【中醫花物語】將從中醫觀點介紹幾種有特定功效的花類藥材，
除了中醫診所、中藥行有提供這些藥材以外，
大家也可延伸到相關精油、茶包、飲品
來作為日常保健的方式哦！
紅花又可分為
#川紅花 與 #藏紅花 (番紅花)
雖然都叫紅花，但他們可是非常不一樣的！
就讓我們來好好討論一番！
🌹川紅花為主要產自四川，菊科、
全花冠入藥，產量高，價格低廉
🌺藏紅花產自伊朗，土耳其，鳶尾科、
僅以柱頭入藥，所以產量極低，故價格昂貴
🌹川紅花藥性為辛、溫，可以#活血化瘀，專於調經止痛、常用於婦科雜病、傷科
像是 #經痛 尤其針對血塊多、色暗的處方，
或是受傷瘀血、局部刺痛，類似血府逐瘀湯、復元活血湯
另一方面，朱丹溪提及:「多用則破血、少用則養血」
大劑量破血，大家好理解，在現代研究中有促子宮收縮、痙攣的作用，
所以在【 #甄環傳 】裡作為引致流產的藥物，孕婦慎用
小劑量養血表示搭配其他補血藥物，可以使補血效果更好，
或用於心血管疾病的保養
🌺藏紅花性偏涼，也具有活血化瘀效果，而現代研究有抗氧化、免疫調節作用
最獨特的是他的香味，在歐洲作為香料使用，例如 #西班牙燉飯
因為昂貴，臨床比較少使用，但由於藥性偏涼，對於血熱斑疹有針對性
可說是具 #美白 效果🤡
一般泡茶喝為取5~10根，可反覆沖泡多次(一日超過5g具毒性)🤮
所以這場battle是誰勝出呢，你們認為呢？
—————————
#中醫 #中醫師 #中醫花物語 #養生 #藥膳 #紅花 #花茶 #而且還很好喝
中藥行藏紅花 在 Re: [問題] 番紅花的用法- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《PennysHouse (Penny's House)》之銘言：
: 珍貴的番紅花除了西班牙海鮮飯之外，還可以用在什麼食譜上呢？？
: 少少的兩克真的好珍貴喔.......
咳，番紅花不要去高檔超市買，去中藥行買
中藥行有兩種紅花，一種叫做草紅花，很便宜，這不是我們要的蕃紅花
另一種叫做西紅花，也叫藏紅花，也有直接說番紅花的，中藥店老闆
應該會拿出一個大鐵盒通常長這樣（或類似）
https://img.ruten.com.tw/s2/6/63/56/21405232812886_499.jpg
反正鐵盒上面一定有洋文寫著Saffron，上面大多是一些西洋的圖畫
只要你拿出來看一下，花柱頭（就一絲一絲的頭端）是三柱的，就是真貨
這是番紅花，也就是你去高檔超市買的番紅花。中藥店幾年前每錢30元左右
現在漲價很多了，每錢可能要80~100。在中藥材裡面算是很貴的噢
1錢=3.7公克
另外不要相信什麼西班牙進口的番紅花才是棒，大部分的番紅花都是在伊朗
種植的，真正的頂級好貨也都是伊朗貨（就是被賣去西藏供佛的藏紅花）
--
食貨誌 ohmylife的料理經
https://ohmylife.cc
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.65.244
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407459621.A.18C.html
... <看更多>