🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門小城充滿著世界文化遺產,而這個後巷Alley Cafe,被環境更好的崗頂前地、何東圖書館等等包圍,不僅有厚重文化底蘊,還很文藝。
為了更好融入在世界文化遺產中,這間咖啡店採用了很多落地玻璃設置,面向店鋪,還有一棵充滿古意的大榕樹。店鋪裝修時走日系簡約風,不會讓你顯得拘束,而且出品精簡,更能拉近客人和店家距離。
驚喜的是,Cafe常常更換菜單,所以,期待著某天遇見新鮮菜式吧~✨
是次餐點:
松葉蟹肉蕎麥冷面
京都手作甜點
炸三文魚薯球
鳳梨烏龍冷泡茶
抹茶豆乳拿鐵
脆糖拿鐵咖啡
Sunkiss Coffee
🦀松葉蟹肉蕎麥冷面
夏天一到,胃口都不好…這時候更要蕎麥冷面來開胃啦!屢試不爽的松葉蟹肉蕎麥冷面,食材簡單卻不疏忽,裡頭還有店家醃制的蓮藕。雖清淡卻不怕沒味道,反而酸甜清爽的湯汁很值得稱贊。強調極簡風格,但是出品配色讓人賞心悅目——有蟹肉的紅白,也有蕎麥的綠意
🍡京都手作甜點
在小紅書等社交軟件很火熱的白玉丸子,可以在Cafe吃到啦! 日式蕨餅和白玉丸子都是自制,雖說每次去日本旅遊都司空見慣,但在澳門吃到不錯的白玉丸子還是很少見。它口感有韌性,配上黑糖醬和黃豆粉,落胃舒服。而且吃冰鎮丸子解暑又清涼。
🥔炸三文魚薯球
要是主食甜品不過癮,還可以吃吃薯球來當作閒談的小食。就算是親子來店裡,也很適合給小朋友點~!
🍍鳳梨烏龍冷泡茶
顏值口味都很抗打的冷泡茶,當屬鳳梨烏龍。店主考慮到市面上純茶很普遍,那就別出心裁——調配了烏龍和生果在一起的果香味茶飲,不僅器具精美別緻,還很適合拍照打卡。
店鋪資訊:
店名:後巷 alley cafe
地址:澳門新馬路江沙路里1A號龍嵩街大廈地鋪
開放時間:
星期一至五:12:00-19:30
星期六至日:11:00-19:30
電話:+853 6332 8565
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遊記|西班牙-加泰隆尼亞|Beget
Beget是位在比利牛斯山旁,被群山環繞的的一座小山城,它是西班牙的歷史遺產,也是文化資產。不過由於前來的大眾交通不易,因此這裡不像其他著名山城那樣的人聲鼎沸,反倒是隨處都是一股悠閒氛圍。於是,趁著熱浪來襲,我們臨時決定往山上跑。星期天起了個大早,隨手抓了一些東西,早上八點左右出發。
Beget這地方在中世紀就有了,位於Llierca 河的源頭,大大小小的石屋圍繞 Beget 溪流和可追朔到10世紀的Sant Cristòfol de Beget教堂而建。據說很久以前此處居民最多曾超過1300名,但現在可能因為交通的問題,還有其他生活方式,目前登記的居民只有少少的兩位數。
由於Beget在深山裡,所以我們開在蜿蜒的山路裡,途中有段路一直上坡,放眼可望去一片美麗的綠色山谷,然後下坡。兩個小時後,我們抵達Beget。小山城外有兩三個停車場,我們停好車,順著階梯往下走,不到一分鐘,就能抵達小山城的中心點,也就是教堂旁。
放眼望去,Beget真的很小,再加上我們也不趕時間,於是就一條巷弄一條巷弄慢慢逛。這裡處處都是石屋,家家戶戶門外的花藝擺設就像是一場競賽,美不勝收。走在這裡,感覺得到它有股傳播與鼓勵保護低人口的鄉村遺產文化。正當我們心醉與這一片自然景觀時,竟不小心就走出了城。Beget真的好小啊。
看看距離吃午飯的時間還久,於是我們又往回走,到之前經過的河邊。我想,這裡夏天來避暑一定很棒,因為沒什麼遊客,溪流很乾淨,水位也很淺,還有一大片的樹林。我們先在一個小瀑布旁照相,然後看看天氣實在太好了,陽光把河邊景色都倒映在河上。於是我們拿出隨身攜帶的小毯子,躺下來,聽著水流聲,看著微風在樹梢間不停吹動,竟然就睡著了。
等再醒來,離我們用餐的預定時間還有十分鐘。呼,還好。
雖說這小山城是歷史遺產,但走在裡面竟然沒看到任何一間紀念品店,我連想買個磁鐵做紀念也找不到地方可買。這樣也好,美好的景色留在回憶裡就好了,少一分商業氣息,讓這裡變得更特別。
而餐廳也是,整座小山城就只有兩家餐廳營業,其中位在教堂旁邊的Can Jeroni是最享譽盛名的,從1916年起就開始提供道地的庇里牛斯山傳統菜餚,大部分的遊客也都慕名前來這裡用餐,所以一定要預定,不然很可能會撲空。
餐廳的價位算中等價位,我自己點了:
🍴 前菜 - 鵝肝醬沙拉佐蘋果:它很特別,先把鵝肝醬刨成絲狀,大片擺在沙拉上,而且只淋上一點點的醬料。一開始吃時會覺得似乎有點乾,但沒想到越吃越好吃,鵝肝醬與沙拉的不同香氣完美無缺搭配在一起。我偷偷瞄了其他桌的客人,大部分也都點這道沙拉,看來算是餐廳的招牌前菜之一。
🍴 主菜 - 鴨肉佐西洋梨。點菜時我看到菜單上寫著這是主廚推薦,想也沒想就點了這一道。它是一整隻的鴨腿肉,一旁的西洋梨調理到變成了紅酒的顏色。切一塊鴨肉入口,天啊,肉感好柔軟,說入口即化太誇張,但它完全沒有澀感,處理得很柔嫩,濃郁的肉品配上清爽的梨和胡蘿蔔,淋上搭配恰到好處的醬料,對我來說,簡直就是一道接近滿分的主菜。
🍦 甜品 - 加泰隆尼亞奶酪Mató佐薰衣草蜂蜜:Mató是加泰隆尼亞傳統的餐後甜點之一,是一種奶酪,會再淋上蜂蜜一起吃。因我沒吃過薰衣草蜂蜜,便點一份來品嚐看看。Mató的口感很好,薰衣草蜂蜜則是讓奶酪的香氣與一股淡淡的草味相結合,碰撞出一股讓人喜歡的口感火花。
☕️ 而飯後咖啡,就像是一場美食饗宴的句點,一定要來一杯黑咖啡,才能讓這場山城的美食饗宴做一個結尾。
飯後我們又回到了之前的河邊,鋪上毯子休息一下,然後再開車回家。
這樣的一天其實沒什麼特別,但我就是很喜歡沒有計畫的愜意感。
【資料分享】
⛰️ Beget位在西班牙-加泰隆尼亞-Gerona省-Camprodon縣群山裡,座標42°19′14″N 2°28′52″E
🍴餐廳推薦:Can Jeroni - https://www.canjeroni.net/(一定要先預定)
🏨 當地的小旅館:Hostal El Forn de Beget - http://www.elforndebeget.com/en/
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何家甜品鋪菜單 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的最佳解答
📍《#墨妃家京品燒肉 》
∗ 京品干貝餃 ²⁰⁰
∗ 嬪妃二人套餐 ²⁷⁸⁰
▪️鮮魚煲湯▪️凱薩沙拉▪️富貴雙方▪️竹筒金沙糯米飯
▪️乾式熟成牛肉/日本極上和牛/冷藏極上牛小排/薄切蔥鹽牛舌/
伊比利松阪豬/梅花肉/椒鹽黃金雞
▪️芙蓉水蒸魚▪️清甜五斂子/金萱冷泡茶▪️凝脂點漆/手做龍鬚糖
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位在黎明路上的#墨妃家燒肉 ,整家店從裝潢、菜單、餐具到餐點,都可以感受到濃濃的中國風,而且墨妃家營業到半夜1點,宵夜想吃燒肉完全沒問題👌🏻
有別於其他燒肉店的雞湯,墨妃家湯品是新鮮魚湯,帶有薑絲香氣溫潤順口。 「富貴雙方」外表、口感都像刈包,裡頭包有酥方餅跟蜜汁火腿,酥方餅口感很像千層酥,卡滋卡滋的脆口帶有鹹甜滋味的肉香很好吃😋 「竹筒金沙糯米飯」份量很足! 上頭有鹹鴨蛋黃做成的金沙醬,沙沙的鹹香口感讓人一口接一口,還有香菇、魷魚等配料香氣四溢啊!
然後嬪妃套餐所有肉品真的都超級好吃! 而且包含了豬、雞、牛,每種肉都吃得到💁🏻♂️ 比較特別的是「乾式熟成牛肉」,牛肉經過特殊處理,讓牛肉鎖住水份,嚐起來口感更好;而且還吃得到「日本極上和牛」真的很狂🥰 軟嫩程度不在話下! 「蔥鹽牛舌」好Q脆,絕對會是牛舌愛好者的心頭好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
「芙蓉水蒸魚」這道非常超值啊!鋪在豆腐上頭的魚肉,鮮嫩入味且完全無刺,旁邊還有兩顆干貝,好鮮甜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
我們還有另外單點「京品干貝餃」,推薦大家一定要點! 餃皮Q薄,裡頭包覆的整顆干貝鮮甜無比,完全不需任何調味就非常好吃👍🏻
飲品-「清甜五斂子」就是楊桃汁,酸甜滋味非常清爽解膩!以及最後的兩道甜點都超特別! 「凝脂點漆」是枸杞奶酪,奶酪十分滑嫩,淋上的枸杞醬意外好吃,有枸杞的香氣而且甜度不會太高! 「手做龍鬚糖」造型超特別,是道傳統甜品,不過甜度稍微高一些!
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🏠台中市南屯區黎明路二段212號
☎️04-23808208
⏰平日17:00-01:00/假日11:30-14:30、17:00-01:00
▪️收一成服務費
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好呷,好糖,好有料。何家秘糖,七種秘方的自煮糖水,天然健康低精緻度,身體好代謝,吃甜品無負擔,拒絕化學果糖。 156 Zhonghe Street, Xinzhuang District, ... ... <看更多>