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以為這樣就結束今天的餵食秀嗎？
並沒有⋯🙄
晚餐是老闆直送的小倉屋蒲燒鰻魚粽
愛吃鰻魚的我 簡直開心死了
炒個青菜 熱個湯
晚餐就可以解決了
而且這個好恐怖😱⋯⋯
這 我一個人應該可以吃三個吧！？
謝謝我高中學弟的餵食🤣
他真的在高中的時候
就很會推薦自家產品
「學姊，妳有需要醬油嗎？我家的醬油不錯喔！」
然後我一開始真的以為他姓丸⋯😌
小倉屋 Kokuraya
丸莊醬油 - 台灣人幸福的味道
需要補🥩🍖🍗肉肉了！
（冰箱要補，我不用補，謝謝）
來韓國超市補肉肉🛒🛒
第一次遇到美國超市有體溫儀🌡🌡
馬上拍照留念
這體溫儀在台灣很常見
但美國真的很少⋯⋯😔😔
總之看照片啦⋯
#如有韓國辣醬大豆瓣醬跟燒酒要推薦給我，#歡迎歡迎！🤪🤪
▫️▫️▫️▫️▫️
那天我聽到一個超可愛的故事，美國現在很流行上網買菜送到家，負責幫人跑腿買菜送到家的公司叫Instacart
那買菜的訂單是要跑腿的服務人員自己在超市拿商品結帳送貨🚚🚚
有一天就在華人超市的醬油面前就看到一個非華人站在架子前面好久好久
而且非常困惑🤨🤨
困惑到周圍的人主動問需要幫忙嗎？（華超的路人會主動問⋯這代表他看起來真的很需要幫忙）😂😂
原來他是Instacart 的服務人員，但訂單上的醬油對他來說真的太難了⋯⋯🥺🥺
金蘭有好幾種
龜甲萬有好幾種
黑龍 丸莊 都各種醬油排排站在一起
他不知道到底哪個才是他單子上的！ 😢😢
我完全可以理解⋯😳😳
我在韓國超市的韓國辣椒醬或義大利超市的橄欖前
就是如此困惑啊🤣🤣
總之⋯⋯就這樣（好隨便的收尾）😤😤
是說最近喜歡弄限時動態
有時很久沒發文，可能就發個動態⋯
歡迎收看互動啊🤩🤩
▫️▫️▫️▫️▫️
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#sarah美國停課防疫日記
#sarah媽媽經
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#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
#等我停經我再來寫停經日記
#跟莎拉一起逛韓國超市
#跟莎拉一起逛超市
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#sarahhmart
說起來，在埔里每天被各式各樣的蔬菜餵養的我，自從來到加拿大之後，家裡常備的蔬菜為洋蔥、青蔥、胡蘿蔔、高麗菜、大白菜、蘑菇、蕃茄、馬鈴薯…等，偶爾會出現的有青花椰菜、美生菜、芹菜、菠菜和豆類，有沒有覺得深綠色蔬菜竟然不常出現？！哎呀呀，只能說這一切和價位和蔬菜的美醜有太大的關係，畢竟來自山城埔里的姑娘家裡是種筊白筍的農人，家裡以物易物換來的蔬菜總是新鮮漂亮，甚至都比市面上賣的蔬菜鮮嫩，於是…姑娘我有點挑剔！(汗)
今天的午餐是胡蘿蔔炒蛋、洋蔥炒豬肉和牛蕃茄切片半顆，平常很可能就洋蔥炒豬肉配白飯就一餐的我們，在得知妊娠糖尿的病症後，我小小緊繃的調整了蔬菜的份量和種類，硬是把家裡有的蔬菜都端上桌了，而且認真的覺得需要更多的蔬菜，一般的超市能買到的蔬菜類選擇較少，於是我在下午自行前往大統華T&T超市採買去！
一般來說，Mr.H是不喜歡我去大統華超市的，除了我每次都硬要每個貨架都巡視一遍之外，還有我看到臺灣製就忍不住下手的症頭，更別說明明開車5分鐘就有三間大超市，10分鐘還有另外三間，我竟然硬要開個20分鐘到又遠又貴的那一間大統華！好加在我自己開車去的話他就不會阻止，不然他說一個月只能去一次！！！
悠哉的在大統華裡晃來晃去的挖寶，買了無糖豆漿2公升裝二瓶、菠菜一包、高麗菜一顆、青蔥二把、火鍋肉片豬肉和羊肉各一盒、丸莊醬油一瓶(沒買過，但看到臺灣製又忍不住想試試看)，還有還有…本來想買糙米的，但是看到馬玉山的五穀米我就淪陷了，好加在Mr.H沒有一起來，不然他應該會阻止我買這麼貴的米，因為平常家裡吃的米是8公斤約加幣12(台幣300元以內)，這包馬玉山1.5公斤就要9.99加幣(台幣250以內)，換算下來是真的差蠻多的，不過為了我和雪寶的健康，我心一橫就買了！(笑)
我還看到來自日本北海道5公斤裝的白米，一袋竟然要價加幣41.99，將近台幣1000大洋，你們會想買來吃嗎？XD
#山城姑娘的日常生活
#超市採買
大家家裡的常備菜有哪些呀？
我好想念筊白筍、空心菜、地瓜葉、茼萵，甚至連菜瓜我都想念了……
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
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這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價：
即日起至11/5前，平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結：https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook：
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末（非基因改造）100g，炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
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如題
今天下午想說要滷肉於是開了一瓶新的丸莊薄鹽醬油
今天的料理方式很普通
先把雞肉跟洋蔥下鍋炒一下然後加入醬油、糖、米酒去滷
成品蠻好吃的
但是！！
我家充滿了滿滿的臭腳味......
有人遇過跟我一樣的問題嗎?
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