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📍食在旺角 - 90分鐘牛大人邊爐放題
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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好開心牛大人愈來愈多分店,Book到打邊爐都易左好多喇~ 牛大人火鍋放題性價比相當高,任食既食物同飲品款式多到數唔哂,而且大部分食材都係台灣直送,再加上環境舒適,用QRcode下單上菜流程方便快捷,絕對係一間高質食到飽火鍋!
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📌極上和牛吃到飽 💰198+10(👅: 8.9/10)
我地當日係星期六午市兩點左右入座,價錢為$198,星期六日加多$10! 但其實有三個套餐,價錢由$138 - $198 不等,要睇番時段同日子,小童同長者都有優惠架!
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🔸 9款湯底 - 台灣鳳梨雞鍋 (鴛鴦湯底需+$50)
湯底好鮮甜,入面仲有成隻雞,口感嫩滑仲索左湯既甜味,真材實料!
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🔸QR Code 點選套餐食材
有安格斯特選牛板腱,上腹五花牛,澳洲M5牛肩卷、西班牙豬五花片,花雕酒雞件、牛媽秘制滷大腸、牛肚、牛筋,蟹籽墨汁漿及干貝鮮魚漿等等⋯應有盡有😋。
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➡️小編推介:澳洲和牛M5牛肩卷,蟹籽墨汁漿,干貝鮮魚漿,鴨血,即炸午餐肉,甜不辣
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🔸自助食品區
自助區以丸類,蔬菜類為主,疫情下都以獨立密實盒盛載,方便衛生。
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➡️小編推介:腐竹、炸芋頭像肉、芋頭貢丸、魷魚、乳酪蛋腸
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🔸飲品
飲品可以分成3類,自助飲品類,手機點選類,以及額外收費的啤酒。淨係自助區已經揀到眼花撩亂,宜家Like Facebook Page,有黑糖珍奶送,仲要都幾好飲架😍😍!
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小編推介: 白桃烏龍,菊花普洱,柑桔椰果, 流水落花啤酒,黑糖珍奶
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🔸甜品
甜品就冇得任食喇,有牛大人自家製玄米茶雪糕,都幾有茶香,而且都唔算甜,幾好食😋!
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 7.4/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 90%
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📍牛大人台灣火鍋吃到飽
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
🚇港鐵旺角站 E2 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至日 12:00 - 22:00
📞N/A
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其他分店:
尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
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🔎✨ #hkfs旺角 #hkfs火鍋
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同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6–8人份 準備時間:40...
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乳酪蛋腸 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最佳解答
牛大人已經榮登我最喜愛火鍋第一位😚😋 其實已經食過好多次,次次去到都人山人海全場滿座👭👬👫 旺角仲開左2間分店,好厲害人氣度極高!台式火鍋無論湯底、配料、周邊小食都一樣特別,食開港式火鍋既我俾佢深深吸引住🤩😍
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湯底有9種選擇,當中Annie最愛嘅係👉眷村白玉酸菜鍋🥘 湯底既酸度做得好出色,好夠味而且酸菜白玉好足料,就咁飲過湯 已經講得好滿足💖 而火鍋有3個套餐選擇,我揀左最高級既“澳洲極上和牛”套餐🐂 澳洲和牛M5牛肩卷係必點,牛花紋理好靚😻 而且牛肉同脂肪比例分佈平均,食落好爽口一啲渣都無,肉味香濃,真的十分不錯👍👍 仲有仲有食哩個餐會送每人2粒M9和牛牛丸🤩 牛肉味超級香濃,一咬開啲牛肉汁咇哂出嚟😋 超級好味!
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而火鍋配料亦都十分出色,好多選擇仲好特別。有香港人大愛嘅鴨血😍任食,仲有多款台灣直送漿類選擇,必點蟹子墨汁漿⚫、澎湖花枝漿🦑、同埋最新推出既章魚珍珠漿🐙 仲有好多唔同既台式配料,較特別嘅有港式火鍋無既瓜仔雞水餃,真係有青瓜喺水餃入面㗎🥒 另外蝨目魚丸、雪枝揚、乳酪蛋腸都好特別,記得要食啦😋 仲有特別一定要推介嘅係自助區既牛柏葉,超級爽口,一定要食超級推介!
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台式小食仲有士林鹽酥雞🐓 真豬小香腸同埋Annie最鍾意食既魚香皮蛋豆腐🤤🤤 飲品有自家製台灣冷泡茶,個人特別鍾愛桂花烏龍及菊花普洱🍵 另外仲有幾款手搖飲品🥤任飲,包括 冬瓜茶、柑桔椰果、烏梅汁等等,出面飲都要成廿幾蚊杯 ,牛大人有得任飲真係超抵!Annie就加錢試左威士忌冬瓜茶🥃 冬瓜茶加入酒精係一個非常特別既配搭,威士忌濃度唔算好高,但mix埋一齊感覺甜度冇咁高,幾特別😄 食飽飽記得食埋個台式仙草甜品先好走呀😚😙
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📍 牛大人 Master Beef
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
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乳酪蛋腸 在 萊爾富超商Hi-Life Facebook 的最佳貼文
【關東煮日式定番鍋物 新品上市】
日式正宗風新品強勢回歸關東煮
🍢🍡有乳酪蛋腸、味付海鮮片、正宗川丸子、手作天婦羅、北海貝、嚴選海鮮丸。
快到小萊吃吃看 雖是定番鍋物 但會驚艷你的味蕾!!
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乳酪蛋腸 在 有口福 Youtube 的最佳解答
臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩
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份量:6–8人份
準備時間:40分鐘
烘焙時間:50分鐘
冷藏時間 (可選):一夜
難易度:簡單
所需材料:
約 15 張墨西哥玉米餅
300 g 奶油乳酪
2–3 顆牛番茄,切片
300 g 菠菜葉
150 g 帕馬森起司粉
200 g 義式臘腸片,小片
200 g 義式臘腸片,大片
500 g 番茄醬
600 g 切達起司絲及莫扎瑞拉起司絲
約3 把羅勒葉
圓形扣環蛋糕模 (直徑: 26 cm)
細長的玻璃杯或餅乾切模
玫瑰臘腸部份:
300 g 原味義式臘腸片
300 g 辣味義式臘腸片
小玻璃杯,直徑 5 cm
作法:
1. 在圓形扣環蛋糕模裡抺油後,半交疊地鋪上5張墨西哥玉米餅。
2. 在底部抺上奶油乳酪,然後依序放上番茄片、菠菜葉、帕馬森起司粉及大片的義式臘腸。
3. 用1張墨西哥玉米餅蓋住所有餡料,並用手壓緊。
4. 重覆上述2個步驟,直到蛋糕模裝半滿,並非常用力地壓緊所有餡料。然後用玻璃杯或餅乾切模在餡料上切出6個圓圈,並在最上層的墨西哥玉米餅上撒上帕馬森起司粉。
5. 現在再鋪上一層墨西哥玉米餅,然後在上面抺上番茄醬,再擺上起司絲、小片義式臘腸片和羅勒葉,再鋪上一層墨西哥玉米餅。重覆分層放上上述食材,直到蛋糕模填滿為止。
6. 最後一層蓋上墨西哥玉米餅,並將旁邊的餅皮向內壓。
7. 將蛋糕模倒扣在烤盤上,然後放入180°C的烤箱中烘烤45至50分鐘。
小秘訣:在烘烤前,將倒扣的蛋糕模放入冰箱冷凍一夜,會讓每一層玉米餅有足夠的時間吸收水份而變厚。
8. 烘烤時,來準備義式臘腸玫瑰。如影片所示的方法,利用玻璃杯將義式臘腸片擺成一朵玫瑰。
9. 烘烤後讓玉米餅披薩稍微冷卻一下,同時加熱剩餘的番茄醬。取下蛋糕模後,將番茄醬倒入洞裡。
10. 在洞口擺上義式臘腸玫瑰,並在旁邊放上羅勒裝飾。
這個臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩,是否勾出了你的披薩魂?那麼就來試試這道DIY披薩麵團烘培出起司螺旋披薩餅吧:https://youtu.be/eZ9vp_oCQa8
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乳酪蛋腸 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛,可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹,酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜,不僅是作法簡單,它金黃色的酥皮及香氣,更會讓人口水直流。
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1. 鮭魚乳酪可頌
份量:8份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
8 湯匙奶油乳酪
8 湯匙芥末籽醬
1 櫛瓜,切丁
100 g 煙燻鮭魚
鹽 & 黑胡椒粉
1 顆蛋
黑芝麻
大碗
作法:
1.1 將大碗倒扣在酥皮上,用刀子切出碗的形狀。
1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬,再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上,並在上面刷上蛋液。
1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘,美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了!
2. 義式臘腸起司玫瑰酥
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
番茄糊
義大利香料
30 片義式臘腸
12 片起司
1 顆蛋
瑪芬烤盤
作法:
2.1 將酥皮張開來,橫切割成5 cm的長條。
2.2 在每個長條酥皮上,抺上一些番茄糊,然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來,做成玫瑰花造型,然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
2.6 在酥皮上刷上蛋液後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了!
3. 起司菠菜香腸肉酥條
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
2 條生香腸
60 g 莫扎瑞拉起司絲
菠菜葉
黑胡椒粉
1 顆蛋
作法:
3.1 將酥皮張開來後,在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開,然後將它們擠在酥皮左邊。
3.2 用叉子把肉壓平,但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉,並用黑胡椒粉調味。
3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料,並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉,然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3.6 最後在酥皮上刷上蛋液,並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了!
4. 巧克力香蕉酥
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
1 條巧克力
1 根香蕉
2 湯匙杏仁片
1 顆蛋
1 湯匙糖
作法:
4.1 將酥皮張開後,在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
4.2 將香蕉切片後,放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上,形成酥皮辮子。
4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊,烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液,再撒上糖。
4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀!
這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花,好看又美味喔!食譜請看:https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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乳酪蛋腸 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
乳酪蛋腸 在 超少見火鍋料! 基隆限定「蛋腸」口感Q彈@newsebc - YouTube 的美食出口停車場
許多地區都有限定美食,像是基隆的 蛋腸 ,這個火鍋料淡黃色,吃起來口感Q彈,但是為什麼在外縣市、尤其是南台灣的民眾幾乎卻都沒有看過呢?不過這 蛋腸 ... ... <看更多>
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