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昨天用雪梨湯包燉了平民燕窩-白木耳

我把乾的白木耳泡水20分鐘，泡到白木耳都軟了就用剪刀把屁股的黃色硬塊剪掉，再剪成小塊

倒入一包雪梨湯（不用洗），加2000ml的水煮滾後，轉小火，維持微滾狀態燉1.5小時，關火在燜兩三小時

打開鍋蓋查看，白木耳已經出膠了，軟軟滑滑還保有木耳的口感，很好吃

雪梨、紅棗、無花果的甜味都煮到湯裡了，本身吃起來沒有味道，但湯喝起來很清甜

對我來說，這樣的甜度很ok，但姐姐說她喜歡再甜一點，所以我就再加了一些冰糖

以前我燉白木耳時會最後才加紅棗，目的是想吃到甜甜的紅棗，不過這次全部一起丟下去燉，我發現也很好喝，甜湯的味道更豐富了

只是我不喜歡南杏咬起來脆脆的口感，所以我就把南杏都挑掉了

昨天我還燉了一大鍋肉骨茶，結果吃到只剩一小碗，歪嘴雞想隔天帶便當都沒辦法，因為白飯都被吃完了

聽說馬來西亞人吃肉骨茶一定要配油條，但我們家最愛的吃法是泡白飯，沒有白飯的肉骨茶就像靈魂缺了一塊。

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我們家超愛吃肉骨茶，尤其喜歡馬來西亞口味的肉骨茶，家裡冰箱隨時要備好幾包肉骨茶包，如果斷貨了會心慌，吃過無數款肉骨茶包，余仁生的肉骨茶深得我們的喜愛。

除了肉骨茶包，還有幾款款好好喝的保健湯包組要推薦給大家，每一款都是屬於四季皆宜不燥熱的湯包，不論是直接喝，或是加肉和蔬菜一起燉煮都好好吃。

這次除了之前團購的三款無中藥味的：寧神（齡神）靓湯、花旗參湯、雪梨養顔湯，還多加了兩款新品：八珍、天麻。

喜歡藥膳味的，我和歪嘴雞極力推薦一定要試試余仁生的「八珍」

我的食譜書裡曾經分享過藥膳排骨的食譜，用的是十全的配方，余仁生的「八珍」配方少了肉桂和黃耆所以更溫和，但味道卻非常香濃甘甜，我和歪嘴雞一致同意比我那款藥膳排骨配方還好吃！

八珍不管男女都適合，尤其適合女生生理期前後喝，除了加排骨或雞肉一起燉，還可以加豆腐和蔬菜、菇菇等，變成養生的藥膳湯底，用來煮羊肉爐也非常適合。

余仁生是馬來西亞創業130年的大品牌，通過許多國際食品安全認證，還獲得很多國際獎牌，絕對不用擔心有重金屬或農藥殘留問題，令人很安心，而且包裝很用心，除了雪梨湯外，其他每個湯包不但真空包，還用分隔盒把每種藥材分開。

最讓我推薦的是所有的湯包藥材都非常乾淨，完全沒有一般中藥材有沙塵的問題，可以直接熬煮不用洗。

上次的團購價格已經很優惠了，這次再幫大家爭取到更優惠的方案，買一包湯包送一小包肉骨茶，買一盒肉骨茶就送一包天麻，買兩包湯包就送花旗參、八珍或天麻湯包。

贈品的湯包雖然是即期品，但余仁生很嚴格，保存期限只有標18個月，賣場裡面很多中藥保存期限都長達3~5年，中藥行散裝的中藥甚至沒有保存期限，我都把中藥放冷藏，冰幾年都不是問題。

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前幾天有人留言問我萃取鍋的陶鍋被中藥染色了怎麼辦？

萃取鍋廠商之前有跟我說可以買橘子工坊的去污粉來試試看，可是我住美國買不到就不能幫大家實驗，昨天發現我的萃取鍋也有染色了真是讓人嗯嗨森，熊熊想起去年高潮小編有給過我一個日本酵素粉。

當時高潮小編說什麼日本媽媽都很愛，很天然，去污力很棒，可以去茶垢、洗水管、洗鍋子、洗洗衣機殺小的，小編還強調可以把孩子衣物洗不掉的黃色奶垢都清掉。

我想說我們家已經沒有奶垢的衣服了，頂多有老公尿垢的內褲，不是，那是因為吃B群的關係，不是，我的意思是，我們家不需要洗黃色的奶垢，所以我就放著不想試用。

昨天我問高潮小編那個什麼天然日本酵素粉怎麼用？加水的比例是多少？

高潮小編說使用此酵素的武功秘籍就是一定要加熱，熱才有效，用量的話取決於家境，如果手頭寬裕的就倒多一點，越多效果越好越快，手頭緊的就倒少一點，用時間換取金錢，。

我想說我誰？我暴發戶啊，富貴人家的時間就是金錢，於是我就直接倒一包進去4.2L的萃取鍋，然後水加滿滿的，有多滿？ 就是滿到蓋子蓋上水會從邊緣跑出來那麼滿，因為我要連導流槽的邊緣都泡到。

萃取鍋定時一小時我就去忙了，回來查看時約莫是一個半小時後了，媽媽咪啊，我的陶鍋跟新的一樣耶，也太厲害了，而且完全沒有任何味道，我好想知道這日本天然酵素可以敷臉嗎？ 可以把我臉上的斑也給去除嗎？

才一個半小時就清乾淨也太快了，我想到高潮小編說用量取決於家境的提醒，她說她都捨不得喝星巴克的咖啡，都喝八方雲集一杯17元的，所以她倒酵素粉都只倒一點點，泡久一點，泡完鍋子再泡抹布，泡完抹布再泡老公有茶垢的杯子，最後才倒進馬桶泡一泡，等老公晚上下班回家撒泡尿才沖掉。

當時我還回答她我都喝琉元堂燕窩漱口，唉...比起來我個人這種奢華的行為真是不可取，等一下我也要把泡過萃取鍋的酵素水再拿來泡抹布，泡完抹布再來泡老公的內褲，不是，是泡老公的衛生衣，看看腋下那坨黃可不可以泡掉。

對了，請問萬能的網友：有什麼方法可以讓老公戒掉一年四季都穿來嘎阿的習慣嗎？阿公味好重啊，難怪大家會說我和歪嘴雞是差兩歲的爺孫戀。
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余仁生-肉骨茶&保健湯包組（寧神靓湯+花旗參湯+雪梨養顔湯）、多偉全營養萃取鍋現正開團
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