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【火鍋桌上常看到的「牛頭牌沙茶醬」，你知道它原本是賣麵的嗎？】
台灣光復前，島內很少見到沙茶醬的蹤跡，等到光復之後，才被渡海而來的中國人帶來。而其中，1949年隨國軍到台灣的廣東潮安人劉來欽，就是牛頭牌的創辦人，更被譽為「台灣沙茶醬之父」。
劉來欽來台灣時25歲，原本在台南仁德的糖廠當警衛。後來為了生計，他跑去賣麵。他改良了清淡口味的陽春麵，以自製的家鄉沙茶粉做成沙茶拌麵，結果名氣越來越大，後來乾脆在麵攤賣起了沙茶粉，沒想到賣得比麵還要好……
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#沙茶醬 #牛頭牌 #火鍋 #潮汕牛肉鍋 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
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#服疫美食就醬吃
『說好有近期雙北接觸史的朋友，進行自我監測管理了嗎？』
今天（5/28）臺南市增加6例確診。＃7007、＃7008、＃7009 三例是家庭成員（有與確診新北成員 ＃6442 的接觸史）；＃7318、＃7319、＃7320 三例也同樣是家庭成員（有與確診新北成員 ＃6643 的接觸史）。另外，衛生局也補充台中確診案例 ＃6350 雖有5/13的臺南足跡，但相關地點都已完成清消且已過14天，所以呼籲不要過度恐慌。同樣按照我們理當已經熟知的防疫、自我監測或自主管理、篩檢原則來理性面對！
再次提醒：＃自我健康監測 跟 ＃自主健康管理 不同。自我監測者雖然不需列冊，但請一定要落實 ＃勤洗手、＃外出全程口罩（可以維持日常生活、搭大眾運輸； ＃不過 一旦出現發燒、上呼吸道、腹瀉、嗅味覺異常等等症狀，就不能搭乘大眾交通工具，而且要趕快聯繫1922防疫專線協助就醫。詳細的《＃自我健康監測注意事項》，請參考：https://tinyurl.com/6z6rhama
繼續幫宣傳：為了醫療資源更有效利用，＃戶外篩檢站 主要是安排為以下兩類高風險族群進行篩檢：
第一類：
5/1後有雙北旅遊史且出現發燒、四肢無力、乾咳、呼吸困難、腹瀉、嗅味覺喪失等症狀。
第二類：
與公布個案足跡時間、日期、地點 ＃三者皆有所重疊，同時與公布個案 ＃未保持安全距離，或 ＃未戴口罩，且在該地 ＃停留長達15分鐘以上。（各區篩檢站地點、服務時間、電話請參衛生局FB：https://www.facebook.com/HealthTainan ）
同樣，Ingay把到今天為止已發佈的足跡資料彙整起來，需要圖說的請自行到市府官網查詢（https://tinyurl.com/uxxhbb3y ）。如果各足跡被衛生局認定已經全數框列篩檢而可以拔針的，也會把資料更新！
【＃交通運輸】
5/14 搭乘 ＃台鐵117車次第2車廂 由板橋到臺南
5/15 搭乘 ＃高鐵675車次第5車廂 由台北至臺南
5/15 搭乘 ＃高鐵619車次第6車廂 由板橋至臺南
5/17 搭乘 ＃台鐵3252車次 由臺南到永康
5/20 下午曾停留 ＃國道關廟休息站 的民眾
【＃北區/ ＃中西區】
5/13 上午（09:00~09:30）＠中西區寶雅和緯店（和緯路） 台中＃6350足跡
5/13 上午（09:00~09:30）＠北區全聯湖美店（和緯路五段） 台中＃6350足跡
5/13 下午（21:00~21:30）＠中西區裕成水果行（民生路） 台中＃6350足跡
5/15 中午（12:30~14:00）＠中西區羊肉焜（府前路）
5/17 下午（15:45~16:30）＠北區公園口紅燒土魠魚焿（公園路）、（16:30~19:00）＠臺南公園
5/17~19 上午（09:00~09:15）＠北區鴨母寮市場
5/18 下午 ＠中西區台灣銀行南都分行（忠義路）
5/18 下午 ＠中西區7-11天公門市（忠義路）
5/18 下午 ＠中西區寶雅中正店（忠義路）
5/19 下午（15:30~50）＠北區好市多（和緯路）、（15:55~16:15）＠北區和緯市場、（16:25~35）＠中西區全聯民權店（民權路）
5/20 上午（08:30~09:00） ＠北區金玉堂文賢店（文賢路）
5/21.22 上午（08:20~08:25） ＠中西區吐司壓吐司（五妃街）
5/23 上午（約11:00) ＠中西區東嶽殿（民權路）
5/23 下午（16:00~16:10） ＠北區大川本古早味現烤蛋糕（開元路）外帶
5/23 下午（18:30~18:45） ＠中西區老曾羊肉（民族路）外帶
【＃安南區】
5/14.18.21. ＠安南區果菜市場（怡安路二段）
5/17~19 下午（15:30~16:45）＠安南區中洲寮市場
5/21 上午（10:22~10:35） ＠安南區全聯安富店（安富街）
5/21 上午（10:40~10:45） ＠7-11安富店（安富街）
5/22 中午（11:00~11:30） ＠安南區全聯海佃店（海佃路三段）
5/22 下午（20:00~20:30） ＠安南區麥當勞海佃店（海佃路一段）
【＃安平區/ ＃南區】
5/14~18.5/20~22 ＠7-11期建門市（建平路）
5/15 上午（11:00~12:00）＠安平區同記豆花（安北路）外帶
5/17 中午 ＠安平區陽信銀行西華分行（中華西路）
5/17 中午 ＠安平區全聯華平門市（華平路）
5/18 下午（16:30~40）＠安平區麥羅烘焙（華平路）、（16:40~50）@安平區安平自助餐 （華平路）
5/19 下午（15:30~16:00） ＠南區小北百貨健康店（西門路）
5/19 下午（20:30~20:45） ＠南區結交世界戶外旅遊用品（健康路）
5/20 下午（18:45~18:55） ＠南區首戶牛排大同店（大同路）
5/22 中午（12:00~12:08） ＠南區是吉祥火鍋館（新孝路）外帶
5/22 中午（12:14~12:20） ＠南區可不可熟成紅茶新興店（新興路）
5/22 下午（17:00） ＠林家廣東沙茶爐金華店（金華路）外帶
【＃永康區】
5/13 下午（19:00~21:00）＠永康區劉家莊牛肉爐（四維街） 台中＃6350足跡
5/17~19 上午（09:30~09:45）＠永康區穿衣閣（中華西街）
5/19 上午（07:00~08:00） ＠7-11仁發門市（東橋六街）
5/20 中午（12:42~12:50） ＠萊爾富永康真愛店（東橋七路）
【＃東區】
5/17.19 上午 ＠東區崇德市場
5/19 下午（14:10~14:30） ＠東區小北百貨新東安店（東安路）
5/20 上午（10:02~10:07） 5/23 上午（10:02~10:07） ＠東區可不可熟成紅茶東安店（東安路）
5/21 下午（18:01~18:05） ＠東區五十嵐東門店（東門路二段）
5/23 上午（09:55~10:00） ＠東區千香麥香雞專賣店東安後甲店（東安路）
【＃鹽水區/ ＃後壁區】
5/5、5/12 、5/17 ＠鹽水菜市場 的民眾
5/8、5/9 ＠鹽水武廟、 ＠後壁福安寺的民眾
5/17 ＠鹽水牛墟
【＃新營區】
5/18 下午（16:00~18:00）＠新營區大台中五金百貨（復興路）
【＃東山區】
5/24 下午（16:00~18:00）＠東山區成利號（中興路）
【＃下營區】
5/17~21 ＠下營八方雲集（中山路）
【＃麻豆區】
5/17 上午（11:40~11:50）＠麻豆口鍋燒意麵黑輪米血
5/21 下午（17:00~17:10）＠7-11麻學門市（大山腳）
5/18~22.24.25. 下午（20:50~23:00）@麻豆轉運站果菜市場（麻佳路一段）
【＃佳里區】
5/14 ＠佳里區戶政事務所
5/20~22 上午（約09:00）＠李記紅茶冰佳里光復店（光復路）
5/18~22.24.25. 下午（20:50~23:00）＠佳里果菜市場（祥和三街）
5/22 上午（10:30~10:40）＠佳里區梁二哥美食（中山路）
5/22 上午（11:00~11:10）＠佳里區現金商行（文化路）
5/24 下午（18:10~18:40）＠佳里區楚萱髮藝館（建南路）
5/22 下午（18:40~18:50）＠佳里區香靜素食館（中山路）
【＃學甲區】
5/7~20 ＠學甲仁聖大帝廟
5/23 上午（11:30~12:00）＠學甲全聯華宗店（華宗路）
【＃西港區】
5/23 下午（18:00~18:05）＠西港區斟茶飲料店（文化路）
【＃仁德區】
5/19 下午 ＠Monica日韓精品服飾（中正路二段）
【＃新市區】
5/17~19 上午（10:40~11:00）＠新市區新宜服飾（中興街）
【＃玉井區】
5/21 下午（14:00~14:20） ＠玉井區玉井市場（中正路）彰化＃4924足跡
還是認真強調宣傳一下：如果您或家人、友人是上面提到的足跡重疊者，請趕快參與篩檢，我們趕快把這個框列部分都補起來，保護自己也保護大家！如果已經有發燒、呼吸道症狀，就請直接聯繫1922或06-2880180 來協助就醫唷！
臺南市防疫資訊、活動異動、政策對策，請直接到市府官網的防疫專區查詢：https://www.tainan.gov.tw/News.aspx?n=28302
＃戴口罩 ＃勤洗手 ＃重清消 ＃少移動 ＃避近距
＃理性防疫 ＃安心防疫 ＃用腦防疫 ＃動手防疫 ＃主動防疫
有沒有台南的朋友來舉個手👋👋👋
台南真的是美食之都、小吃之都！
我都想定居了！😍💗💗💗
店家＆民宿資訊
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阿裕牛肉火鍋-仁德區中正路一段525號
堯平-中西區開山路122巷10號樓之2
布萊恩-中西區忠興街62之2號
邱家米粉-國華街三段5號
炸雞洋行-國華街三段22號
林家白糖粿-友愛街213號
蜷尾家-中西區正興街92號
阿明豬心-中西區保安路72號
伯樂斯民宿-安平區民權路四段453號
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Music by Nico Anuch - With You - https://thmatc.co/?l=553A0309
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=16FCAB01
Music by MYSM - Honeymoon At The Holiday Inn - https://thmatc.co/?l=A290EFAA
Music by Eric Reprid - Coffee - https://thmatc.co/?l=6AD0A607
Music by MYSM - Look At Those Clouds - https://thmatc.co/?l=128F885A
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=2B7AE3E3
大家吃過台南牛肉鍋嗎？牛肉到底該涮幾秒？這次我們去到台南為大家找答案！
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台南超欠吃的牛肉火鍋～～
看這個溫體牛的顏色，是不是很欠吃🤤
📍阿裕牛肉涮涮鍋
台南市仁德區中正路一段525號
本集完整版內容：https://youtu.be/gTotK60ER70名稱：阿裕 牛肉 涮涮鍋地址：台南市 仁德 區中正路一段525號連絡電話：06-266 8816營業時間：8:00~14:00 ... ... <看更多>
仁德牛肉火鍋 在 阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 - Facebook 的美食出口停車場
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店, 台南市. 5584 likes · 75 talking about this. Shabu Shabu Restaurant. ... <看更多>