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幫推 Taster 美食加 團購：亞都麗緻天香樓 熱銷商品
這段期間，許多朋友都在推美食團購， 旅飯 PanTravel 的關係企業「美食加」也不落人後，與知名連鎖飯店餐廳合作，推出精選團購商品，以下是它們的簡介：
「如何用一檔團購商品，一次顧全三餐？美食加團隊第一個想到的非亞都麗緻與天香樓的招牌菜與滷味莫屬。
麗緻東坡肉是招牌菜的人氣王，東坡肉噴香入味，還亮晶晶的，晚餐吃這個心情很難不好吧？天香小滷系列滷味選擇超級多，主菜之外還有一盤綜合滷味跟你招手，內行人都知道，那是一種無法言喻的爽感。
天香小包系列 一看就知道是負責早餐跟宵夜的部分，口感好吃就不贅述了，重點是份量剛剛好，這兩個時間點吃都不會感受到很大的負擔，CP值超高！」
希望能提供大家更多的選擇。
訂購連結 https://lihi1.cc/k2cRO
香草舒芙蕾與熱巧克力蘭姆酒醬。
如果問我，在一頓正式的法菜晚餐後，想吃到什麼甜點，答案永遠都會是 soufflé。在任何餐廳，如果甜點有舒芙蕾，大概百分之九十以上我會點來試試。
第一次吃到這道甜點是小時候在亞都麗緻的巴黎廳，很久很久以前了，那時候我還不知道這到底是什麼，只聽說是一道有點麻煩的甜點，一定要現點現做，所以要等半小時。
小時候很驚豔，怎麼有這麼膨鬆又輕盈的熱甜點呢？好好吃哇，過了很久還都念念不忘。但提供舒芙蕾的餐廳實在很少，因為製作門檻很高吧。大學時自己試著做過兩次，都有膨起，但家裡烤箱是微波烤箱，溫度不穩定也不足，一出爐就塌了，膨的不漂亮。
直到2003年在巴黎吃了Atelier de Joel Robuchon，當年這家新潮的店才剛開沒多久，為什麼說新潮呢？它不像當時一般法國高級餐廳那樣拘謹，有著鋪白桌巾的方桌，而是讓客人坐高腳椅的吧台，店內以紅與黑設計，開放式廚房，現在台北的店也是這樣的設計，其實是與巴黎的店幾乎如出一轍。
我們吃了舒芙蕾，香草口味，旁邊附上開心果冰淇淋。挖成錐狀的冰淇淋非常非常冰，上桌前可能還噴過氮氣，不需先用湯匙劃開舒芙蕾，它就能輕易滑下去，然後在裡面微微化開。
入口的那一刻，我的心也化開了。
那一天我開了眼界，冰涼的開心果冰淇淋與熱氣直冒的舒芙蕾在口中相遇，實在太美太美味了，這是我的Fine dining初體驗，而我心目中最美好的舒芙蕾記憶，也停留在那裡。回台灣後又吃到幾次，也包括亞都麗緻巴賽麗廳，老實說都不大行。
這甜點最誘惑人的，是那高聳膨起的金黃表面，微微焦脆，吃的到糖的口感，裡頭卻極濕潤，很輕盈，一點都不厚重膩口，裡外交融的口感層次非常美妙。但它的材料其實非常單純，只有蛋白、蛋黃、糖、牛奶，其他看你想做什麼口味，可視情況添加香草、巧克力、堅果、果泥、焦糖......等等，變化很豐富。但若是只想要一顆滋味單純的舒芙蕾，只要有蛋糖奶就行。
越是簡單的甜點越是不簡單，它是法式甜點的基本功，我覺得任何法式餐廳的甜點主廚，都應該要有能力在餐廳裡供應現做的舒芙蕾，否則不合格。
好的，既然這是基本功，也是我一直念念不忘的甜點，那就來練習。很久沒做了，昨晚躺在床上，在腦中反覆操練著所有步驟，一次又一次，確定沒有漏掉任何細節，今天下午才正式上場。
出爐，還不錯，膨的挺好，可能可以再高一些些，或許下回多烤一分鐘。巧克力醬汁做的好，混了兩種不同趴數的巧克力，再加入蘭姆酒，味道深邃，算是大人味。
總算是交了自己給自己的功課，接下來可以試做其他口味了。
#真的用打拋葉做的打拋豬🐽
#太貪食的我們去吃泰攤食
#說好不吃午餐的結果呢⁉️
是說那天早上我們才在亞都麗緻吃了一堆早餐，老妹信誓蛋蛋的說：『今天不吃午餐惹！！』結果呢？結果我們在走去前兩天分享的 #PAIcoffee 之前，經過這間泰式餐廳，就走進去了 😱😱😱
還好沒有讓我們失望，這間 #泰攤食 確實是有台灣味（香料味沒有那麼強烈），BUT 仍帶給我們回到泰國的道地感，我的中辣 #打拋豬 吃起來很過癮，肉質緊實彈牙，辣椒真的有在發功，一直吃辣一直爽的概念～搭配那個半熟蛋，好吃到想要單點（可是我們早餐好像已經吃了好多顆🙈
老妹點的 #紅咖喱牛肉 味道也很令人懷念（熟悉的感覺，很像...），辣度不高，比較特別是搭牛培根，有種吃泰式咖喱牛丼的fu，總之下飯不重口！而且這兩個午間套餐一個150、一個180，不貴喔！
搭配單點飲料還可以半價加購（80->40），當然我要卯起來『速』泰奶，銷魂！！半糖的尺度在台灣喝乾乾好～～老妹的泰式檸檬茶，一喝也是熟悉的手標啊！
👉 來泰攤食吃飯，可以說是不能返鄉的小小慰藉啦～除了划算的 #商業午餐，晚餐也有多人套餐 or 單點的精緻菜色，有機會我會再衝一波，推推！
🍲泰 x 攤食🌶
💟台北市民權東路二段152巷5弄1-1號
💟11:30-14:30。17:30-21:00（週四晚餐無）
#那條街超多吃的
#吃完這個又去吃肉桂捲
#真的是不胖才怪
#健身沒進步因為都被美食抵銷
#質人星球在台北
#scentofsense
