#決戰酥糕之巔
#FireInTheOven
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在下生平的第一個技術士檢定考，「中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類丙級檢定」，就在第11週的第一天正式登場了，一開始就已經緊張的要命😖，沒想到接二連三的狀況讓情勢更加驚險😭。
什麼配方表與規定格式不符不能帶啦😣，抽到超難搞的題組啦😫，考場烤箱很調皮啦😧，一堆有的沒的狀況讓我真的差一點就GG😱了。
幸虧我機智過人🧐，臨場反應一流，逐步將自己的節奏、呼吸給調整回來，才讓我的產品還有一絲絲合格的希望。
等待放榜時，其實自己有點沒把握，好個緊張煎熬😰，直到看到合格榜單上有自己的大名時🀄，才真正鬆了一口氣，瞬間爽到青天去啊🌈！現在想想都還是不太敢相信（評審人真的不錯）。
希望接下來幾張證照都能順利過關（遇到好評審）！
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#卡爾爸爸烘焙週記
#第11週
#有驚無險好家在
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