我的想法是. 要研究米食就該往中國的節目看. 不知道大家有沒有看過舌尖上的中國? 我是抱著學習的心態去看的. 不管大家對於省籍國家情節如何. 很多時候, 飲食習慣相同就會覺得親切. 對我而言這是一個地球村. 所以我才會跟個德國人結婚, 雖然造成有家歸不得的狀況. 但是我有個住德國的台灣好朋友說得也沒錯. 這裡才應該是我的家( 雖然非常難接受....
只是過年要到了. 想到兩個老人自己過. 明明生了四個小孩沒一個在國內....就覺得自己很不該, 明明我也可以煮卻沒有機會這樣掌廚.( 其實我兩個小孩都姓陳. 所以我們也沒在意除夕在我爸媽家吃, 有嫁外國人的女生小孩中文命名可以考慮這個層面蛤~ 我是為了那個年夜飯.... )
德國沒有過年. 但是今年除夕是星期五, 女兒同學班親聚會選去保齡球館. 跟大家吃保齡球館的東西過年XD
我想應該只有我在意吧?
好了~ 回歸正題.這是吃了黑糖糕意猶未盡的結果.有沒有人喜歡這個一片50元( 有漲嗎?)扁扁有點黏口的九華山發粿( 我以前只在台中建國批發市場買過. 如今市場不在了...
google很久, 找不到教做的食譜和視頻. 昨天晚上睡前混了在來米粉和糯米粉. 沒有想到要煮糖. 只是覺得先試試, 不成功也沒關係. 我不想要自己吞還加很多糖.
結果.....
原來九華山發粿( 客家發粿)這麼好做@@ 這是我從這個舌尖上的中國影片中找到的靈感( 約47分前後的米食很特別. 我也好想吃看看糖瓜)
https://www.youtube.com/watch?v=oxnqJPiAXEs
原來八角可以當印章！！！ 我想要做酒釀款...
下周寫這個好, 奧地利的麵包可以等一下... 過年重要啊!
九華山黑糖糕 在 [閒聊] 台中有圓圓扁扁的黑糖糕嗎？ - 看板TaichungBun 的美食出口停車場
這是在鹿港買的黑糖糕
之前在苗栗也有看到一樣的
台中看到的大部分是一塊長方形的那種
可是私心比較喜歡圓圓扁扁的黑糖糕
Ex：阿財黑糖發糕
台中我真的找不到～
想請問大家
台中有類似這種的黑糖糕嗎？
謝謝各位！！
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