【質詢7-月子中心遭爆食物過期問題】
✨此影片為今年(110)的05/07質詢影片所以還不需戴口罩。
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月子中心和產後護理之家,兩者的差距在哪呢?其實只有產後護理之家才有具備衛生局核發的開業執照,執照上會標示機構代碼,而合法立案的月子中心,在營業執照上面會有稅籍編號,因此若是拿不出機構代碼也沒有稅籍編號,那就絕對不會是合法立案的機構。
竹北市人口成長快速,特別是科技業年輕家庭移入,出生率高,月子中心或產後護理之家林立。
「合法,不代表一定合格。」
產後護理之家提供給產婦食用的月子餐,多半是由外面的團膳中心供應。而有民眾檢舉某產後護理之家,提供過期食材給產婦食用,今(110年)2月現場經由縣府衛生局稽查,確實發現有約20餘罐調味料等過期。不但影響產婦的健康,更引起媽媽們的恐慌。
🙆🏻♂️根據最新進度,縣府衛生局已針對該個案裁罰6萬元,並將在今年10月前,針對縣內總計12家立案月子中心(含產後護理之家)或其供應月子餐的團膳公司完成現場查核。
🔗新聞連結:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3524916
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[質詢內容]
1.「月子中心」和「產後護理之家」之間的差異性是什麼?
2. 產後護理之家需要的專業人士是哪些?
3. 針對產後護理之家查核的標準有哪些?
4. 縣府在未來是否會將中央廚房列為查核項目?
5. 之前查核未通過的護理之家,縣府後來還有再做複查嗎?
#月子餐
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#新竹縣議員林禹佑
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身為團膳營養師,每天都要長時間戴著髮帽,在中央廚房裡東奔西跑
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Tracy洗髮前的照片還真的有一些頭皮屑(太尷尬了>///<),洗完髮後來回撥頭髮確認了好幾次,頭皮屑真的不見了🥰
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🛂以前經過這裡很多次,卻從沒想過要進去看看?!
「你知道嗎?成功嶺的餐點是「 卡多良食故事館」的中央廚房製作的喔!」,我第一次來到位於台一線省道邊的卡多良食故事館,當時朋友這樣跟我簡單介紹著。
還記得在成功嶺服役期間,最期待的就是放飯時刻,從飲品到餐點都非常美味,許多同袍也都吃完一碗又再來一碗,當時的團膳不得不說讓我印象深刻,這才知道,原來這美味的餐點,居然是來自於卡多良食故事館的團膳中央廚房製作而來。
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免費參觀的卡多良食故事館是台南第一間以便當為主題的故事館,希望透過故事館的設立,讓人了解到便當團膳業的製程進化,更參與製作、認識到餐桌上的食材。所以館內除了文字、圖片等基本介紹,也有提供體驗教室及展售中心。
還有很像之前在日本旅行時,到處都可看見的「道之驛(道路休息站)」,會協助在地小農或偏鄉農民販售在地伴手禮,間接幫助了小農的生計及曝光,像是在館內就可以買到後壁當地產的「永興白曝蔭油」,還有很經典的台灣茄芷袋改造成成的零錢包、後背包等等。
然後我就在這裡的餐廳吃了自助餐吃到飽,餐點有很多是台南在地季節的農特產,像是後壁米、東山蜂蜜、白河蓮藕、關廟鳳梨等等,連附近的居民及工廠員工也都會跑來這裡吃午餐,沒想到這次參觀收穫蠻多的!
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