關於 中華料理 レシピ 本格 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Fried rice is characterized by using various ingredients.

米粒が一つ一つ独立した
形で仕上がる炒飯は
本当に美味しい。

ご家庭の火加減でも
美味しく作れるような。
一つ一つのコツが
仕上げを左右いたします。

そして何よりメインになったり
サイドに位置したりとで
味付けに変化を加えます。

香ばしい炒飯。

そのレシピは無限大。

パラリも美味しい
ふんわりも美味しい
しっとりも美味しい

レシピの数だけたくさんの
美味しさがございます。

お写真はレシピ撮影
フードコーディネート等より
引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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今日の晩ご飯は中華で決定ですね！

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

手作りチャーシュー花巻🐽：https://www.tastemade.jp/videos/4pa6g3zolyw2nrmv59kebd8q

手作りおこげの海鮮あんかけ🍤：https://www.tastemade.jp/videos/dl23kow7jmnzr69g4be5ya8q

ベイクドチャーシューパオ🐼：https://www.tastemade.jp/videos/xajl7gmyzd34bvrnw2ek5o8q

カニあんかけチャーハン🦀：https://www.tastemade.jp/videos/1rxk8lzvp02qwog95jd7y6m4

本格回鍋肉：https://www.tastemade.jp/videos/djlo4vwygnab527p6e3kxm8q

【野菜を使った簡単レシピVol.1】
白いごはんがすすむ！本格的な味わいの回鍋肉

今週はレタスやキャベツなど、野菜をたくさん食べられるレシピをご紹介します♪

第1弾は中華料理の定番・回鍋肉(*^_^*)
「回鍋肉のたれ」を使えば、豆鼓と甜麺醤のうま味が効いた、濃厚な味わいの一皿が手軽にできちゃいます＾＾

白いごはんと一緒に召しあがれ♪

https://bit.ly/2VTTONh
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。

フライパンひとつで簡単
皮パリッと柔らかく、ジューシーな
地鶏風、至上の鶏もも肉の岩塩焼き！

素材を生かす。
シンプルだから旨い。
至上の極み。

週末おうち呑み🍻

【鶏の岩塩焼き】
鶏もも肉 300ｇ
酒大さじ2
岩塩 少々
油 適量
好みで
すだち
ゆず胡椒など

【百年の孤独】
黒木本店ホームページ
https://www.kurokihonten.co.jp/



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中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

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今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／


苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1


和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。


🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。

🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの

ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。



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レンジでは作ったとは思えない本格煮込みで、
ローリエは他のハーブでも代用可！
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。
　
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421136

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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋‍♂️今日のレシピ🙋‍♀️
【レンジ調理】ソーセージとアボカドのトマト煮
【材料（2人分）】
・アボカド：1個
・ソーセージ：6本
・玉ねぎ：1/4個
・しめじ：1/2袋（60g）

【A】
・コーン缶（ホール/水気を切る）：40g
・ローリエ：2〜3枚
・トマト缶（カットタイプ）：100g
・水：大さじ3
・ケチャップ/オリーブオイル：各大さじ1
・チキンコンソメ（顆粒）/オリーブオイル：各小さじ2
・すりおろしにんにく/薄力粉：各小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう：各少々

【作り方】
①皮と種を処理したアボカドは1〜2cm幅の乱切りにする。ソーセージは乱切り、石づきを切り落としたしめじはほぐし、玉ねぎは1〜2cm幅の角切りにする。

②大きめの耐熱皿に1、【A】を入れ、全体を混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。さらに全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでバゲット（分量外：適量）を添える。

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▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
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▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→　https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
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▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
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→　https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 　　他

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