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記錄一下，變形金剛變成小包果畢業花束的過程
昨天帶著孩子們去夜間動物園回家洗完澡哄睡之後
#已經累到眼神死 #想跟孩子一起昏睡
但還是跟閨蜜直奔家裡附近的24小時家樂福
要買竹籤、小包零食、包裝用紙、緞帶
結果沒有緞帶也沒有包裝用紙，只有傳統閃亮亮包裝紙。但都已經大半夜的，也沒有別的辦法了，先回家試做看看再說吧！
製作過程請看圖解，總之我們兩個做完這束都凌晨四點了，我多怕以後沒朋友，啊哈哈當我朋友就這麼操，每次都是我火燒屁股的時候要幫救火❤️
今天早上根本起不來，然後還參加從白天直到晚上快九點的畢業典禮！！這週末太操了買尬 (倒地)
#阿不就幸好今早意識不清的時候跟閨蜜一起不小心訂了日本機票
#兒子呀畢業快樂唷❤️
#不用刪文了啊哈哈截圖存檔的可刪除謝謝～
#但其實才幼稚園畢業
#以後國小國中高中大學怎麼辦
#還是通通刪文好了(顯示為恨自己啊哈哈）
錄影日期2019年7月7日(星期日) 3pm @ Sofitel Macau
《第113故事及哈佛知識分享: 三個女跑步比賽啟示》.... 賣晒啲貨未必係好事!
三個女跑步比賽同做生意又有乜嘢關係? 我係 Harvard Behavioral Economics class, Professor Francesca Gino 教我 ....
全文:
今日係2019年7月7日星期日下午3時。
我細女琴日幼稚園畢業，又one on one 帶咗佢過嚟澳門行下街街，游下水。 雖然我細女而家揸住部機未必最穩陣， 但佢可能一啲都唔幼稚喎。 聽埋呢個故事你就明。
(三個女跑步比賽)
從前有個興爸有三個女。 (Carol) 我就係最細嗰個，今年六歲。
佢有個朋友都有三個女喎， 同樣歲數，不過就當然無咁cute 同可愛啦。
有日，佢哋六個女約埋嚟個跑步比賽。第一局，大女對大女，二女對二女，三女對三女， 三盤兩勝。 一跑，呀興爸嗰三個女全部輸晒。
因為我哋平時食零食太多，所以輸咗。
你知啦，阿興爸平時成日教人做生意， 但三個女一跑步就全部輸曬， 好無面㗎嘛。 唔好睇佢細女細， 就以為佢唔識嘢喎。佢話「爸爸唔使驚，我哋三個再嚟多次。」之後，佢再吱吱斟吱吱斟。
「雖然我係最細，我要對佢大女。」 爸爸諗一諗，就話 "gooooood idea!" 對方阿爸就覺得㗎㗎㗎㗎㗎，你細女對我大女，你跑輸硬啦。
之後... 三個跑完，興爸就贏咗，點解?
因為第一盤，細女Carol對人哋大女，一跑，Carol 細人哋4歲，一定輸啦，輸九條街添。但第二盤，興爸個大女就對人哋個二女， 大女大人哋兩歲，梗係大女贏啦。 第三盤，興爸個二女就對人哋細女，又係大兩歲，梗係阿二女又贏啦。 三盤兩勝制，興爸勝出。
佢細女就話，「爸爸，其實做生意同樣道理!」
做生意，當你有三件貨，如果你三件都咁好賣， 唔一定代表你叻，而係代表你可能未必識做生意。點解?
2016年我係Harvard 讀咗個 Behavioral Economics 行為經濟學課程，嗰時教授 Francesca Gino 話Economist 經濟學人本雜誌，曾經有呢個 subscription plan. Economist.com subscription 一年 USD 59. Print subscription 一年 USD 125. Print 加 web subscription, 一年 USD125。你會subscribe 邊個?
結果發現84%人都揀 print 加web subscription, 每年USD125。得16%嘅人揀website only。 無人揀中間嗰個.... good, 代表你同我識睇字。
如果你係 Economist 本雜誌老闆，you are happy. 因為收多啲錢。 每100個客，每年你就收USD11,444。
但如果你覺得自己好叻， 既然冇人要第二個option, 不如慳番啲位刪走佢啦。結果點? 你依家會買邊個?
68%嘅人會買website only. 剩返32%嘅人會買 both print and web version. 每一百個客，你總收入就依家淨番USD8,012, 比之前USD 11,444少咗3成收入。如果你係 Economist 本雜誌老闆，you are not so happy anymore. 最慘嘅係，如果冇之前嘅比較，你連自己做少咗生意都唔知。帶出乜理念?
諗下你盤生意，如果樣樣貨都賣得出， 可能代表你收入未必最高。 凡事要有比較， 有啲囉底橙墊起其他貨他，可能先令到你生意更多。 人客買更貴嘅產品。有捨，才有得。
好似三個女跑步比賽咁，適當分配資源，細女主動去輸， 整體嚟講先至會贏得更加漂亮。 我專買舖， 但唔想淨係低買高賣，對社會好負面。 我好想同你分享多啲點樣做好本盤生意，租客好業主都好。
我經常星期六會搞啲Power Breakfast早餐會， 講下我學咗唔同嘅商業理論， 雖然場場超爆，有時間都試下 join 下。 可以whatsapp你嘅卡片到呢個號碼，睇下下場講乜。
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三個女跑步比賽，我細女都明， 希望對你做生意有所啟發。
Summary:
《第113故事及哈佛知識分享: 三個女跑步比賽啟示》 點解貨賣晒未必係好事?
Economist 雜誌訂閱計劃例子:
三個選擇:
USD59/125/125 = 16%/0%/84% = $11,444收入
兩個選擇:
USD59/125 = 68%/32% = $8,012收入 (少3成)
凡事要有比較， 才會賣出你心目中理想的價錢。
Invitation《Power Breakfast 早餐會》
每次5人 at 中環美國會，分享不同商業理論
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#三個女跑步比賽，#行為經濟學，#細女Carol講故事
兩歲半的謙謙拿起水果刀，把蘋果切成小件，他的媽媽Carrie則從旁觀察着：「我覺得適當嘅危險畀小朋友接觸係好事。」
現年30歲的鄧家怡(Carrie)是中文大學教育系碩士畢業生，學生時代活躍於社會服務及推廣創新教育，而謙謙出生後不久，她決定化身為全職媽媽，培養謙謙自主和愉快學習。
兒子自一歲起學習煮食 試過切親燙傷
有別於一般「港媽」，Carrie在兒子約一歲開始，就讓他分擔一些簡單的下廚工作，包括榨果汁和造飯糰等。「我覺得親子下廚係家長好值得做，無論咩年紀開始。」她解釋，謙謙很喜歡吃，對煮食有興趣又有天份，才按程度慢慢讓他嘗試參與烹調，強調並非「催谷」兒子。
現時兩歲半的謙謙，已經累積了一年的下廚經驗，更懂得使用電磁爐和刀。「每日都有一餐會畀佢完全自己煮。」現時媽媽只需從旁提點和「執手尾」：「首先將腰果、水同椰棗放入攪拌機，完成後用棉袋擠腰果奶出嚟。」謙謙自信地說。
其實，煮食過程中謙謙也曾經受傷，但他和媽媽也沒有因而放棄。「佢燙到後好大反應，即刻驚，但試過兩次之後，就無再重覆發生；用刀亦試過一次真係割傷流血，但佢好快就復原。」Carrie認為切傷或燙到，都是小朋友成長必經階段：「唔好怕佢會出錯同跌倒，其實佢學到嘅功課係畢生受用。」
媽媽：「去玩先係正常教育」
講到返學安排，謙謙同樣「與別不同」。他沒有上N班(幼稚園學前班)，反而Carrie讓他四處玩耍：「可能星期一行山、星期二博物館、星期三圖書館……我覺得呢啲被人界定為非主流嘅學習，先係小朋友真正需要嘅正常教育。」
「我希望佢知道社會發生緊咩事，發掘真正對學習嘅熱情，而呢啲我最想佢學識嘅事情，喺主流學校缺少咗。」她覺得從生活中學習，比安坐在課室聽老師講課，更能令謙謙學懂「發問」，這正是學習之本。
Carrie每星期亦會與其他家長同行，帶謙謙到農莊接觸大自然，並輪流主持不同的活動。「可能我煮嘢食叻，今日我同謙謙就同大家上煮食課；另一個媽媽做手工最叻，下一堂就由佢帶領小朋友做手工。」Carrie深信，家長才是主要的教育工作者。
至於四年後，謙謙會否升讀主流小學？Carrie處之泰然：「我只知道呢刻佢最需要啲咩，我先畀佢。你唔知將來佢六歲嘅時候，可能香港嘅教育制度有大轉變，可能主流學校變成正常化少少嘅生態……我唔擔心佢會唔適應或面對咩困難，將來無論佢做廚師、醫生，抑或服務社會嘅工作，按佢興趣發展就可以。」
各位「港媽」請留意！今集《港。故》用8分半鐘來嘗試說服妳：「別怕你的孩子切傷手」。
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天上的月，是一次又一次的輪迴。
圓了又缺，缺了復圓。
農曆八月十五的晚上，擁有一年中最圓最大最亮的月光。完整得代表了團圓，叫一家人都非得聚在一起，吃一頓飯，再抬頭賞這瀟瀟明亮的月色。
只是有些人，她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧，Jennifer，花花。
花花的月亮是黑色的。不是圓或者方，不是大或者細，也沒有分明或者暗。她的月亮，就是眼前的一片黑。這樣的月亮，由八歲那年開始。
花花八歲那年，快要過農曆新年了，她卻患上了傷風感冒。媽媽心想別要病着過年，便馬上帶花花去看醫生。殊不知吃藥後，非但沒好轉，更發高燒至攝氏105度，後來更陷入昏迷。趕忙送到醫院，才知道她患的是「史提芬強生症候群」（Stevens-Johnson Syndrome，簡稱SJS），一種極其罕見的藥物敏感。100萬人入面只有兩三個人會患上這個病，四成患者都會死。
花花雖然活下來，但康復過程生不如死。當時的病情，光是聽花花的描述也覺得痛。後來上網再查看圖片，那些血肉模糊的圖片恐怖得令人想像不到一個小女孩如何承受得了。
這種病，恐怖之處是會令患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚，還有內臟，花花的皮膚脫皮、指甲、腳甲都全數剥落，內臟的黏膜全脫掉，內內外外都受創傷，沒有一處好地方。花花記得的，都是痛。全身都好痛好痛，痛得天旋地轉，一動不敢動，但就算自己不動，只要風吹過來，還是會像刀割像鹽撒一樣令她痛不欲生。她又記得，睡在病床上，感覺自己像睡在枯葉旁，伸手摸到的地方，都有些像落葉的東西，而那些，其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛，也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因而受到永久的損傷，於是八歲後，她那雙本來水靈靈的眼睛，就沒有再看到過任何東西，包括月亮。
好多姨媽姑姐，甚至是不認識的人知道花花出了事，都會肉緊地說：「陰功囉！那麼年輕就盲了！」雖然知道他們是善意的，可花花卻總是不忿：「怎麼呢？我可沒這麼悲慘！」花花一點不覺得自己慘情。「痛和慘其實是兩件事來的。痛還痛，當時我是一點不覺得自己可憐。」也許因為年輕小，不懂質疑世界；也許因為難關太大，來不及傷感便要去適應新生活；但花花猜想，最大的原因大概因為她是基督徒，上帝讓她在痛楚中感到平安，她是沒悲傷，沒難過，沒忿忿不平，便接受了一個新的自己。
新的自己，其實沒甚麼不同，不過就是換了一個黑色世界，多了一根手杖，花花還鬼馬地幫它取了個名字叫「Paul」，說是希望像有個男人在身邊保護自己一樣。花花想辦法令自己可以如常生活下去。97年花花舉家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動，合唱團、手球隊、團契、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她讀書出色，是心理學一級榮譽畢業生。興趣之一，還包括烘焙，做蛋糕麵包。
「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。cheesecake、牛油蛋糕我都很拿手的，常常為生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港，正好有朋友想做盲人點字的曲奇，我覺得很有趣很有意思，便一起創辦了codekey cookies，想藉着烘焙去帶出訊息。」花花說道。
視障人士烘焙，比想像中難。花花焗餅，比普通人要多花兩三倍時間。最困難的地方是量分量。沒想到吧？量分量看來像是最簡單的事，看着磅，一點點加入分量至剛剛好，不過是幾秒時間的工夫，最初階的入門者都可勝任。可花花呢？她需要依靠發聲磅幫忙量秤，逐少逐少的加分量，然後要等它感應好後再讀出來，可是那個英文發聲磅，總是把thirty和forty說得很近，一不留神就會把分量聽錯。另一個說國語的更令人頭痛，一隻字一隻字的吐出來：「重……量……是……」。你有試過坐那些會報層數的升降機嗎？情況就像你按遍了每一層，它再一層一層報讀出來的那樣令人不耐煩，但可別忘了，做一個月餅要量的材料還很多呢！又外皮又內餡的，單是量分量已花上一句鐘。
又例如入爐，因為看不見，花花總是要花更多時間把焗盤入爐，有時一不小心，還會燙到手。可是如果這些都克服了，其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包，還有月餅。
四年前，codekey cookies創立不久便推出月餅，但都只是最普通的奶黃款式。之後花花卻想做一點特別的，去年便靈機一觸，想到了做一個黑色的月餅。
一個全黑的，像炭、像鑊撈，賣相不甚討好的月餅。若果從營銷角度來說，這個用來送禮不太好意頭的月餅，實在不是一個好產品。可是花花還是堅持出了這樣的一個月餅。
「Don’t judge a book by its cover.」花花說道。人對很多事都有固定想法。「遇過很多人初認識我的時候，都會問我有無工作？我回答有，他們下一句就是問：在哪一個工場？工場？我想了幾秒鐘，才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來，正如你看不出黑色月餅可以很好吃。「我們正正是想打破月餅的框框，想讓人知道，黑色都可以是好的，你咬開來，一樣會發現入面是好靚好有潛質好好味的。」這個黑色的月餅，雖然其貌不揚，其實它的外皮由竹炭和黑芝麻搓成，吃來比平常的餅皮更多了一陣芝麻香，入面是濃滑的奶黃，非常的好吃，吃時有種守得雲開見月明的豁然開朗之感。
想要用心做一個好吃的月餅，除了是借餅寄意，還因為花花跟中秋節很有緣。她的農曆生日跟中秋節很接近，她名字中的「明」字，就是取自天上的那一輪明月。花花的視覺雖然只留在八歲，但很多畫面她還記得清清楚楚。記得家中的陳設，記得幼稚園的同學，記得中秋節的晚上，她會和兄弟姊妹踢拖到街上煲蠟，會用碌柚自製燈籠。她也記得那個停留在30歲的媽媽，是個美人，眼睛很大，很精明的樣子；爸爸則是眼睛小小的很老實的樣子。「我其實覺得這樣很好，每個人每件事在我心目中還是很美很年輕。」
今年的中秋節，花花有一個黑色的月亮，一個黑色的燈籠，以及一個黑色的月餅。
閉上眼，試着細細吃這個月餅。自會發現，你的中秋，花花的中秋，其實都是甜甜的，而且抬起頭，不過是亮的還是黑的，那個圓圓的月亮，一直都在。
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採訪：陳詠敏 拍攝：黃健峰、蔡政峰
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