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究竟你是一個擁有定型心態的人，還是成長心態的人呢？看看以下的描述哪個比較符合你的思考模式吧

#開學必備的鮮奶吐司，自己做好香好好吃，媽媽早餐的好幫手～

用中種法製作的鮮奶吐司，吃起來鬆軟中帶著一點勁道。今天要告訴大家5分鐘就學會的麵包作法！就算是剛入門的烘焙新手，只要按照步驟一步一步來，也可以自己做出美味柔軟的鮮奶吐司，第一次烤麵包就上手！很多人都很成功，好香好好吃唷～

Carol好物：義大利Giaretti 🇮🇹電動麵包刀 GL-771，在家切吐司就像麵包店的規格
特價990(含運）原價1280（週三優先出貨，馬上可收到）
#土司每次都切到大小不一看不下去
#土司切片器切不斷理還亂難用
#料理肉塊輕鬆切片不費力
#義大利Giaretti電動麵包刀來神救援

Giaretti 🇮🇹GL-771電動麵包刀，優先出貨下單👉https://forms.gle/vLuMMA9qkwK3vuXE9

剛學會做出一條美美的土司時
接下來就是要把它切開分片
家裡的人有的薄片吐司有愛厚片吐司
雖然家裡有麵包刀，往往切完後賣相都不盡理想，整個美美的土司都切到邊邊超級不整齊，甚至塌下
#枉費土司做的如此美

這款好物電動麵包刀
設計鋸齒狀使用兩片不鏽鋼刀片
組裝上也是簡單上手
拆卸簡單清洗也輕鬆，按下電動按鈕即可
按鈕採人體工學設計，握起來更舒服省力
切吐司，切大塊的肉品......等等，只要按下電動按鈕，手稍微慢慢往下滑
輕輕鬆鬆分片完成，超級省時又省力
像是火腿乳酪這些比較黏一點食物
用一般刀子切，多半分片不均勻，
利用電動麵包刀，不用用太多力氣
薄片完成，法國麵包也難不倒它
一樣可以分片完美，外觀上也是美美的簡約時尚白，#內外兼具的好用電動麵刀
不用支撐力,只要施個小小的力按住開關就好
筆直的往下切，或是想跟以往一樣前後拉鋸著切
都是超快速，#你會體會到什麼是切吐司的快感～
我自己在烘焙展買一支麵包刀特價也要600元
現在這台Carol爭取到特優惠價只要在加280元
就可以有電動麵包刀入手囉～
在家的時間變多，三餐開始自己煮
待在廚房長期下來，需要一些順手的設備來輔助
#在家做吐司就能切出像麵包店那樣的規格
#切大塊的肉品也會像飯店廚師切出來那麼漂亮
✔️義大利Giaretti 不鏽鋼電動麵包刀晶工代理保固一年
✔️科技主婦首發優惠價
✔️刀具可拆卸 體積輕巧方便收納
✔️不鏽鋼鉅齒刀鋒有效完美片下冷藏肉品、牛排、雞胸、鴨胸、剛出爐的麵包、法國長棍，隨心所欲掌握厚薄度
✔️人體工學設計握把 握感舒適安穩
電壓：110V / 60Hz（需插電使用）
消耗功率：100W
尺寸：459x62x69mm
淨重：620g

Carol 好物：義大利Giaretti 🇮🇹電動麵包刀 GL-771，在家切吐司就像麵包刀的規格
特價990（含運） 原價1280
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從我們的角度來看，誤解、衝突、性格差異，甚至是憤怒的口角，這些都不是愛情的殺手。自我辯護才是。

自我辯護，並不是那種我們在犯錯或跟伴侶對小事意見不合時，傾向使用的普遍自我辯護，例如誰忘了蓋沙拉醬的蓋子、誰忘記繳水費。這種常見的自我辯護，能暫時讓我們覺得自己並不笨拙、不無能，也不健忘。不過，真正會侵蝕婚姻的自我辯護，目的並不是維護我們的實質行為，而是極力維繫自我形象。

這有兩種可能，第一種是：「我是對的，你是錯的。」再來則是：「就算我是錯的，那真是遺憾，但這就是我。」（伴侶吵架）之所以無法找出解決方法，就是因為他們都在替根本的自我形象辯解。他們非常重視這些屬於自己的特質，而且不希望有所改變，或是認為這都是與生俱來的性格。他們不是在告訴對方：「關於那件事，我的記憶是對的，你的記憶是錯的。」而是：「我是對的那種人，而你是錯的那種人。因為你是錯的，所以無法欣賞我的優點。更蠢的是，你甚至認為我的優點是缺點。」

每段婚姻都是獨一無二的故事。但婚姻也跟所有故事一樣，都受制於伴侶雙方各自扭曲的認知和記憶。這些扭曲的認知與記憶，能維繫雙方各自對這段關係的認知和解讀。（雙方）正面臨婚姻金字塔中的關鍵抉擇時刻，面對「我愛此人」跟「此人行為讓我抓狂」所引發的失調，他們為了消除失調跨出的那一步，有可能讓他們感情更融洽或是令關係徹底破裂。

伴侶的瘋狂行徑會引出一些關鍵問題，而他們必須決定該如何回答這些問題：他/她之所以有這些行徑，是因為性格中有無法改變的缺點嗎？我能忍受這些行徑嗎？這些行為會構成離婚的原因嗎？有沒有辦法找到妥協的方式？雖然想起來根本是天方夜譚，但我有沒有可能從伴侶身上學到什麼、或改變自己的行事作風？

此外，他們也要決定該對自己的處事作風抱持何種觀點。打從出生就跟自己相處到現在，他們難免會覺得「自己的作風，理所當然，而且是無可避免的。在自我辯護的阻撓之下，伴侶都不會捫心自問：「我有沒有可能是錯的？我有沒有可能犯錯了？我有可能改變嗎？」

婚姻問題越積越多，雙方各自發展出一套內隱理論（當事人通常不知道自己心中有這些想法），並用這套理論來解釋對方是如何破壞婚姻的。一旦我們發展出內隱理論，確認偏誤就會出現，使我們無法看見其他不符合理論的證據。針對自己與其他人的行為表現，我們的內隱理論有兩種版本。

第一種是將原因歸咎於外在情況或環境：「銀行櫃員對我發火，因為她今天工作量太大。銀行人手不足，沒辦法應付排隊人潮。」或者我們會說那個人本身有問題：「銀行櫃員對我發火，因為她本來就很沒禮貌。」

然而，解釋自己的行為時，自我辯護則是讓我們對自己拍馬屁，我們將好的行為歸因於自己，將壞的行為推給外在情境。做出傷害別人的舉動時，我們很少會講：「我之所以這麼做，是因為我性格殘忍、沒血沒淚。」我們通常都說：「我被激怒了，換作是別人也會這麼做」、「我別無選擇」，或是「對，我是說了一些惡毒的話，但那不是我的本性，因為我醉了」。

不過做出慷慨助人或英勇的行動時，我們很少會說自己之所以這麼做，是因為被煽動、喝醉、別無選擇，或是因為電話那頭的男子讓我萌生罪惡感，所以才捐錢給慈善團體。我們之所以有這些善舉，是因為本來就很慷慨熱心。

感情融洽的伴侶會把這種寬以待己的模式，延伸應用在另一半身上。他們會原諒對方的過失，認為這些過失是外在因素所致，並且肯定對方體貼細心的舉動。假如對方做了一些未經深思的舉動或顯得心情暴躁，另一方不會認為這是對方的錯，而是情境所致：「他現在真的壓力很大，好可憐」、「我可以理解她為何對我發脾氣」、「她這幾天剛好背痛」。不過，假如其中一方做了特別貼心溫暖的事，另一方就會歸咎於伴侶天生的善良本質與溫柔性格。老婆可能會說：「親愛的老公無緣無故送我花，他真的是最貼心的男人。」

看待另一半時，幸福的伴侶總會往好處想，但感情不睦的伴侶則徹底相反。假如另一半做了什麼體貼的事，那都是因為一時僥倖或情勢所逼：「他是買花給我沒錯，但那都是因為他同事買給他們的老婆。」假如另一半做了什麼粗心或煩人的事，那就是性格缺陷使然：「她對我大發脾氣，因為她本來就是個賤人。」

內隱理論會造成強大的後續效應，因為除了影響各個面向之外，內隱理論會影響伴侶吵架的方式，甚至主導伴侶爭執的目的。假如爭執的前提是雙方仍是好人，只是做了件錯誤但可導正的事，或因為在一時情勢所逼之下做了一些蠢事，那一切都還有修正和妥協的希望。不過這裡也一樣，感情不睦的伴侶會顛倒這項前提。

為雙方都是自我辯護專家，大家都把對方不願改變的原因歸咎於人格缺陷，卻將自己不願改變的原因解讀成性格優點。如果他們不想承認自己錯了，或是不願調整造成另一半困擾或不快的習慣，他們會說：「我也沒辦法。我生氣的時候，講話本來就比較大聲，我就是這樣。」

大聲抗議說「我就是這樣！」的人，其實很少將這種寬以待己，的自我辯護用在伴侶身上。反之，他或她有可能將這種說法，轉換成令人惱火的侮辱：「你就是這樣，跟你媽一模一樣！」通常這種評論指的不是你媽精湛的烘焙技巧或跳探戈的才華。這種說法指的是你遺傳到你媽，而且已經改不了、無可救藥了。當人感到自己無法改變任何事的時候，我們會覺得受到不公平的指控，就像被批評身高太矮或雀斑太多一樣。

社會心理學家朱鄧尼發現，比起因為你做的事情被批評，因為你是個什麼樣的人而受批評，會引發更深刻的羞恥和無助感，讓人想躲起來或消失。遭受批評而感到羞恥的人，因為無處可躲，也擺脫不了那股凄凉的羞辱感，導致他或她往往會憤怒反擊：「你讓我覺得自己做了一件罪無可赦的事，因為我很惡劣、很無能。但我根本不覺得自己有這麼糟糕又沒用，你才該因為羞辱我而被指責。」

等到爭執演變成羞辱和責備時，爭吵的根本目的就變了。雙方已經不是在努力解決問題，或是試著讓另一方改變他或她的行為。吵架的目的只是要傷害、侮辱、訓斥對方。這就是為什麼羞辱會讓人再次以更激烈的方式自我辯護，拒絕與對方妥協，並引發關係中最具殺傷力的情緒：輕視。

▫️▫️▫️▫️▫️▫️

本文摘修自社會心理學經典書籍《錯不在我：為什麼我們會替愚蠢的信念、錯誤的決定和傷人的言行辯解？》，作者卡蘿．塔芙瑞斯（Carol Tavris）與艾略特．亞隆森（Elliot Aronson）兩人皆為美國社會心理學家。

本書不談艱澀難懂的心理學理論，而是從豐富多元的案例故事著手，幫助讀者了解，只要意識到自身偏誤、了解偏見的運作模式，並集中注意力在自己的心理機制缺陷上，我們就能發揮更多力量來控制認知偏誤，更聰明的決策、思考、看待世界。本次好書由 大牌出版‧出版大牌 發行。

閱讀紙本書 https://reurl.cc/43alYY
翻翻電子書 https://reurl.cc/q1gpaR

防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮
不用揉麵團，法式千層酥完美重現

🔥夏天到了！就是芒果盛產的季節
身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢
今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點
芒果法式千層酥！！
做法真的超簡單
但是吃起來很有高級感
只要簡單的幾樣材料就可以完成！
唯一需要技巧的就是打鮮奶油
如果想要更簡單也可以直接買一罐的那種，直接擠！

▣ 材料👨‍🍳 （1人份）
﹒芒果________________ 1顆
﹒鮮奶油______________ 60g
﹒砂糖________________ 7g
﹒香草籽醬____________ 適量
﹒市售起酥皮__________ 2片
﹒糖粉________________ 適量

▣ 作法👨‍🍳
1.將起酥皮切半後兩片疊再一起，鋪上烘焙紙後上面壓一個烤盤
2.放入氣炸鍋中氣炸180度25分鐘，取出後防涼
3.芒果去皮切成適當大小的芒果丁
4.冷藏的鮮奶油加糖後打發後放入擠花袋
5.將鮮奶油擠上千層酥皮上再放上芒果丁
6.再拿一片起酥片蓋上去擠上鮮奶油裝飾就完成囉！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■伊萊克斯氣炸鍋 ➡️ https://reurl.cc/MAj71K
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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#佐編茶水間​​​​ #特別企劃 #佐編茶水間三歲慶生特輯

這次為了慶祝茶水間的三歲生日，我們特別製作了 50 Facts about Zoey 的主題，邀請聽眾提出對我或對這個節目的好奇、疑問，上一週，我們已經分享過像是「我小時候的夢想、最糟糕的約會經驗、旅行中遇到的靈異故事」等題材，今天呢，我們一樣會請我的助理兼代班主持 Claire 來主導本集節目，那我們就廢話不多說，分享完接下來的25則提問吧！

你應該有發現我們的片頭曲換了，這次是有請專業設計師 Keno 幫我們精心設計了一個適合茶水間節目風格也符合我們品牌理念的開場曲，雖然設計師本人並沒有要求我在節目中做任何的 Shout out，但我還是想要趁此機會特別感謝 Keno ，也就是茶水間第136集的節目來賓 Keno ，謝謝你把片頭曲作為茶水間三歲的生日禮物送給我們，我自己也覺得 哇！加上特別設計過的開場音效，更有身歷其境的儀式感，如果你自己有 Podcast 節目，並且想要為自己的節目設計出獨一無二的片頭音樂，也歡迎你參考下方資訊聯繫 Keno 唷！

Keno Podcast 音樂設計/諮詢服務
? https://www.artists-co.com/podcastdesign

? 全文觀看? https://zoeyk.co/50-facts-about-zoey/

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＊訪談綱要＊
（這一集以整理所有提問取代時間標註喲）

Q：（提問者軒）覺得工作時要努力表現/領功勞，還是默默做完被安排好的工作？
Q：（提問者雨昕）和朋友經歷過最大的爭執是什麼？
Q：（提問者Nina）怎麼讓自己當個有自信的人？
Q：（提問者唯林）休息日或平日工作結束的休息時間會做什麼呢？
Q：（提問者潔如）請用 6-8 個形容詞描述「狀態最好的自己」
Q：（提問者Vivian）未來有什麼計畫？
Q：（提問者給給）如果你是這個世界的統治者，你會頒布哪三條命令？
Q：（提問者Claire）相信有外星人嗎？覺得自己來自哪個星球？
Q：（提問者Carol）怎麼在這麼多雜事的生活中保持自律和完成自己給自己的每天目標的？
Q：（提問者Ashley）請問你們現在住在哪個城市？最喜歡這個城市的哪一點呢？
Q：（提問者Lemon）做過什麼地獄料理？
Q：（提問者Jane）如果嘗試自媒體5年都無法做起来的話，你現在會是做什麼職業？或是採取什麼行動？
Q：（提問者一弦）在出國旅行的時候，發生過你覺得最有趣的一件事？
Q：（提問者Carol）有算命的經驗嗎？
Q：（提問者木三尼）請問有追過星嗎？因為追星做了什麼瘋狂的事呢？
Q：（提問者Chi）當初沒找台灣伴侶？因為認識先生，才練習英文嗎？才有辦法溝通？
Q：（提問者法國人）請問在美國生活，又是在家工作，妳不覺得孤單嗎？
Q：（提問者小魚）喜歡美國的生活嗎？
Q：（提問者Wendy）當初交了外國男友，爸媽知道你可能要嫁到國外有反對嗎？
Q：（提問者Shelly）最喜歡家裡的哪個角落？為什麼？
Q：（提問者佩霜）最特別的一次旅行經歷？
Q：（提問者媽桑）很生氣的時候會到哪裡去？會找誰？
Q：（提問者Sunny）想知道 Zoey 跟老公結婚前遠距了多久？
Q：（提問者被單）做過印象深刻的夢境是什麼？
Q：（提問者鴨鴨）如果要開一間餐廳，最想賣什麼？

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【佐編茶水間】廣播節目

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陳時中部長這兩天直播也說到的topdown這是什麼概念??
:: Bottom-Up、Top-Down的策略用在投資 , 教育, 企業管理上，分別會如何呈現？
（投資採用Bottom-Up的策略更關注選股；教學採用Top-Down的策略更適合學英文或外語）
::IBM,FB,紐約時報都在用的Bottom Up Approach由下往上管理法，與 相反的Top Down由上往下方法 各自的優缺利弊， 適合哪一種團隊組織呢？我們個人又可以如何應用？
::增加我們看事情的角度與思考邏輯
::鼓勵員工多參與決策，幫助團隊信任感與士氣up!

＃國外商管類 讀書會，Great Managers are made, not born. 管理職人、熱愛學習的夥伴們，用一杯茶的時間，減少眼力腦力轉換成本，內化成你的獨門攻略。

★ 本集私語：
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★ 優惠活動：
感謝先樂音響商品贊助 [佳樂CAROL-920s] 外銷品動圈式超心型麥克風 (本集使用)。有興趣可參考-不專業三款mic實測與 團購優惠85折 youtu.be/rUovXlLWftQ (RODE podmic / CAROL 920s / 鐵三角 ATR 2100x-USB )

★ 本集重點摘錄:
這個名詞Top Down vs Bottom-Up Approach 早期主要是用在程式設計 與解決問題的技巧。
「由上而下Top Down 」或「由下而上Bottom Up」這兩種解題方法，有時個別套用便可解決問題，有時則是在思考模式採取「由上而下」，把問題先分析、拆解之後，再採取「由下而上」的方式完成整體實作。

我們今天來看這種邏輯應用到了投資策略 以及 教學模式與 管理模式上，三種不同面向/三種維度的應用案例，
最後我們會分享這兩種應用在管理上的利弊，這樣幫助我們活絡自己的管理思維，商業思維，以及看事情的角度！

主管們也可以想想怎樣的搭配是對自己的組織最好的，也會舉出個人過往的案例分享。
每家公司都是獨一無二的，並具有自己的文化，在做出任何範圍的決策時都需要考慮這一文化。


以下問題可以幫助您得出以下結論：
貴公司如何實施目標設定？
各級員工是否感到與公司的總體使命和目標聯繫在一起？
員工對工作和職責擁有什麼所有權？
領導層如何與團隊溝通？

這些問題可以指導您選擇最適合您的組織及其需求的管理風格。

★ 本集提到的過往重點:，
Ep25.讀書會 的 00:11:30
Ep19.管理學名詞 微觀管理


★ 本集分點章節:

(00:00:14) 本集大綱
(00:01:03) Hans168199聽友留言
(00:01:29) 本集開始
(00:05:09) 應用在管理領域,兩者優缺點
(00:12:21) 使用哪種管理法的自評問題/兩者混合模式
(00:13:00) 面對不想參與決策的員工，事後又很多抱怨


★ 本集補充資料

Top Down vs Bottom Up Approach: Which is Best for Your Organization?｜Task https://reurl.cc/9ZjaMn

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