關於 何謂 植物油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

周末日一起動手做!
只要電鍋或蒸籠就能完成
冰皮綠豆仁素月餅,冰涼軟糯鹹甜好吃

食材
糯米粉 90克
在來米粉(粘米粉) 70克
澄粉 40克
牛奶 370克
糖粉 100克
植物油 40克
內餡
綠豆仁 450克
素肉絲 適量
炒熟糯米粉 適量

步驟
1將所有粉類混合放入鋼盆 牛奶 糖 油一起攪拌均勻

2將所有食材拌勻靜置30分放入電鍋蒸35-45分即可 #何謂澄粉(其主要成份是小麥澱粉，不含蛋白質(筋性)。 可用於調整麵粉的筋性，或用於港式點心使麵皮具有透明的特性)

3將蒸熟的麵糰取出趁熱用筷子或攪拌器拌揉至順滑(小心燙手~~~) 等冷卻後就是皮的部分 剛蒸好的麵糰感覺較硬且呈塊狀經過攪拌揉捏後會變成軟q狀

4
30克綠豆餡包入適量素肉絲揉圓備用(若是葷食可以改成肉絲或肉脯) 綠豆餡也可自行變換其他內餡 這裡的綠豆餡可自行蒸煮或是買現成的皆可

5
皮40克 包入步驟4的內餡 皮包餡收口揉圓(手上沾些炒熟的糯米粉防沾黏)

6模具灑些熟粉以方便脫模 將步驟6放進模具手掌壓實~再倒扣出來 將表面多餘的熟粉刷乾淨

做好的冰皮月餅冷藏一晚更好吃喔
小撇步 喜歡冰皮口感可以皮和餡4:3的比例
但不建議冰皮比餡料少因為不好包而且太薄容易破 冰皮的油不宜選用有特殊味道的油以免破壞冰皮口感
只要將冷卻冰皮放入冷藏1-2小時 就不會那麼黏手且好製作 做好的冰皮月餅可冷藏保存3天~
若想保存更久時間可放冷凍 吃之前放冷藏解凍即可 一般食品材料行和南北雜貨行有賣澄粉

#備註綠豆餡做法 綠豆仁300克洗淨瀝乾放入電鍋蒸煮，內鍋2米杯水，外鍋1米杯水 待電鍋煮好跳起後，繼續悶約5分鐘取出壓泥. 將150克細砂糖1克鹽加入到綠豆泥內小火繼續攪拌到濃稠狀 將30克奶油分兩次加入攪拌，直到奶油與綠豆沙攪拌均勻即可熄火， 冷卻後再放入冰箱冷藏約30分鐘則可取出成型
喜歡花媽的料理,記得請按【讚+追蹤】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

#抽獎
✨防疫在家來抽獎~
♦️留言 : 您於小獅子代購買過最喜歡的產品！
♦️舉例 : 買過水光面膜，超保濕超好用♥️
♦️獎項 : 【 La Corvette馬賽皂125g】 4位
♦️開獎日期 : 6/7 (一)
La Corvette是法國四大馬賽皂廠之一，成分純粹，起泡性加，清潔力強，遵循法王路易14的欽定完美配方製成，依照氣候溫度等條件，耗時七天以上在傳統鍋爐煉製而成。
❓何謂正統馬賽皂
🔹產地 : 法國馬賽鎮製造生產。
🔹成分 : 由72%以上植物油製作而成。
🔹製成 : 遵循古法用鍋爐熬製而成。
🔹認證 :72%純正認證鋼印。

❓為何使用馬賽皂
✅成分純粹 : 溫和洗淨，不過度清潔，保留肌膚水分，提供肌膚滋潤感，好沖洗，無化學殘留，小朋友寵物皆可以安心使用。
✅徹底清潔 : 深層清肌膚毛孔，改善毛孔阻塞。
✅皂體厚實 : 在潮濕環境下不容易軟爛。
✅環境友善 : 清潔後的水分可被大自然分解，不造成環境汙染。

#小獅子代購

＃花媽甜心派冰皮月餅派
愛怎麼吃 隨你變化
素食 葷食皆可食用
使用天然果粉增加色彩豐富性

，免烤，免麻煩
只要幾樣簡單食材
不需要烤箱
攪一攪拌一拌蒸一蒸
就可以做出好吃的冰皮月餅
送禮自用倆相宜~
冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛
再把內餡稍微變化一下~
鹹甜阿鹹甜~吃了會刷嘴喔
#綠豆仁冰皮月餅(奶素版)
食材
糯米粉 90克
在來米粉(粘米粉) 70克
澄粉 40克
牛奶 370克
糖粉 100克
植物油 40克
各式果粉適量趁熱添加揉勻備用

鹹素內餡
綠豆仁 450克
素肉絲 適量
炒熟糯米粉 適量

各式甜內餡
紅豆 芋頭 地瓜等等~~~隨個人喜好選擇
作法包法都一樣
1將所有粉類混合放入鋼盆 牛奶 糖 油一起攪拌均勻
2將所有食材拌勻靜置30分放入電鍋蒸35-45分即可
#何謂澄粉(其主要成份是小麥澱粉，不含蛋白質(筋性)。
可用於調整麵粉的筋性，或用於港式點心使麵皮具有透明的特性)
3將蒸熟的麵糰取出趁熱用筷子或攪拌器拌揉至順滑(小心燙手~~~)
各式果粉適量趁熱添加揉勻備用
等冷卻後就是皮的部分 剛蒸好的麵糰感覺較硬且呈塊狀經過攪拌揉捏後會變成軟Q狀

4
30克綠豆餡包入適量素肉絲揉圓備用(若是葷食可以改成肉絲或肉脯) 綠豆餡也可自行變換其他內餡 這裡的綠豆餡可自行蒸煮或是買現成的皆可

5備註綠豆餡做法 綠豆仁300克洗淨瀝乾放入電鍋蒸煮，內鍋2米杯水，外鍋1米杯水 待電鍋煮好跳起後，繼續悶約5分鐘取出壓泥. 將150克細砂糖1克鹽加入到綠豆泥內小火繼續攪拌到濃稠狀 將30克奶油分兩次加入攪拌，直到奶油與綠豆沙攪拌均勻即可熄火， 冷卻後再放入冰箱冷藏約30分鐘則可取出成型.

6
皮40克 包入步驟4的內餡 皮包餡收口揉圓(手上沾些炒熟的糯米粉防沾黏)
7模具灑些熟粉以方便脫模 將步驟6放進模具手掌壓實~再倒扣出來 將表面多餘的熟粉刷乾淨

8做好的冰皮月餅冷藏一晚更好吃喔 小撇步 喜歡冰皮口感可以皮和餡4:3的比例 但不建議冰皮比餡料少因為不好包而且太薄容易破 冰皮的油不宜選用有特殊味道的油以免破壞冰皮口感 只要將冷卻冰皮放入冷藏1-2小時 就不會那麼黏手且好製作 做好的冰皮月餅可冷藏保存3天~若想保存更久時間可放冷凍 吃之前放冷藏解凍即可 一般食品材料行和南北雜貨行有賣澄粉

歡迎大家到花媽甜心派粉絲專頁分享和留言，臉書常互動才看得到彼此哦🤟
https://www.facebook.com/yiyi0719/
👉網頁版設定方式：
先按讚，再下拉「追蹤中」選單，並點選「搶先看」，即設定完成。
👉手機版設定方式：
於粉絲頁首頁，先按讚，再點選「追蹤中」，再點選「搶先看」就可完成設定

【#3分鐘營養教室?‍?第11集】花生醬
加工 #花生醬 與天然無添加花生醬營養價值有何分別？完全氫化植物油有沒有反式脂肪？天然花生醬又如何挑選？註冊營養師曾欣欣分享買了天然花生醬回家立即要做這件事！

0:00 簡介
0:35 天然花生醬與加工花生醬營養價值比拼
0:59 何謂完全氫化植物油
2:05 如何選擇天然花生醬
3:07 買了天然花生醬回家後必做這件事

十個天然花生醬品牌：http://bit.ly/2zGuFNI

?喜歡我的短片及題材？買杯咖啡給欣欣☕️?? https://ko-fi.com/eatcleanyanyan

更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb

Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/