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人生三十才開始在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-30 17:18:13 有 719 人按讚

問

很久很久以前曾經私訊給你告訴你，法院判決台南市撫養費一個月八千多元的不合理，今年當時國小的兒子已經滿十八歲，我擁有單方面監護，兒子跟我住，是大一新鮮人，就在他滿十八歲的今年，前夫就停止給扶養費⋯⋯實在覺得，怎麼會有這樣的人呢？

還特別去看了法院判決撫養費成年是幾歲，得知雖然現行成年已改為十八歲，但是2023年才開始執行，所以前夫仍須給到二十歲，而且孩子仍在求學，當年，前夫曾經在爭監護權時跟兒子說，他一個月隨便都賺二十幾萬，一年隨便就可以買好幾台你媽媽開的國產車，這樣的人，會沒有八千多元嗎？

我很生氣，非常非常，我感謝上天眷顧我的生活，不至於因為他這筆一個月八千多元而困頓，但假設今天我是一個單親媽媽，薪水不到三萬，那這個八千多元，可是一筆不可獲缺的金額。

我不知道我在意的是這八千多元，還是在意這個人的行為，前夫家在兒子選擇唸高中時說，怎麼不唸高職？唸高職畢業之後就可以有一計之長去工作了，後來前婆婆甚至問孩子，十八歲的時候要不要搬回家住？

我覺得我要七竅生煙了，但是，我沒有因此而跟對方爭執，我不想給對方任何一個可以知道如何激怒我的機會，但他們確實是激怒我無數次，包括跟兒子說我跟好友是同志，說我是為了他們家的錢硬要結婚，說我訴請離婚是為了要跟別人同居⋯⋯

我一直在想，我是不是為了沒有那些錢而生氣，還是在氣什麼？

回

生氣是一堆乾柴遇到一把火
在心裡燒

而你的前夫在孩子面前說大話和捏造中傷你的謠言
為了讓你難受寧願違背法律和不管孩子的感受的給錢方式
對於高中高職缺乏知識的語言
沒有父親的樣子的小人模樣
這些廢柴般的累積乾枯
就是這次讓你生氣的柴

至於火
是時到今日仍對他有個誠心道歉與真心負責的期待
因為夫妻關係結下的樑子沒有化解轉成了怒火
才會發抖的強力拉住自己手中的火柴往乾柴去接近
不想讓他得逞
又無法釐清這麼多複雜混合的糾結
辛苦是必然的

其實一切的火與柴的遊戲
都要走向玩過就好才會變得好玩不危險
這個方法就是告訴自己
這個人就是鏡中的你
只有遠離才能讓他渺小
這個中心意義就是你要認真做一個跟他剛好相反的人

告訴孩子
這次你不會讓遊戲的重點放在輸贏
而是讓遊戲導向正面的意義
這是你和前夫之間的成長課程
雙方在這個遊戲裡展現出來的小人步數和心理糾結都是大人們該自省的
請他要好好看著父母的態度
守好遊戲規則
不玩了不用執著結果都要符合公平原則
遊戲不是人生的全部
卻是開玩遊戲的人共同種下的因
規則鬆散和過度期待都會結出惡果
要真正結束遊戲
就是讓自己回到獨立乾淨的心
認賠才是賺到
不要兩人都不甘心都在自以為是

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

應該是全台第一名的蛋捲了
咚叭手作蛋捲
特別推薦原味與海苔兩款

https://www.facebook.com/%E5%92%9A%E5%8F%ADDong-ba-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E8%9B%8B%E6%8D%B2-101650371379870/

Tags: 人生三十才開始

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人生三十才開始在江魔的魔界（Kong Keen Yung 江健勇） Facebook 的精選貼文

By 江魔的魔界（Kong Keen Yung 江健勇）

2021-09-30 12:48:12 有 180 人按讚

終於我的筆記本又到了必須換新一本了，放在最高攤開的那本就是最新的，其他我堆積起來的，是我過去寫滿的筆記本。

當中所記錄的，包括從我20歲開始記錄關於修行的資訊。之後開始學NLP，又開始記錄關於如何影響人或影響群眾的資訊。之後開始學把妹，有一段時間我是有記錄出招的效果，包括搭訕時後說得到的反應和心得。我多年來的招生說明會時，說測試的各類話術和故事，也一樣被記錄下來。

講課當中有時候，我的嘴巴也會給我驚喜，我也會跟我的學生稍微打斷一下，因為我要即場的把我自己剛說過的話記錄下來。

為何要不斷的寫這些筆記呢？

人腦要過濾資訊時，是需要斷定何者重要？何者不重要？

其中一個讓腦袋覺得某些是資訊重要的方法，就是透過寫筆記來強化印象。一旦你有快速的把心得、點子、想法、聯想等等寫下，你的腦袋就認為既然這些資訊是重要的話，它就會如同Facebook的演算法，繼續給你更多這方面的心得、點子、想法、聯想！

當然，還有其他的方法，例如跟朋友聊天時，討論你的心得。

演講也是一種方法，所以以前的中國、印度、古希臘都有教學相長之說。

我相信二十年前，可能也沒有人想到，另外一種方法就是透過社交媒體，也能做下這種腦內強化的方法，也沒有人想到你是可以用直播來強化自己腦內創意。

筆記、視頻記錄下來後，需要重看嗎？

不用。

要重看，當然不是問題。不過要讓自己腦袋活躍，記錄了自己的想法就夠了，你會收割很多的創意好處。

你剛開始的記錄，可能只是簡單的抄寫下你覺得重要的資訊。你只要堅持下去，必然會發現抄寫著的時候，會有自己的聯想會冒出來，這當下就很重要了！

你必須不過濾你的想法，也把它們抄下！

一旦你抄下了自己想法，你腦袋就開始意識到「哦！原來有想法是很重要的！」

之後它就會給你多一點想法。

剛開始的時候，講得直接點，你的想法是很普通的；講得難聽點，可能不少的想法也是很爛的。不管你的想法多普通、多爛，你都得把他們盡量抄下。

只要你肯堅持下去，有素質的想法才有機會出現，這就是大家所講的創意！

剛開始的時候，你的創意，可能也只是一般級別，但你只要堅持的記錄下去，有素質的創意又會冒出來。

你如果肯玩這個寫筆記的習慣，你會發現有時候你的腦袋會在臨睡前玩弄你，突然間給你一個靈感，這時候你怎麼辦？

你會擔心如果不馬上寫下，明天早上你就會忘記掉一個珍貴的點子、靈感、創見。

逼不得已下，你就起來快速的記錄下來。

問題是你寫下這些記錄時，又會有想法、答案、聯想的出現，這下你抄還是不抄？

你會對你腦袋忍氣吞聲抄下，然後你滿意了，就掩蓋筆記本、關燈、拍拍枕頭，微笑的躺下。

當你的後腦一碰枕頭時，你心中又罵「Fuck！」，因為又有新的點子出現了，怎麼辦？

你就會變成自己腦袋的奴隸，死死的聽命，又起來再翻開筆記本，更快的抄下，然後盡快的再躺下。

結果一躺下，你心中又喊「Common！What the fuck？」

我試過最高記錄，被自己腦袋靈感來回虐待了七八次後，它才肯放過我，讓我終於可以睡。

有一項研究是針對小說家的，發現當小說中的一個角色或事件會「不聽話」的時候，不肯跟隨作者的原定預設時，故事才開始有生命。

英劇 His Dark Material原著者 Philip Pullman在寫他的小說時，當中一個女反派角色 Ms. Coulter一直「不聽話」，最後 Philip Pullman還要跟這角色「談判協商」。這個女反派的角色應該是整個小說裡面最精彩的！

我會說，Philip Pullman就是被自己的靈感虐待過，所以才寫出了經典。

那麼可能有人問「是否只要記錄自己的想法、心得、感受」就有機會腦中的靈感會虐待我們？

答案是不會！

因為社交媒體上也有不少人是寫下自己心情感受的，幾乎等同心情寫照的日記。

寫日記當然也有好處，特別是對於觀察自己的的念頭情緒。

但對於創意的靈感，你不能只是靠「自己」的想法，因為你的「自己」，是有局限的。你的人生經驗就是局限於你活了多少年。

唯有你在筆記本中也抄下其他人的經驗、想法、資訊，你才能突破自己的框架。

所以我才會常說大量閱讀很重要。

雖然過去這幾年我都直接的在我所閱讀的書上寫批註、做筆記，但我本身的這些筆記本依然也不斷做記錄。

這是一個會上癮的習慣，因為它會讓你腦袋中那種多觸角旁通聯想的境界出現時，你就能明白這些上癮都是值得的！

根據一個研究能夠改變這世界的人，大概是少過人口1%。曾經有人研究三百個這 1% 內的人，發現大部份都有每天寫筆記的習慣。愛因斯坦會跟你聊著天時，突然間抽出一本筆記，不理你的不知在上面寫些甚麼，達文西的筆記本還被博物館保留著，愛迪生有上百萬頁的筆記。

我們不用幻想要改變世界，你要創業，可以記錄管理、行銷和推銷的心得想法。

幾年下來，你的筆記本可能會變成你最貴重的身外物。

你要經營男女關係，除了看書上課，你也要每天記錄這方面體驗、心得、想法、點子。

你有記錄你跟老婆做愛時的技術、狀態、心得、創意嗎？

我就因此發現在做愛前多少個小時的運動量，對我的持久力會有甚麼影響，哪類的運動是會讓我的射量更多，我的超強高潮（那種幾近負荷不到的強度）是怎樣的情況下才會出現。

就算你是個嫖客，可以透過筆記把自己變成個有出息的智慧型嫖客。

就算妳有公主病，妳也可以透過筆記把自己變成個有深度、細思極恐的公主婊。

先別說改變世界，改變到自己就已經很了不起了。

#江魔設教
#廣渡魔粉

Tags: 人生三十才開始江魔設教廣渡魔粉

江魔的魔界（Kong Keen Yung 江健勇）

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江健勇，馬港台暢銷書作家和演講家，被市場封為江魔。所有圖片皆網絡截圖，或截圖加文，如果有冒犯閣下版權，請通知，我會盡快刪除。

人生三十才開始在大詩人的寂寞投資筆記 Facebook 的精選貼文

By 大詩人的寂寞投資筆記

2021-09-28 11:54:43 有 99 人按讚

「這裡是吳軍的《硅谷來信》第3季。這封信和你介紹一本書，中文名叫《成長的邊界》，作者是大衛·愛潑斯坦。這本書的英文名非常簡潔，就是一個單詞「Range」，我把它翻譯成「廣度」，後面我們也用《廣度》來稱呼這本書。

你可能知道有一本非常著名的書《異類》，分析成功者為什麼能夠成功。我們之前的來信里也提到過這本書。而這封信要和你介紹的《廣度》，恰恰提出了和《異類》針鋒相對的觀點。

簡單來說，《異類》提出了著名的「一萬小時定律」，強調「刻意練習」、成為專才的重要性；而《廣度》這本書就如它的標題所言，更強調「廣度」在成長和發展中起到的作用。接下來我們就分析一下這兩本書的觀點，談一談廣度和深度的問題。

愛潑斯坦為什麼反對「深度」？
先簡單介紹一下《異類》和《廣度》兩本書各自的主要觀點。《異類》一書中有三個非常鮮明的觀點，《廣度》主要針對前兩個，我們就重點談兩本書有交集的地方。

先來看《異類》的第一個觀點，就是大環境和起步的時間很重要。你生對了時代，就有更大的概率成功；甚至你生對了月份，一開始比同年級同學大了幾個月，容易成為孩子王，後來就更有可能成為領袖。《異類》的第二個觀點，就是著名的一萬小時定律，講什麼事情要做好，需要有一萬小時的練習。

針對這兩個觀點，《廣度》這本書又是怎麼說的呢？
《廣度》的第一個觀點，就是認為早期優勢或者說早期的刻苦練習對於長期發展來講幫助不大。《廣度》的第二個觀點，就是它的副標題，講在這個專業化的世界中，通才更能夠取勝。

簡而言之，《異類》強調起跑線上的優勢，一開始佔優，後面就越發展越好；而且強調人要投入大量練習，成為專業化的人才。《廣度》則認為，早期優勢沒有那麼大的作用，比起專業化，現在的世界更需要的是通才。

《異類》的觀點你應該很熟悉了，也是現在社會的一種主流觀點。這封信我們介紹《廣度》，就稍微展開看一下《廣度》的作者愛潑斯坦是怎麼論述他的意見的。愛潑斯坦從四個角度論述了自己的觀點。

首先，愛潑斯坦把世界上的事情分為兩類。第一類是規則明確的事情，比如學鋼琴、打高爾夫球、做銷售、編程序，成功的標準非常清晰。在這些事情上，一萬小時定律是成立的。

但是還有第二類事，就是大量規則不明確的事情，比如創業。我在之前的信中講過，成為億萬富翁比登上珠峰更難，因為後者目標清晰，訓練方式固定，而前者沒有可以遵循的通用標準。愛潑斯坦認為，對於這樣的事，就算投入大量時間練會了一個單一技能，意義也不大。愛潑斯坦還特別提醒，要警惕那種「因為自己手裡有了一個錘子，因此看什麼都是釘子」的思維方式。

其次，愛潑斯坦講專業人士的判斷未必就更可靠。有的專業人士過於相信自己的訓練和固有的方法，結果有時候表現甚至不如普通人。這樣的例子我們見過很多，比如對股票的預測，對選舉結果的預測等等。

愛潑斯坦還舉了一個很特殊的例子。他說一項研究發現，每年心臟病專家聚集起來開年會的時間段內，心臟病患者死亡率反而會降低。這項研究推測，可能是因為心臟病專家忙於開會，沒時間做手術，而手術本身有風險，因此手術總量減少帶來了患者死亡數量的減少。換句話說，有些患者不做手術可能還能活過這段時間，結果因為做手術反而喪命了。這個統計結果提示，專家的判斷也有可能是不準確的。

第三，愛潑斯坦認為，方向比毅力更重要。愛潑斯坦也承認毅力是個好東西，但一味堅持、永不言退，甚至一條道走到黑，卻未必是美德。

愛潑斯坦講，世界上成功的道路千千萬，你怎麼知道自己選的路就是對的呢？如果走在錯誤的道路上，那越有毅力可能越糟糕。

《廣度》這本書講了許多改變人生道路而成功的名人故事。其中我印象比較深的是梵高。梵高年輕時做過牧師、傳教士、店員、藝術品交易員，對每份工作梵高都做得很認真，但就是做不出成績。直到接近三十歲，梵高才開始學習繪畫，並且迷上繪畫藝術。我們知道，最終他是作為畫家而流芳百世的。

最後，愛潑斯坦還舉出了很多實際案例，說明很多成功人士不是只懂某個領域的專才，而是廣泛涉獵的通才。這樣的例子你肯定也能想到不少，我就不一一列舉了。

總之，通過上述分析，愛潑斯坦提出結論：面對複雜問題、特別是沒有明確衡量標準的問題時，廣度比深度更有用。人要懂得放棄和退讓，不要一根筋只知道往前走。後退一步看似多花了時間，但可能因為找到了正確的道路，反而省了時間。每一次拓寬人生道路的嘗試，只要處理得好，都會成為人生的閱歷，並不白走。愛潑斯坦舉了喬布斯的例子，講喬布斯當年旁聽的一門書法課，後來對他設計麥金托什電腦和其他產品發揮了作用，因為喬布斯對藝術的感悟在很大程度上來自於這門課。

要廣度還是要深度？
介紹完愛潑斯坦的觀點，問題來了：我們該信誰的呢？是《異類》作者格拉德威爾說的刻意練習、成為專才，還是愛潑斯坦說的多加嘗試、追求廣度？兩位作者都舉出了很多現實案例支持自己的觀點。當然可能你也會覺得，兩人的觀點並不完全矛盾，也可以並行不悖。
但我們在生活中要面對的問題往往更加實際。比如你剛下班，接下來有一個小時的自由時間，你到底應該做什麼？對此我們必須有一個選擇，因為做了這件事就不能做另一件。如何選擇呢？其實還是要回到理性的分析上來，而不是聽信任何現成的答案。

我常常講如果你不知道做什麼，就想一想你要成為什麼樣的人。我們不妨按廣度和深度兩個維度，把人分為四類。

第一類人，既沒有廣度，也沒有深度，這自然不是我們的目標。
第二類人，既有廣度，又有深度。這種人通常是天才，比如達芬奇、牛頓、愛迪生、喬布斯，還有用數學建模來進行投資的文藝復興公司創始人詹姆斯·西蒙斯等等。不過，這類人的數量在世界上可能連萬分之一、甚至百萬分之一都不到。我們雖然能講出不少這樣的名字，但這是因為他們站在聚光燈下，吸引了人們的目光。如果你在現實生活中看看身邊，這樣的人可能一個也找不到。當然，如果把要求放低一點，只說有一定深度和廣度的人，可能還是能找到一些的。
再看第三類人，有深度，沒有廣度。這種人我們身邊應該有不少，或許我們自己就屬於這一類。
第四類和第三類反過來，有廣度，沒有深度，這樣的人也比較多。

簡單分析一下：第一類人我們不用考慮；第二類人雖然你我都很嚮往，但很難成為這樣的人；那麼我們主要考慮的，就是在第三類和第四類中選擇。
接下來的問題就是，結合你自己的情況，要成為第三類或第四類，哪一種對你比較容易？此外，第三類和第四類人，在生活中哪一種相對更受歡迎、更容易成功？根據我自己的觀察，答案是第三類，也就是比起有廣度沒深度的人，還是有深度、但廣度有所欠缺的人更容易成功一些。

那麼，這是不是意味著我完全不贊成愛潑斯坦的看法呢？並非如此。我專門和你分享這本書，正是因為雖然愛潑斯坦和我的觀點不完全一致，但仍然給了我很有益的啓發和提醒。他提醒我們，做事不要死鑽牛角尖，要注意看方向，要找到適合自己的事情，要嘗試各種新東西。實際上，愛潑斯坦講的「廣度」也不是蜻蜓點水、多而不精，他也談到了在保持一顆開放心靈的同時，我們也要選擇某個領域往深里走。

怎麼讀書才能為我所用？
最後，借著《廣度》這本書，再和你談一下讀書這件事。我們在閱讀他人想法和接受他人經驗的時候，有一個很容易進入的誤區，就是當那些想法和經驗特別符合我們的胃口，我們就會非常順暢、甚至不假思索地接受它們。

有的人讀了《異類》這本書，聽到了一萬小時定律，覺得很有道理，然後就為自己簡單低水平的重復工作找到了理由；被其他人問起來，就抬出一萬小時定律當藉口。同樣的道理，有的人讀了《廣度》這本書，就為自己不能在一條路上深入找到了藉口，說自己是要成為通才。很多人說是讀書，只是不斷為自己找藉口而已。

實際上我們讀書的時候，對於作者的觀點，既不應該輕易接受，也不應當直接拒絕。不同視角、不同觀點的書，往往能給我們有益的啓發。

比如有人覺得一萬小時定律很有道理，但自己試了好像不靈，就不知所措了。這時你讀到《廣度》這本書，就會發現一萬小時定律要成立，還需要其他條件，比如只有對於可以清楚衡量、可以明確追蹤進步的目標，一萬小時定律才有效。這樣一來，兩本書中看似不同的觀點就起到了相互補充的作用。這就是為什麼我們要多讀書，而且要讀不同的書。

一本好書，不在於它的觀點都符合你的心意，而在於它能夠提供可靠的信息和視角，啓發你的思考。因此，即使我不完全贊同《廣度》的觀點，這本書仍然值得一讀。

小結
如果你自己讀這本書，也要記住我們讀它的目的是接受它的啓發，而不是聽了那些遙遠的故事就放棄努力。其實對於大多數人來說，比起廣度，更欠缺的還是毅力。成為通才並沒有錯，但更多人只是把「成為通才」當成了半途而廢的藉口。

當然，對於格拉德威爾和愛潑斯坦的觀點是如此，對於我的觀點，也是如此。我的結論應當是啓發你思考的材料，而不應該直接成為你的結論。瞭解了這兩本書，你更應當運用自己的理性去思考和審視，找到適合你自己的進步道路。」

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大詩人的寂寞投資筆記

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人生三十才開始在英雄說書 Youtube 的精選貼文

By 英雄說書

2021-05-28 18:00:34 有 54,648 人看過有 1,661 人喜歡

這年頭當蜀漢外交官，還得學會騎馬射箭技能啊……

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#鄧芝
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人生三十才開始在朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答

By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-01-29 10:08:11 有 9,222 人看過有 390 人喜歡

本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社営業部長松藤直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

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人生三十才開始在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2020-11-17 21:30:10 有 357,449 人看過有 4,566 人喜歡

｜LGBT —跨性別尋覓身份35年 2歲已想成為女生向家人出櫃被帶去驅魔：媽媽以為撞邪
三十七歲，一般人認定為「中女」的年紀，恩恩才開始學習如何買衣服、買飾物、束起頭髮、化妝、打扮……跟一般女生不太一樣，自出娘胎時，恩恩是男生，女性人生在去年剛剛開始。

「我很不喜歡以前的自己，我做出來的，是其他人認同的男生，不是我自己想做的自己。經過了三十多年自我探索，我開始作出了很大的改變。」其實早在兩歲時，恩恩已認定自己是女生：「那時我有種錯覺，以為長大後可以找另一個人跟我交換身份，我就可以當女生，讓那個人做男生，我以為可以這樣，兩歲人就是想到這些。」

恩恩在傳統家庭長大，跟公公婆婆一起住，自小已向他灌輸要守規矩、聽話，做個男子漢，為家庭傳宗接代。「公公婆婆只有我媽媽一個女兒，我出生時要跟媽媽姓。他們希望我一直承傳公公的姓氏，所以對我這方面的期望很大，亦對我最好。」恩恩還有妹妹和弟弟，兩個都跟爸爸姓，因為不同姓氏，爸爸跟恩恩一直也有隔閡。「可能覺得沒面子吧。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔足本版】流浮山白蠔收成要等三年半天然生曬肥美金蠔日產僅50斤即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子粗重功夫一腳踢老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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... 者會有想翻閱書籍的念頭，前陣子剛好在YouTube看到一場TED的演講：「二十歲的人生不能等到三十歲才開始」，有感而發人生衝刺要趁早，盡早就定位。

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三毛说：“真正的快乐，不是狂喜，亦不是苦痛，在我很主观的来说，它是细水长流，碧海无波，在芸芸众生里做一个普通的人，享受生命一刹间的喜悦， ...

#63. 慌什么，我才30岁而已 - 澎湃新闻

有时和朋友应酬从饭店里出来，感觉自己有了一颗苍老的灵魂，明明才30岁，却经历了好几个人的人生。这一切是我想要的么？我从小生活一路顺遂，和大一开始 ...

#64. Tag: 人生五十歲才開始 - by 魔鬼小編

今年不玩馬拉松了，這個周六開始學習新玩意：扒龍舟(廣東話，賽龍舟)。 Read more · walking map. The Great Saunter曼哈頓三十二英里大暴走.

#65. 人生30才開始，覺得對未來無望…… - Mobile01

30 歲前生大病仔細算算，花了非常多的錢現在幾乎痊癒人生才要和剛退伍的年輕人相比台灣，我很多地方都未去過因為現在開始打拼所以也沒時間和朋友出去玩 ...

#66. TED 二十歲的人生不能等到三十才開始 - 《Chris 技術筆記》

[TED]Meg Jay: 二十歲的人生不能等到三十才開始¶把握你的成年期二十歲的這個世代是最單純也最具可塑性的階段對工作、愛情和幸福來說兒童發展我們都 ...

#67. 理財方法｜20至30歲是「人生黃金十年」5個決定影響終生幸福

因為Meg Jay認為或許人無法選擇出生的家庭，但人可以選擇跟什麼樣的人共組家庭，支持你所做的事，與你走下半生。 4. 提早開始儲蓄投資. 另外，有人因此亦 ...

#68. 人生50才開始 @ LEE 的隨意窩

如果你年近五十，你相信真正的人生才剛剛開始嗎？101歲的的日本佛學大師松原泰道給了 ... 你的意志，必定會在30歲之前的人生道路上遭受不斷的的打擊。

#69. 但30歲開始該學著存錢…過來人給30歲世代的7條人生建議

暢銷書《傳說中的一流員工》、《30歲前，決定未來收入的90%》的作者土井英司說，30歲可稱為「最初也是最後的一年」，人生的分水嶺，淬鍊自我非要在30歲前完成。

#70. 《40歲好日子才開始》：思考人生下半場斜槓轉型 - 關鍵評論網

《40歲好日子才開始》書中提到了：「人、物、資金」是企業的三大資源， ... 式閱讀法」，也就是針對你有興趣的主題，一次買10本左右一氣呵成讀完。

#71. 把人生畫成900格！原來時間這麼少？25歲後必懂的10個人生 ...

若把人的一生放在一張A4紙上並畫成30 ✕ 30的表格，那麼人生僅是由900個格子所組成， ... 別等失去才開始後悔，25歲後必懂的10個人生觀念！

#72. 《福智長青》人生七十才開始

人生七十才開始. 高雄陳運祿. 三年前我與岳父同時進入福智長青班，當時岳父年紀是七十八歲，對佛法希求心很強，上課非常認真，平日有空就是精進的念佛，其精神令人讚嘆 ...

#73. 找工作-- 人生七十才開始！高齡專班助他實現園藝夢想- 終生學習

△(附圖3)_結訓學員享受園藝盆栽創作之成果. 人生七十才開始，人老夢不老，夕陽更美好！77歲的阿碩阿公原先在馬路口兜售玉蘭花營生，在參加勞動部 ...

#74. 20歲的人生不要等到30歲才開始@ Win Driver Blog

置頂 20歲的人生不要等到30歲才開始 ... 二十幾歲的你，並不知道這段日子有多重要，因為影響你一生的重大決定多發生在20到29歲之間，但當下卻很難看出這些事 ...

#75. 『人生四十才開始』身體年齡由你自己決定！ - 健身運動

《人生四十才開始》胡志達PETER 在健身房運動長久以來被認為是年輕人的 ... 這一動機，設定短期的小目標，例如每月失去5磅的脂肪或獲得3磅的肌肉。

#76. 30岁人生才正要开始-在迈入30岁之前，你该知道的6件事！

无论如何，30岁都应该是个让自己人生更精彩的年纪！ 1.30岁还不算老啊有人说，30岁会有一些初老症状，但其实30岁，应该是精采人生的开始 ...

#77. 人生六十才开始：60岁以后的活法，是人生是否精彩的关键 - 搜狐

黄帝内经里说道，人生120岁，前60岁是为别人活，后60岁才是为自己活，60岁以后人生才真正开始。 60岁后，到了退休的年纪，离开了工作岗位，人生也迎来 ...

#78. TED【成長系列心得】--20歲的人生不能等到30歲才開始

20歲的人生不能等到30歲才開始】美國資深臨床心理學家Meg Jay在2013的TED演說中提到，人生不要等到30歲才開始，所有30歲該擁有的、具備的，早在20歲 ...

#79. 不過配合別人的人生！日本住持名取芳彥：丟掉5種包袱 - 50+

50歲開始，不過配合別人的人生！日本住持名取芳彥： ... 我曾在30歲的盛夏時節，雙手提著購物袋走到商店的停車場，大約走了5分鐘。然後頂著汗水淋漓的 ...

#80. 30歲到35歲台人「魯蛇其實是勝利組」真相讀完發現自己人生 ...

30 歲到35歲台人「魯蛇其實是勝利組」真相讀完發現自己人生才正開始啊～ ... 伴隨的3開頭，很多人都會開始出現焦躁，女的怕掉價、男的怕自己人生起飛 ...

#81. [TED 心得] Meg Jay: 二十歲的人生不能等到三十才開始

演講影片：http://www.ted.com/talks/lang/zh-tw/meg_jay_why_30_is_not_the_new_20.html 晚上，隨手點了TED 這一篇演講，聽.

#82. 【心情】女人30 我的人生才正開始 - 小文甜生活

我開始喜歡自己了這是blog人生中第一篇心情文章很少跟大家聊聊自己的私下的生活很多人都以為blogger生來光鮮亮麗，生活也很安逸富裕真的是這樣嗎?

#83. 人生七十才開始 - 青雲的樂合夢園- 痞客邦

關於「人生七十才開始」這句話，青雲考證它的出處，應是來自近代而非古人。有文字為證的是：1961年時任監察院長的于右任先生，送給當時的總統府秘書長張群 ...

#84. 再拚！郭台銘稱「人生70才開始」：我每天都在練身體 - 自由時報

鴻海創辦人郭台銘今天舉行台中感恩之旅，現場湧進超過3千名粉絲，「選總統」、「總統好」呼聲不斷，郭台銘最後在致辭表示「2020我給大家失望， ...

#85. 人生40才开始 - 豆瓣读书

中国孔老夫子总结出了“30而立、40不惑、50知天命”等等，其中的道理为国人接受和叹服。西方又有一种说法，叫作“40岁人生才开始”。此书的问世，创造了一个神话它不单单 ...

#86. 人生三十才是背包客的開始

[未分區旅遊好文]三十歲後，單身，請你去旅行。這句話改變了我對人生的想法。今年開始就是歲數從二字頭轉為三字頭的第一年。單身不是重點，但旅行總要 ...

#87. 給30歲的職場建議：去創業！ - 工商時報

三十歲是人生的「黃金十年」，要把狀態最佳的十年放在最好的地方。 ... 上鉤的；當你撐到創業的第十年，它是停在高點的，接下來的第十一年開始，收入 ...

#88. 「第二人生」到底從幾歲啟動? 是否要拋棄過去，才能有新的 ...

要開始這段新的生活，必須覺悟到現在的生活當中的困境，找出真正期望的生活 ... 答案是否定的，不論是二、三十歲或七、八十歲的人，都可能啟動所謂 ...

#89. 三十歲的人生跌入谷底，沒結婚，沒工作 - 劇多

30 歲跌入人生低谷，是否可以再重新開始？ ... 不說什麼任正非四十歲創業的故事，只想說，三十歲嘛，成熟階段的人生才開始，沒啥不可以重新開始的。

#90. 人生七十古來稀？還是才開始？ - 龍哥的家

之後的三十年〈過牛的生活〉整天要工作養家。接下來的十年〈猴子的〉，退休了每天要表演雜耍娛樂孫子。最後的十年〈狗的〉每天待在家 ...

#91. [書摘] 40歲，好日子才開始：享受人生下半場，50件該做的事

工作、財富、人際、家庭、健康、教養、理財、學習──全方位充實且具體的法則！如果將人生以每十年來區分，20幾歲是「播種期」，30幾歲是「養成期」，40 ...

#92. 張家綺on Instagram: "20220415 三十而立一抬頭就發現過了 ...

213 likes, 16 comments - 張家綺(@changchiachi) on Instagram: "20220415 三十而立✨一抬頭就發現過了人生三分之一（或以上）從20到30歲 ..."

#93. 步入老年，綻放生命！你該開展「第三人生」 - 健康遠見

如何集近70年的人生閱歷與智慧，在人生邁入法定老年開始的第三歲月，更愉悅地懂得欣賞人生，享受人生， ... 人生70才開始，讓活得愈老，生命愈綻放。

#94. 人生40才开始_百度百科

中国孔老夫子总结出了“30而立、40不惑、50知天命”等等，其中的道理为国人接受和叹服。西方又有一种说法，叫作“40岁人生才开始”。

#95. 人生七十才開始，翁圲宥以自身印證這句話 - 喬安互助網

雖然她很認真，作到地區的第一名，後來發現業務要被抽佣金20 %到50 %，保險費高，買保險的對象幾乎都是有錢人，要達到業績，要很拚，壓力也大。第三：銷售塔位. 正好那個 ...

#96. 你有「人生七十才開始」的本錢嗎？ - 焦點新聞 - 優活健康網

... 人生七十才開始」撰稿指出，在以前沒有B肝疫苗的年代，不少年輕朋友出生時由B肝的母親垂直感染得到B肝，慢慢變成慢性B肝，再演化為肝硬化，甚至肝癌。目前三十多 ...

#97. 洪昭光- 60歲開始人生第二個春天

開啟幸福人生的金鑰匙：我眼裡的健康人生作者：洪昭光 ... 所以，英國有句諺語叫：人生60才開始！ ... 第29頁：健康是節約, 第30頁：中年是關鍵.

#98. 你30歲了，現在開始努力還來得及嗎？ - 勵志人生網

人生沒有白走的路，每一步都算數。遺憾的是，這個道理我卻太晚才真正覺察到。1前段時間，有一篇熱文《比房價更恐怖的是，35歲以後你還能做什麼》刷了屏。35歲時， ...

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