＃東京美食～惠比壽「Cosme Kitchen Adaptation」時尚蔬食料理
這些年新認識的一些朋友中，很多都是茹素者，閒聊中他們知道我經營東京旅遊的粉絲頁，也跟我聊到他們去東京自助旅行時，常常為了用餐感到困擾，只能自己帶泡麵去玩，或者是在便利商店解決用餐的不便。
其實，現在全球吃素漸漸成為一種風氣，東京也多了很多素食餐廳，事先做好功課，其實也是可以吃到好吃的素食料理。2019年底的東京自助旅行，同行有一位阿姨吃全素，那次的行程中安排了惠比壽東口的花園廣場聖誕燈，在這裡也有一家好吃的有機餐廳「Cosme Kitchen Adaptation」，就在車站「atre 惠比壽」商場內，這裡的菜單中多數是使用有機栽培與自然栽培的特選食材，對於生機飲食、無麩質、素食者，都有各式的飲食習慣可對應的菜色，是一個可以好好享受美食的餐廳。
在這裡，全天都能享用的沙拉吧與熟食最受到顧客的歡迎，沙拉吧裡有著 20 種以上的日本國產蔬菜依照季節供應，有 5～6 種醬汁可以選擇搭配享用。此外，餐廳的菜單中都是無添加，不使用白砂糖、酥油等的 Guilty free，在東京深受女性顧客的喜歡，因為就算是吃了很多還是低卡洛里！這裡還有準備可改善便秘效果的螺旋藻、枸杞、巴西莓～等等的食物，這也難怪身受女性顧客的愛戴，不管是健康取向或是要減重，來到這裡都可以很開心品嚐美食！
店內的裝潢擺設也讓人非常舒服，沙拉吧圍繞著一棵大樹，感覺自己就像是身處於一場高級庭院的派對，沙拉吧有著許多沒聽過也沒看過的稀奇水果，連不愛吃沙拉的人也都會想要嘗試一下。這裡的沙拉吧是採吃到飽的方式，店家整天不計成本、無限量的提供數十種常見的或是稀奇的各種蔬菜水果。這裡的沙拉吧雖然單價較一般吃到飽的沙拉吧偏高（將近兩千日幣），但是店內也提供了套餐服務，也就是沙拉吧只要加價不到日幣一千的銅板價就可以吃到一份精緻主食。
店家除了有用餐的區域也有食材販賣區，在店家吃得到的有機食物、有機紅酒～～等等都可以直接購買，這裡還有「JUICERY by Cosme Kitchen」，提供使用有機栽培的蔬果所製成的冷壓果汁與雞尾酒或是冰沙等等，可以在店裡飲用或是外帶都可以，真是方便！
有計畫要到東京旅遊，想到會比壽花園廣場看聖誕燈或是參觀啤酒博物館，可以先來這裡飽餐一頓，「吃得好、也吃得身心健康」，來一趟身心靈都健康的東京自助旅行吧！
地址：渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿 西館 2F
營業時間：10:00～23:00
＃JR山手線
＃METRO日比谷線
＃惠比壽站
京園素食菜單 在 [食記] 台北中山區行天宮站京園素食館- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：京園素食館
消費時間：2017年/11月
地址：台北市中山區松江路330巷22號
電話：(02) 2543-4309
營業時間：周一~周日11:00~13:45、17:00~20:45(實際營業時間以店內公告為主)
食物美味★★★★☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★★☆，再訪意願★★★★☆
圖文詳細版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/224190044
雖然常出沒在行天宮附近
也參拜多回
但一直沒來附近的巷弄中覓食
這天偶然朋友推薦
便來嘗嘗看這家京園素食館
裡面用餐空間很大
餐桌是那種合菜的圓桌
很適合多人來聚餐
但其實只有2~3個人也可以來吃喔!
整體的擺設算不上是華麗
但至少乾淨整潔明亮
來看看菜單吧!
裡面的餐點很多元
飯麵類、熱炒、豆腐、素絲、鐵板、什錦、火鍋等都有
只是我覺得有一點很特別
就是他們取的餐點名字都很肉食化XD
什錦炒麵 100元
這盤什錦炒麵看起來顏色豐富、配料爽脆可口
而且份量還算可以
閃光這種無底胃型的尚可填飽肚子
我偷吃了幾口
發現好像素的什錦炒麵比葷的還更好吃呢~~~
什錦炒飯 100元
什錦炒麵的賣相沒有像什錦炒飯那樣佳
但吃起來也是很香
我覺得他們的什錦炒麵和什錦炒飯沒有像一般店那樣加很多油很多鹽甚至味素味精
但這樣吃起來反而特別順口
酢醬麵 100元
簡單的素肉燥、小黃瓜絲和豆芽菜拌麵
味道應該是滿清新的
但我覺得這碗要是再便宜一點CP值會更好
松柏長青 168元
這道菜的菜名和價錢都很有趣
松柏長青一路發
裡面有豆干絲、小黃瓜絲、豆芽菜、高麗菜絲和花生等
吃起來超清脆爽口
炒龍鬚菜 128元
他們的口味真的是走少油少鹽的路線
是我喜歡的清淡口味
這樣的青菜吃起來特別鮮嫩可口
臭豆腐 90元
聽常來吃的朋友介紹說
這是這家很有名的招牌菜
臭豆腐滿臭的
孔洞很大
所以吸飽了湯汁
吃起來又臭又香XD
酸辣湯 108元
我是酸辣湯控
到哪裡都一定要點酸辣湯來嘗嘗
他們的酸辣湯不酸也不辣
而且很稠
沒有讓我特別驚豔的好喝
不過至少裡面料很多
香椿捲餅 70元
第一次來吃不曉得份量
不小心點太多了...
這道捲餅只好包回家當點心囉!
我發現香椿捲餅放大概2~3個小時後餅皮會變綠
吃起來除了稍涼
但餅皮的彈性還是非常的夠
嘴巴都要咬很久呢!
裡面有小黃瓜
配上外面香椿的香氣
口感和味道都滿棒的
香椿捲餅的飽足感超強
怕吃不飽的人可以點這道填肚子~~~
招牌烙餅 80元
這道也是...吃不完包回家當點心
烙餅的餅皮也是超Q
嘴巴會咬到很痠
不過越咬越香
香煎芝麻紅豆麻糬 招待
最後店家還招待我們一個小甜點
剛上桌熱呼呼的好香
外層是脆脆的白芝麻
裡面則是軟軟的紅豆麻糬
吃的嘴裡甜滋滋的
當作這頓素食大餐的美好結尾
這家的餐點比較是中式的素食
走清淡健康風
餐點品項超級多
不論是1人、2人、4人或多人聚餐都適合吃
下次想要來點素食清新口味
這家一定會被我列入考慮~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.55.87
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1513313457.A.AA9.html
※ wonderfood:轉錄至看板 Zhongshan 12/15 12:51
※ wonderfood:轉錄至看板 Taipei 12/15 12:51
... <看更多>