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#週菜單
倏忽，兩星期，天天下廚日子飛快。
這星期買了 Citric acid，把 kettle 和電鍋洗得亮晶晶 (然後往水壺裏一看被素顏又頂著相撲力士頭的自己嚇到 😂)；新發展的技藝則是手作印度饢餅 naan 和英式鍋餅 crumpet；星期六的夜晚照例計畫下週菜單，下週小孩開學、大人約好打疫苗，雖然偶爾會有低潮，但是必須相信雨過天晴、明天會更好。
※ 晚餐
週日 大阪燒
週一 元寶水餃／冰花煎餃
週二 烤鮭魚、烤小洋芋與奶汁菠菜醬
週三 雞唐揚丼
週四 殖民風香料蝦與菠菜咖喱、手作饢
週五 ‖主婦特休，冷凍食品伺侯‖
週六 培根羽衣干藍義粉
週日 甜味噌炒屋冬
週一 ‖例休，meal deal餐‖
週二 元寶水餃／冰花煎餃
週三 天丼
週四 蒜味雞酪梨泥 法棍三明治
週五 茶餐廳式揚州炒飯
週六 俄國酸奶牛肉與薯泥
※ 早午餐
中餐館似的栗米羹
班迪克蛋
馬鈴薯蛋沙拉麵包
紅色圍巾女孩如夢初醒般，盯著眼前的冒著熱氣的那碗拉麵，動作緩慢地拿起桌上的筷子，將長髮撩在耳後，津津有味地吃起拉麵。即使坐在遠處的我也聽得見吸吮麵條發出的簌簌聲，對我來說那是一種專心感受愉悅而幸福的聲音。
凌晨一點四十五分。
「不好意思，我還得回宿舍，明天有事要早起。」
其中一位社團同學站起身作勢準備要離開，說完就走到收銀台等老闆來結帳。
老闆的兒子從廚房走出來，雙手抹了一下腰際的工作服，似乎是擦乾剛洗好的手，他看了看菜單，俐落乾脆的說了句「謝謝惠顧，你的麵是七百五十圓。」
「時候不早了，那我也該回去了」
另一位社團同學也起身，與同桌的人告別，走到收銀台付錢，接著大步穿過暖簾，從拉麵店離開，騎上單車返回學校宿舍。
「謝謝惠顧，你的麵是八百圓，歡迎再來。」
就這樣，在轉眼之間，同桌的人陸續吃完麵離開，只留下我獨自一人，喝著還沒喝完的麒麟啤酒，心情輕飄飄的，眼神不小心又掃到紅色圍巾女孩，她專心地把碗吃完，喝著碗底的湯，好像很滿足的樣子。
我是第一次見到她，之前好像沒有在拉麵店遇到，以為是陌生的臉孔，沒想到老闆似乎很清楚她的喜好，她甚至連點餐的動作也沒有，這點我有些在意，到底是在意些什麼，我也不知道，好像哪裡怪怪的？
她脖子上裹的那條紅色圍巾，是當時流行的長圍巾，應該超過兩公尺以上，它比一般的圍巾更保暖，讓女孩看起來更顯優雅，魅力增色。
通常使用圍巾以冬天比較普遍，夏日的夜晚有些涼快的晚風，倒不至於讓人覺得冷，女孩不合時宜的裝扮，讓人產生許多奇特的遐想，我聽說有人戴圍巾是為了遮掩脖子上醒目的胎記，或是有些人罹患異位性皮膚炎，季節轉換的時候容易有搔癢感，脖子抓得到處都是爪痕，也有這樣的情況，但女孩從剛才坐下來到現在，並沒有放下圍巾進行抓癢的動作，所以這個可能性先行排除。
我還在想待會啤酒喝完以後，如果想跟她聊天的話，該怎麼開口好呢？臉頰不由得紅了起來，應該是啤酒的緣故吧，我這樣安慰自己。
啤酒終於喝完了，我望著桌上的杯盤狼藉，等待老闆前來收拾，兩罐啤酒下肚，有點微醺的暈眩感，不知道什麼時候，圍巾女孩已經從那桌悄悄移動到我身旁，把我嚇了一跳。
「不好意思，想跟你借個火，你抽菸嗎？」女孩問。
沒想到會是這樣的開場白，我還在想搭訕的台詞，女孩的動作比我還快，幸好我身上確實有打火機，那是在打工的地方，收拾桌面的時候，順便放進我上衣的口袋，我晚上是在一間快餐店工作，內外場都要忙，每天累得像狗一樣。
「等等，我這裡有打火機。」
說著，我從口袋把打火機掏出來為她點上火，她抽菸的姿態很美，我留意到她纖細的手指，和她從口中吐出的煙圈，在昏黃的燈下，那些煙像空中旋舞的幻影，幾秒鐘不到，就消失在空氣裡，伸手就抓不住它們了，不敢相信的是，我們之間坐得那麼近，拉麵店就快打烊，時間接近凌晨兩點鐘。
「妳脖子上的長圍巾，感覺很熱吧，不打算脫下來嗎？」
「這個嘛，是我在鎮上的精品店買的，很漂亮吧？」
女孩好像沒有打算正面答覆我的問題，她自顧自地聊起來，從她的話語中得知，她是附近另一所大學藝術學系的學生，之前喜歡的男生曾經在這間拉麵店打工，有時候為了探班，她會在社團活動結束後，騎著單車來這裡吃一碗拉麵，每次點的都是招牌味噌叉燒，久了老闆也記住她習慣的口味，麵質偏硬，湯頭偏鹹，蔥多加一點，還要一顆半熟蛋。
「你呢，怎麼沒跟同學一起回去？剛看你們有說有笑的。」
「我沒有跟他們一起住，我獨自住在校外的租屋處，反正回去也沒事做，多待一會兒，享受夜晚的氛圍，我覺得挺不錯的，妳呢，待會就要回去了嗎？」
「不瞞你說，其實我之前出過車禍，因為脖子留下明顯的疤痕，所以才會選擇圍上長圍巾，這樣別人就看不到傷痕了。」
「原來是這樣啊，我還以為是別的緣故。」
「我聽說這裡曾經發生過一起車禍，那是我社團的學長說的，他說曾親眼目睹一對男女騎摩托車經過 Y字路口，不曉得是因為天雨路滑摔車，還是因為坐在後座的女生，脖子上的長圍巾被捲入機車後輪所導致的事故，總之，聽說救護車將那女生送至醫院急救途中不治身亡，忽然想起這件事。 」
「你說的那個女生，就是我啊。」
「什麼？」我沒聽錯吧，眼前的圍巾女孩是意外事故的當事人，我的大腦陷入一片混亂之中，所以說我遇到了亡靈嗎？
「可是報紙上寫著那名女孩已經死了啊，就在送往醫院的路上，心臟已經停止，沒有生命跡象，難道說……記者搞錯了嗎？」
「是記者亂寫的，我還活得好好的，想吃拉麵的時候，就回到熟悉的這裡，一切彷彿像昨天一樣，只是學長不在這裡打工了，我有點想念他，想念他的摩托車，還有載我一起出遊的日子，那時的我們是快樂又幸福的。」
「沒事就好，安全真的很重要哎。」
我不知該安慰他，還是延續剛才的話題，其實我心裡有點毛，畢竟是深夜，遇到了一個傳說中的交通事故罹難者，難免會東想西想的，她應該沒有看出我強作鎮定的模樣吧。
「很高興認識你，我先去洗手間一下。」
女孩抽完了菸，把菸蒂弄熄留在桌面，她手邊並沒有帶著類似包包的東西，看起來就像剛走進來的模樣，戴著她的紅色長圍巾，素色的洋裝，動作輕巧的走向拉麵店最深處的洗手間，隨後關上了門。
或許是想要壓壓驚，又或許是興致來了，我大聲叫著在廚房忙著收拾的老闆，跟他說我還要一罐啤酒，他一邊把剛才我們吃完的那桌收拾乾淨，一邊用低沉的嗓音說著，待會別急著走，我有事想跟你說，然後就把桌子快速俐落地收拾好了，桌面也用抺布擦拭得光潔如新。很快地，老闆的兒子把啤酒送上來，還附上一盤蒜味醃毛豆，這盤老闆請客，慢慢享用吧。
我以為女孩很快就會回到座位上，奇怪的是，那盤涼拌的醃毛豆都快要被我嗑光了，女孩還是沒有出現，可能是肚子不舒服吧，有時候我也會這樣，通常是吃壞肚子，一個人占據著洗手間好像很不道德的感覺，但拉肚子沒有在喬時間的，它來的時候猝不及防，走的時候又悄然無聲。
夏天就是要喝冰啤酒，可是喝多了又想上廁所，現在我大腦裡浮現的是水庫要滿了準備洩洪的畫面，忍不住從座位上站起來搖搖晃晃地走到洗手間，正準備要敲門提醒女孩，我也想上廁所的時候，洗手間的木門嘎的一聲自動開啟，裡面的燈是亮的，但洗手間裡根本沒有人，我明明沒看見女孩走出來啊。
所以說，現在的情況是怎樣？
淦，我真的尿急，一邊衝進洗手間快速解決，一邊腦海中倒帶剛才跟女孩聊天的畫面，該不會是在作夢吧？迅速將膀胱裡的庫存洩洪之後，我用食指和姆指掐了一下大腿的肉，好證明自己不是在夢裡面，淦～好痛！馬的，竟然被我遇到了。
我他媽的遇到鬼了。
（故事待續）
文 / 銀色快手 喜歡深夜食堂的人
20200928 AM 00:34 桃園 說故事的房間
圖 / @n40hiro86gt4ag 推特帳號
★ならさん【写真垢】夜景中毒☆
拍攝地點 日本大阪市中崎町深夜食堂
跟著屋諾去旅行 關西黑白走 day04-02
其實去奈良比我想像中快很多
坐JR大和線，沒幾站就到了
其實這也是我第一次來奈良
我自己也覺得神奇，我來關西這麼多次
居然到現在才讓我走進奈良
然後我們沒有買公車一日券
我研究過後，後來決定就用走的
邊走邊玩，一路逛進去，讓大家多看點東西
這樣雖然比較累，但是感受度會比較好
就從三條通一直往裡面走
這中間很多商店，很多冰淇淋可以吃
還有很有名的中谷堂可以看打麻糬
慢慢的就能看到幾隻鹿出現在你面前
其實以前我都覺得奈良的鹿很兇很鴨霸
惡名昭彰是大家都這麼說的
事前我還做了如何對付奈良鹿的功課
但是沒想到，意外的很溫馴阿
也沒看到有人被包圍，或是搶食
只是牠們是真的蠻現實的啦
沒東西吃就會直接離開，不會給你摸
這奈良公園一路往東大寺走
真的是，超級無敵有夠大圈的
雖然中間蠻多商家可以休息可以補充體力
本來還想走到春日大社的
後來看看地圖，走到東大寺就已經不行了
吃吃有名的大佛布丁，跟鹿玩一下
然後就慢慢的再走回車站
光這樣就已經走了4個小時
然後大家就已經累到不要不要了
可是一句話都不敢唉，認命的一直跟著走
從本來的JR線走到近鐵線
大概快六點跳上地鐵離開奈良
一路又坐到鶴橋站來吃晚餐
話說鶴橋是大阪燒肉的一級戰區
朋友推薦我據說是鶴橋最強的燒肉店
赫赫有名傳說中的燒肉空
很好找，要來吃自己google一下
然後燒肉空居然有三間店面，超狂的
雖然到的時候已經排隊很多人
但是排隊時間大概也才20分左右而已
縱使是六人還是能馬上有位置
店內環境就是擠擠擠，然後滿滿的烤肉煙
那個抽油煙的根本就是裝飾阿
上桌後，店員馬上就來點餐了
但是他沒有中文英文菜單
我要點餐的時候，本來有點怕怕的
想說靠腰阿，媽的，就隨便亂點，沒在怕的
好加在店員是中國人，他跟我說中文阿
然後在店員的推薦下
就是一陣瘋狂的亂點
這一排全部二盤，這個set來二盤
內臟來二盤，啤酒飲料白飯都來就對了
不得不說，不愧是厲害的燒肉店
那個肉質之厲害，那個醃料味道之好
那個火力之強大，那個煙熏到我眼睛都快瞎了
反正真的是沒甚麼不好吃的
非常下飯非常軟嫩非常鮮甜
能瘋狂的大口吃肉就是爽啊
這樣亂點，最後結帳的金額
六個人總共也才吃了25600圓
其實真的比想像中便宜很多捏
就醬，酒足飯飽後
今天也終於比較早回到民宿
我才有空能在還沒暈倒前，趕快更新
只是看著大家的戰利品
越來越多，越堆越高，我就有點怕怕的
怕.psd
每個人都買好買滿
好像沒有明天一樣的瘋狂亂買
反正個人造業各人擔
自己的行李自己想辦法
我要來洗洗暈倒睡了
Be a Hero , We are X
#鬼故事 #鬼動畫 #聖誕禮物
你好，我是凱莉。
📣📣📣📣📣😁🔥🔥🔥
今日菜單
★4則日本怪談
👁🗨日本怪談-人怖、幽靈
太可怕了 ，在家裡模仿家人聲音
以及我以為是幽靈，但其實是人啊!!!!!
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找尋騙小孩吃菜的招，
說讓媽媽們抓破頭皮一點也不誇張，
「柴魚在跳舞！快把它吃掉妳也會跳舞！」
每次做這種蔬菜偽比薩，
想到女兒吃得開心到扭來扭去的樣子，
就好像瞬間移動到另一個無重力平行宇宙，
所有生活中的黑暗的都可以被粉紅.....
御好燒放什麼料?就是隨妳心意，
小孩吃我會放鯛魚片、山藥泥、偷切青椒..
老公吃我會放花枝、蝦仁、偷切很多辣椒..
自己吃我會放蒟蒻、香菇、偷加很多起司..
拌好的麵糊直接煎好最好吃，
放冰箱也可以，但高麗菜會偷哭，蛋會消泡，
再煎就沒有這麼蓬鬆好吃了！
如果妳正在減醣，
可以換成堅果粉或是不要放粉，
多加一顆蛋也可以，
用大量的青菜加上蒟蒻可以飽足，
海鮮也可以多吃，
（海鮮另外煎才不會生水在煎餅裡）
起司減脂可以吃嗎？
我在減脂期是會吃少一點，
或是換一種油脂比較低的起司吃（如茅屋起司）
如果平常的活動量夠，也達到理想體重，
飲食的部分不要給自己限縮太多，
生活才能“御好.......”
🥚食材🥚
御好燒（隨妳心意燒）
高麗菜 適量
蔥 一根
蛋 兩個
乳酪絲 適量
低筋麵粉 100 g
水 80 cc
（減醣可用杏仁粉加1小匙洋車前子粉）
培根（隨心意料）
花枝（隨心意料）
蝦仁（隨心意料）
柴魚 適量
大阪燒醬（或壽喜燒醬）
🍳作法🍳
蛋黃蛋白分開，
蛋黃拌麵粉與水靜置10分鐘，
蔥與高麗菜切碎拌入蔬菜麵糊，
蛋白打發 拌入蔬菜麵糊，
把喜歡的隨心料煎熟先放一邊，
開小火 放入蔬菜麵糊 修成圓型，
隨心料 鋪在蔬菜麵糊上 翻面煎，
小火 悶鍋蓋 三～五分鐘，
翻面後 在隨心料上 灑起司，
起司溶化後起鍋，
塗上醬汁，
淋上美乃滋，
灑上柴魚與海苔👏
🥣低脂美乃滋🥣
豆腐芥末美乃滋
涼拌豆腐 一盒100g
橄欖油 20 cc
薑黃粉 3/1 小匙
芥末粉 1大匙
赤藻糖2大匙
（打碎即成）
☝️喜歡酸味可加醋或檸檬
#蓬鬆雲朵御好燒
#佛系減脂料理
#蓬鬆高麗菜煎餅
#御好燒
#okonomiyaki
#地方媽媽的廚房筆記
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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剪輯-彭佳琳
