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二師父麻油雞 在 阿發的簡單幸福 Facebook 的精選貼文
最近天氣轉涼了,我相信不少人在晚餐時刻,開始會想來碗暖呼呼的麻油雞。而在每個夜市中,或多或少也都會有1~2家,具其代表性的夜市麻油雞名攤。
最近帶兒子去中壢的老街溪河川教育中心,探訪有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯。當晚,就順道前往也在其附近,號稱桃園最大夜市的中壢觀光夜市,逛街用餐。
這回就來介紹,位於中壢觀光夜市內的麻油雞名攤〝二師父〞
#二師父麻油雞 #麻油雞 #麻油麵線 #豬油拌麵線 #豬油拌飯 #中壢觀光夜市 #夜市美食
二師父麻油雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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二師父麻油雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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寒冷的冬天不用怕,跟我們一起出發去桃園暖胃。俗又大碗的薑母鴨,火鍋料一盤竟然只要50元,冬令進補就愛這一味!夜市超人氣排隊美食「麻油雞」,不管是夏天還是冬天,一年四季的每一天都要排隊!住一晚的重頭戲,不只住得超舒服,還帶你去泡溫泉吃火鍋,由裡到外都暖心四溢!冬天不怕冷,精選桃園暖呼呼的美食,準備好讓你從頭暖到腳,冬天就是要這樣吃才過癮!播出日期:2018/01/22
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二師父麻油雞 在 [食記] 中壢新明夜市。二師父麻油雞/後頭厝油飯- 看板Taoyuan 的美食出口停車場
餐廳名稱:二師父麻油雞消費時間:2019年/11月地址:新明夜市位在桃園市中壢區新明路上(明德路與中央西路間) 電話:0955-261281 營業 ... ... <看更多>
二師父麻油雞 在 [食記] 中壢新明夜市。二師父麻油雞/後頭厝油飯- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:二師父麻油雞
消費時間:2019年/11月
地址:新明夜市位在桃園市中壢區新明路上(明德路與中央西路間)
電話:0955-261281
營業時間:17:00-00:00或賣完
餐廳名稱:二師父麻油雞
消費時間:2019年/11月
地址:新明夜市位在桃園市中壢區新明路上(明德路與中央西路間)
營業時間:晚上
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_34.html
許久未在新明夜市覓食。這天為出清情報而來,首先到二師父
麻油雞一探。
除媒體介紹外,不少食記也推崇這家麻油雞的滋味。為試試功
力,點基本款麻油雞肉及乾麵線品嚐。
麻油雞肉 110元 麻油乾麵線 30元
號稱用雞爪、雞皮及二十幾種中藥材熬製的高湯,加入由麻油
及老薑拌炒過的雞肉,聽起來很厲害,但味蕾遲鈍的我卻無從感受
。麻油香氣貧乏,中藥材味道亦嚐不出,酒香沒有,麻油雞湯頭該
有的要角幾乎都缺席了。雞肉紮實不柴。老實說以前在嘉義吃過的
任一碗麻油雞,都強過這家據說是老店的攤子。
麻油乾麵線同樣搖頭。麵線咬勁可,然而乾麵線弄得湯水,麻
油香本就不足,紅蔥頭及油膏提點效果亦有限,讓人哀傷。
真心佩服節目主持人可以把這家麻油雞講得天花亂墬。夜市頭
另一家黃記麻油雞,不知表現會否好些。
接著來到有熱心板友推薦的後頭厝麻油雞油飯,麻油雞油飯小
碗四十元。
油飯米粒彈牙帶淡淡麻油香,尾韻微苦,然至少那香氣比二師
父亮眼。雞肉用的是雞胸肉塊,紮實未入味。香菇吃來鹹中有香,
搭配米飯倒是不錯。個人偏好單吃,感受麻油清香,加入甜辣醬反
而有些可惜。
之前在桃園嚐過樹年號麻油雞米糕,滋味比後頭厝亮眼些,然
而至少後頭厝麻油雞油飯,比二雞父有資格寫上「麻油」兩字。
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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