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東京一星米其林主廚武田健志-liberte餐廳
高雄最難訂到位置的餐廳，我們非常幸運在一個多月前拿到跨年夜位子！
老實說期待太高，有點失望。白子非常好吃，甜點、茶也厲害，其他的相較之下普通,主餐鹿肉不喜歡、肉質柴又帶筋，還有淡淡的土腥味。🥲雖然早知道鹿肉不好咬，但是也太難咬了吧，後來完全放棄它。
店名：Liberté
地址：高雄市前鎮區中華五路802號
電話：07 334 7810
訂位方式；每個月一號開放隔月線上訂位
#高雄美食
#高雄無菜單
#高雄難訂餐廳
#liberté
#米其林一星
【台灣新創獲投捷報】
餐飲POS系統iCHEF宣布獲500萬美元(1.5億台幣)募資🔥
🎉獲投消息
iCHEF在9/29宣布，獲得新一輪500萬美元的資金挹注，投資方為集富亞洲之台灣集富一號基金領投，中華開發金控旗下優勢創投基金與達盈管顧等共同參與。
同時，也喊出將往台股掛牌上市櫃（IPO）的目標前進。
👁️🗨️公司簡介
iCHEF（資廚管理顧問股份有限公司）是一間智慧餐飲科技公司，透過提供簡單、具彈性的 iPad POS (Point of Sale ) 系統平台、餐廳數據分析應用與開店顧問服務，讓小餐廳也能活用科技與數據的力量最佳化營運、深度掌握客人，揮灑他們對料理的創造力，進而打造出更理想的餐廳，不停革新餐飲業，讓開餐廳成為一門更好的生意。
iCHEF 於2012年成立，餐廳客戶數超過6,000家，遍及台灣、香港、新加坡和馬來西亞。iCHEF更榮獲德國 iF Gold 設計獎 iF Gold Award、德國紅點設計獎 Red Dot Design Award 及日本優良設計獎 Good Design Award 等殊榮。
👁️🗨️公司產品簡介
iCHEF為一行動應用程式，目前以iOS為主要下載平台。
運作模式為多台iPad操作，從點餐、結帳、報表管理，完成餐廳服務。餐廳在網路斷線的離線模式，會同步將資料儲存至雲端。透過雲端處理交易資料，自動產出營業報表及各類別菜單銷售情況，進行自動分析。
#iCHEF
更多報導：https://reurl.cc/4mjkjj
官網：https://www.ichefpos.com/zh-tw/#ichef-pos
高雄壽司總整理 日本料理懶人包 第三版
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343656167
以下是壽司羊近幾年來吃過的幾間日本料理店或是壽司店的感想，分享給有需要的朋友們參考，不過壽司羊還是必須要事先說明，美食是一種主觀，所以壽司羊也不會說壽司羊的感覺一定是對的，比較重要的是去尋找看看在吃握壽司或是日本料理的時候，什麼是自己在乎的感覺，而去找到一間適合自己的日本料理，享受屬於自己與朋友的時光，比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說，還不如去找間自己喜歡的店，坐下來，靜靜地享受對於自己來說完美或是滿意的一餐。
#高雄日本料理 #握壽司 #壽司羊珍藏 #私心最愛：
店名：香月壽司 割烹
地址：高雄市新興區復興二路300-1號
電話：07 225 5858
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～21：30（週一公休）
#無菜單日本料理握壽司：
店名：禾莊 日本料理
地址：高雄市鳳山區自強一路１９０號１樓
電話：07 831 1180
營業時間：中午11：00～14：00 / 晚上 17：30～20：30（週二店休）
店名：藏旬 Kura Shun
地址：高雄市新興區林森一路165號2F
電話：07 536 2999
營業時間：11：30～14：00（最後12：30）18：00～21：30（最後19：30）
店名：Ukai Kaiseki 懷石
地址：高雄市前鎮區中山二路199號（晶英國際行館 3樓）
電話：07 973 0189 / 07 973 0122
營業時間：12：00～15：00（最後13：30）/ 18：00～22：00（最後20：30）
店名：織 壽司
電話：07 334 7017
地址：高雄市前鎮區一心二路９６號一樓
營業時間：中午12：00～14：00 / 晚上16：00～22：00（週一店休）
店名：綠midori
地址：高雄市新興區林森一路160號
電話：07 241 2158
營業時間：11：30 / 13：00 / 17：30 / 19：30（週一公休）
店名：驚鮨
地址：高雄市鹽埕區五福四路119號
電話：07 532 1799
營業時間：11：30～14：00 / 18～00～21：00（週一公休）
#有菜單亦可吃無菜單日本料理握壽司：
店名：廣澤 鮓 日本料理
地址：高雄市前金區文武二街163號
電話：07 231 1922
營業時間：中午11：30～14：00 / 晚上17：30～21：30（週二店休）
店名：旬樂 季節日本料理
地址：高雄市鼓山區明誠四路17號
電話：07 555 9901
營業時間：11：30 ～ 21：00（粉絲頁上這樣寫的，雖然壽司羊覺得不可能）
店名：錵鑶和風居家料理 高雄店
地址：高雄市鼓山區文信路325號
電話：07 550 5788
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：30（週一公休）
店名：順壽司 手作創意料理
地址：高雄市苓雅區中山二路434號
電話：07 332 1122
營業時間：中午12：00 ~ 14：00 / 晚上18：00 ~ 21：00（週一公休）
店名：あこや 太羽魚貝料理専門店
地址：高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋4樓
電話：07 522 3005
營業時間：11：00～22：00（週五週六 營業時間 延長半小時）
店名：小園 日本料理
地址：高雄市前金區文武二街176號
電話：07 251 2103
營業時間：中午11：00～14：00 / 晚上17：30～21：30
店名：元甲壽司海鮮料理
地址：高雄市前金區瑞源路26號
電話：07 241 6006
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：30
店名：酒吞 割烹 居酒屋
地址：高雄市前金區仁德街238號
電話：07 241 0672
營業時間：一～四18：00～11：30／五、六：18：00～1：30（週日公休）
店名：蝸牛壽司 滙景屋
地址：高雄市前鎮區林森三路140號
電話：07 331 8969
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：00（週四公休）
店名：築饌 日本料理
地點：高雄市鳳山區文化西路17號之1
電話：07 767 0086
營業時間：中午11：30～14：00 / 晚上17：00～21：00
店名：櫻和 宴亭
地址：高雄市鳳山區文鳳路11號
電話：07 522 6565
營業時間：中午11：00 ～ 14：00 / 晚上17：30 ～ 21：30
店名：弁慶日本料理
地址：高雄市前金區成功一路266號（漢神本館10F）
電話：07 213 5731
營業時間：11：30～14:30 / 17：30～21：30
店名：御賀壽司
地址：高雄市三民區大豐二路161號
電話：07 395 8570
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
店名：宇兵衛 壽司 丼飯專賣店《uhee sushi》
地址：高雄市左營區立大路151號
電話：07 341 1778
營業時間：11：30～14：30 / 18：00～21：30
店名：天鶴壽司
地址：高雄市鹽埕區大仁路144號
電話：07 521 7568
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～21：00（週三公休）
店名：Asahara淺原日本料理
地址：高雄市鳳山區文衡路568號
電話：07 777 9000
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週一公休）
店名：八田源 Japanese cuisine
地址：高雄市鼓山區青海路189號
電話：07 586 8206
營業時間：12：00～14：30 / 17：30～22：00（週三公休）
#日本料理丼飯：
店名：私家小廚 Private Kitchen
地址：高雄市苓雅區福德三路198號
電話：07 722 5181
營業時間：11：30～14：00 / 18：00～21：00（週一公休）
店名：津天丼地 手作壽司 丼飯
地址：高雄市前鎮區復興三路77號
電話：07 333 2168
營業時間：中午11：30～14：00 / 晚上17：30～21：00（週二公休）
店名：八十八丼
地址：高雄市三民區明哲路11號
電話：07 350 5208
營業時間：中午11：30～14：30 / 晚上17：30～21：00 （週一公休）
#日本料理家庭式：
店名：惠美壽亭
地址：高雄市苓雅區中興街135號
電話：07 331 1961
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週日店休）
店名：夏屋食堂
地址：高雄市新興區忠孝一路20號
電話：07 281 9528
營業時間：11：30～14:30 / 18：00～21：30（週二公休）
#日本料理鰻魚飯：
店名：三鰻 うな重
地址：高雄市鳳山區文衡路487號
電話：07 777 5055
營業時間：中午11：30～13：45／晚上17：00～20：30
店名：鰻魚日記 miamanday
地址：高雄市新興區民權一路249號
電話：07 225 2858
營業時間：11：00～14：30 / 17：00～20：30
日本料理 炸豬排 與 咖哩飯：
店名：粮心食堂
地址：高雄市鹽埕區大仁路161號
電話：07 531 2815
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週二公休）
店名：逸之牛 日式炸牛排專売 博愛店
地址：高雄市左營區博愛二路298號
電話：07 557 5885
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：30（週日下午不休息）
店名：裏 吉胤家
地址：高雄市三民區慶雲街105號
電話：暫無
營業時間：17:30～21：00（週五週六賣拉麵，週三週四賣咖哩飯）
店名：天狗咖哩家
地址：高雄市新興區復興二路181號
電話：07 261 7999
營業時間：11：00～14：00（假日延長15：00）17：15～21：00（週二公休）
#日本料理迴轉壽司：
店名：壽司郎 夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代藍鯨館6F）
電話：暫無
營業時間：平日: 11：00～21：30（最後點餐 21：00）
例假日: 10：30～21：30（最後點餐 21：00）10/22起
店名：くら寿司 藏壽司 高雄夢時代店
地址：前鎮區中華五路789號綠區B1
電話：暫無
營業時間：11：00～22：00（假日提早半小時，隨夢時代營業時間）
店名：くら寿司 藏壽司 高雄漢神巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路777號7F
電話：暫無
營業時間：11：00～22：00（平日）/ 10：30～22：00（週六週日與假日）
店名：天晴迴轉壽司あっぱれ
地址：高雄市新興區中山二路476號、478號
電話：07 201 0668
營業時間： 11：30 ～ 22：30
#日本料理生魚片：
店名：順億 鮪魚專賣店
地址：高雄市鼓山區南屏路583號
電話：07 522 3738
營業時間：11：00～21：30
#日本料理大阪燒：
店名：千房ちぼう大阪燒 台灣一號店
電話：暫無
地址：高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋購物廣場四樓
營業時間：11：30～14：30（L.O.14：00）/ 17：30～23：00（L.O.21：00）
#日本料理早午餐：
店名：六木
地址：高雄市鼓山區美術北一街59-1
電話：07 522 4459
營業時間：10：30～16：30（週三公休）
#日本料理宵夜：
店名：串吧 酒食居
電話：07 221 2069
地址：高雄市新興區文橫2路127巷13號
營業時間：18：00～1：00（最後收客22:30，最後加點23：00）
（週二店休，週六延長半小時到1：30）
店名：老牛關日本牛雜鍋 和牛飯 關東煮
地址：高雄市新興區南台路66號
電話：07 285 3221
營業時間：18：00～1：00（週二公休）
店名：路地 食事処
地址：高雄市苓雅區海邊路64巷1號
電話：07 281 1007
營業時間：18：00～23：45（週一公休）
店名：武 料理 タケシ takeshi
地址：高雄市前金區仁義街290號
電話：暫無
營業時間：17：30～24：00（週一公休）
#日本料理鍋物：
店名：季樂涮涮鍋
地址：高雄市左營區安吉街468號
電話：07 556 1101
營業時間：日式鍋物 11：00～23：00 日本料理 11：00～14：00／17：00～21：30
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摸了兩次門釘後，終於在芳村吃到了聞名已久的“花雕雞”！
輾轉反复，就為了這一口獨特的味道！
作為馳名省港澳的吃雞小王子，姚大秋一直在追求“吃下全世界的雞”這一宏偉目標。迄今為止，他也算是小有成就，大家叫得上名字或者叫不上名字的雞，他都吃過不少。最近，姚大秋聽聞，在廣州有一道傳統粵菜，叫做花雕雞。選用肉質極為鮮嫩的雞項，放到瓦撐裡“碌”熟，再放入花雕酒提香，據說味道相當獨特！而做花雕雞比較出名的餐廳有兩個，一個是北園酒家，另一個是位於中山八路的滿園春美食館。懷著對雞的無上熱忱，姚大秋立即就飛車去到了餐廳。沒想到……
店鋪名稱：三叔家廚
地址：地鐵一號線坑口站D出口對面盛大藍庭首層二號舖
電話：13332809388
營業時間：週一至週日 11：00-14：30 17：00-22：00
人均：57元
大眾點評：口味4.60 環境3.86 服務4.52
菜單：
姜蛋炒飯 28元
牛腩煲 68元
花雕雞 1只 138元
乾炒牛河 35元
釀炸麵 35元
白飯 2個 4元
茶味 3個 15元
合計323元
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #廣州#粵菜#花雕雞#雞項#花雕酒
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潮汕牛肉火鍋名聲在外，
我們也在不同地方吃過無數次。
今天，嘉升又要去深圳，
吃一家做潮汕牛肉的餐廳。
不過這裡不是吃牛肉火鍋，
而是吃牛肉燒烤。
跟一般的潮汕牛肉火鍋店一樣，
這家店選用的牛肉是當天現宰的
（他們自己有屠宰場），
也分為吊龍、匙柄、胸口油等部位；
食客點單後，再現場醃製，然後放到鐵板上烤熟。
不知道這種“創新”的吃法味道如何呢？
牛香園潮州牛肉店
地址：田面一街田面新村田興樓一號
電話：0755-83224812
營業時間：週一至週日 17:30-02:00
人均：101元
口味：4.08 環境：3.46 服務：3.48
菜單：
茶位費 3位 6元
鐵板費 25元
調料 3位 9元
洋蔥 10元
紙巾 2元
新奇士 3罐 18元
可樂 5元
胸口油 40元
雞蛋 3份 9元
鐵板牛肉 一斤 105
合計 229元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
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吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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#品城記 #探店 #潮汕牛肉火鍋#潮汕牛肉燒烤#牛肉燒烤
203 New Taipei City 新北市新店區民權路129-1號. 規劃路線. 查看菜單 ... 「中華1號炸雞」-民權店舉辦使用5元硬幣付款可享有4~5折超優惠活動深受喜愛，目前持續舉辦 ... ... <看更多>
中華一號中華店菜單 在 [心得] 民權路“中華1號”雞排厚多汁- 看板HsinTien 的美食出口停車場
看到前同事的畫灰髮瘦削的老闆和面無表情的可愛工讀生就認出這家是新店民權
路上的 #中華1號。（搜「總裁雞排」可以看到全文）
這家店品項繁多，炸物與飲料都賣，但是生意普通。大概是店面與以往的雞排店印象有些
落差，沒有那麼時髦明亮又不夠窄小local。
但是整體環境是乾淨的，可以觀察廚房地板和炸物檯
推薦這家的雞排（$ 60）真的豪好吃！雞肉比其他家的厚且大片無腥怪味（老闆使用台灣
雞肉），類似派克的脆皮，放冷還是脆。
（比例尺是i7+）
很有誠意的厚度，最厚處可超過2公分，骨頭部分也有薄薄的肉，不會只有麵衣。有這種
條件的肉，肉汁當然是不會少的
建議不要用塑膠袋，免得濕氣影響口感。可以的話拎著邊角回家，或是裝進牛紙袋（速食
店那類）不封口
寫著寫著都餓了，下次若吃了其他的品項，再整理一篇認真食記發美食版。希望新店的捧
游能多捧場，讓這家店一直存活下去啊！
電話：請見第一張照片
地址：民權路129號
營業時間：週一至五的11：30-20：30、21：00
週六11：30-19：30左右
週日休
時間有點不固定，晚餐時間後要吃建議打電話確認
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.27.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1526189309.A.D2A.html
※ 編輯: breeze1006 (118.161.27.70), 05/14/2018 23:31:21
※ 編輯: breeze1006 (101.13.202.106), 05/18/2018 21:58:23
※ 編輯: breeze1006 (118.161.31.175), 07/06/2018 22:06:54
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