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家肥屋潤 - 梅菜炆五花腩 （食譜）
每年團年都會做一道預意家肥屋潤既傳統菜式。 之前整過扣肉同圓蹄； 今年我就做【梅菜炆五花腩】，炆煮後豬皮Q彈肉軟腍嘅五花腩肉配盡吸肉汁精華嘅香甜梅菜粒， 美味無比；係長輩們至愛 ！
今日係年三十， Owenmama 喺度同大家拜個早年； 祝大家牛年家肥屋潤、 生財有道、甜甜蜜蜜、幸福平安！
食譜： https://cook1cook.com/recipe/50667
＃美味膽固醇菜
＃一年一度放肆一次咁多
＃家肥屋潤
＃團年菜
Polly Yiu Owenmama
新屋地方整體係大咗，不過唯一係新屋廚房其實比舊屋細，所以添置新廚具時都要諗過度過⋯size、功能、外貌😆
最近這個新伙伴就非常「多功能」、「細細部」又「靚仔」，講緊就係這部 Rasonic 新出嘅「細味廚」智能煲，唔好睇佢煲仔細細都煮到好多嘢食，包括：煮飯、豆類蹄筋、牛羊肉類、家禽排骨、慢燉、粗糧、粥、湯及嬰兒粥
平時自己一個湊仔真係無辦法煮到要睇火嘅餸，有咗「細味廚」，我就試咗整 #韓式炆五花腩 😋，只係用咗40分鐘準備，放入煲後密封加熱，只須20分鐘就高速煮好🤩，省時慳電，五花腩炆得好淋、好入味！ 老公返來煮好仲有時間
除咗有多項預設時間嘅煮食功能外，煮好後可選擇自動/手動排壓開蓋，蓋更有雙重安全鎖，要完全排壓後先可開蓋，更加安全。有時煮完想再調味或收汁，開蓋都可繼續煮👍🏻
真係無時間煮，佢仲有12小時預約功能，早上放入煲，夜晚返屋企就有得食😎 煮完仲有最長24小時保溫，真係啱哂大部份香港人既繁忙生活節奏！
最後送上 韓式五花腩 食譜 🥰 俾大家
Enjoy~
材料
五花腩 2條
薑 3-4片
薯仔 1個
紅蘿蔔 1條
冬菇 4-5隻
片糖 半條
蠔油 2湯匙
鹽 1茶匙
生抽 2湯匙
糖 1茶匙
醃肉醬 3湯匙
粟粉 2茶匙
1.滾水後，放入薑片、五花腩入內飛水
2.之後取出將五花腩切件，用醃肉醬醃15分鐘
3.薯仔、紅蘿蔔切大塊，冬菇切片
4.熱鑊落油煎香薯仔、紅蘿蔔、冬菇及五花腩
5.將所有材料放入細味廚，加入2碗水及所有醬料
6.設定「Poultry & Ribs」，關蓋後按「Start」
7.20分鐘後排壓開蓋，如果太多水，可開蓋加入粟粉水再煮多一陣收汁即可
Rasonic
#Rasonic #細味廚智能煲 #9種煮食功能 #外形小巧 #智能煲 #Rasonic快樂煮意
屋企飲唔晒可樂,無晒氣又唔想掉,試下整呢個 ! 忘記可樂雞翼 . 亦都試食左全新鋒味M記套餐.
【可樂蘋果五花腩】食譜
五花腩 - 2斤 (2人食買半斤至1斤,所有材料減半)
洋蔥 - 1個
蘋果 - 2個(富士蘋果/細蘋果用3-4個)
甘荀 - 1條
薑片 - 5-6塊
蒜頭 - 5-6粒
蔥段 - 2蚊
辣椒 - 2隻 ( 可不用 )
花椒 - 20粒
八角 - 6粒
可樂 - 700ML
醬油(生抽都得) - 100ML
訂閱youtuber方便重溫:
https://www.youtube.com/channel/UCtyd-_vgBdzfx3axqyctnww
逢星期四830直播食野
https://www.youtube.com/c/JapHKLIVE/live
更多homechef :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyj-XmEPg0I3S0DTL31WyvzhQFlszUQio
#homechef
#電飯煲煮野食
#史坦
#可樂
係日本無論係屋企或者係出面餐廳都會有機會食到嘅菜式。
今次用到上次整燒腩仔剩低嘅五花腩。2小時就完成，極之容易嘅菜式。
帶飯都非常適合！
#豚角煮 #五花腩 #食譜
材料：
1）甜梅菜1棵
2）五花腩1 件（可以揀東坡肉位置，更加爽口）
3）蒜頭適量
4）糖適量
5）雞湯適量
足本訪問： https://bit.ly/3qu6SHw
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材料：
五花腩 400克
鹽 1/2茶匙
法包 1條
紫洋葱 1/8個
紅黃甜椒 各1/3個
沙律菜 適量
牛番茄 1個
希臘乳酪 1湯匙
可樂醬：
可樂 半杯
醬油 50克
味醂 1/4杯
蒜頭 5至6瓣
油 1湯匙
黑胡椒 1/4茶匙
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