[ 時境 高雄漢神巨蛋店 ]
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台中有名的檸檬塔禮盒✨
之前來高雄快閃就吃過
現在在漢神巨蛋B1有櫃位了!
新品A組禮盒中的 #布乳莓酪塔🫐好好吃
還推出了更浮誇的 #告白禮盒
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[ 高雄漢神巨蛋店 第二波買一送一開幕活動 ]
2021/4/17(六)-4/18(日)
當日14:00起至售完為止
👇凡現場加入時境官方LINE,享小塔禮盒買1送1優惠價499元(恕不挑款),每日限量20組,每人每日限購1組,另贈品牌抵用券50元。
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這次開箱的是
🔻A 組禮盒 $499: 紅寶石莓果塔*3、玫瑰檸檬塔*3、布乳莓酪塔(藍莓乳酪塔)*3
🔻告白組合 $899: 金箔戀人馬卡龍*3、玫瑰檸檬塔、紅寶石莓果塔、伯爵奶茶塔、濃醇黑巧塔、靜韻抹茶、海鹽焦糖咖啡
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#A組禮盒 我最愛的是新口味 #布乳莓酪塔,上面還有加上紫羅蘭花瓣很美!咬開是Cream cheese和藍莓滋味,比例調配的剛剛好,酸甜又不膩口,塔皮也帶有脆度,小塔吃完沒什麼負擔✨#紅寶石莓果塔 是濃郁的覆盆子莓果味道,再加上玫瑰花瓣,很清爽。 #玫瑰檸檬塔 是經典口味,酸爽的檸檬內餡尾韻帶點微甜,不會酸到讓人皺眉!
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#告白禮盒 最浮誇的就是 #金箔戀人馬卡龍😍 馬卡龍上面是閃亮亮的金箔,裡面的內餡很特別,是玫瑰口味的裱花,非常精緻,甜度我覺得以馬卡龍來說算適中,不過還是配上茶飲、咖啡更搭。#海鹽焦糖咖啡 屬於濃郁型,咖啡香氣十足又帶點焦糖甜味;#伯爵奶茶塔 有我最最喜歡的 #伯爵茶香,和苦甜的黑巧克力甘納許搭配更多層次。
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[ 全台購買據點 ]
📍高雄-漢神巨蛋B1
📍台南-南紡購物中心A1館 B1 (4/17(六)-4/18(日),下午14:00起至售完為止,小塔禮盒買1送1享優惠價499元(恕不挑款),每日限量30組,每人每日限購1組)
📍台北-京站B3
📍台中-新光三越B2/中友百貨B2/忠太門市
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3)訂購方式:
加LINE帳號→@xmk1872z
IG: @shinjing_1119
購買門市:台中市北區忠太西路12號(靠近科博館)
營業時間:12:00-18:00
電話:04-22082152
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#巨蛋大口袋
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#甜點大口袋
#台中美食 #台中美食推薦 #高雄美食 #高雄巨蛋 #高雄甜點 #高雄禮盒 #台中甜點 #台中甜點推薦
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅咪塔 Mita,也在其Youtube影片中提到,🍓More Mita ▪︎Instagram http://bit.ly/2LxiaVG ▪︎Facebook https://bit.ly/3iLqQsW ▪︎Blog https://bit.ly/2RI1RuO ✉Mail mitamita1229@gmail...
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伯爵奶茶塔 在 Facebook 的最佳貼文
台中超美的甜點也來南部了 時境
今年四月進駐在高雄巨蛋~~~
4/17-18連續兩天 #買一送一
玫瑰花造型小塔 好看又好吃
減糖比例吃起來不膩口 送禮自己吃都適合😍
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💛組合A禮盒 $499
布乳莓酪塔、玫瑰檸檬塔、莓果紅寶石
塔皮香脆可口,一口咬下去滿滿的餡料好好吃
經典的招牌玫瑰檸檬塔,檸檬塔控別錯過
選自屏東檸檬🍋吃起來酸甜清爽( ˘ ³˘)♥
#新口味 布乳莓酪塔我也很喜歡
以美國cream cheese+藍莓果粒+藍莓醬製作
藍莓的酸甜果香滋味 讓人吃完還想再吃一個
夢幻又好吃上頭還有紫羅蘭花瓣點綴💜
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💛組合D禮盒 $399
濃醇黑巧塔、玫瑰檸檬塔、伯爵奶茶塔
#濃醇黑巧塔 以70%巧克力結合可可粉與鮮奶油,苦甜交織濃郁順口!#伯爵奶茶塔 淡雅迷人的伯爵茶香氣,吃起來不會太甜
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高雄漢神巨蛋 買一送一開幕活動
活動日期:2021/4/17(六)-2021/4/18(日)
活動時間:當日14:00起至售完為止
活動內容:加入時境官方LINE,享小塔禮盒買1送1優惠價499元(恕不挑款),每日限量20組,每人每日限購1組,另贈品牌抵用券50元
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『全台銷售據點』
🌿高雄 漢神巨蛋B1
🌿台南 南紡購物中心A1館B1 (4/17-4/18 於14:00開始,每日限量30組,每人每日限購1組售完為止)
🌿台北 京站B3
🌿台中 新光三越B2
🌿台中 中友百貨B2
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訂購方式:加LINE帳號→@xmk1872z
地址:台中市北區忠太西路12號
營業時間:12:00-18:00
電話: 04-22082152
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🎉文末抽獎🎉
高雄📍#時境甜點
台中超人氣甜點強勢回歸高雄巨蛋啦~
❗️歡慶開幕 禮盒買一送一❗️
$499就能買到兩組禮盒也太划算!
還不趕快手刀買起來👏🏻
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💰A組$499/9入
➡️布乳莓酪塔、玫瑰檸檬塔、紅寶石莓果塔
A組是新品禮盒,粉粉紫紫的夢幻配色好吸睛👀
布乳莓酪塔使用加拿大藍莓果粒搭配義大利藍莓果粒及美國cream cheese,濃郁迷人的藍莓果香,撒上紫羅蘭花點綴,是我最喜歡的口味🌸 紅寶石莓果塔使用覆盆子果醬加上紅寶石巧克力,滑順細緻的內餡搭配酥脆塔皮,一不小心就吃了好幾個,A組禮盒都是清爽酸甜的口味,推薦給喜歡吃酸的人🙌🏻
💰D組$399/9入
➡️濃醇黑巧塔、玫瑰檸檬塔、伯爵奶茶塔
招牌玫瑰檸檬塔酸度宜人,入口散發清甜的檸檬香氣,不喜歡太酸的人也可以嘗試。使用70%巧克力製成的黑巧塔,苦甜的巧克力內餡濃郁不死甜。伯爵奶茶塔的伯爵奶油內餡茶香十足,和70%黑巧克力甘納許結合,口感層次更豐富!
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高雄漢神巨蛋活動資訊ℹ️
✨110/4/17-110/4/18(當日14:00起至售完為止),現場加入時境官方LINE,可享小塔禮盒買1送1優惠價499元(恕不挑款),每日限量20組,每人每日限購1組,另贈品牌抵用券50元
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「新品A組小塔禮盒」抽2位
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抽獎方式⬇️
1. 按本篇文❤️+追蹤 @suilovefood 及 @shinjing_1119
2.標記1位好友+任意留言(可重複留言需標記不同人)
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✨即日起至04/29 23:00止,三日內抽出名單公佈於限時動態
✨中獎者可於全台購買據點領取獎品,若宅配需自行貼補運費$160元
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全台銷售據點🛒
台北-京站 B3
台中-新光三越B2/中友百貨B2
台南-南紡購物中心A1館 B1 (4/17-4/18 於14:00開始,每日限量30組,每人每日限購1組售完為止)
高雄-漢神巨蛋B1
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店家資訊ℹ️
IG:@shinjing_1119
Line:@xmk1872z
☎️:04-22082152
營業時間:12:00-18:00
工作室地址:台中市北區忠太西路12號(靠近科博館)
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/影片資訊
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KOKIE 高延展遮瑕蜜 $289
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/固定髮型-AB(捷運國父紀念館站)
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/固定飄眉.睫毛-Jamie(捷運中山站)
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/Mita檔案
膚質:冬天是混和偏油/夏天是油性
膚色:一般偏黃肌膚/喜歡偏粉底妝
伯爵奶茶塔 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
《布丁內餡》
牛奶350ml
動物性鮮奶油 350ml
雞蛋 3粒
蛋黃 3粒
砂糖 110g
冷凍酥皮蛋撻 20個
《珍珠奶茶餡》
牛奶 250ml
雞蛋 2粒
砂糖 50g
低筋麵粉 20g
奶油 20g
伯爵茶包 3包
珍珠
《珍珠奶茶蛋撻》
酥脆的奶油塔皮,
香甜的布丁內餡,
香濃滑順的奶茶卡士達醬,
Q彈較勁的黑糖珍珠。
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伯爵奶茶塔 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。
第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解:
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
马卡龙: 165C 13分钟
(可做约20个)
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮(可以用几滴柠檬汁或白醋代替)
白砂糖 50g
黑糖波霸:
(微波炉3分钟)
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g
白鼬奶油霜:
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉(可选) 2茶匙
Black sugar boba:
(microwave 3minutes)
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g
Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon
Macarons: 325F 13minutes
(make 20 macarons)
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g
Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉,如果你买来的杏仁粉颗粒很大,那就需要用料理机把它打细再使用,用料理机打细的时候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在搅打的时候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛,过筛的网不用选两层或者三层那种很密的,用普通的一层的网就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以帮助蛋白打发,使蛋白更膨和加强韧性,这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性发泡,也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角,我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。
5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉,不要用很稀的流水状的色素,这样比较不会影响蛋白糊的状态。
6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态,所以搅拌过程要有耐心,时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度, 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了,具体看视频大图。 (宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌,一搅拌过头就要重头再来了)
7. 如果挤完马卡龙,晾干后仍然有尖角,可以用手沾一点水,然后轻轻的把尖角按下去。
8. 晾干马卡龙需要的时间,会根据你的居住地湿度,温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干,这样因为烤箱本身预热了有热度在,会帮助马卡龙更快晾干。 (我在洛杉矶,晾干时间是15分钟)当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了,没有热风功能,也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡,马来西亚的朋友,你们不孤单,有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙:)以上方法可以试试喔。
9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的,随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大,或者你一次做的比较多,相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确,可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。
对于想要烤白色的马卡龙,怕颜色烤黄的朋友,我的建议是:烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟,用手指轻轻敲马卡龙的正中央,如果还是有点湿软, 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心,低温是为了保证马卡龙内部烤熟。
10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的,夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃,也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存,到想吃的时候再拿出来组装夹馅。
11. 第一次做可以把份量减少,先试试手感,视频内做的马卡龙是比较小的圆形,大概20个。
晾干马卡龙的方法:
1. 手持吹风机,保持吹风机离马卡龙30cm左右,均匀的吹,不要距离太近,防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理,也可以空调冷气吹马卡龙的表面,保持一定距离,用冷气去晾干,记得吹的时候调整180方向,让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话,打开热风功能,可以调试温度的话,选择30度,吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了,用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话,烤箱有上下火功能的,可以打开上火,温度选择40度,讲马卡龙放进去晾干,利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱,那么烤箱预热100度,然后关火,把马卡龙放进去,不要关烤箱的门,保持半开的状态,用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。
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这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
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