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今天週五，俗稱小週末，好幾個臉友都跑去吃大餐，很久沒吃到生魚片，連月餅也沒有的阿任，決定買幾顆野生九孔回來，展現一下海城的美食潛力！
這些九孔應該是居民早上去海邊挖的，很新鮮，殼上的海藻都還在（請看中間那顆），反正我自己吃，懶得清除，網路食譜看了一下，朕不適合勞累，決定整盤放電鍋蒸，熟了就可以吃了。
味道還不錯，鮮甜清爽Q彈有嚼勁兒，不太需要任何調味，就很好吃了，吃完還會覺得鮑魚根本是平民食物，根本沒什麼（撥髮~）。
評價4.7星！這家店有超狂的炒飯👍
根本是鼎泰豐等級的美味，還是用自己產地直送的無毒蝦，難怪藏在巷弄依舊生意爆好，尖峰時段來吃記得要訂位喲🙏🙏
【奶油酒蒸蛤蠣｜氣炸鍋版】
奶油酒蒸蛤蠣是一道非常受歡迎的下酒菜。
今天我想介紹氣炸鍋的版本，家裡有氣炸鍋的朋友不妨試試看。
只需要全部材料下鍋加熱，做好後無論是單吃或是拌上義大利麵都很美味。
除了蛤蠣之外，淡菜、竹蟶、九孔等貝類都可以試試這道作法。
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蛤蠣---300g
醬油---1大匙
白酒---1大匙
奶油butter---10g
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☆作法步驟☆
[1]
將蛤蠣洗淨吐沙。
[2]
所有材料放入耐熱容器中，氣炸鍋200度加熱9分鐘。
[3]
氣炸好拌勻即可上桌。
★小撇步
上桌前可以灑點巴西里粉增添香氣。
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#光棍節快樂 #ＸＴ沒有入鏡請放心觀賞 #說好不質詢 #東北角深度旅遊
還記得拍攝日是賴品妤戀情曝光那天，原本以為她的壓力很大，但她卻意外笑得更燦爛。我想應該是湛藍的海水、海天一色的景致，讓人忘卻了煩惱吧🤣
遊東北角，最適合的速度，就是騎自行車，「#舊草嶺環狀線自行車道」全長20公里，可以欣賞到全台灣最古老、多樣的地質；沿著鐵路鑽進舊草嶺隧道，穿越新北市、宜蘭縣的交界後不久就出隧道，看到宜蘭的標誌「龜山島🐢」。
在卯澳，每天端上桌的海鮮都不盡相同，端看當天捕撈到什麼。貢寮的九孔養殖也是非常特別的體驗，水柱噴出九孔最愛的龍鬚菜，還可以看到漁人潛進水底、翻開石塊收成九孔；最棒的是，新鮮九孔現場炙燒，鮮甜無比！
快安排一趟東北角自行車旅行吧！影片推薦的景點如下：
❶ 舊草嶺隧道騎自行車
❷ 灆咖啡Seaview Coffee 遠眺龜山島
❸ 卯澳海洋驛站 吃海鮮
❹ 鮮味本舖 體驗餵九孔、烤九孔 a.k.a.貢寮鮑
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經常會有朋友詢問食材相關問題,蝦子大概可以排在前3名了
小菜還料理新手時超愛一家海鮮攤位的蝦仁
不需要手剝可久煮還能有脆口的口感,只是沒什麼蝦味
還有買的中卷也是超Q彈口感,但隱約有一絲絲不太對的氣味
後來看了新聞才知道原來那口感,其中都有老闆們不能說的秘密哩!
為自己和家人料理的每一天都要謹慎挑選食材
吃到肚子裡的可不能馬虎哩!
乾杯只要吃到鮮度不夠的海鮮就會全身發癢
經過他法嘴驗證的就錯不了啦!
凍凍鮮海鮮有真空小包裝,當餐可以用完
沒有反覆冷凍、退冰的問題 實在太貼心了
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