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中興無洗米在斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走 Facebook 的最讚貼文

2017-11-25 11:29:07 有 8 人按讚

[彰化埤頭] 台灣穀堡(原中興穀堡) 稻米博物館認識稻米趣

台灣穀堡位在彰化埤頭鄉，之前叫做中興穀堡，是個經濟部工業局優良觀光工廠。

而對於過去中興米的印象，大家都會想到中興無洗米，就是這種米經過處理後，煮飯是不用洗米的意思。

因為米放一段時間會產生異味，原因是白米之中殘留過多的米糠所導致。

因為米糠會酸化腐敗產生脂肪酸，對人體健康會不良影響。https://vzfun.com/2032

Tags: 中興無洗米

斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走

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中興無洗米在經濟日報 Facebook 的精選貼文

By 經濟日報

2011-01-14 11:28:37 有 4 人按讚

年節美味何處尋？經濟日報「美味100」專輯為您全台尋好料：嘉義的「黑龍鷹油」、彰化的「中興無洗米」、台中的「85度C」、高雄的「馬玉山」，不管是年菜調味、做飯圍爐、宅在家喝湯或出門與親友相聚，都可有好選擇。
垂涎報導請看：http://edn.gmg.tw/article/view.jsp?aid=356339&cid=14

Tags: 中興無洗米

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