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#統一麵 #熟悉的美味 #以心情調味 #中元必拜
(活動詳情請依網頁公告為主)

「我們從出生的那一刻，就已經開始走向死亡。」

雖然經過棺木店的時候，還是會很迷信地快步經過；同時腦中也浮現影集《六呎風雲》以及音樂劇《Fun Home》的畫面。

即使一直都知道，生命有它的極限，總也默默希望，在短暫的時日裡，至少能順著心意，恣意地燃燒，直到殆盡。

原本想說，如果很難想像停止呼吸的那刻，不如就好好趁現在大口呼吸吧；但，誰曉得，就連想要大口呼吸，在這個荒誕的2020，都是一件奢侈。

難怪，只能輕快地唱了。

#稜鏡

Prism 稜鏡

詞：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai
曲/歌詞中譯：羅恩妮 Annie Lo
演唱：李欣季
吉他：韓康

We begin dying from the day we were born
人生是場無法回頭的旅程
Dying for affection, for love, or for companions
途中，無可避免的會渴求感情，渴望被愛，渴望擁有同伴
Though we got them all
當渴望好像圓滿了
We always asking for more
空虛卻又如影隨行
Dying to be happier, dying to be older, dying to escape the unbearable.
想要更快樂，想能更成熟，想從束縛中更瀟灑地掙脫。

We continue dying every day
Until the prayer is heard
每天我們都期待著，此刻有人能伸出援手
We continue dying every day
Until the prayer’s no longer heard
每天我們也都學著接受，助力不假外求

Then the twilight’s arrived
後來，好像稍微領悟了
We’re finally dying for something to give
對曾經的善意也想湧泉以報
Had we been dying for so long
That we forgot how to live
是不是太在意遠方
而忘記途經的美好
Had we been dying for so long
That we forgot how to live
會不會太想抓住永恆
而錯過了乍現的粼光

#戴上口罩努力大口呼吸
#保持社交距離衛福部關心您

我也是第一次聽自己唱的完整版
每一天都要好好地過❤️
謝謝羅恩妮❤️❤️
好聽❤️❤️❤️

Ps 韓立康生日快樂

#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115

整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？

我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧

這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧

疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！

實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！

未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD

■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。

真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏

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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。

只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。

實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！

看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD

FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！

這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）

#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣

什麼時候做都簡單、什麼時後吃都好吃的＃鹹豬肉電子鍋炊飯

開心瘋狂的時候來做菜
心情低落的時候來做菜
無所事事的時候來做菜
兵荒馬亂的時候來做菜

各種時候之下都適合來做菜吧！

今天我選擇了一道不費力氣的電子鍋料理
在剛好的溫度和最近不下雨的午後開拍了

因為做法簡單
所以也就多了些慵懶的氣氛
打開手機裡下載好的喜愛音樂
泡了一杯TWG的斯里蘭卡紅茶
再搭配著最近的捲捲頭造型
還有頂著一顆說起來算好的心情
就開始了今天的這道＃鹹豬肉電子鍋炊飯

看完影片其實你也可以跟我一樣
在忍不住餓又不想出門時
就是這個時候嘍～

一起來做菜吧～

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【鹹豬肉電子鍋炊飯 準備的食材】

米2杯
水2杯
蒜苗1支50克
鴻喜菇1包
鹹豬肉200公克

淋飯調味醬汁：

醬油3大匙
蠔油3大匙
開水3大匙
糖2～3小匙
香油適量

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#單純調味就是美味的 ＃涼拌干絲冬粉絲

拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了

不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺

在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲

當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲

以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲

這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現

這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音

這樣的實境 讓我好想跟你們分享～
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＃涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了

而這道菜我做多了的心得是＃調味料越簡單越好吃

我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重

不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道

夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔！

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【涼拌干絲冬粉絲 食材】

豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量

調味料：
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許

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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
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