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👪给新手爸妈的必修课：🍼育婴启蒙大会就在1月6日📅 准备"卸货"的妈咪们🤰这些知识都Get起来了吗？

#线上报名点击：http://bit.ly/2As5lZh
#现场招待茶点、午餐、RM200惊喜礼包！

初为人母的感动毕生难忘，但怀孕过程难免会感到焦虑：

#生产的过程好可怕😱
#哺乳的方法都不懂🍼
#产后要怎么调理🤔
#我能孩子照顾好吗？😢

📣养胎、育儿、调养身体等知识一次就上手！2019年1月6日， #新手爸妈预备班 2.0正式回归！任何关于怀孕、胎教、分娩、育儿、养生等一系列孕产育儿知识都能够在短短7个小时内轻松掌握，轻松有趣的讲座中不仅能疏解准妈咪们的紧张与不安情绪，更重要的是能够做好充足的心理准备，迎接小宝贝的到来💗！

🌟讲座4大亮点：
1.🤰分娩知多少？
行医经验丰富的👨‍⚕吴奕品医生（家庭医生）将会在讲座当天为来宾讲解妇女在分娩时所需注意的事项，让妈咪们面对生产过程不再恐惧！

2.🦉中医的胎育智慧
马来西亚中医师公会理事👨‍⚕郑良勇博士 （资深中医师）将会透过历史悠久的中医学识角度带领来宾了解怀胎养育的智慧。

3.🍼母乳和宝宝之间的关系
喂母乳好处特别多：不仅能让孩子增强抵抗力，更能够促进孩子发育成长，所以现代妈咪也逐渐趋向喂宝贝母乳～资深哺乳顾问👩‍⚕Theresa将在讲座中提供正确的母乳喂养知识，还有超实用的宝贝护理技巧哦！

4.👶如何预防婴儿扁头
新生婴儿能不能用枕头呢？资深扁头症咨询工作者👩‍⚕Ms Lee 将为现场来宾们指点迷津，分享如何选择一个真正适合新生儿的枕头吧！

这一场由Mom and Me Shoppe以及Precious Little Gift主办，Kangalove Parenting Hub Johor Bahru以及Precious Little 1协办的 #新手爸妈预备班 2.0 将在1月6日于新山Eco Business Park 1举行，双人门票只需RM120，现场还将提供 #免费午餐、 #茶点、以及总价值高达RM200的惊喜 #礼包，2019年最超值的育儿讲座就在这，参与人数只限150人， 现在就点击：http://bit.ly/2As5lZh 进行线上报名吧！

新手爸妈预备班 2.0
讲座日期：2019年1月6日
讲座地点：Eco Business Park 1 @ Johor Bahru
讲座收费：RM120 （一对）
讲座限定人数：150人
电话联系：012-769 7081
Whatsapp: https://wa.me/6012767081

大家好，本期视频和大家分享一道“清蒸鲈鱼”，其中重点在于鲈鱼的处理与蒸制方法，以达到“鲜、嫩、滑”，喜欢吃新鲜原味鲈鱼的朋友一定不要错过。当然一道好的蒸鱼最后还需要用酱油进行点缀提味，所以视频中教给了大家一种专业后厨自制蒸鱼酱油的方法，有兴趣的朋友可以在家尝试。如果觉得这个方法过于复杂，在这里也附上一种简单的家庭版本：水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）加入锅中加热至冰糖融化放凉即可。

本期菜品【清蒸鲈鱼】
【主料】
鲈鱼（约600克）
【辅料】
小葱（适量）
姜片（适量）
猪油（适量）
姜丝（适量）
大葱丝（适量）
红椒丝（适量）
植物油（适量）
自制酱油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
【专业版自制蒸鱼酱油】
红萝卜（1根）
芹菜（几根）
香菜（几根）
小茴香（适量）
甘草（适量）
鲜酱油（约200克）
蒸鱼豉油（约100克）
料酒（约120克）
冰糖（约50克）
胡椒粉（约2克）
干贝（适量）
小虾米（适量）
【家庭版自制蒸鱼酱油】
水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

大家好，今天和大家分享一道“香菇蒸滑鸡”。此菜的重点在于“菇鲜”和“肉滑”，其中用干和鲜两种香菇来配合达到最佳的鲜味；而肉滑的秘诀就是鸡肉的处理，切块之后一定要用盐和小苏打来抓洗再腌制以保证嫩滑。相信同学们掌握要点之后在家也能做出满意的香菇蒸滑鸡。

本期菜品【香菇蒸滑鸡】
【主料】
肉鸡半只（约750克）
干香菇（几颗）
鲜香菇（适量）
【辅料】
洋葱（适量）
大蒜（几颗）
生姜（1小块）
大葱白（2根）
植物油（约50克）
小苏打粉（约3克）
土豆淀粉（约10克）
葱花（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
蚝油（约4克）
生抽酱油（约6克）
老抽（约3克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

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大家好，本期视频和大家分享“血鸭”的第二种做法。湖南永州之行其实品尝到了非常多种血鸭的做法，但我还是认为最简单不加过多配料的“血鸭”最为经典，所以这种做法和18年分享的做法区别不是很大，着重优化了鸭肉的炒制方法，鸭血的处理及下锅技巧，这样制作没有鸭腥味还多了一种特殊的鲜香味。最后需要特别注意的是此菜要尽量做到现宰现炒，保证食材新鲜从而达到最佳口感。

本期菜品【湖南血鸭】
【主料】
麻鸭（约1500克）
【辅料】
高度白酒（适量）
大蒜（约100克）
青椒（适量）
红椒（1个）
小米辣（适量）
仔姜（约50克）
八角（几个）
植物油（约200克）
料酒（约3克）
【调味料】
辣椒面（约10克）
米醋（约2克）
生抽酱油（约15克）
老抽（约5克）
食用盐（约1克）
鸡精（约1克）
胡椒粉（约1克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

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