低油糖版的維也納BrianCuisine 在Facebook 的評價

雖是亞洲風味抹茶麵包但採用法語詞 - 巴塔 (Bâtard) 來命名只因其整形方式與外型都源自法國短版的棍子麵包以單一天然魯邦麵種搭配低溫發酵烤出了它迷人氣孔與特有天然小麥香氣文中提供以速發酵母做出{波蘭液種}方法完整影片及操作說明已在官網發佈#抹茶的法式短棍#低油糖版的維也納#柔軟外皮與裡層質地

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