防疫外帶美食-煙波大飯店新竹湖濱館 -
煙波湖濱館是離我們家最近的大飯店,我一直盤算著要找一天平日中午來吃吃煙波的外帶餐盒。
先說說餐盒內容及口味好了~
煙波湖濱館的外帶餐盒有九種口味,中式日式及西式,價格從180-380。380是牛肉麵,但放在西式類,覺得有點怪,若不算這道的話,最貴的餐盒是280的厚切豬排咖哩飯。我們家訂了兩個餐盒(還另外幫家人外帶餐盒),餐盒很~大,份量也很多,我們三人一餐吃不完。櫻桃鴨可以搭配糖醋魚與照燒雞或避風炒蝦,我選了糖醋魚,但除了烤鴨及魚,其實還有叉燒,所以這個便當其實有三種主菜(指肉類)。烤鴨和叉燒的味道都很好,烤鴨帶了點油脂的皮好香!厚切豬排的厚度尚可稱厚,但面積超.....大一塊,我的手掌好久沒跟肉類食物合照了呢!豬排的麵衣香酥且不會太厚,肉質好,有咬勁但不會太硬、好咬,不太喜歡吃肉尤其不愛吃豬肉的粲粲非常賞臉!
主菜表現都很不錯,而且配菜道道都很精緻美味!蝦餅很厚,客家小炒夠味,金沙櫛瓜令人驚豔!中式及日式餐盒的配菜完全不同(西式的配菜也完全沒有重複的食材),日式配菜主要走微甜日式風味,除了蘿蔔居然還有魚卵豆包,感覺就是很多道小缽啊!(內用日式套餐的特色就是各種菜色裝在各個小盤中上桌)
煙波的餐盒,口味和份量都很讚,價格也OK,其實現在是用少一點的價格品嚐飯店料理或價位較高餐廳料理的時機呢!(防疫期間的苦中作樂?)
再來說到在煙波湖濱館整個訂餐取餐的過程。
我當天上午十點過後打電話訂餐,但負責餐盒預訂服務的陽光小館一直電話中,我重撥分機重撥了數次才終於打通.....都十點半了,幸好仍排得到十一點半取餐!除了電話訂購,也可以寫好訂購單以傳真訂購,把信用卡資訊寫在訂購單上先付款,但我對這種刷卡方式不放心,所以選擇到現場刷卡(我趕著刷國旅卡)。無法線上訂餐,可惜了!(老爺也類似,而且餐盒要買五個以上才能預訂,不然只能現場排。)
煙波湖濱館也有免下車取餐服務哦!湖濱館也是空間寬敞,有先天的優勢,免下車取餐萬歲!最近國賓的A市集很熱門,但我還是鍾意可以先預訂、到現場就能馬上帶走的外帶模式。煙波也有提供外送服務,當然有距離及消費金額的限制,有興趣的網友請自行到煙波官網了解哦!以下附上網址!
https://hsinchu.lakeshore.com.tw/latest-news/news-event/takeout-meal/
對了,7/31前消費,還有外帶餐點集點換煙波餐券住宿券的活動,200元一點,集到十點有機會換到禮物,多找一些人一起買餐盒,就有機會集到十點了!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【$8蚊一手磯燒蜆!!黑門市場直送高質水產】 尖咀食黑門水準!!!再送巨型甲羅燒!!!! 有人服待燒埋俾你食~ 哈蜜瓜好甜好幸福 黑門令勁鮮味 去FB留言:「我要甲羅燒」送原味蟹味噌甲羅燒一個~ ====記得剔「搶先看」===== $8 一手捉白蛤 玩法: 用單手拎起盤中嘅蜆,拎到幾多,就可以享用...
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/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本週的 Podcast 是訪談經營米其林一星的 #Longtail、 #ChouChou、 #Wildwood Live Fire Cuisine、 #TartTaipei 餐廳林明健主廚(Chef Kin)的下集,Chef Kin 將在節目中跟大家分享面對疫情後的應變之策與呼籲。
|飲食活動|
● iCHEF 資廚 深度整合 Google 地圖以及 Google 我的商家,宣布開放「安心找外帶」美食平台搶鮮版,讓消費者依照自己的防疫服務需求,透過平台尋找附近符合條件餐廳,並直接在線上點餐後前往外帶。
● Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店為了向醫護人員表達支持和誠摯的謝意,酒店的廚藝團隊準備了100個特製的關懷餐盒,贈送給收治新冠肺炎患者的專責醫院,為勇敢且辛苦的醫護人員加油打氣。
|外送外帶|
● Chou Chou 除了原有的外帶法式餐盒及熟食冷凍包之外,即日起新推出融合港法料理手法的 #黑松露奶油烤雞佐港式臘味糯米飯 附烤蔬菜及檸檬奶油醬、經典法式手工菜 #法式酥皮烤海鱸魚 附紅甜椒醬及炒四季豆,每週四至週日限量供應,限來店自取外帶,份量十足,適合四人或家庭分享。
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九合烤鴨價格 在 依比鴨鴨兩三事 Facebook 的精選貼文
【放電親子遊】石碇竹柏苑麥芽膏初體驗
文/小米嘛
圖文版在這喔!https://mypaper.pchome.com.tw/churong/post/1380611793
說到石碇,除了許家麵線外,就是竹柏苑的麥芽膏了。
早就耳聞石碇竹柏苑可以做麥芽糖DIY,一年多前去許家麵線時就很想帶小孩去玩,但一來擔心起鍋的麥芽膏溫度太高,當年的兩個小小孩去會很危險;二來價格也不算便宜,幾經掙扎後,還是決定孩子大些再去。
這一等,不知不覺也一年多過去了,終於在今天來到了久仰大名的石碇竹柏苑!
麥芽膏的DIY只有假日場,也因為實在太熱門,早在一個月前就早早預約。預約時老闆還好心提醒:早上十點左右到才能看到麥芽起鍋。於是我們一行人起了個大早,七早八早就來到了石碇竹柏苑。
但再怎麼早,都沒有老闆來得早!
到竹柏苑時才九點半剛過,五鍋的大灶已經熬煮八個多小時了--換句話說,老闆們子時剛過的凌晨一點開始,就已經開始準備熬煮麥芽了!!天阿,凌晨一點媽媽我才剛躺下準備睡大覺咧!
是的,這一灶灶的麥芽每天要熬煮將近十小時,一個灶只能裝上18~20罐的麥芽膏;花費整整十小時才做不到100罐,這時間成本也實在太高了~
據導覽的工作人員(搞不清楚是不是老闆🤣)說,目前他們是唯一用柴燒的麥芽膏--之所以一直說是麥芽“膏”而不是麥芽“糖”,是因為這個麥芽膏中其實並未添加加糖,熬煮出來的麥芽膏中的甜味,完全是麥芽本身的甜味。
而我們的主角麥芽呢?一生不見天日🤣,從出生就活在陰暗的黑布下...原來是因為行光合作用後的麥芽,在熬煮之後會產生苦味。在可以採收前,大約要5~7天的生長期~~原來這一罐罐的麥芽膏真是得來不易阿!
中間還講了好多關於麥芽膏的小知識,但為娘的我已經開始分神,不斷阻止聽不懂坐不住的依比吃等會要拿來包麥芽膏的餅乾、和拿桌上的工具搞破壞~😭
好不容易終於要開始動手做了,第一關就是最簡單的麥芽餅乾--捲起面前的麥芽裹在餅乾上吧!
看似簡單,可是其實不到10秒鐘臭小孩已經弄得滿手都是黏答答的麥芽膏了~~媽媽表示崩潰~~🤣🤣不過換媽媽做時也沒好到哪去就是~~
第二個開始,就要碰到滾燙的麥芽膏了。因為麥芽膏經過長時間高溫熬煮的關係,密度非常高,所以熱氣會全部被包在裡面,起鍋時完全不起煙,但實際上高溫達140度,碰到可是得馬上去醫院急診的。所以從這關開始,就由猴子拔代勞,兩小負責在旁邊搞破壞等著吃就好~~
第二個是做造型糖和棒棒糖。只需要把高溫融解後的麥芽膏倒入矽膠模中就好了;不過因為麥芽膏本身不會硬化的關係,工作人員已經事先在替我們融解的麥芽膏裡加入紅冰糖了,這樣倒入模型後才會硬化。
再過來做的是「敲敲糖」,在上油的鋼模內倒入融解後的麥芽糖,然後再在上面裝飾,等硬了後再敲下來就可以了。
最後一個最有趣,竟然是用麥芽糖“作畫”!
把燒得滾燙融解後的麥芽糖淋在鋼板上,趁凝固前畫成自己喜歡的圖案.....但這實在太難,一來麥芽糖太燙,不敢讓小孩拿;二來淋到鋼板後糖就開始變硬,真的不容易做造型。
於是就看到猴子拔做成這樣.........(見圖)
看不下去的媽媽忍不住說:『可能做成實心的會好一些~』
這才有下面兩張稍微可愛些的形狀來。
玩完麥芽糖,老闆又送了我們一組一袋餅乾,回去可以自己再包麥芽吃;然後就到了吃烤鴨的時間啦!對,別懷疑,這裡雖然是做麥芽膏,但他們的烤鴨可是出了名的,來這不吃烤鴨太對不起自己了!重點是,不只是烤鴨,連滷味都加了麥芽膏調味喔!
吃完玩完,一群小孩意猶未盡,於是爹娘們立刻就近找了個附近的永定國小,一夥人十大七小馬上轉移陣地,就在小小的學校操場玩起來了。玩球、奔跑、吹泡泡和放風箏,盡情放電盡情玩,有伴,真好。
#石碇竹柏苑麥芽膏
#麥芽膏好好玩可惜小孩還是有點小不好自己玩
#烤鴨也好吃但鴨湯更好喝
#但結果有個國小可以跑孩子們就開心了
補充,許家麵線出遊記在這:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2167171420051318&id=1009336952501443
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黑門水產すいさん
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖
電話: 23270128
營業時間: 星期一至日 11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:45
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【香港Style 帶外國朋友新年食盆菜】
朋友Tim黎香港工作~
帶佢周圍食好野~第一個就新年食個足料大份盆菜先
祝大家新年快樂~~
同埋我英文真係好差~~~
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農場盆菜之家
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【紅磡掃街C-必食牛肉燒賣+沙爹牛皺皮腸】
全日唔洗100蚊!!!真正平民掃街!!!!
街坊推介:必食牛肉燒賣腸粉
沙爹牛皺皮腸全港獨有~好食勁大份!!!!!!
綜合芋圓集齊所有想食既野
呢個係紅磡掃街Map link:
https://drive.google.com/open?id=1nKlM_jZu1CC_kGRZPhbCHSM5QoOKcGCP&usp=sharing
一次過俾曬掃街地圖你~好俾心機整架!
===?記得剔「搶先看?」===
魚旦 $7
牛肉 $9
腸粉四條 $10
燒賣 $8
林記小食
地址:紅磡差館里 21 號
芋頭綜合凍 $30
萬華糖水店
地址:紅磡差館里17號聚賢大廈地下2C號舖
皺皮腸粉 $18
加配 魯肉 $5
加配 沙嗲牛肉 $6
魯一式
地址:紅磡差館里19號
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#紅磡掃街 #紅磡小食
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觀塘$188任食轉轉轉串燒+任食雪燕▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Vb1XERJhGF8
女生分享: 真.岩鹽熱石按摩▲雅軒女生二三事
https://www.youtube.com/watch?v=5JaZ1SJpkFY
觀塘任食6小時燕窩海鮮火鍋自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=aXdJPiTYLgM
太安樓-醬燒魔鬼魚+喇沙摻摻+肉骨茶▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=jjAi-vsppAw&t=150s
街市價聖誕到會 15磅巨型原隻火雞▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=rvVgyahNRmI&t=38s
挑戰元朗最平火鍋放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=iWfcM-pFSC4&t=4s
元朗X荃灣 抵食玩西餐吧 聖誕推介▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=erF6kK7YmRg&t=151s
沙田Hello Kitty熊本熊限定Pop Up Store▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=AwQC36IsmWU
日本環球影城 聖誕限定 食玩買!!!▲雅軒日本漫遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zxB-WGeo6mo&t=2s
旺角任燒極上牛肉+帆立貝 任飲Hoegaarden再送燒蠔▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=hjxsPp1WirM&feature=youtu.be
台北遊-獨有軟QQ茶王珍奶包+芋頭奶+台式髒髒包▲雅軒漫遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=7_zvGBJqZRo&t=16s
紅磡掃街B-鵝肝熱狗+北京烤鴨煎餅!!!Ep.39▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Ck8pUKaJsu4&t=12s
深圳一日遊-必去打卡展覽+食足全日▲雅軒漫遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=mR8w3ouN78k&t=2s
元朗足料冰室-激平花膠一人鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=9w3ykWG0KZI&t=9s
元朗遊-英倫懷舊市集+壁畫村+日落睇蟹仔香港遊 Ep5▲雅軒香港遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Zf_zl9VmU-A&t=69s
紅磡掃街A-玫瑰雞+台山皺皮腸+蛋煎餃+奶黃牛角!!Ep.38▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=wIwYanLVb7Q&t=77s
免費生蝦!!!!旺角泰式羊腩煲~▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=S8P-a_KcvhE&t=13s
寶琳真正平民掃街!!!!!5蚊13粒魚旦!!!!!Ep.37▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zy1W94siCKo&t=49s
雅軒開箱-性價比極高的爆膠霜!!!▲雅軒女生二三事
https://www.youtube.com/watch?v=NmDk_H5q-A0&t=12s
旺角免費送龍蝦!!!原隻阿拉斯加蟹粥底鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=YanDO5gGZxQ
7折食陳柏宇麻辣火鍋 小龍坎!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=U2WbFbDBG44&t=12s
銅鑼灣6小時任食燕窩!!!海鮮+花膠雞湯 任食火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Wq5Q_qDhzcE&t=111s
旺角$138任食四川串串鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=q7qgnO8VUeM
荃灣掃街-10蚊手卷!!!吉列三文治勁脆口Ep.36▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=CksACeucmT4
挑戰元朗最貴放題!!!!五個半鐘居酒屋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=712HvErw2s8&t=22s
任食大閘蟹120分鐘!!!磯燒海鮮日泰韓風味放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=VIOranmQayE
上環必食冰室-澳牛蛋+芝士撈+瑞士脾+茄潤通▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=H7W-3cBQ8Ow&t=45s
九龍城生蠔3折!!85折高級全蠔宴▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=wO1NpiOVGcg&t=99s
新蒲崗麻辣米線推介 抵食夾大份!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=l4MxnSL3i2o
九合烤鴨價格 在 [食記] 西屯/九合脆皮烤鴨:炒鴨骨+高麗菜必點 - Mo PTT 鄉公所 的美食出口停車場
我記得第一次買九合整隻全鴨是450元,現在幾乎台中每家都是500元上下了, 一樣可以買半隻價格是280元,只是九合有一味跟台中其他烤鴨都不同的是. ... <看更多>
九合烤鴨價格 在 九合脆皮烤鴨-西屯總店 - Facebook 的美食出口停車場
九合 脆皮烤鴨-西屯總店, 台中市. ... 九合手作純正無添加香蔥鴨油手切紅蔥頭與鴨油小火慢炸成就出這麼一瓶了不得的#九合 ... 精緻小瓶裝售價80元/一瓶(容量約95cc) ... <看更多>