瞬速 ，重複此動作攪拌至所有液體均勻被麵粉吸收，整合成麵團

(此時盆內應呈現"無粉料"的狀態)
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3.小心取出刀頭，稍微將麵團整圓收口，噴水，將調理盆罩上濕布(我使用有機棉碗蓋套)，放置溫暖處發酵50~60分鐘
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4.發酵後，將麵團擀成長約28cm正方形，放置溫暖處發酵30分鐘後，麵團表面淋上適量橄欖油、鹽、草本香料
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5.放入已預熱180度烤箱烘烤12分
(每家烤箱功效有所差異，請依現場狀況調整溫度時間唷)
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👉明天上場的食譜小小預告

明天將以 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒
分享可以讓大人小孩一起同樂製作的 #芝麻地瓜球 食譜
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👉夏日特惠團 #限時團購價2790元 (原價5,570元)
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(至6/30午夜止)

迷迭香黑橄欖番茄佛卡夏麵包
食譜熱騰騰出爐～

週末假日可以去花市逛逛並帶回香草植物小盆栽，通常三盆100元，推薦家裡可以種羅勒、迷迭香、薄荷葉或百里香、荷蘭芹（巴西里、洋香菜）等常見的料理用香草，會有奧立佛上身的感覺^^

本來很怕迷迭香味道的珈姐，居然愛上這款有迷迭香的佛卡夏麵包，烘烤過的香草味沒那麼濃烈，是淡淡的草本清香，好喜歡啊～大大顛覆我對迷迭香的既有印象。

另外強烈推薦佛卡夏麵糰裡放進黑橄欖碎末一起烘烤，增添的鹹香滋味再搭配油醋醬沾著吃，一整個合拍會涮嘴！鬆鬆軟軟的佛卡夏麵包，壓下去還會回彈的蓬鬆感，瞬間就被療癒了

珈姐開槓時間：
剛和先生聊到看韓劇的事，姐不小心說漏嘴，現在最愛的是宋仲基先生，太陽的後裔這週兩集的互動好甜蜜😍我家男人立刻酸說反正妳們這些女人還不是看一齣愛一個，意思是珈姐我很花心（👈指）還說這是心靈出軌（有那麼嚴重嗎？）😱

姐也不否認的說，啊～煮婦我對韓劇男主角是需要給什麼忠誠度？他又不是我老公啊。。。這種愛只是盲目的崇拜啊～只有對某人才是真愛，好嗎！😘吃醋的男人真可愛

好啦～快做佛卡夏麵包沾油醋醬吃最實在😋好好吃噢！

5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出新的樂趣！
因此，這5種極富創意的佛卡夏香料麵包食譜，將為你的生活帶來更多色彩！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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每個佛卡夏香料麵包：
份量：4人份
準備時間：120 分鐘 (包含發酵時間)
烘焙時間：20 分鐘
難易度：中等

所需材料：
麵團部份 (每個)：
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
2 茶匙鹽
2 湯匙橄欖油
350 ml 溫水（用於淺色麵團）
350 ml 甜菜根汁（用於紅色麵團）
4 片食用活性炭，溶於350 ml 溫水中（用於黑色麵團）

麵團作法：
a）將麵粉、乾酵母、鹽和橄欖油混合在一個碗中。每一個佛卡夏香料麵包，都要單獨準備一個碗。如果你想嘗試全部的5個食譜，則必須製作5個酵母麵團：3個淺色麵團、1個红色麵團和1個黑色麵團。
b) 在要做成淺色麵團的碗中，加入350 ml 溫水。黑色麵團部份則先將4片食用活性炭溶解在350 ml的溫水中，然後它倒入碗中。紅色麵團部份則加入甜菜根汁。用手將碗裡的所有食材混合成均勻麵團，並揉到幾乎不黏手為止。建議戴上手套來混合麵團。
c) 將放在麵團的碗蓋住後，靜置1個小時讓麵團發酵。

1. 馬賽克佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
黃色和橘色的甜椒
黑橄欖
櫻桃小番茄
綠蘆筍
綠橄欖和紅甜椒
橄欖油

此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm

作法：
1.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。
1.2 如照片中的圖案，將紅洋蔥、黃色和橘色的甜椒、黑橄欖、櫻桃小番茄、綠蘆筍尖和填裝紅色甜椒的綠橄欖擺在麵團上。在上面刷上橄欖油。這個圖案只是一個點子，你可運用自己的想像力和創造力，在麵團上用各種食材作畫！
1.3 將馬賽克佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，直到變金黃色為止。

2. 花環佛卡夏麵包
所需材料：
黑色和綠色橄欖
不同顏色的櫻桃小番茄
彩椒
櫻桃蘿蔔
紅洋蔥
花椰菜
鼠尾草
香菜葉
橄欖油

此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
玻璃杯

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。再用玻璃杯在麵團的中間壓出一個洞。
2.2 首先將所有的橄欖、櫻桃小番茄、甜椒、紅蘿蔔、紅洋蔥和花椰菜切成合適的大小，然後用它們來裝飾麵團，做出美麗的花環。最後，放上鼠尾草和香菜。
2.3 刷上一層橄欖油後，放入200°C的烤箱中烘烤20分鐘。

3. 洋蔥花佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
櫻桃小番茄
蔥
黑橄欖
迷迭香和百里香枝
橄欖油

作法：
3.1 將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，隨意將麵團桿平。並在上面刷上橄欖油。
3.2 如下面的圖案，將紅洋蔥、櫻桃小番茄、蔥、黑橄欖以及迷迭香和百里香枝擺在麵團上。
3.3 將佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，烤到變金黃色為止。

4. 甜菜根心型佛卡夏麵包
所需材料：
綠蘆筍
紅洋蔥
黑橄欖
黃色甜椒
花椰菜
橄欖油

此外：
心形蛋糕模具，直徑：約26 cm

作法：
4.1 將心形蛋糕模具放在鋪著烘焙紙的烤盤中間，在蛋糕模具放入用甜菜根汁作成的麵團，然後將平均壓在蛋糕模具中。
4.2 如照片中的圖案，將綠蘆筍、紅洋蔥、黑橄欖、黃甜椒和花椰菜擺放在甜菜根心形麵團上，做成漂亮的圖案。在這裡同樣可以發揮你的想像力，從中得到創作的樂趣！
4.3 將甜菜根心型佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中，烘烤20分鐘。

5. 星空佛卡夏麵包
所需材料：
橄欖油
海鹽粒
白色洋蔥
白蘿蔔
黃色胡蘿蔔

此外：
長方形烤盤，尺寸：38 x 26 cm
星星及圓形餅乾切模

作法：
5.1 將黑色麵團平均地桿在烤盤上，再刷上一層橄欖油。
5.2 如下所示，將海鹽粒撒在黑色麵團中間。用不同尺寸的星形餅乾切模切出白蘿蔔，將切好的星形白蘿蔔擺到麵團上。再用小型星形餅乾切模切黃色的胡蘿蔔，並將它們擺在麵團上。將洋蔥切成月亮形狀，放在夜晚的星空中。
5.3 最後放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘。

我們可以說，這些富有創意、色彩繽紛，而且很美味的佛卡夏麵包，是很難見到的。因此，這5道佛卡夏麵包食譜，一定要好好收藏起來。創造力永無止境，即然談到了麵包，這12個簡單的花式造型麵包，也是非常值得收藏。https://youtu.be/tYWE7YjVosg

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