妳有沒有覺得2020年過得特別快?好像還沒開始把日子過得如常、好像還沒有認真上心地特別完成什麼,時間就在面對震撼襲來的疫情、被打亂的生活秩序、行為模式被迫改變中黯然消逝;首當其衝的,是經濟市場的消長,許多中小企業、個人工作室組織縮編甚至解散、停業,在這波的風雨衝擊中,如果妳是還能繼續正常領薪、生活照舊、不受/稍有波及的一群,那確實幸福、值得感恩。
四月份時曾經有感發文(https://reurl.cc/MvqVMv),覺得在疫情稍緩下,我們能怎麼樣用共好的心意,行舉手之勞、量力而為與社會連結,所有人一起“同舟共濟”。
謝謝 Neoflam Taiwan 在“有不少意見”的合作優惠後,還願意成全配合,將所得部分回饋給慈善捐款,即便我個人力量有限,還是希望能錦上添花也雪中送炭,兒童福利聯盟文教基金會是我長期資助的慈善團體,而 #長假營養資助計劃 是使我動念的初心,我們傾全力關照自己的孩子,想當然也同樣對其他孩子們有所關懷,希望除了基本溫飽都還能健康營養有餘;也要謝謝購買 #低壓悶煮鍋 的料理同好們,我們對自己飲食的善意,有一部分還能發酵成為他人的助益,謝謝你們!🥰😘
低壓悶煮鍋的料理食譜會不定時發佈在 主婦,與非主婦,歡迎舊雨新知一起來好好吃飯、好好生活!😉
🙋♀️🙋 兒福聯盟─孩子的守護者 長假營養資助計劃
https://love.children.org.tw
「弱勢兒童長假營養資助計畫」
◆ 郵局劃撥:
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戶名:兒童福利聯盟文教基金會
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匯款戶名:財團法人中華民國兒童福利聯盟文教基金會
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅開心料理,也在其Youtube影片中提到,詳細比例影音食譜:https://goo.gl/jTN92h 💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 1蒜頭半顆 去皮 2生薑一塊 切片 3洋蔥250G馬鈴薯650G紅蘿蔔200G番茄400G 都切滾刀塊 4牛肋條 1500G 切適量大小 5加鹽、黑胡椒 適...
低壓悶煮鍋食譜 在 JIE Facebook 的最佳貼文
🧄🧅🥔🍠假歐巴小食堂🥬🥒🌶🌽
滷牛肉牛肚🐂
昨天直播大家熱情的分享食譜及菜色!今天我第一次滷牛肉跟大家分享材料及做法!
✅材料:
半筋半肉牛肉、牛肚、紅蘿蔔🥕、菜頭、杏鮑菇、牛番茄、蒜頭、蔥、薑、洋蔥🧅、辣椒🌶️
✅調味料:
橄欖油、滷包、醬油、米酒、鹽巴、冰糖
✅作法:
蔥、薑、蒜、洋蔥爆香 放牛肉爆炒,炒至表面熟+醬油+米酒+冰糖+鹽巴
最後加入牛番茄拌炒後倒入滷鍋中!
菜頭杏鮑菇紅蘿蔔直接在滷鍋中等待牛肉倒入炖滷即可!
有買牛肚的寶寶們!可先將牛肚燙過(水 米酒 薑片)在下鍋滷(去腥味)
我是用低壓悶煮鍋!一個小時即可開吃!😋😋😋
寶寶們快來留言交流一下✨✨
低壓悶煮鍋食譜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
家中大小男人看到非白米都覺得養生難吃,原以為用胭脂米包肉粽可能也會滯銷,沒想到昨晚一串剛煮好的肉粽非常暢銷,不僅晚餐吃還有人一早就拿粽子當早餐。
胭脂米不是糯米,有糯米的口感好吃但是又不傷胃,媽媽年紀大了胃消化不好,胭脂米粽子終於可以讓她開懷的吃。
胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣
https://www.amanda326.com/archives/27886
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低壓悶煮鍋食譜 在 開心料理 Youtube 的最讚貼文
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1蒜頭半顆 去皮
2生薑一塊 切片
3洋蔥250G馬鈴薯650G紅蘿蔔200G番茄400G 都切滾刀塊
4牛肋條 1500G 切適量大小
5加鹽、黑胡椒 適量 花雕酒40G 抓勻
6再與太白粉3大匙 抓勻
7低壓悶煮鍋 放一匙油 倒入馬鈴薯煎至表面焦黃
8再用少許油 分次將牛肉煎至表皮焦黃取出
9餘油先炒 蒜頭與薑片再放洋蔥 炒至透明狀
10倒入牛肉、紅蘿蔔、番茄 拌勻
11加水1500G (可調整)鹽、黑胡椒 適量 花雕酒100G 拌勻
12蓋好 推入兩邊扣好,煮開至蒸氣閥升起時,轉小火 燉煮1小時
13倒入馬鈴薯 蓋好 再煮30分鐘開蓋
14即可食用 (湯較清)
15或再加花雕酒50G、奶油一塊 燉至湯汁濃稠
16取出盛盤 即可享用!
小撇步:
1:馬鈴薯煎過比較香,不煎也可以
2:配菜依個人喜歡可調整
3:可加香草增加風味
4:水量依個人喜歡的濃稠度調整,或改用高湯都可!