Search
【#想食明周】這家位於北角的小店，用上各種本地農耕作物，製作出一系列時令口味雪糕，包括芫荽控大愛的芫荽牛奶雪糕！詳情即看：https://bit.ly/3rXBe5o
🍴想了解更多飲食文化，記得like & share👉 想食明周 專頁
－ － －
看更多飲食連結
荔枝窩種出香港啡？
https://bit.ly/2Pq9CYb
新興處理法 為港產啡帶來契機
https://bit.ly/3cn4oV8
－ － －
◢ 緊貼明周文化 ◣
MeWe：https://bit.ly/3oCfmuo
Instagram：bit.ly/2TORYuE
YouTube：bit.ly/2klNzmB
TG：t.me/mpwchanneldepthreport
野草 Weeds Gelato & Coffee
#咖啡 #芫荽 #北角 #scone #panini #中環農墟 #本地農產 #雪糕 #cafe #cafehopping #gelato #我就是我
#支持本地農業 #農場 #農墟
續上回跟大家分享購買本地蔬菜，四連假也有些種植農場開放讓人觀光或摘菜，農墟也慢慢逐步回復正常，希望香港人好快可以過返正常生活，人人身體健康！
最近處於種植的季節交替期，農作物選擇會較少，但慢慢會多瓜果出產，不時不食，只要接通大地的節奏，即使不奢求每餐都吃有機菜，但吃著本土作物，已出了一分力去支持。全球一疫，令空氣清新了、水質好多了，連臭氧層大窿都自我修復了，退後一步想，是地球讓大家深思覺醒的一年。由現在開始，愛地球多一點。
#花記農場
- 元朗的常規種植農場，滿$150免費送貨 [暫時只限屯元天]，偶爾有其他地區的快閃共購
- 晚上2300截單，翌日即送，不夠$150可自取或$35運費
- 光顧過不少農場，這裡最有人情味，一路上以whatsapp緊密聯絡，也真的在到步前才下田收割，新鮮到極
#青協有機農莊
- 佔盡地利的有機認證農場，位處河背水塘下方
- 價錢較高，但網上系統成熟，所有時令作物清晰可見
- 有香草、仙人掌、酵素等出售
這四天連假也有一些農場開放觀光、賣菜、插秧等，還有農墟開放，可參考一下:
#活機園 #綠活城鄉
- 位處錦上路站旁邊，C出口右方過馬路即到入口
- 5月3日只限一天！ 1000-1800免費開放，場內有盛開的太陽花可以拍照留念，若已打算錦田一日遊的遊人，不妨到此一遊
#信芯園
- 新田小磡村 [算是很有名的花田農場，相信大家不陌生]
- 一連四日假期，有時令莧菜發售 $20/斤
- 5月3日早上0930，元朗絲苗開始插秧，歡迎到場欣賞
- 入場費$10@，建議以公共交通前往，自駕可短泊小磡村，但以不阻村民出入及短泊為前題
5月3日星期日。回復開放的農墟>>
#美孚農墟 - 萬事達廣場旁邊，美孚橋底巴士總站旁 1100-1700
#大埔農墟 - 大埔太和路(消防局側) 0900-1700
#馬寶寶農墟 - 粉嶺北馬適路馬屎埔村 1100-1800
#藍地農墟 - 藍地輕鐵站旁 0900-1400
#中環農墟 繼續暫停開放
#有機蔬菜 #自摘蔬菜 #留家抗疫 #StayHomeStaySafe #共購
#手動轉 #支持本地農友 #新界西都送貨
大家好，我是嘉道理農場的葉子林。👋🏽👋🏽
疫情下大多數農墟都暫定運作，農戶及消費者都失去一個購買本地有機農產平台，農友收入頓減，許多本地農產品亦浪費掉。
作為本地農墟其中一個主辦單位，為減緩農戶所受影響，我們將於4月8日及9日，破天荒舉行「中環農墟共同購買」行動，停墟不停市，以直銷方式另建農產交易平台。🥬🍆🍅🥕
以下是訂菜表格，4月6日下午八時截單。歡迎大家踴躍訂購！支持本地農夫！💪🏼💪🏼
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfH_fqF2aF8VvO0ZG_G9rMF5tCwYAIAF66ykSyhv2RxL2Q9mw/viewform
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#蘿蔔糕 #香港白蘿蔔 #薄扶林村 #蘿蔔糕比較 #蘿蔔糕比較 #劉晉 #吳永皓
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
時正炎夏，她一人一雙手，把通菜、莧菜、潺菜、番薯葉、青瓜、冬瓜、節瓜、南瓜、茄子等的種子，撒在黃土地下。在這規模簡陋的農場，佔地約九千呎，菜地不多，井水灌田，沿用古老有機耕種方法，把土地變成肥沃，出產有機農作物。
曾號農場
地址︰元朗八鄉吳家村
營業時間︰星期一、二、四至六9am-6pm
銷售點︰天星碼頭七號中環農墟（逢星期三11am-6pm）、大埔太和路大埔消防局側大埔農墟（逢星期日9am-5pm）
足本訪問： https://bit.ly/2UhVijE
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#元朗有機菜 #香港農業 #香港菜 #曾號農場
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
逢星期三中環天星都有農墟 中環天星農墟 ：逢星期三 ：11:00 ... 農墟#本地有機蔬菜#健康#有機#SEED # 中環農墟 #天星碼頭#天星七號碼頭#農場# ... ... <看更多>
近期天氣日夜持續都好清涼，各種時令菜都開始快速生長。除咗各式葉菜之外，根莖類都有好多選擇 ，蘿蔔、紅菜頭、甘荀等.....大家快來 中環 天星 農墟 選 ... ... <看更多>
中環農墟 在 香港農墟專頁Hong Kong Farmers' Markets Network 的美食出口停車場
第六輪「中環農墟共同購買」 因應夜市堂食禁令，相信更多市民會選擇留家煮食。購買本地新鮮農產，支持香港有機農夫，實為最佳選擇。 臨近農曆新年，不少人喜歡自製蘿蔔 ... ... <看更多>