看過五星主廚快餐車的朋友,一定也很想品嘗道地的德州烤肉吧!嘿嘿~現在不用遠赴美國,在台北的Baba Kevin美式BBQ,就能品嘗到道地的美味牛胸肉,低溫長時間燒烤與煙燻讓牛肉甜美多汁!https://rmfoodie.com/p/6178
五星主廚快餐車德州烤肉 在 指尖良拾 Facebook 的最佳解答
繼東京冠軍日式沾麵(http://goo.gl/6556jm)之後,咱們一幫貪吃鬼,跟著煙燻的焦香氣,循線到了台北圓環,這舊址堆疊了許多老台北人青澀的青春回憶,也是台灣第一間像樣的美式鄉村風餐廳雙聖,在關燈歇業的那晚許多台北人都到這裡點了最後一杯冰淇淋陪著它走入歷史。而今,這個地方重開幕了一家有點意思的 #美式德州BBQ。
如果你也喜歡 #五星主廚快餐車 這部電影,你肯定有印象電影中胖主廚Carl Casper一行人,開著餐車到了德州,直奔熟悉的烤肉店,儘管店門口早已掛上售罄的牌子,憑著幾分交情加上對食物熱愛的誠懇堅定眼神,烤肉店主人還是從大烤箱拿出了幾塊炙黑的肉塊,用小刀劃下幾塊邊角肉塊,在焦黑色的外衣下是粉嫩帶紅的迷人顏色,看著他們臉上滿意的笑容,那一幕我吞下口水,必解成就慾望清單又多了一項。
在仁愛圓環新開幕的這間 #麥笛昆,就是以德州低溫乾式烘烤的BBQ料理,僅以乾香料與鹽做調味,然後用80度的溫度烘烤超過18小時,才能上菜。價格與分量來衡量,不算過分昂貴但也不低廉。不能錯過的有 #牛胸肉(對!就是電影裡的那一塊)、#豬肋排(Yap!就是照片裡的那一條條)、#手撕豬肉(Oops~抱歉還來不及拍照就吃光了XD )。
#最近臉書被洗版的大概都吃過了 (這是炫耀文無誤)
#一群愛吃的瘋子硬是要追著美食跑是哪招
#活著就該用力追求美好事物啊不然咧