今日吃播～～
伙房烤魚🤗🤗🤗🤗🤗
地址：中山區五常街83號
記得來要打電話預約喔～～☎️
02-25082890
伙房烤魚 在 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。 我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。 雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是...
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👉伙房烤魚
愛吃辣的人有福啦！
吃過麻辣鍋 但你一定沒吃過麻辣烤魚🐟
這家推給真心愛吃辣的人🌶️
滿滿的麻辣香 請好好收藏這篇貼文！
🥢川味烤魚（$1280元）
🥢金沙玉米筍（$160元）
來這邊必點他們家的川味烤魚🐟
特調的川味麻辣湯底 一上來就是紅色一片
烤魚用的是鱸魚 有先烤過再放入煮
香味真的香超多 連湯底都能喝到魚味
魚肉細緻 外皮沾上香麻湯汁 真的超讚👍
底料的話也很豐富 不會讓你餓到
就連裡頭放的臭豆腐 都是真的有在臭的🤣🤣
每一樣底料都很認真扮演好自己的角色
我個人偏愛蓮藕跟年糕
搭配辣湯 OMG 人生最幸福的事🤤
烤魚口味偏重 適合搭配酒精一同享用（誤
還可以選擇肉片或蛤蜊
我個人超推牛肉片🐂
超級鮮嫩 煮約5-7分即可
另外也推薦加點金沙玉米筍
玉米筍脆甜 搭配外頭的鹹蛋黃
真的是炒得剛剛好 超級下酒！
如果多人來 也很推薦點麻辣串串鍋
將食材做成一根一根食材串
搭配九宮格的麻辣湯鍋
邊煮邊吃 也格位有趣味
超推愛吃辣的人來享用唷
來這邊請一定要訂位 不然是吃不到的唷！
-
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評：9.3🌟/10.0🌟
本次消費金額：$1480元（🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市中山區五常街83號
電話：(02)2508-2890
營業時間：17:30-00:00
#登仔的美食日記 #伙房烤魚 #川味烤魚 #重慶烤魚 #金沙玉米筍 #烤魚 #台北麻辣 #台北麻辣推薦 #台北推薦
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伙房烤魚 在 Facebook 的最讚貼文
今天吃這個
伙房烤魚
我知道有點太過分了🤫🤫😜😜
台菜川菜一整桌
香麻口味很對我的胃
連平常不太吃澱粉的我
吃了二碗滿滿的白米飯😅😅
推薦給各位喜歡吃辣的朋友
歡迎到店裡外帶喔
#伙房烤魚
#意猶未盡
#等解封我要去店裡再吃一次
伙房烤魚 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
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Zint, 有機菊薯糖漿，益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋（含醋母） → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑，含赤蘚糖醇，經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
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【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
伙房烤魚 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。
另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料
伙房烤魚 在 伙房烤魚台北五常店 的美食出口停車場
伙房烤魚 台北五常店 · 粉絲專頁 · 本地商家 · 台北市中山區五常街83號1樓, Taipei, Taiwan · +886 2 2508 2890 · lin.ee/0i3rubZ · 營業中 · 查看更多有關伙房烤魚台北五常店的 ... ... <看更多>
伙房烤魚 在 經典超澎湃川味烤魚 的美食出口停車場
非凡大探索- 1240-4集店名：伙房烤魚(台北五常店) 老闆：林易達、陳俊榮地址：台北市中山區五常街83號電話：(02)2508-2890 營業時間：17:00~00:00 ... ... <看更多>
伙房烤魚 在 [廣宣] 台北【伙房台日私藏料理】重慶烤魚超正點- 看板Food 的美食出口停車場
店名：伙房台日私藏料理
地址：台北市中山區五常街83號1樓
電話：02 2508 2890
試吃日期：2017/12月
圖文好讀版:https://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/460982453
入冬以來最有感的冷空氣來了，從櫥櫃裡把冬被和羽絨衣拿出來，也宣告吃火鍋
的最佳時刻來了，今天就找了好同學一起到捷運中山國中站附近的【伙房台日私
藏料理】，來一嚐美味夠勁的重慶烤魚，和最愛的麻辣鍋。
【伙房台日私藏料理】在榮星花園的五常街上，我第一次來這裡，從捷運中山國
中步行約九分鐘，或是搭公車到民權龍江路口走過來約五分鐘又更近。
這區的熱炒店和居酒屋不少，有別於給人傳統熱炒店的感覺，這裡以台灣和日本
二地文化的創意料理出發，不論是要那一種料理都可以看心情去選擇。
門口有二桌半露天式的座位，像這樣涼涼的天氣，如果沒下雨還蠻適合坐在這裡
門口有台娃娃機，消費滿 $1500，會有一枚代幣，可以夾一次百寶娃娃機，而且
保證可夾到，我們後來吃飽就真的來玩看看，不同彩球裡有的是獎品是菜、有的
是折價卷、有的是生啤酒，不妨來試試手氣看你可以得到什麼獎賞
這類型的店少不了會有酒類做搭配，酒櫃裡也陳列了不少各國美酒（未成年請勿
飲酒／請勿酒駕）
長廊的牆面上掛滿客人歡聚的拍立得，在這樣的環境，這樣的美食陪伴下，留下
一張又一張珍貴的畫面
室內的空間四四方方的，有著不修飾的工業風＋中國風的混搭感
座位來說不算特別多，裡裡外外加起來有大約40席
我們今天就品嚐伙房烤魚鴛鴦鍋套餐4~6人餐，原價2480元，只要憑卷就可以
享 1880元的優惠，詳細菜單請按此參考→伙房菜單
「涼拌毛豆」每次來居酒屋我就會期待這一味，毛豆好吃了，就像開場精彩一樣，
會期待接下來的料理
瑪姬今天不喝酒，搭配軟性茶飲和蘆薈露來搭美食一樣讚！
接著配料一一上桌，綜合蔬菜盤滿滿一大盤，其中又以菇類最多，十分適合煮火
鍋，我個人十分喜歡它有豐富的膳食纖維和飽足感，多吃有益
「牛五花」一看上去好像肥肉居多，要下鍋煮食後才能見真章
「豬五花」看起來瘦肉反而較多，期待煮熟後的口感
「滷三寶」包含牛筋、牛肚和大腸，吃火鍋少不了這一味，我個人更是必點，不
能沒有它
海鮮盤包含了鮮蝦、蛤蜊和軟絲，品質都是上上之選
軟絲看起來十分晶瑩剔透，旁邊的蛤蜊也很大顆
原本套餐是搭配手工三丸，但因為這天剛好賣完了，改以其它等值食材來代替
油條也是必點的麻辣鍋基本咖，自從我學會怎麼煮食後，更是不能錯過啊！除了
套餐配好的食材外，想加點什麼當然都能自由選擇
「烤魚鴛鴦鍋」期待的鍋底上桌啦！香辣的重慶烤魚可搭配藥膳鍋或麻辣鍋，二
種紅白湯底自由選，重慶烤魚已經是麻辣口味，另一款搭配藥膳鍋，同桌吃辣不
吃辣的朋友共桌，都能吃得很開心！
有吃過重慶烤魚的朋友一定很習以為常這樣的畫面，滿滿香料擺滿鍋中，烤魚只
微微探頭，底下的紅油湯底更是刺激味蕾，雖然會辣得不要不要的，但還是要嚐
這一味
今天鍋裡的是鱸魚，肉質鮮嫩細緻，因為是一整尾吃的時候小心魚刺，如果要換
成石斑魚亦可，只要加價一百元
魚底下有基本的鴨血、蓮耦片、豆腐，店裡是使用臭豆腐哦！搭配烤魚的味道超
正點，我好愛啊！最後都加點一輪
藥膳鍋有著乳白色的湯汁，據說是加入了牛奶調味，以多種中藥材製成的湯底，
單喝的味道就很讚！溫順的口感讓人喜歡，煮食後的食材也很好吃
湯底裡還加了紫色山藥哦
綜合蔬菜放入藥膳鍋裡煮最對味，藥膳的風味在煮食後融入菇裡，非常美味
牛五花也趕快下去煮來吃吃看，煮後的口感不肥膩，雖然看起來沒有太特別，但
口感不錯喲！想要吃幾分熟就自己決定
豬五花的口感彈嫩不腥，二種肉品的品質都不錯
滷三寶中的牛筋是大家一致認同非常美味的食材，它滷得相當入味，口感十分彈
牙，建議入鍋後再稍微煮食後，吸收更多麻辣湯底的風味更佳
鮮蝦和軟絲的部份也好鮮甜哦！不無放入藥膳還是麻辣鍋裡煮都OK，喜歡什麼
風味自己決定！
由於是台日的創意料理，除了火鍋外，也不要放過幾道創意美食，像日式烤物「明
太子雞肉串」和「鹽蔥雞肉串」，二者味道各有特色，但都是比較重口味的，是
很適合的下酒菜
「苦瓜松阪豬」嚐過不少松阪豬的料理，但和苦瓜的創意結合倒是第一次，苦瓜
在炒後苦味盡散，再加入一些銀芽入味，口感層次豐富，和彈牙的松阪豬搭配起
來也很對味
「烤鹹豬肉」烤後的香氣迷人，而鹹豬肉本身肥瘦均勻鹹淡適中，咀嚼後齒頰留
香，味道好極了！
這樣一餐下來飽食又美味，又有火鍋又能吃到創意台日菜色，是很適合下班後揪
三五好友齊聚享樂的好地方！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.13.48
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