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井野板前料理-鮨
電話 : 05-631-1280
地址 : 雲林縣虎尾鎮民主路18-15號
嘉郡非常支持的日本料理井野板前料理-鮨，在九月二號下午三點，他們會在餐廳外面跟漢堡餐車一起舉辦公益活動！
井野板前料理-鮨的老闆建宏一直對雲林有很深的感情，他當初的願望也是在虎尾這個地方能夠開設一家正統的日本料理，所以海產、海鮮都是自己開車去漁港取貨，保證新鮮活跳跳。這次疫情對餐廳來說受創很深，但建宏老闆對員工承諾，一肩扛起所有責任，絕對不裁員！這樣願意全心全意投入在地跟員工一起打拼的餐廳真的不多了！
所以，嘉郡除了宣傳他們的公益活動之外，也要幫這家在糖廠附近的小店打打廣告，他們的料理新鮮又美味，現在已經開放內用跟外帶了！想吃道地日本料理的大家要支持在這個景氣中還願意舉辦公益活動的好店家唷！
如果相信一件事，只要努力做、持續做、總有一天必定可以享受到那美好的結果；這也是我對於推廣「#食農教育」的看法。
為什麼過去食安會出問題？因為從大人到小孩，很少人對於飲食有正確的觀念，食材從哪來、是不是有機、為什麼要選擇天然食材，而非化工製品？
如果從來都沒有人告訴大家這件事「很重要」，那這件事情就會變得「很不重要」；等到爆出黑心食品的的新聞時，就已經來不及了。
活動今天來到四湖鄉鹿場國小，一方面帶著孩子們認識食材，同時也一起做壽司，享受自己動手做的樂趣；非常謝謝吳月娟校長的支持與虎尾 井野板前料理-鮨 的大力協助。讓孩子們對於食材的辨別與如何選擇對的食物有更多的理解，謝謝參與活動的大家，我們會繼續努力的！
#柔媽親子遊
今日柔媽來雲林玩囉！哈囉 雲林的粉粉😘
雲林真是好玩又好吃
大家可以去走走逛逛
看到綠油油的稻田 ，柔媽心情舒爽
瞬間忘記直播的勞累
來到千巧谷餵牛、餵魚、餵鴨鴨，
吃吃喝喝拍照，寶貝開心一整天，
晚餐吃了這一間，超級推薦，隨便點都絕無地雷👍
妳們該不會去過了吧，哈哈😄
飯後甜點 來去吃了 好吃的綿綿冰，
回到家都懷念🤤
#雲林親子遊
#雲林井野板前料理
#千巧谷牛樂園牧場
#虎尾榕樹下綿綿冰
加LINE🔍店家資訊不漏接 ▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整內容：https://youtu.be/TofRod-FK2I
名稱：井野板前料理
地址：雲林縣虎尾鎮民主路18-15號
電話：05 631 1280
時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
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桃李不言下自成蹊專為愛吃壽司，生魚片料理的您而誕生！ 現在每日都有營業哦～～～！！！ 雲林縣虎尾鎮民主路18-15號, Huwei, Yunlin, Taiwan 632. ... <看更多>
井野虎尾 在 [食記] 虎尾的井野板前料理- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
◎時間:11:00-14:00 17:00-20:30(售完為止) 週四公休
◎地點雲林虎尾
◎店家住址:雲林縣虎尾鎮民主路18-15號1樓
電話:05-6311280
網址:https://alisa0415.pixnet.net/blog/post/40788652
價位:30-580元
分享心得:
井野的地點很偏僻.不過每次用餐時間經過時生意都很好.門口常有人排隊.
而且位於虎科大旁.學生群族的客人應該頗多的.
有一次特意找朋友來吃看看.用餐的經驗還不錯.
店裡食物的價格不貴.算是學生可以負擔的水平.
而且菜色大多是壽司、飯糰..等可以吃飽的食物類.
特別要大力推薦店裡免費提供的鮮魚湯..料多味美！
趁開店時愈早來喝可以撈到更多料！
井野位於同心公園旁的馬路巷子口轉角.
小小的店面.用餐時間常看到門口候位中的客人
店裡小小一間.加上吧檯前的座位.大概可容納二十個左右的客人
店裡裝潢簡單典雅乾淨
我們兩人被安排在吧檯旁的小座位上.
這角度可以看到壽司檯上的作業情形
這角度還不賴.因為壽司師傅長的還滿有個性的.哈哈
而且等餐時可以偷瞄他們工作的情形.比較不無聊~~
這裡免費提供的味增魚湯
我們是傍晚5點開店時就進來吃了.
這魚湯還沒幾個人盛過.裡面的料超多的！
表層飄浮著口感有嚼勁的豆皮條.往下舀才有料多味美的魚肉塊
魚湯真的撈到很多料耶.還有很大塊的魚肉.
湯頭鮮美好喝極了！
這家店太甘心了！
一般而言.這樣的味增魚湯可以賣三十元沒問題的~~
和同事前不久才去吃過斗六的滿圓.
對照看井野的菜單.會發現這裡比較少特色精緻的料理.
滿圓有賣烤肉串、烤魚、炸豆腐、蔬菜炸..等小食.讓人有很多選擇.
井野則是壽司、蓋飯、飯糰、沙拉、手捲..這些可以吃很飽的食物.
兩間的優點則都是價錢頗平價的.沒有日本料理給人高貴吃不起的感覺.
和同事兩個女生合點了-
玉子燒細捲(6個-30元)
綜合細捲(6個40元)
鮮蝦握壽司(2個-40元)
豆皮壽司(2個-20元)
龍蝦沙拉飯糰(30元)
鮪魚沙拉飯糰(30元)
龍蝦沙拉手捲(30元)
鮮蝦手捲(40元)
綜合沙拉(100元)
上面這些看起來就很飽吧XDD..兩人很貪心的想把每一種類都點來嘗試一下.
(而且在吃這之前才剛吃完旁邊的AJ CAFE下午茶而已XD)
後來吃不完就打包.還順便外帶了一份綜合壽司(70元)回家給我小弟吃
細捲就是較細的壽司.一份三四十元有6個.份量很足夠.
同事點的是玉子燒口味.我點綜合的有三種口味.
如果沒特別喜歡吃哪個口味.推薦可以點綜合的.
否則同一種口味吃6個會有點膩..
至於口味好不好吃.沒特別印象.就覺得6個好多吃不完@@~
鮮蝦握壽司(2個-40元)、原味芝麻豆皮壽司(2個-20元)
我還滿喜歡這看似平凡無奇但口味香甜可口的豆皮壽司.
豆皮甜甜的味道伴著米飯與芝麻香.好吃~
鮮蝦握壽司.食材新鮮好吃
手捲類
鮮蝦手捲(40元).
手捲一上桌要趁海苔還沒軟化前快吃掉.
海苔的酥脆感.搭配著新鮮食材.不錯吃~
龍蝦沙拉手捲(30元).這吃起來口感更濃郁滑潤.
每次來吃日本料理.總想點新鮮的沙拉吃.
因為貪心什麼口味都想吃.就點綜合口味的(100元).選了沙拉醬.
不過端上桌後看到這一大坨的沙拉醬.有點讓人皺眉頭.這用量也太豪邁了吧@@~
料看起來很多.也很新鮮的樣子.
有章魚片、蝦子、蟹肉、鮮蔬
最後這個飯糰真的份量頗大的.一個人正餐吃兩個就夠了吧.
我們也是各點了一種口味.不過我同事吃不下了.我硬撐著吃完它
我吃的是龍蝦沙拉口味的飯糰.
料頗多的.吃起來很香很有飽足感
還幫我小弟外帶的綜合壽司.
因為還有店內沒吃完打包的量.所以我沒買太多.選了70元的分量.
包含著 海苔壽司*2 花壽司*1 豆皮壽司*1 握壽司*1 軍艦*1 共有六個
打包的食物裡有飯糰..
服務生還很貼心的加上一片海苔..服務態度很好~~
吃完後走出店門口.已經有好幾個人在門口候位了.
和同事的感想是..
井野真的可以用平價的價錢吃得很飽.
食物新鮮平價.還不錯吃.份量也很適合年輕大學生~
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