YuDong’s Grandma芋圓作法:
👩🏻🍳1.整顆芋頭削皮去蕪存菁
👩🏻🍳2.切塊後悶煮15至30分鐘
(鍋子加蓋放在瓦斯爐上或用電子鍋都可以)
👩🏻🍳3.用大湯匙壓成芋泥
👩🏻🍳4.加入玉米粉及地瓜粉
比例為:水10%玉米粉15% 地瓜粉15% 芋泥60%
👩🏻🍳5.加入紅砂糖或黑糖拌(比例看你喜好而異)
我們大約只加2%
👩🏻🍳6.捏成球狀等水沸騰丟下去~
👩🏻🍳7.起鍋後可以加入冰牛奶🥛或直接吃也不錯
🏊🏻♀️每次我們倆都是一起去游泳跟SPA
今天跟外婆約點不同的
👩🏻🍳一起做芋圓~哈哈好好玩
我阿嬤好強第一次做芋圓甜湯就大成功
這種天氣飯後來一碗真是太棒了
好Q好好吃❤️
👭#人妻們先轉發這篇以後做給老公吃
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