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#台北美食 #lamigo_laman #那米哥拉麵🍜
#lamigo集團_新創立的餐飲品牌
#老蛋燒酒拉麵 是一碗有~喝 #坐月子補湯fu #台式拉麵
麻油加淡淡燒酒香。冷冷天氣、吃上一碗暖心又暖胃
🍜#Lamigo拉麵 1/18正式開幕啦!!
食記👉 http://duck303088.pixnet.net/blog/post/466820891
朋友私訊 #好康到相報
很幸運~網路報名『搶到』試營運時 #1碗10元 嚐鮮價
✅拉麵麵條 是到 #日本讚岐製麵學校研學 取得結業證書~再買日本製麵機器回台👉於Lamigo拉麵店裡 #新鮮製作滑順Q彈拉麵。
✅湯底是用豬大骨+雞腳精心熬煮
✅也有賣 #素乾麵與素拉麵 喔
正式開幕~ 加店家LINE好友=>送1份 #主廚盆菜
lamigo laman 也有賣 #健康早餐喔
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Lamigo の Laman
電話:02-2751-5585
營業時間:7:00~22:00
店址:台北市大安區復興南路一段152號
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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#跟著小編吃美食
#200多年歷史的檳榔市場
🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場！
｜這區至今已有 200 多年的歷史，起源於吞武里王朝，由華人移民所組成的社區，曾盛產檳榔，故取名為檳榔市場
｜因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸，大多數華人跟著搬到新都，但仍有些人留在此處，直到今天，可說是最早的中國城
🚂 市場位於曼谷市西方、昭披耶河的左岸
｜當地居民以 Talat Phlu 火車站為中心，聚集成為在地化的市集
｜此地鮮少觀光客造訪，從早到晚有超多隱藏版美食！
🚈 隨著曼谷最新捷運路線的開發，現在市集距離捷運站只要10分鐘，＃根本還沒觀光客知道，很可以來～
⭐ 這次交給泰國同事小星星，帶大家來個市場美食懶人包之旅～
1. Kan Coke銀盆魚鰾湯 🍲
好特別，他們用的不是魚鰾！而是豬皮～
湯頭濃郁不死鹹，可搭配米粉一起吃
湯內含有剁成塊的雞脖子肉和豆芽菜
整體滑嫩好入口，真的很有記憶點呢～
2. 手工豬肉丸粿條店 🍡
老闆秉持客家人家傳的烹煮方式， 他們家的豬肉丸湯不放味精
湯內的甜味來自每日採購的新鮮豬肉
看似簡單的豬肉丸清湯米粉，有著老闆對品質的堅持
3. Suneekaomoodaeng 蘇尼叉燒飯 🐷
招牌叉燒肉不肥香嫩 ，米飯熟度適中
甜鹹的醬汁飯與肉一起大口吃 ， 真是人間美味！
4. Talad Phlu甜點店 🍭
店家的甜點都是每天現做， 用香蕉葉古早味包裝
早上大約11點就會有人來店家排隊拿號碼牌， 味道真棒
5. Padthai Bangsakae 班沙節 （兒子主廚）泰式炒麵 🥢
兒子主廚從美國LA回到泰國開了這家店，他的頂級泰式炒麵用料豐富
特別用炭火來炒麵，味道就是不一樣 ，香噴噴
6. Sarinthip沙林緹泰式可麗餅 🌮
第四代老闆傳承經營，招牌必點：泰式可麗餅加蛋，甜鹹口味都有
7. T.Chanpen詹片牛肉麵 🐮
牛肉湯才喝一口就驚艷！
店家備有3種醬料，最特別的就是豆腐乳醬，沾牛肉吃，好嫩～
8. Gim Eng 金恩甜漿香蕉 🍌
每日現做地瓜和香蕉甜點
地瓜條外裹了一層糖漿，讓不太甜的泰國地瓜有了甜味，加了椰奶成了可口的甜湯
糖漿香蕉和椰奶的結合，除了可以吃到香蕉綿密的口感，椰奶香在口中圍繞，是很道地的南洋小吃
你們看完影片後，一定流口水了 🤤🤤
🇹🇭🇹🇭 好想回泰國吃美食～～
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