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低嘌呤湯水在林凱鈞 Facebook 的最佳貼文

2021-09-14 08:00:22 有 62 人按讚

果如其名的「黃金果」有見過或嚐試過嗎？這個源自巴西亞瑪遜流域的天然果物，外型渾圓金黃，果肉晶透細膩，口感既像蒟蒻又像山竹，並散發類似荔枝或釋迦的恬淡香氣，不僅集結了各種特色元素，更蘊藏豐富營養，這回彙整了「5個黃金果的優點」，趁著產季，一起吃起來吧！

❶鐵定健康有元氣
當中含鐵元素，可增加紅血球並有助改善貧血、虛弱、皮膚蒼白與疲勞等狀況，用以保持身體機能健康和精力充沛

❷緩炎防禦視力佳
每100克果肉約可提供130微克的維生素A，具改善視力與預防夜盲症之作用；還能促進皮膚上皮組織健康及降低發炎風險

❸養顏排濁穩血糖
其果肉與果皮富含膠質，能養顏美容；而可溶性纖維質則具降低膽固醇及調節血糖之作用，用以預防血糖驟升或驟降，糖友可適量食用；還能去除體內重金屬及毒素，並預防膽結石之發生機率

❹脂肪代謝好勻稱
每100克果肉即含34％人體一日所需之維生素B3，進而在體內衍生出NAD（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）等物質，這兩者是葡萄糖和脂肪代謝所必需的元素，對於幫助代謝脂肪有貢獻

❺抗氧抑菌增免疫
據營養學博士吳映蓉曾表示，富含維生素C的蔬果具有抗發炎、抗病毒、抗菌等多項特性，也是一種強力抗氧化物質，能有助於減低身體代謝的產物對細胞所造成的傷害，且透過調節免疫防禦系統來保護DNA、黏膜修復，可預防因氧化壓力而引起的疾病發展或惡化

#黃金果停看聽
⚠️特殊體況與孕婦，食用前應先諮詢醫師為宜

⚠️需留意黃金果的籽不可食用，誤食可能產生頭暈或嘔吐的症狀

⚠️切開後應立即食用，避免長時間與空氣接觸，容易因接觸空氣而褐化

⚠️當水果刀沾有其汁液而難以清洗時，建議可用食用植物油（如：葵花油、橄欖油等）擦拭，即可效率清除

⚠️將黃金果對半切，直接用湯匙挖取果肉，方便又不沾手。同時可擠點檸檬汁做搭配，不僅增添酸甜風味，也能減緩果肉受氧化轉苦澀或褐化等現象

#凱鈞話重點
#5個黃金果的優點

Tags: 低嘌呤湯水黃金果停看聽凱鈞話重點 5個黃金果的優點

林凱鈞

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真實的美麗，是由內在散發出來的自信。專頁由凱鈞老師及小編共同管理，舉凡與美好的生活大小事，都十分樂意在此與你共享！

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2021-07-19 21:29:02 有 49 人按讚

今晚來個問題測驗～
天氣好熱啊！你喝水喝得夠嗎？正常人飲水量每公斤體重至少需要30cc，(心臟病腎臟病患者需限制)，如果以70公斤計算那至少要喝2100ml。
解渴是喝開水還是飲料？你愛喝含糖飲料嗎？你會喝酒嗎？喜歡冰涼的啤酒嗎？你喜歡吃火鍋、帶(剝)殼的海鮮、內臟、精緻食物嗎？有沒有偶爾覺得腳的大拇指或手指頭關節紅腫痛？你抽血驗過尿酸嗎？
今天訪視一位新個案，阿公80多歲，中風臥床有鼻胃管，可以稍微應答但是沒辦法很清楚，護理師職業病掃描第一眼評估就看到個案右手肘如柳丁大小的痛風石，我問：很痛嗎？阿公點頭。女兒在旁邊「加強」說：少年愛喝酒，痛一輩子，沒辦法啦！吃藥會稍微改善，但是一直拉肚子(秋水仙素)，手腳關節好一點結果換屁股痛(腹瀉)，現在要人照顧，我也很累，看他痛捨不得，吃了藥，尿布一天換7.8次，不知道怎麼辦才好，醫師也沒招了！

好der～為了避免大家以後痛風纏身，請仔細注意每日飲水量，不要吃太好，不要吃太補，不要喝太多酒或含糖飲料，火鍋少喝湯底，海鮮選擇種類，帶殼的控制一下，內臟類偶爾就好不要貪口，維持理想體重。希望沒人因為痛風發作而受苦，真的很痛，沒騙你。

—————以下轉貼網路文章—————

一. 前言:
　　痛風古稱「王者之疾」、「帝王病」、「富貴病」，因為此症好發在達官貴人的身上，如元世祖忽必烈晚年就因飲酒過量而飽受痛風之苦，使他無法走路和騎馬領兵上陣。頗為有趣的一點是在歷史上，患上痛風曾一度被認為是一種社會嚮往的疾病，因為只有達官貴人，有權有勢的上流社會人士才有機會患上痛風（高尿酸飲食多數只有富人才負擔得起）。此外，亦有認為痛風的發作是可預防癱瘓和中風等更嚴重的疾病。
　　痛風」一詞最早出現在南北朝時期的醫學典藉裡，因其疼痛來得快如一陣風，故由此命名。古代又稱「痛痹」，明朝虞摶所著醫學正傳云：「夫古之所謂痛痹者，即今之痛風也。諸方書又謂之白虎歷節風，以其走痛於四肢骨節，如虎咬之狀，而以其名名之耳」。

二. 介紹:
　　痛風（Gout; 學名：metabolic arthritis）是一種因嘌呤代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬於關節炎的一種，又稱代謝性關節炎。女性一般在50歲之前不會發生痛風，因為雌激素對尿酸的形成有抑制作用；但是在更年期後會增加發作比率。由於尿酸在人體血液中濃度過高，在軟組織如關節膜或肌腱裡形成針狀結晶，導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成痛苦的炎症。一般發作部位為大拇趾關節（這種情況稱為podagra），踝關節，膝關節等。長期痛風患者有發作於手指關節，甚至耳廓含軟組織部分的病例。急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，一般多在子夜發作，可使人從睡眠中驚醒。痛風初期，發作多見於下肢的關節。

三. 流行病學:
　　說起「痛風」，在早年被民眾視為是「富貴病」，主要是因為它最容易出現在常吃大魚大肉的貴族或有錢人身上，也就是說對一般的平民百姓而言，根本是一種終身不可能罹患的疾病，就台灣地區來說，第二次世界大戰以前很少有痛風的病例發生。
　　二次世界大戰後，台灣地區隨著社會快速發展、經濟大幅起飛，民眾的生活水準自然改善不少，優裕的生活以及飲食習慣的改變與毫無節制，使得昔日被稱「富貴病」、「帝王病」的痛風，有不斷增加、逐漸普遍化的趨勢。目前痛風在台灣地區已經不再是什麼稀奇的疾病，不但人數越來越多，發病年齡也越來越下降，據資料顯示最年輕的患者只有九歲，值得警惕；也因此現在痛風已不是有錢人的專利，搖身一變為應酬族、酒仙、肥胖人士常見的健康問題。

四. 引起的症狀病因:
　　高尿酸血症是引起痛風的主因。研究指出在男性身上，血尿酸濃度愈高者，出現痛風症狀的機會愈高，血尿酸濃度超過每公合9毫克者，4.9%會出現痛風。近年的大型流行病學研究發現，痛風與飲酒（尤其是啤酒）、過量的肉類海產（尤其是內臟及帶殼海鮮）攝取有關，近來的研究指出高糖（如碳酸飲料及果糖）會導致痛風。另一方面，維生素C，咖啡和奶製品則可能對阻止痛風的發生有所幫助。
酒精引發痛風的原因是因為酒精在肝組織代謝時，大量吸收水份，使血濃度加強，使得原來已經接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成炎症。一些食品經過代謝後，其中部分衍生物可以引發原來積蓄在軟組織的尿酸結晶重新溶解，這時可誘發並加重關節炎。此外，劇烈運動、肥胖及壓力亦會導致尿酸濃度上升，誘發痛風。

五. 臨床表現:
　　主要症狀包括急性痛風性關節炎、慢性痛風性關節炎、痛風性腎臟病變和尿路結石。臨床上可分幾個階段如無症狀症高尿酸血症、急性痛風、中間緩解期和慢性痛風。
1. 無症狀高尿酸血症：是指血中尿酸濃度過高，但無臨床症狀。此種狀態以後易引起急性痛風或尿路結石，且尿酸值愈高者愈易引起，但少數人則可能終生無症狀。在門診常可見病人把一切的關節或軟組織症狀，歸咎於尿酸過高，事實上有不少病人其尿酸過高是屬於無症狀高尿酸血症。

2.急性痛風：是因沉積的尿酸鹽被白血球吞噬所引起的發炎反應。易侵犯中年男性和停經後的婦女，早期時下肢關節較易受侵犯（少數病人則可能先侵犯上肢的關節），且愈周邊的關節愈易受侵犯。發病初期以侵犯單一關節為主，多以在第一蹠趾間關節（腳的大拇指的第一個關節），以後則可能有數個關節受侵犯。發作部位出現紅、腫、發熱及嚴重疼痛，此時任何輕微的碰觸都會使疼痛加劇。痛風大多侵犯大腳趾關節，其他如足背、踝、膝、腕關節都可能發生。
關節炎常在夜間發生且症狀產生極為快速，病人常在睡夢中被痛醒。急性痛風可能由於外傷、酒精、藥物、外科手術或急性內科疾病而誘發。這種突然的發作在數天到數周後即消失，但一年會發生數次，不過也有時候幾年才發生一次。

3. 中間緩解期：指二次急性痛風中間之無症狀期間，病人在第一次和第二次急性痛風發作之間隔時間差異頗大，可長達十餘年亦可短至數個月，但往後之無症狀期可能愈來愈短。

4. 慢性痛風：痛風者未經適當治療可能會變成慢性痛風，此時病人除有慢性關節疼痛外，亦常有痛風石沉積於關節內或軟組織。由於關節受破壞和慢性發炎反應常導致關節變形。患者的關節、耳輪、皮下組織甚至內臟器官，因為尿酸鹽的沉積形成粒狀或球狀的凸起，稱作痛風石。痛風石沉積在關節會造成痛風關節炎，導致關節變形。若沉積在腎臟亦會影響腎臟功能。

5. 痛風性腎病變：尿酸鹽可能因沉積於腎臟而引起腎臟病變。痛風病人亦可能是因年齡增加、高血壓、尿路結石、腎盂炎等其他因素引起腎臟病變。

6. 尿路結石：痛風病人常發生尿路結石，且其機會隨著尿中尿酸排泄量增加而增多。

7. 其他相關疾病：痛風病人常合併有高血壓、糖尿病、血管硬化和高脂血症。

六. 結語：
　　40歲以上者應定期健康檢查，接受血中尿酸值檢查，預防痛風。若患上高尿酸血症，除了在醫師指示下服用降尿酸藥物，將尿酸值控制在正常範圍外，亦必須從生活與飲食杜絕一切痛風的誘因。減少進食動物性的高嘌呤食物（如海鮮、內臟類、非素食的高湯，植物性的高嘌呤食物則不必擔心），也需避免飲用過量酒精飲料，尤其是啤酒是痛風患者的禁忌。以長期來說更有效的飲食是能預防心血管疾病、糖尿病及腎臟病的飲食（低飽和脂肪、低鈉、低升糖指數、低精緻糖、蛋白質不要過多或過少，腎功能損失已經到一定程度的患者鉀及磷也不能過多），這樣也容易維持理想體重，減少肥胖問題。切勿暴飲暴食（包括盡可能的經常飲水、不要到口渴才喝水、用少量多次的飲水來達到充足的飲水）、飢餓過度，運動不足及激烈運動也會增加痛風風險。
　　若痛風已經發作，則須立即檢測尿酸濃度、腎功能、血壓血糖及接受治療，並開始預防心血管疾病及糖尿病（第一次痛風是要開始預防這些疾病的信號），以免引起心肌梗塞、腦栓塞和痛風性腎病等併發症。

https://www.scmh.org.tw/dept/lab/show/Preview/page-137.html

Tags: 低嘌呤湯水

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By George ＆ Silvia德國代購

2021-04-08 19:30:34 有 14 人按讚

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🔴使用方式
每天將1大湯匙（10克）與1杯果汁、茶或飲料混合飲用。

⭐️建議定期攝入，每期食用至少六個月以上。

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低嘌呤湯水在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文

By Cook4fam 益家煮

2021-03-17 19:00:15 有 796 人看過有 40 人喜歡

痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！

3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！

☞其他愛撥營養小知識：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE

喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0

✍參考文獻&資訊：
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！

所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。

[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。

[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風

愛撥營養師DietitianAibo 食物科學痛風

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低嘌呤湯水在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2020-08-02 16:45:28 有 29,715 人看過有 541 人喜歡

很多人也說痛風是「富貴病」，一定是經常大魚大肉才會患上，而且一旦患上了就要吃回「平民餐」，須要吃得很清淡，就連蔬菜也不能多吃，但事實又是否如此呢？

痛風即體內尿酸水平過高，導致尿酸石在關節形成。我們身體會製造尿酸這一種代謝物，八成的尿酸由人體產生，兩成由食物中吸收的嘌呤轉化而成。尿酸正常可透過腎臟，經尿液排出體外，但當腎功能衰退時，排走尿酸的功能就會減低。尿酸會在體溫較低的地方結晶，形成尿酸石，所以初發時主要在最遠端的關節，如腳趾發作。如果不理會它，後期會在多關節如手肘、手指等病發。

果籽： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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果籽

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低嘌呤湯水在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2020-07-30 08:00:00 有 1,642 人看過有 26 人喜歡

天氣開始轉冷，各位貓奴就要注意主子的身體健康！最重要當然要為主子保暖及補水。想做個一百分的「剷屎官」，就要學識煲湯給主子，還要知道轉天有甚麼毛病要注意！

波子媽媽過往曾有一隻患腎病的貓「咪咪」，為幫愛貓補充水份及營養，所以為愛貓煲魚湯。自從開始喝魚湯，咪咪患病的3年間也水份充足，就連皮下水也不用注射。波子媽媽會用大眼雞、紅衫魚或青筋魚，但最推介的就是膠質很重又能補血的紅壇魚。寵物營養師劉潤餘同意這款湯水是貓補水的好湯品，不過亦提醒要注意蝦皮的處理，蝦皮性溫和但它是鹹的，故須於洗淨時浸水耐一點。另外劉亦提醒，如果我們將湯尤其是魚湯煲太耐會看到奶白色，也代表是脂肪多及煲太耐有機會令嘌呤增加，雖然未必會像人類般患痛風，但或會引致關節腫脹、痛症，有些貓品種像曼基貓或者摺耳貓，就要特別小心。

果籽： https://hk.appledaily.com/realtime/li...

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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) ( https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI )

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社群媒體上有些相關的討論：

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相反，骨髓內的脂肪會溶入湯水中，當中更以飽和脂肪為主，即使撇走湯面可見的油脂，仍有很多細小油脂留在湯水中。其實用瘦肉或豬展煲湯一樣可以提升味道，更可以食用，減少 ...

#2. 低嘌呤食物+ 痛風飲食迷思- 香港 - Healthy Matters

最重要的是，長時間烹調會令肉類中的嘌呤釋放在湯水中，大量增加尿酸水平，令痛風加劇。以「滾湯」代替「煲湯」，以鯇魚/大魚/鱸魚取代其他肉類; 不要喝 ...

#3. 【痛風注意】素食、魚類低嘌呤？豆腐菇類與紅肉同grade ...

有營養師指出，不少人認為素食嘌呤量必然較低，卻不知豆腐、冬菇等蔬菜，與牛肉等肉食同是中嘌呤食物。有風濕科醫生指，不乏病人認為「魚肉比紅肉」嘌吟量 ...

#4. 痛風｜夏天痛風易發作預防復發6個貼士紓緩痛風2款湯水必飲！

粟米、紅蘿蔔基本上不含嘌呤，並有利尿作用，可促進尿酸排洩。而枸杞子具有補腎益精、滋補肝腎的作用，可以幫助痛風患者減輕症狀。雪耳亦有清熱解毒的功效 ...

#5. 低嘌呤飲食- 醫藥人健康雜誌

高嘌呤食物（每100g含150-1000mg嘌呤 · 肉類：鵝肉及野味 · 海產：貝殼類海產（蠔、青口、帶子）及部分魚類（沙甸魚）＼ · 豆類 · 內臟：所有動物內臟，魚皮、魚卵、小魚乾。

#6. 痛风病人，平时多喝3种汤，尿酸不升高、加速尿酸的排泄 - 网易

大部分的汤类都属于高嘌呤食物，因为嘌呤易溶于水，在煮汤的时候材食上的嘌呤就会被溶到汤中，但是下面这3种汤是痛风患者可以喝的，嘌呤含量非常低。痛风 ...

#7. 患了痛風就和湯永別了？喝這些湯尿酸可控！ - 每日頭條

不同類型的湯嘌呤含量不同，痛風患者可以有選擇地喝湯。01. 選擇低嘌呤食材. 從食材上，湯可以分為蔬菜素湯、海鮮湯、畜禽肉湯等。食材不同的湯，嘌呤 ...

#8. 【痛風火鍋】火鍋湯底如「嘌呤池」引痛風營養師推薦痛風人士 ...

海鮮上，則建議可吃鯇魚片、蝦、龍蝦，蟹，但這些都屬於中嘌呤食物，患者還是要適量進食。可是並不是所有低脂食物也可安心進食，如內臟，譬如鴨血、豬紅 ...

#9. 痛风了还能不能喝汤？教你正确的喝汤方法，尿酸或会慢慢往下降

可供选择的食物也不少，除了西红柿玉米，像大白菜、萝卜、土豆等嘌呤含量低的食物煮汤喝都是可以的，经常喝点蔬菜汤、鸡蛋汤，是有利于控制尿酸的。

#10. 煲斋汤你喝过吗？低脂又低嘌呤的莲藕花生素汤 - YouTube

煲斋汤你喝过吗？低脂又低嘌呤的莲藕花生素汤，比肉汤还香甜【我是姚早早】 · Comments.

#11. 科普‖6招煮一顿「低嘌呤火锅」，尿酸高的人也能放心吃！

教你6招学会煮“低嘌呤火锅”！ 1 首选清汤锅底. 只有白水加一点葱姜、几粒枸杞、几片紫菜等，汤本身的嘌呤含量低到可以忽略不计，这种汤底最适合需要 ...

#12. 素..邊度有得食2 - Facebook

痛風減脂也能喝，無肉卻有肉味的低嘌呤齋湯小紅書：辣李有吃的為家人健康學一道花生蓮藕齋湯根莖湯水資訊庫 ...

#13. 汤里有嘌呤，高尿酸患者不能再喝汤？和匠中医告诉你答案

1. 减少汤中的嘌呤，在肉类的选择中，也有嘌呤含量比较低的，比如去除掉内脏的鸡肉，另外煲之前也可以先用沸水将肉氽烫一下，可有效降低嘌呤含量。 2. 煮 ...

#14. 6招煮一顿「低嘌呤火锅」，尿酸高的人也能放心吃了

食材所含的嘌呤类物质在火锅汤中也能够充分溶解，过量饮用老汤也会造成嘌呤沉积，诱发或加重痛风。调料. 辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论 ...

#15. 粉葛玉米胡萝卜汤-清热解毒（低嘌呤版） - 下厨房

粉葛玉米胡萝卜汤-清热解毒（低嘌呤版）】01.准备所有材料，洗好切好,11.粉葛长这样，像树根，削皮以后切块煲汤怕很多人不知道，发出来给大家看看,21.

#16. 嘌呤食物 - 廖叔叔健康屋

我們建議高尿酸、痛風患者避免攝取含有高量嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮、貝類；而食物中所含的嘌呤經過煮食後，會從食物轉移到湯中，例如火鍋以及清燉雞湯被煮過後，肉類 ...

#17. 用这种锅煲汤，嘌呤会低一些？_含量 - 搜狐

高压锅温度升高较快，骨头、肉、干豆等坚硬食物更容易煮熟，缩短了烹调的时间，从而减少转移到汤中的嘌呤含量。这种观点乍一看有道理，实际并不科学， ...

#18. 尿酸高想要做一个低嘌呤的汤有什么汤是低嘌呤的啊 - 百度知道

匿名用户. 2013-02-03. 鸡蛋番茄汤就可以。所有荤菜中以鸡蛋的嘌呤最低 ...

#19. 有些煲汤方式得改改了!--健康·生活 - 人民网

因为像排骨汤、牛肉汤、羊肉汤等，肉类中嘌呤含量很高，且煮得时间越长，汤中嘌呤越多。即使是痛风稳定期，建议喝一些简易的滚汤、菜汤，尽量选择低嘌呤 ...

#20. 痛風患者少攝嘌呤食物多喝水排尿酸 - 馬祖日報

由於湯內含有肉類溶出的嘌呤，痛風患者不宜多喝，也應免飲用酒類，否則會抑制尿酸 ... 此外，中醫師建議，痛風患者平常應該選擇低嘌呤含量的食物，如 ...

#21. 健康網》痛風吃鍋免驚！營養師：掌握5招安心吃

營養師高紹庭表示，只要挑對火鍋食材，就不怕痛風找上門，像是湯底優先 ... 肉品：挑選時，應避開海鮮及高脂肉類，反而鴨肉是嘌呤量較低的肉類選擇。

#22. 「肉不能吃，我喝湯總可以吧？」事實果真如此嗎？ - 人人焦點

痛風患者在就診時，醫生通常都囑咐儘量低嘌呤飲食，那麼，何爲低嘌呤飲食？根據食物中的嘌呤含量，可將食物分爲低嘌呤食物，每100 g食物嘌呤含量 ...

#23. 煲汤怎样减少嘌呤 - 39健康网

骨头含有较高的嘌呤，如直接用骨头熬汤，汤内会存在大量的嘌呤物质。 ... 一些低嘌呤、低脂、含适量蛋白质且利尿的汤水，建议选择蔬菜汤、鸡蛋汤等。

#24. 【痛風飮食表】坐月飲老火湯補身易誘發痛風拆解低中高嘌呤 ...

... 但有註冊中醫師分享其實產婦坐月時，進食大量肉類及常飲老火湯補身，亦有機會誘發痛風。她提醒需要戒口人士可以留意高、中、低嘌呤食物名.

#25. 痛風症湯水 - 悠閒A YI

痛風症的患者宜選擇低嘌呤食物;限量食用中等嘌呤食物;而忌吃高嘌呤食物.患者有需要認識一下食物所含嘌呤的高低. 低嘌呤食物:各種米及米類製品,蘇打餅乾,薯仔,紅蘿, ...

#26. Dr.東：老火湯嘌呤集中營多飲易痛風 - 東網

老火湯可以滋補，但飲太多，小心痛風纏身！不少人對易引痛風的海產及動物內臟等高嘌呤食物早有戒心，卻忽略老火湯也是元兇之一。

#27. 高壓鍋煲湯真的能降嘌呤？錯！湯要這樣煲才能降低 ... - 今天頭條

近日，我們在網上看到很多關於高壓鍋煲湯能降低嘌呤含量的經驗分享，表示高壓鍋溫度升高較 ... 下面，嶺南風友會就來教大家如何煲一鍋低嘌呤的湯吧！

#28. 痛风就不能喝汤了吗？痛风与高尿酸，低嘌呤饮食的作用有多大？

除此之外，大多数蔬菜、奶类、蛋类、豆腐和谷物都属于低嘌呤含量的食物，用这些食物做的汤嘌呤含量很低，痛风患者是可以放心喝的。

#29. 什么汤的嘌呤不高-西瓜视频搜索

西瓜视频搜索为您提供又新又全的什么汤的嘌呤不高相关视频内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关 ... 莲藕花生冬菇斋汤，广东汤水喝出健康，低嘌呤有营养 01:17 ...

#30. 低嘌呤湯水的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘 ...

低嘌呤湯水的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗寫的 ...

#31. 垃圾食品还是养生精华，老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首？

核心提要1、近期，网上爆炒广东流传数百年的老火靓汤是一种垃圾食品，认为汤中的高盐没有任何营养价值，而嘌呤更被指为引发痛风的罪魁祸首。

#32. 轉載：老火湯不宜常喝肉類釋放嘌呤隨時誘發痛風 - 循證中醫診所

大部份高嘌呤食物本身含蛋白質，長期在水中加熱浸泡會受破壞，同樣會釋放嘌呤。徐指，嘌呤經過代謝後會產生尿酸，飲用一碗主要用湯骨為材料、嘌呤含量高 ...

#33. 痛风多只因爱喝老火靓汤? 真相其实是 - 新浪

岭南气候湿热粤人爱喝汤远不止老火汤佛山中医院主任中医师罗文峰介绍说， ... 如果处于痛风稳定期，喝一些简易的滚汤、菜汤，尽量选择低嘌呤的食材 ...

#34. 实则是“痛风炸弹”！看看你有没有在吃？ - 滦州市人民医院

此类食物中的不少食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉汤各种肉类以及大多数鱼类等。但是牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白， ...

#35. CN106490567A - 一种低嘌呤高汤的制作方法 - Google Patents

（1）肉骨加水打浆后，加入适量右旋糖酐铁，并用C波段紫外光辐照，能有脱去除浆液中的腥味；. （2）肉骨浆在低压状态下加热煮沸，能够充分保留汤中香味物质，并能保证肉骨 ...

#36. 普林含量食物選擇(每100 公克食物) - 花蓮慈濟醫院

其他熬煮很久的肉湯（汁）、. 牛肉汁、雞精、酵母粉、. 健素糖。每天低於. 2 - 3. 兩. 中普林蔬菜每天100 克以內. 蔬菜每天至少 ...

#37. 嘌呤食物 - 百科知識中文網

嘌呤食物，就是食物含有嘌呤這個成分。一般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類食物。原理在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，從而人體尿酸過高就會引起痛風。

#38. 嘌呤- 明報健康網

高尿酸症、糖尿病是為「食」之過？老火湯或是元兇之一？注意常被忽略的飲食陷阱 · 2023年3月8日 2023年3月8日 Cyrus Lo 升糖指數, 嘌呤, 普林, 營養師, 碳水化合物, ...

#39. 「痛風」的飲食養生

「低嘌呤」食品，禁食高嘌呤食品，有助預防痛風病發生。 [關鍵詞] 痛風；嘌呤；尿酸；飲食養生. 痛風（英語：Gout，學名：metabolic arthritis）是一組先天性代謝缺陷 ...

#40. 嘌呤汤_抖抖音

“嘌呤汤”视频 · 嘌呤这一块我出了有几十个视频了，建议学习的 · 风湿科医生又来讲痛风话题啦图 · 饭前一碗汤，苗条又...有爱喝汤的 · 我们都知道痛风饮食要遵循“低嘌呤饮食”的 ...

#41. 一周靓汤丨尿酸高没胃口还想喝汤？那就试试这样喝

若是因慢性肾功能不全导致的高尿酸血症，更要限制老火汤、炖汤。食物中的嘌呤非常易溶于水，我们平常建议高尿酸血症、痛风者最好先将肉类焯水 ...

#42. 痛风饮食全攻略，看完这篇放心吃！

③浓肉汤：. 肉汤虽然美味但其含有的嘌呤含量可不低，并且会随着熬煮时间的延长而增加， ...

#43. 老火汤、炖汤、滚汤，你适合哪种 - 广东省中医药局

鱼汤做起来很简单，先把鱼两边煎黄，加点盐，再加一大壶开水在锅里用大火煮15分钟，出来的汤色白味浓，容易吸收，胆固醇和嘌呤也低很多，而且没什么腥味。

#44. 汤里有嘌呤，高尿酸患者不能再喝汤？和匠中医告诉你答案

其实是可以喝汤的，怎样做出健康好喝嘌呤低的汤就尤其重要了。痛风的人都知道，不能接触高尿酸的食物，其实，汤里面的嘌呤高不高，还是要看煮汤的 ...

#45. 怕痛風，有三不：不喝肉湯、不喝酒、不吃海鮮 - 台視

「痛風」是一種身體內普林（Purine，或稱嘌呤）代謝異常的疾病，血液裡尿酸濃度過高，醫學上稱為「高尿酸血症」。當關節內有不穩定的尿酸結晶，被身體的免疫系統偵測到時， ...

#46. 中醫健康講座痛風離我遠一點

「嘌呤」在我們體內經過新陳代謝後，. 就會變成尿酸 ... 高尿酸血症與痛風的人，嘌呤攝取量每天盡量不要超過四百毫 ... 低嘌呤：蛋類（雞蛋、鴨蛋、.

#47. 痛風湯水20239大優勢!（小編貼心推薦） - 中國交銀-

痛風湯水: 材料. 而100克的乾黑木耳含有超過100毫克嘌呤，看似是屬高嘌呤食物，但浸水後重量會增加10至12倍，嘌呤含量下降成為低嘌呤食物。

#48. 低普林飲食(痛風) - 林新醫院

減少富含普林的食物有：內臟類、海鮮類、胚芽類、肉湯等。飲食應定時定量，避免暴飲暴食。爲避免身體自行合成過多核蛋白代謝成尿酸，應控制蛋白質攝取，每 ...

#49. 痛风患者能喝汤吗- 营养与饮食 - 好大夫在线

但凡事没有绝对，痛风患者喝汤有窍门：1.各类蔬菜、鸡蛋汤，无禁忌，因为鸡蛋和蔬菜中嘌呤含量都很低；2.肉汤，在急性发作时要避免，其它时间可少量选取。

#50. 「慢火熬湯」美味滋補？其實很傷腎、蛋白質含量也低 - 元氣網

即使煲了兩個小時以上的湯，其中的蛋白質含量也僅為肉中的5%左右。相反，隨著燉煮時間的延長，湯中的嘌呤（註：一種有機化合物，在人體內氧化形成尿酸） ...

#51. 蔬菜汤有嘌呤吗 - 有来医生

蔬菜汤中有嘌呤，但嘌呤含量相对较低。由蔬菜做成的蔬菜汤、面汤，由米、面等熬制的粥，含有嘌呤成分，但均含量相对较低，属于低嘌呤食物。一般蔬菜属于低嘌呤食物， ...

#52. 尿酸高，可以喝肉汤吗？-腾讯新闻

在日常饮食中，高尿酸人群应尽量选择低嘌呤食物，避免因摄入过量的嘌呤，超过了人体代谢能力，引起痛风。人们经常食用的肉类如猪肉、牛肉中含有大量 ...

#53. 痛風調理—黑木耳粟米紅蘿蔔瘦肉湯 - 芳姐保健湯餸

痛風患者日常飲食要留意少吃高嘌呤食物,例如貝類,菇類,豆類及動物內臟等食物盡量少食為宜.粟米,黑木耳,紅蘿蔔都屬低嘌呤食物,這些食物對降低膽固醇,降低血脂, ...

#54. 牛肉汤嘌呤含量高吗牛肉汤的嘌呤含量算不算高呢 - 伊秀女性网

2、一般来说，因牛肉属于热量低饱腹感强的食物，变成牛肉汤后，也适合大部分人群食用，牛肉汤中含有的嘌呤，作为机体内以嘌呤核苷酸存在的物质，参与身体 ...

#55. 痛風是甚麼？哪類人士最易有痛風？痛風發作戒吃高嘌呤食物

嘌呤是一種蛋白質，吃得多會使身體尿酸水平. 增高。高蛋白、低碳水化合物飲食容易增加體內尿. 酸含量。養和醫院營養師周明欣指出，很多人以為. 水果 ...

#56. 【飲湯禁忌】冬天飲湯進補糖尿患者及痛風病人應避免湯水

中國人傳統認為湯水滋補養生，加入不同的肉類、蔬菜及藥材，均有不同功效 ... 而痛風患者體內嘌呤代謝失常，血液內聚積過多尿酸，令尿酸鹽沉積在關節位。

#57. 鹅汤的营养价值及功效鹅汤的嘌呤含量高吗 - 普乐云康

中等含量。营养学认为，100克食物中嘌呤的含量在50毫克以下，属于低嘌呤食物，嘌呤含量在50-150毫克， ...

#58. 營養師曝「無效養生」7大NG習慣：喝大骨湯補的不是鈣

不是所有的果汁都富含維生素C，像是蘋果汁、梨汁、葡萄汁的維生素C含量都很低，而且果汁裡的游離糖很高，不僅容易升血糖，還會增加脂肪肝的風險。想補充 ...

#59. 肉汤嘌呤高吗？煲汤多久才不怕嘌呤高 - 简体转繁体字

根据不同的食材选择煲汤的时间。根据嘌呤含量分析，100g食物中嘌呤含量低于50mg为低嘌呤食物，嘌呤含量在50-150mg为中嘌呤食物， ...

#60. 痛風症適合進食的低嘌呤營養火鍋- 明醫網

此外，蕭鈺麟提醒，吃火鍋時不應喝掉「精華所在」的湯底，雖然火鍋湯底涮煮食材後味道濃郁鮮美，但亦含有大量嘌呤，一併喝掉湯底會增加患上痛風症風險。

#61. 想要控制好痛风，7类食物最好别再碰！5类可以放心吃！

肉汤虽然美味但其含有的嘌呤含量可不低，并且会随着熬煮时间的延长而增加，汤汁越浓嘌呤含量越高。猪肉汤熬煮不超过8小时，嘌呤含量在20～150mg／100g ...

#62. 痛風 - 醫院管理局

濃肉汁、濃肉湯、雞精。藥物治療: 常用的藥物為別嘌醇(Allopurinol);. —控制尿酸合成的藥物,使嘌呤. 不能轉化成尿酸;. ——此藥物能誘發急性痛風症,因.

#63. 低嘌呤食物- 抖音百科

饮食误区 · 有些患者认为蔬菜嘌呤含量低，不会激发痛风，因而不需要特别限制。这种认识不正确。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤 · 等动物性食物相比，总体来说确实要低 ...

#64. 自己吃肉，让别人喝汤去吧| 痛风饮食禁忌 - 澎湃新闻

多吃低嘌呤食物，少吃高嘌呤食物. 尿酸为嘌呤代谢的最终产物，大量吸收嘌呤可使细胞外液尿酸水平迅速升高，常常是痛风性关节炎急性发作的诱因。

#65. 痛風低嘌呤的飲食預防及管理痛風? | 領康醫療 - OT&P

含高果糖的飲料－果糖會隨着新陳代謝釋放嘌呤，刺激尿酸的分泌。研究顯示，攝入果糖會增加62%患上痛風的風險。飲食習慣－攝入過多高嘌呤食物，如紅肉 ...

#66. 【老火湯】老火湯營養高定愈飲愈傷身？營養師拆解兩類人士 ...

嘌呤會在烹煮湯水的過程中釋放於湯中，烹煮長時間或翻煮多次的湯，也會讓嘌呤量大大增加，所以患有痛風人士，應避免飲用多肉來煮的老水湯。另外，含豐富 ...

#67. 痛風不宜食菇？ - AM730

藝明上兩周分別介紹了牛肝菌和羊肚菌養生湯水，材料中還加了其他不同的 ... 新鮮的菇，嘌呤含量又比乾品低很多很多，本身己屬於低嘌呤食物，鮮菇汆水 ...

#68. 自己吃肉，让别人喝汤去吧！痛风饮食禁忌要记牢 - 北京青年报

01、多吃低嘌呤食物，少吃高嘌呤食物. 尿酸为嘌呤代谢的最终产物，大量吸收嘌呤可使细胞外液尿酸水平迅速升高，常常是痛风性关节炎急性发作的诱因。避免高嘌呤食物，并 ...

#69. 肉汤经过水煮之后，到底有多少嘌呤？

老朋友都知道，如果你想改善痛风，你要做的不是少吃肉，少喝汤，而是少喝酒，少吃果糖，通过低碳饮食缓解胰岛素抵抗。有关尿酸，还有一点很重要，它其实 ...

#70. 莲藕花生冬菇斋汤，广东汤水喝出健康，低嘌呤有营养 ... - bilibili

莲藕花生冬菇斋汤，广东汤水喝出健康，低嘌呤有营养还能喝出肉味, 视频播放量907、弹幕量0、点赞数18、投硬币枚数0、收藏人数30、转发人数11, ...

#71. 到底是垃圾食品還是養生精華，老火煲湯！我心中的彷徨

3、湯中的嘌呤總量都只是食材中的一部分，不會比採用其他的烹飪方式把食物全部吃掉所攝入的嘌呤更多。湯中鹽濃度在1%以上，相對於每天6克的“推薦攝入量”， ...

#72. 用高压锅煲汤就能降嘌呤？快来看看这几点！ - 网易

结合以上分析可知，即使用高压锅煲出来的汤，嘌呤含量也不会低。所以痛风急性期建议不要喝汤了，那痛风缓解期实在想喝汤怎么办？有没办法减少汤中的嘌呤 ...

#73. “坚持喝汤一个月，我的肾崩溃了”-钛媒体官方网站

煲汤时间越长，其中嘌呤的含量越高. 本以为喝汤大补，现实却是营养没多少，反而喝了一肚子脂肪、盐和嘌呤。期望中的滋补效果很难达到，还会带来 ...

#74. 【尿酸過高】有何症狀？指數點計？了解應對飲食法！ - Bowtie

低嘌呤飲食是一種含嘌呤較低並能夠提供足夠營養素的飲食方法，能夠減少血液中的尿酸水平，適合用於罹患痛風、高尿酸血症的患者。以下是低嘌呤飲食的基本 ...

#75. 痛风的人能喝什么汤 - 抖音

痛风患者可以适量喝一些嘌呤含量低的蔬菜汤，如萝卜汤、黄瓜汤、冬瓜汤等。 1.萝卜汤：萝卜中含有丰富的维生素c和锌、磷等微量元素，萝卜汤营养价值较高，并且有助于 ...

#76. 尿酸高如何正确喝汤？看这里！-南京卫生12320网

对于高尿酸血症或是痛风患者，我们并不建议喝老火汤、炖汤等形式出现的肉汤、 ... 有些患者实在是热衷于喝汤，那就可以选用一些低嘌呤食物，如鸡蛋、 ...

#77. 嘌呤高的食物

查出尿酸高多吃这9种食物，有助于降低尿酸|嘌呤|高血压|高血脂_网易订. ... 1、低嘌呤饮食：尿酸高与体内嘌呤代谢紊乱有关，而尿酸高有可能是由于嘌呤 ...

#78. 快看！高尿酸人群正确的喝汤方式，赶紧转发收藏~ - 痛风快跑

痛风患者嘌呤代谢紊乱，应避免从食物中摄取过多的嘌呤。 ... 此外还需要提醒各位患者，要想降低尿酸，就必须控制嘌呤的摄入量，经常吃一些低嘌呤的 ...

#79. 老火湯- 維基百科，自由的百科全書

老火湯亦不適合痛風症患者飲用，特別是材料中含有肉類的，因為煲煮過程中會釋放大量嘌呤。參考文獻編輯. ^ 一锅 ...

#80. 哪类人不宜喝绿豆汤 - 鸭先知

痛风患者是不能够喝绿豆汤的，绿豆属于高嘌呤食物，痛风主要是要求低嘌呤饮食，所以是不能够喝绿豆汤的，对于其他的豆类也应该尽量的少吃。痛风患者需要每天大量的 ...

#81. 成日飲老火湯隨時痛風發作？營養師教飲滾湯健康又唔肥！

嘌呤會令尿酸增加，如果本身患有痛風的人長期飲用老火湯，痛風發作機會大大提升。 ... 加上湯料通常是瘦肉或海鮮，脂肪含量遠比用豬骨煲的老火湯低。

#82. 「玉米马蹄汤」和肥妈学的一个汤谱痛风、减脂也能喝 - 美图秀秀

「玉米马蹄汤」和肥妈学的一个汤谱痛风、减脂也能喝，无肉却有肉味的低嘌呤斋汤，健康又好喝，学起来做给新爱的TA以下为4到5碗的量：玉米1根约350g胡萝卜1根约200g ...

#83. 一道最家常的汤，紫菜#嘌呤不低，但也别忽略了它的重量哦 ...

45 Likes, TikTok video from 痛風科普頻道(@lifekay1999): "一道最家常的汤，紫菜# 嘌呤不低，但也别忽略了它的重量哦！#高嘌呤食物#痛风#高尿酸# ...

#84. 痛风都是“老火靓汤”的错？真相是- 智康体检

所以，建议用骨头煲汤前先焯水，这样可减少汤中嘌呤含量。 timg (8).jpg. 如果处于痛风稳定期，喝一些简易的滚汤、菜汤，尽量选择低嘌呤的食材还是 ...

#85. 老火湯，煲湯愈耐營養愈多？煲幾耐最好？衛生署解迷思

食物中的鉀，亦易溶於水，腎臟功能欠佳者更要特別留意，老火湯鉀含量會否過高。尿酸高/痛風留意嘌呤含量. 海鮮、肉類、豆類和菇菌類食物的嘌呤（purine ...

#86. 喝汤的正确方式 - 广丰区人民政府

说到喝汤，美味的骨头汤相信是绝大多数人的最爱，很多人认为，用骨头熬汤 ... 冬瓜是嘌呤很低的蔬菜，而且水份含量高，又本身有消暑利尿的作用，所以 ...

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凡是细胞密集的天然食品，嘌呤含量就比较高，比如内脏、海鲜类；如果没有 ... 番茄汤锅底加入了番茄酱原料，它是一种低嘌呤食材，所以不影响汤的嘌呤 ...

#88. 低普林飲食（痛風飲食） | 醫師文章 - 耕莘醫院

肉汁、濃肉湯（汁）、牛肉汁、雞精、酵母粉。資料來源：〝國產食物中核酸含量及其鹼基組成的研究〞，何威德著。

#89. 老火湯、燉湯、滾湯哪種才健康 - alanntu111的部落格

魚湯做起來很簡單，先把魚兩邊煎黃，加點鹽，再加一大壺開水在鍋裏用大火煮15分鐘，出來的湯色白味濃，容易吸收，膽固醇和嘌呤也低很多，而且沒什麼腥味。

#90. 痛风患者应该怎么吃？_中国网客户端

痛风患者要管住嘴，鸡蛋和牛奶因嘌呤含量低，是痛风发作时的安全食品。 ... 如果处于痛风稳定期，喝一些简易的滚汤、菜汤，尽量选择低嘌呤的食材还是 ...

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#93. 尿酸過高會痛風？尿酸過高原因、症狀、飲食禁忌一次看

尿酸是一種代謝體內胺基酸和「普林」（又稱嘌呤，purine）後、身體正常的代謝物，主要由肝臟代謝、從腎臟經尿液排出，有80％是身體自行製造、20％從 ...

#94. 有效降尿酸、減脂肪！最適合痛風患者的運動是... - 早安健康

能量源ATP 未重複利用，嘌呤生成量逐漸增加，導致肌肉內的尿酸含量過多，尿酸值隨之上升。運動中只要能保持規律呼吸尿酸值就不會上升. 長期 ...

#95. 為何喝完咖啡後會有疲累感？專家揭原因！咖啡這樣喝提神效果 ...

另外，喝咖啡時能抑制身體休息訊號「腺苷」的產生，由於咖啡因是一種類似嘌呤的生物鹼，其結構和腺苷相似，因此咖啡因能和腺苷受體結合，搶先腺苷結合 ...

#96. 「尿酸過高」怎麼辦？尿酸過高不能吃什麼？尿酸過高4 原因

尿酸是嘌呤（purine，又稱普林）代謝的最終產物，經肝臟代謝形成尿核，由腎臟將尿酸隨著尿液排出體外。體內尿酸來源約有80% 是由分解胺基酸、核酸而來，會受到性別、 ...

#97. 尿酸高早晚会得痛风？痛风患者只要戒啤酒就行？ - 浙江辟谣网

高嘌呤动物性食品中的动物内脏，熬煮浓汤和火锅等烹饪方法会明显升高尿酸，痛风患者应避免选择，但可适量摄入红肉。误区3：痛风患者不能喝啤酒，其他酒 ...

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