今天是看 MASA老師的影片學來的 #仿燒肉店蔬菜炒豬肉
作法一樣很簡單，基本上完全沒難度可言
是一鍋到底的做法呢~
調味的部分身為MASA迷妹的我也是完全複製
用的就是 #Ebara黃金烤肉醬(中辛口味)
全聯有賣，一瓶99元，有興趣的可以去買來吃看看
我個人覺得算是那種不只用來烤肉
就算是平時拿來醃製或是做成料理都適合的那種
影片中是我完全複製跟著做的分享
大家也可以跟著試做看看唷
全聯福利中心 #零廚藝無慧根 #平底鍋料理 鍋寶
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豬肉片 ...適量
Ebara黃金烤肉醬 ...適量
你愛吃的蔬菜 ...適量
【燒肉店蔬菜炒豬肉的做法如下】
❶ 先將肉片切成好入口的大小，倒入適量的烤肉醬醃製一下。
❷ 熱鍋，適量的油，先將準備好的蔬菜下鍋拌炒，不需要炒到太軟爛就可以先起鍋備用，因為等等會有二次下鍋。
❸ 沿用原鍋加入適量的油，豬肉片下鍋後攤平就盡量不要動他，用煎的方式讓豬肉表面恰恰產生香氣。
❹ 肉片兩面都煎好之後將蔬菜放回來一起拌炒，味道不夠的話可以再放一點烤肉醬調味，拌炒均勻後就可以起鍋。
