【佐敦打邊爐】
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等左咁耐,我終於有機會試到呢個傳聞嘅台式火鍋!特登叫酸菜白肉鍋試下新野,不過真係酸到一個點呀!XDD
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極上雪花肥牛 $188 肥妹指數:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
打邊爐一定要牛肉~咁樣卷埋方便大家夾落去淥,後尾我先發現原來每卷係有2塊XDD 脂肪唔算多,點少少醬汁食已經好好味~開頭以為佢好細碟,但食極都仲有,好厲害!
千層凍豆腐 $48 肥妹指數:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
放落去由佢浮沉一段時間,等佢索夠汁先撈上黎食,呢個時候舊豆腐依然好有咬口唔會散開!佢豆味都幾突出,不過要小心食,因為係千層,佢鎖住唔少湯汁,小心熱親呀.
黑松露蝦丸 $48 自家製極品水餃 $42 肥妹指數:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
D水餃,皮薄餡豐富,大大隻蝦肉同幾粗嘅木耳,非常有咬口而味道都好豐富~
黑松露蝦丸未滾都聞到濃郁黑松露味,不過蝦味都好強烈,佢彈牙嘅口感源自打得好嘅蝦膠,鍾意重口味嘅朋友一定要叫~
蟹籽墨魚滑 $88 肥妹指數:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
墨魚比例好高,有嚼勁嘅同時墨魚味都幾重,蟹籽淥完都仲好爽好好咬,分細細粒咁食的話好快就會飽=0=
老油條 $58 肥妹指數:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
其實D油條未淥已經可以食,剛剛上檯仲係熱熱地,即食超正!事關佢脆到一個點但又唔係好油,唔小心放多2秒都唔會即刻淋曬,返而D窿窿可以鎖住適當份量嘅湯汁~
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佢同台灣一樣最後會送你一杯沙冰做甜品!!正呀
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養心殿台式養生鍋
地址:香港佐敦吳松街182號榮國中心2樓
營業時間:12:00-03:00
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同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,家全七福 灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓 Tel: 28922888 ??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️ 本影片為1級 ✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心 (二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係 (三) 合作廣告,支持頻道營運??♂️ 多謝各位親愛的觀衆 ...
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佐敦咀美食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
家全七福
灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓
Tel: 28922888
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為1級
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佐敦咀美食 在 alex lam Youtube 的精選貼文
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店!
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式,不少人更關心放題的收費和美食選擇,因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐(A至F),定價每位$348至$1,098,周末收費會高一點。最基本的兩個套餐(A及B),只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐,最便宜每位$448,共有76款美食供選擇,包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等,但值得留意的是有部分盛合只能點一次,不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類(單點$498):只有F餐供應的「小田和牛盛合」,包括7種部位,有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合(單點$248):所有放題套餐均可點一次,當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍,以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻,甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息,因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛,同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠,餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,運送部分盛合及肉類,當中最適合打卡的必數「是日寶箱」,在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛,充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司,口感跟魚生相似,卻沒有腥味,不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」,味道香甜豐富。
和牛壽司:生牛肉壽司(單點$78)、牛大腹肉壽司(單點$118)、牛中腹肉壽司(單點$98)及香蔥牛腹肉碎壽司(單點$68)
炙燒壽喜燒壽司(單點$98)
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉,菜單中亦有加入多款來自九州的美食,例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話,更可額外以$68(星期一至星期四)或$78(星期五至日及公眾假期)加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕,並於自助區域自由挑選。提提大家,放題套餐限時兩小時,而且據聞近日預訂已經爆滿,最快5月才有位,有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
電郵:yakinikuichiro01@gmail.com
電話:(852)2736 8218。
Facebook: www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram: www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
佐敦咀美食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
輝哥私房菜
佐敦長樂街18號18廣場2樓
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