#我從來沒有用綿密來形容一塊牛肉太秋條的品質了👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
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#這種品質搭配這種價格真的是沒王法了‼️
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今晚八點最後一批澳洲安格斯小小小牛肋眼 在 [食記] TNT美式炭烤牛排：平價Prime級肋眼的好選擇 的美食出口停車場
宵夜圖文：
https://kuni.pixnet.net/blog/post/444783722
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TNT 美式炭烤牛排中和店
地址：新北市中和區興南路二段50號一樓.
電話：(02)2941-7102
時間：11:30~14:30 17:30~22:00 Mon~Fri
11:30~22:00 Sat~Sun
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看到網友的推薦特地跑去南勢角附近大啖牛排，
聽說老闆平常會看我的文章，認定我不愛炭烤風格。
其實不然，真的，我只管東西好不好吃，風格則在其次。
就算是壽司，我雖偏好傳統江戶前，但平常大部分也是割烹為主，
偶爾來點台式日料也是甘之如飴。
今晚到訪的餐廳名叫TNT美式炭烤牛排，
裝潢普通，環境稍亂些但不算髒。
看到美國安格斯Prime級肋眼10盎司只要NT.550，
不點的話今晚絕對飲恨入眠，另外再單點一份沙拉(小，NT.130)。
以平價牛排館而言，今晚的附湯還不錯，
討喜的濃度與奶味，入口後的溫暖直入我心。
麵包其貌不揚，但咬後流出微甜的熱奶油湯汁。
沙拉就驚人了，明明點的是"小份"，來的卻是"一盆"。
鄰桌一看也嚇到了，馬上跟服務生說："我們也要點這個。"
"阿，可是剛好賣完耶！"
我一邊吃一邊感到心虛，同時有些得意，原來最後一盆在我手裡。
沙拉上撒點起司與橄欖，可惜醬汁稍微單調，
不過這麼一大分一個人怎麼吃得完，我還有牛排耶。
牛排上桌時才發現沒專用的牛排刀，可惜這一大塊好肋眼。
聽從外場建議選五分熟，仔細一瞧熟度拿捏不錯。
不算厚切，但油花夠，油脂香氣亦足，
偶然冒出一點筋也屬無傷大雅，不加調味料就挺美味，
是一塊從頭到尾皆無冷場的好肉，
只是它需要一把鋒利的刀子而不是鋸子阿。
臨走前看到菜單上竟還有32盎司的Prime上肩不禁吃了一驚，
價位壓到七百以下，感覺相當划算，
看來配"大盆"的沙拉一定很適合。(微笑)
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