【早餐的三大地雷組合】#營養師杯蓋
大家今天早餐吃了什麼呢❓有沒有踩到地雷💣
（還是假日都睡到飽🤣）
_
本篇為舊文整理
_
早餐是一天當中的第一餐，非常重要，吃對能夠有精神又吃得飽；吃錯容易造成飢餓感惡性循環(如第三張圖)
🔅三種地雷組合🔅
1.醣+糖:這類型食物對血糖影響非常大，要盡量避免，以免造成血糖波動太大，造成飢餓感惡性循環
2.油+糖:熱量通常都很高，大多是用油量大的中式早餐，尤其是燒餅油條再加上含糖豆漿，熱量高達700大卡。
3.糖+糖:這組合，與第一組一樣，對血糖影響超大，一定要避免甜食當早餐。
🔅完美公式:碳水化合物+蛋白質+膳食纖維
充足的碳水化合物可以提供能量
蛋白質可以幫助肌肉生長，也與色胺酸等，讓心情愉悅的氨基酸有關
而膳食纖維可以增加飽足感，也能穩定血糖，幫助腸道蠕動
所以建議大家，餐點的選擇，盡量要滿足上面三種條件
✍🏻範例
1.地瓜+無糖豆漿
地瓜是全穀雜糧類食物，富含碳水化合物，除了能提供熱量以外，還富含膳食纖維，吃一個就有滿滿的飽足感，而搭配上豆漿的蛋白質，分量剛剛好。
2.御飯糰+蘋果+蛋
御飯糰除了飯以外，通常都會包肉，等於是碳水化合物+蛋白質的組合，蛋其中蛋白質可能不夠，所以再以雞蛋增加蛋白質攝取，而蘋果提供了水溶性膳食纖維的果膠，對腸道健康非常好，又有滿滿的飽足感。
3.優格+堅果+香蕉
選擇乳製品的優格，增加鈣質攝取，並含有益生菌，能夠幫助腸道維持健康，搭配上好油堅果，非常好吃又營養，而香蕉又可以提供滿滿飽足感，不想吃太多澱粉的朋友，此組合非常適合您。
以上是杯蓋整理的資料，大家有任何不懂或是想看的主題，都歡迎留言給杯蓋，杯蓋會努力整理!
_
如果喜歡杯蓋的圖文，歡迎請杯蓋喝杯咖啡，小額贊助杯蓋，成為杯蓋創作的動力，右滑可以看看贊助方法唷!!!
▶️標記、分享給需要的朋友
▶️追蹤 @Nutruelife
▶️營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的生活從這開始吧！
_
#營養師杯蓋 #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #nutrition #增重 #增肌 #減脂 #減肥
中式早餐減肥 在 [心得] 一定要瘦下來!!!!外食族~如何選擇低卡營養早餐?? 的美食出口停車場
文章來源:https://www.wretch.cc/blog/faina6/12349224
很多人都懶得吃早餐
為什麼~因為就是懶啊! 吃不下嘛!
不吃早餐其實對人體的影響很大
短暫不吃可能沒什麼，但長期不吃....可能造成下列兩種情況:
1.體力不佳(這應該不用解釋吧!)
2.容易造成胃潰瘍
從晚餐到早餐間隔了至少約八個小時，如果再不吃早餐
等到中餐來臨時已經過了十幾個小時，胃裡的食物早就消化差不多了!
根本沒有東西可以讓胃消化，但早餐時刻胃會繼續蠕動!
因此它只能磨胃壁~早期成胃疼動，晚期造成胃潰瘍
(很多人還喜歡空腹喝咖啡~更會刺激胃酸分泌，使潰瘍更嚴重，這種人請準備胃藥吧)
PS:
很多減重的人以為不吃早餐就會瘦~基本上會越減越肥!~
因為你讓身體餓太久啦，身體會有防護機制
只要你吃過的東西身體會馬上快速吸收，進行能量儲存成脂肪
而且也會造成你會不小心吃太多~千萬不要貪這種節食的小便宜
對於正在減重的我~早餐可是黃金時間啊!
千萬可不能錯過這時刻
其實自己做低卡早餐是最健康的~
但是上班都已經很忙了!根本已經不想動了~所以還是外面買吧!
原則:低卡，低脂，不要太油膩!!
以下是我這一個星期的早餐飲食日誌
燙青菜(因為外食蔬菜量太難攝取到，超商沙拉又太貴)
以小七來說:
御飯糰(三明治)+無糖豆漿(低脂鮮奶)~~肚子不是很餓的人
御飯糰(三明治)選擇250卡以下的會比較好!
禁忌:
1.不要熱狗配優酪乳
熱狗裡的成分硝酸鹽會跟優酪乳活菌一起作用轉化成亞硝酸銨~致癌物
沒有保防癌險的人，沒事還是少吃吧!
2.餅乾配果汁
餅乾是高油高鹽高糖食物+果汁高糖~很容易迅速使血糖升高，加速脂肪堆積
又不是糖尿病病人，有低血糖危機~少吃吧
美而美早餐店
請店家不要塗美奶滋及蕃茄醬~沒事增加50卡熱量幹嘛!
說穿了只是油和調味料~一點健康性都沒有
火腿蛋三明治(約231卡)+無糖豆漿(無糖薏仁漿)
總匯三明治(329卡)+無糖豆漿
禁忌:
蘿菠糕 (約211卡)+中杯奶茶(約112卡).....
因為蘿菠糕早餐店油都會放很多去煎，奶茶會放奶精對身體不好!
漢堡(約420卡)~豬排堡，香雞堡~放棄吃吧!
中式早餐
饅頭加蛋(約327卡)+無糖豆漿
ㄧ般的饅頭加蛋(約327卡)
光ㄧ顆荷包蛋就約75卡
饅頭看你加哪一種饅頭 ?
(ㄧ般普通大小的饅頭約30克)
饅頭大顆約280卡
白饅頭約270卡
鮮奶饅頭約210卡
芋頭饅頭約200卡
全麥饅頭約233卡
黑糖饅頭290卡
禁忌:
燒餅油條(約380卡)~完全是油膩的組合
煎餃10顆(約910卡)~乾脆吃便當吧!
蛋餅~蛋餅皮本身熱量就很高了，再加上一些油，蛋的食材，ㄧ份就要520大卡左右
傳統飯糰(約420卡)~放又肉鬆油條菜圃
水煎包，小籠包~請放棄吃吧，ㄧ小顆約100卡左右!看你吃幾顆
豆漿與米漿的選擇:
請選擇豆漿吧，因米漿的油脂比豆漿多!如果能喝無糖豆漿是最好的!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.146.133
... <看更多>