台南的熱情我深刻感受啊～～🔆
太陽熱力十足，逼汗完全不手下留情，
要把茶葉蛋曬成鐵蛋也易如反掌⋯⋯
但，
行程還是要馬不停蹄，
除了吃還是吃，🥘🍱🍧
太多美食一刻都停不下來，一種都不想錯過，
只需擔心選擇太多，胃不夠大（這是什麼討人厭的煩惱）。
📍1.旗哥牛肉湯【溫體牛肉專賣店】湯頭口味較重，肉片較有韌性，但湯裡充滿了牛肉的甜味，十分順口。特別的是肉燥飯選用的是牛肉，吃起來不會太油，帶有牛肉的濃郁芬芳。
📍2.炸雞洋行安平店炸雞的外皮和醃製的香氣很不錯，辣雞翅的口味和口感的略勝一籌，特別是肉質部份雞腿肉有點過份軟爛沒了口感十分可惜。
📍3.茂記黑豆花安平店黑豆花口感綿密細緻，整體品嚐起來不會過甜，十分清爽。
📍4.花園夜市 紅妃 香腸•大腸在各夜市遊走的紅妃人潮不間斷，但還好店家動作非常快，特別的是可以依照自己喜好添加蒜頭、薑片、洋蔥⋯配料，但我只能說主角似乎是配料，香腸和大腸表現都很一般。
📍5.台南花園夜市-二師兄滷味簡單點了幾樣，發覺醬汁只包覆在外層，絲毫沒有入味，米血糕的表現更是讓人有點失望，下次直接PASS。
📍6.中洲寮牛肉老店（店家資訊）這間的湯頭比較清淡，口味也很樸實，牛肉片則較為軟嫩，牛腩湯則是加了蘿蔔，使甜味更加提升。
📍7.中洲寮轉角圓仔冰超便宜超優惠的圓仔冰，檯面上的食材可以非常霸氣的全加，通通只要30元，完全是佛心來的價錢。
📍8.赤崁棺材板位於很隱密的巷弄內，但諾大的店家依然座無虛席，棺材板似乎想呈現是海鮮濃湯加炸麵包，但完全沒海鮮味，有點沒特色。鱔魚意麵爆香氣不足，只有醋酸味明顯。出乎意料的豆腐羹竟然是當天冠軍，料多豐富也夠味，不知不覺當上主角。
📍9.友愛街-緣味東山鴨頭口感上還保有滷汁的濕潤，甜甜的很夠味，會讓人忍不住一口接一口的好滋味。
📍10.體育公園杏仁豆腐冰杏仁紅豆牛奶冰當中的紅豆相當綿密，糖水和牛奶也很協調沁涼不過甜，但唯獨是杏仁豆腐讓我懷疑自己的味覺，完全只是有口感但沒有絲毫杏仁味的豆腐啊⋯⋯
雖然暴飲暴食的行程有點難駕馭，但忍不住還是一直想吃，回來了還持續想念😘
二師兄滷味價錢 在 [食記] 台南花園夜市- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：花園夜市
消費時間：2011年/7月
網誌版https://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27314963
記得以前大學時代的花園夜市並非位於現在的地方
是在小北觀光夜市附近 當時就已經是非常熱鬧
只不過後來突然收掉讓我有點失望 覺得一個不錯的夜市消失了
雖然現在的位置離我家不用五分鐘車程 但是我一直沒有去過
直到當時食尚玩家莎莎主持全台知名夜市大評比
發現附近的花園夜市竟然是天下第一!!!! 我才又前往新地點逛逛
台南花園夜市
地址：台南市北區海安路三段、和緯路三段
時間：週四 週六 周日18:00~01:00
基本上到花園夜市我們從來不逛的 每次總是趕在七點之前外帶想吃的
然後快速的騎車離開這個恐怖的地方 因為七點過後你就沒辦法逛了
而是跟著人潮不自覺的移動 遇到想買的攤位光要靠近就非常吃力
每次我都想要更早一點去買 只是都因為這攤二師兄而無法達成
我們的策略都是固定的 先買完所有想要買的東西之後
最後再到這攤二師兄外帶滷味 來到二師兄絕對不能客氣排隊
否則你永遠都買不到東西 辦法就是盡量的湊到攤位前面
然後找到店員聽你點東西 基本上這樣就算是成功了
二師兄最特別的就是這個米血 超級香的麻油和薑片的味道和軟Q的口感
每次不買個50元是無法滿足的 有機會到二師兄一定要買來品嚐
雞心也滷得非常入味 不過這算是高單價食物 份量不多
豆乾也是一絕 因為還有買其他的東西就只買了這三樣
另外他們家的棒棒腿和雞翅也不錯 只不過同樣價錢數量越來越少
推薦蔡家臭豆腐 外皮酥脆裡面卻柔軟多汁
泡菜有兩種口味可以選擇是這家的特色 也可以兩種綜合品嚐
以往麻辣小吃都是吃陳記 這次麻辣鴨血魚蛋決定挑戰這家
湯頭香而不太辣 應該是說以我會吃辣的人並不會感到不舒服
有些店家的湯頭就是一味的辣到不行 這家的辣度卻適中
鴨血非常軟嫩 咬下一不小心還會噴汁 魚蛋則是彈性十足
民族路和西門路的阿輝炒鱔魚旁邊有家牙齒肉圓
一直覺得很有趣卻沒機會品嚐 看到夜市裡面有就買了一份
味道是不難吃 但算是普通而已
以往習慣買這家的紅茶雪花冰回家消暑解渴
因為不管是雪花冰的香味和紅茶的味道都算是一流
想不到這次一喝卻大失所望 兩者的味道都變成淡而無味
希望這只是單次事件 否則少了這一家飲料又要尋找下一家了
這一攤就是以前必買的陳記麻辣鴨血 也有魚蛋和臭豆腐可以選擇
花園夜市有好幾攤陳記 這次嘗試的風火輪覺得味道完全不輸這一家
小統一牛排也算是各大知名夜市的老牌子了
這一家就是之前新聞報出和台南老牌知名香腸打官司的小吃
也是我每次必買的一攤 只是打贏官司卻換了名字不知道有何內幕
你很難想像平常吃的大腸和香腸 可以變化出這麼多種的口味
至於每次去看到某一攤一堆人大排長龍 都會和老婆相視而笑
之前因為美食節目介紹和老婆吃過一次 後來死黨和他女友也吃過
結果只能說....有些東西還是自己吃過才知道 節目效果聽過吧~~~
不要問我 我只是個小老百姓 很怕被告
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※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 07/12 22:38
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