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Chinese steamed rice.
とても豪華で華やかな
『中華おこわ』
海鮮がたっぷりで
おこげまでも香ばしい。
特別仕様なおこわの旨味たっぷり。
具材が豊富で
おこわの玉手箱みたいな
華やかさ。
薬膳要素がふんだんで
ヘルシーに美味しく
健康で美味しい理想のお料理。
もち米は保水力が高く
肌に艶をもたらせる。
美味しい特別なレシピを
ぜひお試しくださいませ。
お写真は連載掲載レシピのテスターより引用させていただいております。
料理研究家 指宿さゆり
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【エバラ社員の食卓】
余ったそうめんを「なべしゃぶ」で秋仕様に(^^)
こんにちは、マーケティング部のまこいちです。今日は夏に食べきれなかったそうめんをおいしく食べる方法をご紹介します＾＾
使うのは「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」！
ラー油の風味をまとった中華風の味わいで、めんつゆとはまた違ったおいしさが味わえますよ。新しい食べ方をしたいときにぴったり♪
お湯を足すだけで、そうめんに合う温かいスープができるのもポイントです(*^_^*)
つゆに使ったのと同じ「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」で味付けしたひき肉やねぎをのせると、かけそばのような見た目になります＾＾
そうめんをおいしく食べきるレシピ、ぜひお試しください(^^)
＜材料1人分＞
そうめん(乾麺) 2束(100g)
鶏ひき肉 30g
エバラなべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ(スープ用) 50ml
湯 200ml
エバラなべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ(鶏ひき肉用) 大さじ1
黒こしょう(鶏ひき肉用) 適量
ニラ(粗く刻んだもの) 5g
長ねぎ(細切り) 10g
ラー油 適宜
＜作り方＞
【1】「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」を湯で希釈します。
【2】鶏ひき肉は黒こしょうを振り、フライパンで炒めて「なべしゃぶ 鶏がら醬油つゆ」で味付けをし、冷まします。
【3】そうめんをゆでて冷水にとり、水気をしっかりきって皿に盛り、【1】をかけ、【2】・ニラ・長ねぎをのせて、できあがりです。
※お好みでラー油をかけてお召しあがりください。
※そうめんはかため（ゆで時間30秒）がおすすめです。
（レシピあり📲）
自家製ワンタン入り酸辣湯
さきほど生放送が終了したTOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、今日はよしあきくんにワンタン入りの酸辣湯スープを作っていただきました！
@yooshiakiii くん、どんどん料理の手際が良くなってる😭✨
レシピはコチラ📝
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自家製ワンタン入り酸辣湯スープ
【材料（1人分）】
・ワンタンの皮：4枚
・鶏ひき肉：40g
・ベビーホタテ：2個
・空芯菜：20g
・まいたけ：30g
・卵：1個
・ラー油：適量
【A】
・お湯：200ml
・鶏がらスープの素：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・すりおろししょうが：小さじ1/2
・輪切りとうがらし：1本分
・花椒：ふたつまみ
【B】
・酢：大さじ2
・こしょう：少々
【作り方】
①小さめのフライパンまたは手鍋にAを入れ、混ぜ合わせる。
②まな板の上にワンタンの皮を広げ、鶏ひき肉が4等分になるようにスプーンですくい、キッチンバサミで半分に切ったベビーホタテをのせる。皮の外側に水を塗り包んだら1に加える。
③まいたけは粗くほぐし、空芯菜はキッチンバサミで3cm幅に切り、1に加えてひと煮立ちさる。その間に器にBを入れる。鍋に溶き卵を回し入れ、器に流し入れ、ラー油をたらす。
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@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆♂️
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芸能人が原作を考え、プロ漫画家が作品にするプロジェクト「まんが未知」。
料理研究家・リュウジが、まさかのべた褒め！！
誰でもマネできるレシピも漫画の中で公開します。
漫画の全貌は、無料で「GANMA！（ガンマ）」「まんが王国」で読めます。応援につながるのでぜひ読んでね！
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今日は、ダイエットや健康に気遣う人に人気の【オートミール】を使ったレシピを紹介します！
ダイエット中に食べるには罪悪感がある、「クッキー」や「お好み焼き」、ヘルシー感たっぷりな「中華鶏かゆ」の3つを紹介＾＾ぜひ作ってみてくださいね！
詳しいレシピは下をチェック！
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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【オートミールでつくる中華鶏がゆ】※1人分
・オートミール 30g
・サラダチキン 50g（1／2個）
・青ネギ 1～2本
・卵 1個
・水 150ml
・コショウ 少々
・ゴマ油 少々
・A［鶏ガラスープの素小さじ1 しょうゆ小さじ1］
（1） 卵は小さいボウルに割り溶く。サラダチキンは手でほぐす。青ネギは斜め切りにする。
（2） 鍋にオートミールと水を入れ、かき混ぜながら弱火で2分ほど煮る。
（3） オートミールがふやけてきたら、A、ほぐしたサラダチキンを入れ混ぜる。
（4） 温まってきたら、コショウ、卵を入れてさっとひと混ぜし、火を止める。器に盛り、青ネギをのせ、ゴマ油を回しかける。
【オートミールでつくる豚バラお好み焼き】
・オートミール 60g
・水 200ml
・豚バラ肉 120g
・キャベツ 150g
・和風顆粒だし 大さじ1
・卵 2個
・塩・コショウ 各少々
・油 適量
＜トッピング＞
・ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、カツオ節、青のり 適量
（1） 耐熱ボウルにオートミール、水、和風顆粒だしを入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで2分加熱する。
（2） キャベツは千切りにする。豚肉は塩・コショウを振る。
（3） ボウルに卵を割り溶き、（1）と（2）のキャベツを入れて混ぜる。
（4） フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れ、（3）の生地を流す。片面が焼けたら裏返し、両面焼く。
（5） 皿に盛り、トッピングをのせたら完成。
【オートミールでつくるバナナシナモンクッキー】9個分
・オートミール 100g
・バナナ 1本（150g）
・太白ゴマ油（サラダ油可） 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・シナモン 少々
・レーズン 大さじ2
（1） オーブンは180℃に予熱する。
（2） ポリ袋に材料をすべて入れて、もみこむ。
（3） 9等分にし、一口大に丸めてつぶす。
（4） オーブンで20分焼き、アルミホイルをかぶせ、さらに2～3分焼く。
（5） 粗熱が取れるまで置いておく。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:22 オートミールでつくる中華鶏がゆ
02:19 オートミールでつくるお好み焼き
04:55 オートミールでつくるバナナシナモンクッキー
06:34 レシピ紹介
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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