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資深網友們一定都認識的小胖
身為四月壽星
當然要為他好好慶祝🎂
這次選了 九華樓 CHIOU HWA Restaurant 來吃烤鴨
雖然用餐只有六位
但直接點了八人份的「全鴨匯」
（有小胖在不怕吃不完🤣）
有別於大家比較常聽到的 #櫻桃鴨
這裡用的是 #北京鴨（品種不同）
烤鴨本身我非常喜歡
不管是單吃或是包餅皮
特別的是菠蘿包鴨皮
第一次吃到很特別也很喜歡😘
其他的配菜表現也不錯
我個人很愛鴨鬆、炸鴨骨
讓我忍不住吃了不少
結尾的鴨蛋布丁
口感QQ的很特別
整體來說菜色上都還OK
個人最喜歡的還是烤鴨本人
喜歡吃烤鴨的朋友
可以來試試看唷😋
最後祝我的好友
小胖生日快樂🎂🎂🎂
❤️九華樓
📮台北市林森北路369號2樓
（華泰王子大飯店）
☎️（02）7721-6619
#台北餐廳 #九華樓 #九華樓全鴨匯 #九華樓 #台北烤鴨 #台北烤鴨推薦 #台北烤鴨餐廳
開心的午餐約會，本來只是要拿中衛口罩而約吃飯，然後因想吃烤鴨，所以找了好朋友們一起來吃飯；好⋯歡樂呦！
終於吃到 #九華樓 了😋
也吃到傳說中的美味鳳梨酥；
啊⋯吃好飽，飽到喉嚨囉
烤鴨是跳跳鴨，ㄧ鴨有四份包夾上跳跳糖，
也太有趣、美味了吧！
還有鴨粥上的蛋白餅也太奇妙囉，
用甜湯與鴨蛋黃布丁收胃也太⋯幸福了！！
還有節慶魚，恭喜大牌得獎，
今日午餐，也太⋯歡樂囉
多了好多美照，開心❤️
皮皮的寒假，從此展開；
有沒有幸福的感覺呢？！
#台灣 #台北 #生活日常 #九華樓
華泰王子九華樓油油亮亮的烤鴨，本就是我台北飯店烤鴨的心頭好之一。
這次結合高雄147「少女之心の米」的烤鴨香寶壽司飯，更是好吃到不行。
上湯「木虌果燉雞湯」一整個清爽到不行，升級版的手工鴨蛋布丁，更是吃到我淚流滿面!
小虎吃貨團， 九華樓烤鴨第二團，預備備!
#沙田 #一田 #便利店 #全港首間 #Yata #日式美食 #便利ストア
#konbini #日式便利店 #日式輕食 #日式料理懶人包 #北海道食品
沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店
它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，
店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、
料理懶人包和營養即食料理，
款式之多絕對可包羅一日三餐。
並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，
又聯乘日本北海道便利店Seicomart
獨家發售超過70款日本直送食品，
有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,
全日本便利店之中最高滿意度的
因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的
去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道
亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。
而且便利店價錢比起超市更加貼地親民
聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店
所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，
餐餐便利店，非常之方便
事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?
第一必買， 即食區，如果你入到來這裏
什麼都用想，直接到這裹揀就好了
這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、
飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品
當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購
所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨
我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力
如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，
記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，
不過有位女士買到兩盒 ，
我叫她給我影相吧 ，你們看看這個
一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當
裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食
價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品
這裏有好多日本Table Mark即食系列，
像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒
還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、
都非常受歡迎，香港不是處處有得賣
價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，
幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，
轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食
這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品
更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，
大家來到一定不要錯過呀
第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇
好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、
加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?
已經調好味了，不用回家做太多功夫
一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食
去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活
訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊
第四必買，這裏買蛋又平又多選擇
好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦
17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd
好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的
它以百變日式蛋料理作為主題，
店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，
可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道
我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨
大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨
再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，
反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心
出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒
並非我部相機污糟了 ，
是出面地面一早給人踩污糟了
你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，
只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內
但凡單一購物滿$200或以上，
即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，
將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。
第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列
低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好
當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊
我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品
其中我手上這包右上角叫oyster mushroom
在香港超市非常罕見
最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,
一般超市賣不到這個價錢
但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素
所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，
最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，
一田賣廣告都不會找我吧 ，
如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏
這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了
茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸
其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦
這位女士，是這間公司的高層，跟我講的
所以大家應該食得放心
第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列
每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，
有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。
想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正
包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、
牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，
滋補有益。大部分152hkd兩包，
真材實料 、 加熱即食，方便至極
我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些
還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原
食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物
送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴
還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦
第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾
我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd
這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質
這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，
這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌
因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品
用了北海道100%純天然昆布，健康好味
這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd
這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁
場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma
第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面
這個是西柚果汁酒，酒精含量4%
這個是北海道Secoma 提煉的甘酒
一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。
可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦
除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥
有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒
有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。
本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，
味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒
純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,
口感清爽,香氣四溢的口感。
大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，
經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，
口感柔滑，是酒中極品
純米大吟釀(黃色), 口感爽滑
日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。
系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，
味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶
有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜
就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡
贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華
這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到
是形容豪華或口感豐富
你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼
下次大家去買日本貨時就會了解更多啦
第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節
有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。
放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的
中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇
日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民
新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)
是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種
特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,
甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。
第十必買， 這裏設有麵包專區
有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包
啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，
我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，
做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機
及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。
甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。
Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，
當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。
雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件
雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，
最正是只有27卡路里，減肥都可食用。
但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍
你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦
店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機
你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們
如果你用折扣coupon、
或任何贈券都不可以用到這部自動付款機
所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon
相信日後都會有好多優惠，
但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦
KONBINI 便利ストア by YATA
地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下
石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河
大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦
我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港
營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹
記得留個表情符號以示支持，
幫我用whatsapp和facebook分享出去啦
希望越開越多，除了因為方便之外
我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會
我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐
逆市之後香港好需要多些新的工作機會
下次再介紹多些好西給大家啦，88
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
旅行日期：06/2019
鴨母寮布丁(弘記美食店)
台南市北區裕民街3號
FisherBoy澳洲炸魚薯條
差唔多啦差唔多啦中西區國華街三段145號
俗俗賣木瓜牛乳
中西區國華街三段61號
邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5號
炸雞洋行-淺草商圈店
台南市中西區國華街三段22號
餵公子吃餅
台南市中西區國華街二段159號
豐美閤
中西區國華街二段71巷6號
Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋台南店
中西區西門路一段658號新光三越二樓C區
張師傅臭豆腐
----原來九月已經倒閉了-----
鬍鬚忠牛肉湯
台南市中西區民族路三段91號
阿江炒鱔魚
台南市中西區民族路三段89號
武聖夜市
尚記土窯雞腿
林家滷味
==========不要分隔我倆==========
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==========不要分隔我倆==========
胡仔關鍵詞
#台南 #台南美食 #武聖夜市 #台灣美食
每年三四月，都是各行各業的轉工高峰期，和同事們共同作戰多年，離去時，少不了派散水餅。
挑選散水餅，其實最能看出你的心意，不想動腦筋的，樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇，但假如想對同事好一點，就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴，味道不能太差，方便運送更是必需條件，總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧？
綜合各方條件，還有近年的親身經驗，今次挑選了5間必買散水餅，讓大家離開公司時，能留下瀟灑背影，他朝江湖好再見。
荳子集團有限公司散水餅：$304/盒起，提早3天訂貨
訂購網址： http://www.beanscafe.hk
訂購電話：5223 0146
去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮，紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」，寄託了離職者對大家的美好祝福。
打開盒子，一共12個蛋糕，包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕，味道清新不過膩。每個蛋糕上，還寫上「媽劇霆」，「IT狗」，「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌，讓大家對號入座。今年還推出2.0版本，由Cupcake變成果撻，包括朱古力、抹茶、什莓，檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務，無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴，平均每個廿多元，中小企還好，大公司就只能派給同一部門的同事了。
治癒菓子
地址：鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話：5541 2850
營業時間：星期一至六12:30pm-9:30pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2FQISrp
泡芙除了某間連鎖店，治癒菓子這新店的出品，也很適合做散水餅，特別是它們有迷你版選擇，每個$13，價錢更划算。
治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙，款式新潮，如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙，會於前一天在IG預告口味，每天12時和5時新鮮出爐，酥皮更香脆、味道更好，最好在兩小時內食，要是在午間購買，可以當成飯後甜品，簡直完美。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香，茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉，軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶，濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香，焦香味重。
90後店主千慧是前空姐，兒時已有開餅店夢，年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅，將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟，在19年頭索性辭去正職，斥資10多萬開實體店。為節省開支，店鋪簡約而文青的裝潢，都是千慧和朋友在網上自學裝修而成，是值得支持的小店。
布丁燒
地址：沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話：6739 5352
營業時間：星期一至日
詳情： http://bit.ly/2HNynb0
布丁燒是近來大熱的掃街美食，用它來做散水餅，非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少，不過元朗名店長期排隊，葵廣某店味道不穩定，個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。
布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒，原味富蛋香，焦糖汁輕甜，布丁質感滑嘟嘟，可惜蛋糕欠芝士味；朱古力味濃郁香醇，略為蓋過蛋香，另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較，這店整體味道不俗，甜香度剛好，熱食香滑，凍食Q彈。水準穩定，而且布丁燒價錢約$25至$28，比其他同類店鋪便宜，唯一缺點是分量大，女同事可能分享才不會過飽了。
PdP Pies & Tarts
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話：3612 2654
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2OEBC5u
前年開業，這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店，是本地品牌，果撻極出色，用來做散水餅，絕對有面子。
果撻新鮮製造，生果鮮甜可口，定時轉換不同品種，士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果，水果鋪滿撻面，賣相已非常吸引，味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果，如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等，確保合乎時令。撻底輕脆可口，吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620，網上購物自取有95折，如此珍貴絕對適合高層送禮用。
酥妃皇后
地址：九龍城侯王道24號
電話：2683 1811
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MHlpv4
傳統一點的散水餅，少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中，近年以酥妃皇后崛起最快，現有4間分店。雖然開業只有3年，但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻，號稱368層酥皮，鬆酥可口，蛋漿甜香，每個賣$10，以近年物價來說，價格合理。除了蛋撻，近年還新增一系列創作撻，如堅果、鮮果、芝士蛋糕，口味多元化。懶得搬運的，還可以光顧外賣送貨，懶人最愛。
超羣麵包西餅
地址：中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話：2525 8841
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2Kg3QoW
酥皮蛋撻雖好，但放久了就出油，不利經常要外出工作的同事，而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中，以超羣麵包西餅最值得介紹，一來分店多，總有一間在附近，二來它的蛋撻非常有名，名芳叔蛋撻，芳叔是超羣餅房主帥，有獨門秘方炮製蛋撻，故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm，較高身，蛋漿比一般蛋撻多四分之一，蛋味香，甜度適中。牛油皮亦鬆化，唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味，如抹茶、阿華田珍珠，但做得最好，始終是原味蛋撻。
Twinkle Baker Décor
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話：2956 1338
營業時間：11am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2FS5mrU
訂購網址： https://onlineshop.twinkle-bd.com/
本土品牌，以Cupcake起家，但近年新增一系列過癮造型蛋糕，有扮壽桃包的蛋糕，有扮富士山的蛋糕，更有扮格仔餅的蛋糕！常有新驚喜，最過癮是扮清糕系列，以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake，前者有老夫子紙牌，後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯，很注重細節，味道亦好，蛋糕質感鬆軟，味道不會過甜。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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九華樓 布丁 在 [食記] 台北九華樓春大直店全鴨匯四人套餐- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：九華樓春大直店
消費時間：2022年/10月
地址：台北市中山區樂群三路303號3樓
電話：0903-083308
營業時間：午餐：11:30～14:30（最後點餐 14:00）
晚餐：17:30～21:30（最後點餐 21:00）
每人平均價位：1200（含服務費與茶資）
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：九華樓全鴨匯四人套餐
官網：https://www.facebook.com/chiouhwarestaurant
圖文好讀版：
https://flygirlrenee.blogspot.com/2023/02/chiouhwarestaurant.html
【台北 | 中山】九華樓 春大直店｜
全鴨匯四人套餐一鴨七吃一人不到一千(另加服務費與茶資)｜
新址CP值更高｜台北多人用餐好吃烤鴨｜大直美食
以下為PTT文字版：
▼在2021年3月曾去過九華樓原址「華泰王子大飯店」，
當時對九華樓烤鴨的CP值印象深刻，
2022年7月配合華泰集團的營運政策，
搬到了位於大直美麗華附近的「春大直」，
離住處內湖更近了，
沒有不再訪的理由阿！XD
春大直一整棟都是美食餐飲店，
有知名餐廳驢子、雅室牛排、富錦樹台菜香檳、隴粵等集結進駐，
位於三樓的「九華樓」一整面紅牆挺顯眼的，
入口就是一條長廊，
有一種要深進洞穴裡吃飯的感覺XD
▼今天包含我共五人，
進來座位區後發現位子沒想像得大，
和之前在華泰飯店的空間相比稍嫌狹窄，
另有需事先預訂的包廂區，
若人多可以致電確認
▼配置的餐具頗具典雅，
既然不能含金湯匙出生，
那就用金湯匙來吃飯吧（誤）
▼每桌都會收茶資250元，
茶葉可以選擇紅玉、鐵觀音或碧螺春（擇一），
這壺茶會一直回沖，
中間也會換茶葉，
跟之前在華泰飯店每人有自己一壺不太一樣，
茶葉選擇跟之前（碧螺春、東方美人、鐵觀音、紅玉與老柚茶）相比也少了兩種，
雖然少了點選茶的樂趣，
但茶葉依舊很清香好喝
▼今天和朋友共五人用餐，
打算點一套四人份的「九華全鴨匯」（3,980元），
再單點其他有興趣的菜，
「九華全鴨匯」需要在訂位時先提前預訂，
下圖菜單為參考，若有變動請以官方菜單為主，
今天共點了以下菜色：
1. 九華樓全鴨匯四人套餐（3,980元）（需於訂位時備註）
麥餅跳舞片皮鴨
明爐烤鴨斬件盤
全鴨匯滷鴨香寶
荸薺鴨鬆美生菜
爆炒海鮮鴨肉煲
金沙爽脆杏鮑菇
鴨絲陳皮松花粥
2. 單點-乳香吊燒雞（680元）（需於訂位時備註）
3. 單點-菠蘿鎮江醋排骨（520元）
3. 單點-蒜籽小魚炆莧菜（350元）
4. 單點-手工鴨蛋黃布丁（250元）（需於訂位時備註）
【四人套餐-全鴨匯滷鴨香寶】
首先上桌的是「鴨滷味」，
包含鴨肝、鴨胗、鴨腸和鴨腳，
每一樣調味鹹香合宜，
外觀看起來很鹹，
但實際上完全不會，
口味還帶有一點甘甜，
是會讓人想外帶回去週末配啤酒的那種
【四人套餐-金沙爽脆杏鮑菇】
對身為鹹蛋黃控的我，
任何料理只要加了鹹蛋黃，
立刻在我內心加很多分，
這道金沙裹杏鮑菇外層裹的是鴨蛋黃，
在前次造訪九華樓華泰飯店時期時就讓我印象深刻，
這次同樣也沒讓人失望
剛起鍋還燙口的酥脆外皮，
咬下去有喀滋的ASMR聲，
耐不住等他變涼一點，
一邊忍耐燙口，
一邊讓杏鮑菇的多汁和鴨蛋黃香融合在口中，
忍不住和上次一起同行九華樓的朋友交換了眼神，
彼此確認這是一道讓當時美好記憶再現的料理
【四人套餐-麥餅跳舞片皮鴨】
接著片鴨秀來了，
師傅俐落的手法將我們這桌的烤鴨一片片片到盤上，
旁邊的服務人員一邊製作著跳跳糖片皮鴨，
九華樓使用的鴨是宜蘭北京鴨種，其實就是櫻桃鴨，
體型較大，烤製起來肉質細緻，
邊看片鴨秀越看越興奮，
真的好久沒吃烤鴨了
因為是四人份的套餐所以總共有四片，
這道「片鴨＋跳跳糖＋麥餅皮」的組合是九華樓獨創的吃法，
在口中時跳跳糖的震動一邊引出鴨油的香味，
就算第二次吃還是有很驚奇的感受
【四人套餐-明爐烤鴨斬件盤】
接著片鴨盤上桌，
依人數附了餅皮和小黃瓜、薑、蒜苗等配料
片鴨油亮外觀真的很引人食慾，
一邊飄來淡淡的鴨皮香，
拍照手在下快速按了幾下快門不敢怠慢，
因在座的每一位已完成拾筷預備動作，
在我喊好後迫不及待夾上幾片
每個人按照自己喜好搭配，
我偏好先在餅皮上塗上一層甜麵醬，
再加上小黃瓜、蒜苗後蓋上片鴨，
最後再淋上些許甜麵醬
置入口中嚼了幾下，
片鴨的油脂香衝出麥餅皮散發在口中，
這一刻請先安靜別說話，
好好享受口中滿溢鴨香味的一刻
鴨皮下的鴨肉份量比想像的多，
店員建議沾著旁邊附的梅醬一起享用，
梅醬酸酸甜甜的很解膩，
但鴨肉本身單吃就很好吃，
鴨肉不乾柴、肉質細密，
吃完已讓人有一些飽足感
【四人套餐-荸薺鴨鬆美生菜】
接著是一鴨多吃時常出現的料理，
但也是我吃不太懂的一道菜XD
鴨肉丁與荸薺配上鹹香的醬料一起炒製，
再拌上油條碎，
搭配美生菜吃算是蠻下飯的口味，
但對個人來說沒有太大的驚豔感XD
如果不是出現在套餐裡，
是不會主動點的一道菜
【四人套餐-爆炒海鮮鴨肉煲】
緊接著是炒鴨肉煲，
吃到這邊讓人驚覺，
等等，那隻鴨的肉會不會太多，
也變出太多種料理了吧！
海鮮配料比想像中豐富，
鹹香的湯汁會讓人很想叫一碗飯來配
【四人套餐-鴨絲陳皮松花粥】
吃到這裡其實已經差不多七八分飽，
最後再來個粥真的滿到喉嚨XD
私心覺得最後來個湯收尾會讓人比較滿足，
順序在最後上的粥，
在座每人頂多只能攻克一碗已滿溢，
但提一下裡面的料除了鴨絲外還有五花豬肉絲，
口味上沒有問題，
純粹因為太飽而讓人無法全心品嚐，
覺得稍嫌可惜
還附油條和蔥花配料
【單點-蒜籽小魚炆莧菜（350元）】
接下來的菜，是我們想嚐試九華樓鴨套餐之外的料理而單點的，
這道炒莧菜上面灑上是炸吻仔魚，
酥脆的炸小魚增添口感，
搭配下方的蒜炒莧菜，
看似簡單但卻讓人直呼好吃
【單點-乳香吊燒雞（680元）】
這道菜是在訂位時要預訂的菜，
當時想說吃九華樓的烤鴨之外，
也來試試看雞肉如何
和鴨肉相比之下，
雞肉就略顯普通，
覺得可以不用特別點的一道
【單點-鎮江醋排骨（520元）】
之前我們五人在九記吃過仙楂陳醋骨，
（延伸閱讀：香港九記海鮮一訪、二訪食記）
對當時的美味印象深刻，
看到九華樓也有醋排骨就想點來比較看看
直接說結論，
以後還是在九記吃醋排骨就好XD
這裡的醋排骨醋味較重，
排骨的部位較油，較不合我們口味，
食完一塊後會膩到有點難再夾第二塊
【單點-手工鴨蛋黃布丁（250元）】
九華樓官方Facebook粉絲專頁上會不定期推出打卡活動，
這次推出的打卡活動是送一份鴨蛋黃布丁，
上次初訪吃過後讓人驚豔，
因為這次有五人，
所以除了打卡活動送的布丁外，
我們另外再加點了一顆（所以共兩顆）
送來後布丁的size沒有之前的大，
若只有一顆的話，
份量大約一人吃個一兩口就沒了，
但口味方面依舊讓人印象深刻，
僅用鴨蛋黃與牛奶，
不加一滴水製成的鴨蛋布丁，
口感非常綿密，
布丁蛋香味十足，
真的是讓人想一次吃好幾顆
▼今天五人總花費6,743元（含10％服務費），
一人約1,349元
【結語】
九華樓依舊是那間記憶中的好吃且CP值高的烤鴨餐廳，
就算換了店址，
品質不僅沒有下滑，
反而覺得比上次吃更美味，
全鴨匯四人套餐的搭配比初訪的內容更充實，
唯一美中不足的應該就是沒喝到鴨湯XD
若要推薦台北多人用餐、好吃烤鴨CP值不錯的餐廳，
九華樓真的是心中目前第一名，
若人少用餐，菜單上也有一鴨二吃、一鴨三吃的選擇，
人少也是可以吃烤鴨的
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