マイクロリーフプランター栽培のワークショップやります！
HATAKEYA監修です👨🏻🌾
@hatakeya0313
マイクロリーフを知っている方も多いと思いますが、ベビーリーフ前の生育段階のことで、マイクロリーフだけの農家さんがあるぐらい高級レストランなどでよく使われています。
食べたら意外な味の濃さにビックリすると思います。
しかも色々な品種がミックスされているので、味の違いは食べてからのお楽しみ。いくつか採ってサラダにパラパラかけたら味のアクセントになります。
生育期間も2〜4週間と短いですし、マイクロリーフとしてちょこちょこ食べていって、残したのをベビーリーフまで育てて食べても楽しいと思います。
しかも、土の栄養をそんなに使わずに収穫しちゃうので、土をそのまま変えずに混ぜちゃって、また何度も種植えられます。
今回マルシェだけじゃなくて、マイクロリーフのワークショップをやりたかったのは、このプランターの中の小さな自然が、畑だったり森だったりもっと大きな自然を理解するきっかけになったらいいなと思ったからです。種はどう発芽するのか。発芽には何が必要なのか。発芽した後はどう成長するのか。僕もどハマりした、めちゃくちゃ面白い世界がこの中に詰まってます。
このマイクロリーフなら子どもでも簡単にできるので是非親子で参加してみてください。もちろんお子さんだけでも👌
告知がギリギリになっちゃったので、予約分多分まだたくさん空いてます。笑
電車でも持って帰れるように、代官山青果店のオリジナルエコバック付いてます。
なんだかクリスマス感。笑
予約サイトのリンクをプロフィールに貼っておきますね。
是非に〜。
HATAKEYA監修
マイクロリーフプランター栽培
ワークショップ
DATE : 12/5(土)・6(日)
TIME : ①11:00～12:00,
②14:00〜15:00
※各回定員埋まり次第終了
PLACE : COMMUNE
(〒107-0062 東京都港区南青山3-13)
プロフィールにリンク貼ってます
⬆️
https://select-type.com/rsv/?id=xeos6OlQV98&c_id=134097 @ Commune
代官山 レストラン 高級 在 代官山 レストラン シェ・リュイ - 地域情報動画サイト 街ログ 的美食出口停車場
代官山 レストラン シェ・リュイ - 地域情報動画サイト 街ログ. 1.5K views ... 【銀座】 高級 すしランチが2,500円！美味しいし、コスパ最高なので超 ... ... <看更多>