Search
十年磨一劍，只為成就這碗鮮美甘甜的好喝魚湯
🐟｜https://banbi.tw/superman-fishsoup/
談起好喝的魚湯，從2016開始吃起便成為老粉絲的超人鱸魚湯，是我的愛店。在經過籌備新店面多時後，超人鱸魚湯終於重新開店了。
「美味的料理是值得等待的」，我一直如此認為著。
新的超人鱸魚湯，環境更美更大，交通上離捷運更方便了，以後想吃碗魚湯便能說走就走，多好。
用蔬果和魚骨費時熬煮的湯頭，無酒、無油、無味精。
更特意尋訪非常多間店，最後特地遠赴日本京都百年老舖「源金吉八木刨丁店」訂製了水煮鍋。
為了煮碗魚湯，費這麼多心力，把一件單純的事情做到最好，我想便是如此。這也是為什麼超人鱸魚湯的湯頭，和別人家不同，特別難忘那鮮美。
不只鱸魚湯好吃（尤其魚尾），
古法熬煮的柴燒麥芽豬腳、滷肉飯、手炒辣椒，這些超人鱸魚湯的招牌菜都很推薦，是我每次來必點的菜色。
現在晚上的天氣涼爽，來碗魚湯化解一切疲憊。
#新店美食 #鱸魚湯 #鮮魚湯 #豬腳 #滷肉飯 #小吃
【盛夏好食預購品項限時優惠】
7-ELEVEN 中秋預購Facebook好友限定優惠來囉 😋
7/23早上11點起~7/26 指定品項限時優惠!
✨「挪威薄鹽鯖魚片5片」簡單煎烤，即可輕鬆上桌
✨「小花枝」口感彈牙、食用方便
✨「冷凍花蝦(大肥豬蝦)」比手掌還大，肉質Q彈鮮甜
✨「翠果子航空米果澎派包」不用搭飛機也吃的到航空米菓
✨「一福堂檸檬餅」檸檬餅創始百年名店
✨「泰安義式松阪豬排」俗稱黃金六兩肉
✨「健司辻利抹茶紅豆白玉冰淇淋」京都百年老舖辻利抹茶和Kenji聯名推出
限時優惠免排隊，也可以使用振興券喔! 一起購起來!!
快將好康優惠轉給親朋好友們吧👉https://www.7-11.com.tw/order/2007_2order/coupon.html
/ #男子組遊京阪 /
/ 老闆文房具補貨行程 - #彩雲堂 /
-
搭配新貼紙們，
整理好兩週的京阪手帳也畫了試色，
才發現自己還沒跟大家分享這家老舖！
-
這次去前，在圖書館借了京都百年老舖介紹來讀，好險有翻開那本書，不然我們就錯過最美好的這間了。彩雲堂是一間心裡想著：「阿～如果自己家的顏料，有朝一日能變為國寶畫的媒介，一定很棒！」而一點一滴撐下來的百年顏料老舖。
-
店內優雅且僅然有序，陳列道具全都是讓人心癢癢的古物，販售的是顏彩 (類似國畫水墨顏料)，但老闆都拿來當不透明水彩使用。闆娘對於兩個觀光客踏入小店，且大力購買感到驚訝，聽到來自台灣也喔！喔！喔！的大力點頭 😂 希望下次去，可以好好跟闆娘分享使用心得！
-
【召集所有甜品控】
【百年抹茶老店到著圓方！】
要食好味嘅抹茶甜品，
又唔一定要飛去京都嘅～
留喺香港一樣品嚐得到！
日本抹茶老店再次喺香港開分店，
呢次仲有抹茶 x 士多啤梨嘅甜品食添～仲唔快d去試？
京林屋 Kyo Hayashiya
地點：尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方商場 1089B 舖
太古城道 22 號明宮閣地下 G406 號舖
香港銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 12 樓 1203 號舖
—————————————
香港區讀者模特兒招募
機會來啦！！！仲等？？ 快D將半身，全身照片以及一條自拍短片連同姓名，年齡，facebook ＆ Instagram帳號 電郵至girls@presslogic.com 啦！！！
—————————————
Follow instagram：
https://www.instagram.com/girls.presslogic/
訂閱Girls YouTube頻道：
https://www.youtube.com/c/PressLogicGirls
如果妳有任何有趣的相片、事物想跟小編分享～歡迎透過Facebook inbox、或電郵到girls@presslogic.com，或IG hashtag #presslogicgirls，直接將資料傳送給小編啊！
京都有不少著名茶舖，但在日本茶文化上有極大供獻的，一定少不了辻利茶舖。辻利茶舖由辻利右衛門在1860年代創立，是京都歷史最悠久的茶舖。辻利右衛門發明把原名為玉露的綠茶，磨成濃縮茶粉，並製成最能完美保存其味道的抹茶粉。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠的賣相，在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇，甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元，因為酷愛烘焙與日本抹茶，決定中年轉業，從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起，因為用料實在口味好，再加上不斷推出新口味，推出各式各樣的抹茶和風洋菓子，一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲，短短幾年，王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店，每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢，但因為對抹茶及烘焙的熱愛，讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點，因為抹茶粉本身易吸水，會讓甜點變乾，光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過，從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品，最近又推出抹茶厚鬆餅，而且甜鹹皆備，果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統，和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」，則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術，希望透過職人的匠心，演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情，走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格，格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外，平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視，承襲日本裏千家流派，從空間、花藝、茶器都有講究，並且不定期舉辦日式茶會，受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛，運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷，濃郁柔軟的滋味，常常賣到缺貨；而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐，則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點，精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思，趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡，創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐，除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅，第五代接班人則突破傳統，將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築，一樓賣伴手禮，二樓則是充滿日式風情的茶屋，名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店，利用一、二樓的先天條件，結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話，在一樓敲鑼，店員從二樓放下籃子，顧客把錢和要點的冰牌放入籃中，店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下，一個小小的巧思，卻成為台中最著名的景點，也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意，允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子，像是造型獨特的皮蛋饅頭，羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等，造型獨特口感奇佳，讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
快來訂閱我們的頻道：：http://smarturl.it/orjv20
------------------------------------------------------------------------------
The Scene Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網影音專區：http://www.vogue.com.tw/live/
VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf
GQ 官網：http://www.gq.com.tw/
GQ Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/r9gauv
