記者林瑋豐在他的文章裡,批判吳益政「在統獨光譜上比國民黨、韓國瑜還要接近統派」。不多久,吳益政馬上發一篇文章,說他否認九二共識、反對一中原則、支持香港自由且主張台灣優先。他說,他去年參加的「高雄市新移民社會發展協會新春團拜」,只是一場尋常社交活動,沒有支持統戰言論的意思。
我只能說,公眾人物做過什麼事,都會留底。吳益政之所以被認為是統派,並不單單是因為偶然參加了一場新春團拜,而是因為,他在重要的政治抉擇上,總是情不自禁地靠向親中促統的那一邊去。
吳益政最早是在立委林宏宗(無黨籍,後來加入國民黨)底下當國會辦公室主任。而早在1998年,時任立委的林宏宗,就跑去天津南開大學唸了一個EMBA學位。這是中國特別開設的「台灣政商人物洗學歷工廠」性質的學程;國民黨立委游月霞、親民黨立委沈智慧(後來回鍋國民黨)也都從這裡拿到學位。林宏宗是其中最早的,算是開了「現任立委接受中國學術統戰」風氣的先河。
而後林宏宗失勢,吳益政轉向親民黨的懷抱。期間除了擔任高雄市議員,也先後列名親民黨立委邱毅、張顯耀的助理職,其實功能上就是他們在地方上的頭號樁腳。邱毅和張顯耀的統派色彩,就不必我們再詳述了;是台灣人的都知道他們是統到發紅、紅到發黑的那種。邱毅因為「衝車案」入獄服刑,出獄的時候,吳益政動員六台遊覽車到大寮熱烈接風,也是新聞有報導的。
就算不看立委與助理之間的賓主關係,吳益政個人也在很多公開場合發表親中色彩濃厚的言論。例如2017年,吳益政在中評社(國台辦體系,具有半官方色彩的新聞媒體)就講到「最重要的核心價值『兩岸同屬一中』即可」、「兩岸應降低美國在台海影響力」。這樣的言論已經算得上是彰明較著的親中反美了。
而2018年,吳益政選擇支持親中色彩濃厚的韓國瑜。具體說,韓國瑜已經不只是「親中色彩濃厚」,而是幾乎所有政策論述都圍繞著中國打轉了。高雄許多事情包括製造業回流、國艦國造、國機國造、能源自主等,不只是促進高雄本身的經濟發展,更與台灣的國際戰略息息相關。吳益政作為資深政治人物,不可能不知道這一點,卻還是選擇為親中色彩濃厚的韓國瑜背書。在市議會裡也選擇支持中共重點經營的地方派系頭人許崑源。
而在2020年的今天,吳益政眼見親民黨窮途末路,以「雙重黨籍」的和稀泥的方式,跑去投靠了柯文哲。而在韓國瑜失敗以後,柯文哲被中共欽點為接班代理人的態勢,也愈來愈明顯。這一兩年,柯文哲的媒體議題操作,都有意無意地和中共設定的主旋律合拍,尤其在今年的雙城論壇,柯文哲卯足全力為「中國成功的防疫經驗」背書,並發動其側翼不斷詆毀台灣的防疫成就,可說是用盡心機。柯文哲已然是一個比邱毅、張顯耀都更危險的統派人物。
誠然,看一個人,看的是他一路走來的軌跡,絕對不是只憑偶然單一事件就下定論。但這麼多的事情,都指向一個事實,就是吳益政從政之路一路走來,所跟的老闆、所發表的言論、所支持的政治盟友,無一不是紅統色彩濃厚。這顯然不是巧合,而是吳益政的人際關係、信任圈子和意識型態,始終會牽引著他,往親中促統的方向靠攏。
無論吳益政在文宣裡,如何大力強調自己是不認九二共識、反對一中原則、堅持台灣優先,都已經來不及了。一個政治路一路走來,始終與紅統勢力形影不離的政治人物,只憑著一篇臉書發文,就想跟自己二十多年的過往切割;這樣的斷裂,令人對他的誠信大打問號。
(圖片來源:東森新聞)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「打狗漫騎:高雄港史單車踏查」介紹 訪問作者:陳奕齊 內容簡介: 大港的風華與滄桑,你所不知道的高雄事…… 一本騎著單車,從「打狗」穿越「高雄」的另類旅遊書; 一本透視地景,從「高雄」看見「台灣」的知性歷史書。 「高雄港區」如今是高雄市民與觀光客...
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我只能說,公眾人物做過什麼事,都會留底。吳益政之所以被認為是統派,並不單單是因為偶然參加了一場新春團拜,而是因為,他在重要的政治抉擇上,總是情不自禁地靠向親中促統的那一邊去。
吳益政最早是在立委林宏宗(無黨籍,後來加入國民黨)底下當國會辦公室主任。而早在1998年,時任立委的林宏宗,就跑去天津南開大學唸了一個EMBA學位。這是中國特別開設的「台灣政商人物洗學歷工廠」性質的學程;國民黨立委游月霞、親民黨立委沈智慧(後來回鍋國民黨)也都從這裡拿到學位。林宏宗是其中最早的,算是開了「現任立委接受中國學術統戰」風氣的先河。
而後林宏宗失勢,吳益政轉向親民黨的懷抱。期間除了擔任高雄市議員,也先後列名親民黨立委邱毅、張顯耀的助理職,其實功能上就是他們在地方上的頭號樁腳。邱毅和張顯耀的統派色彩,就不必我們再詳述了;是台灣人的都知道他們是統到發紅、紅到發黑的那種。邱毅因為「衝車案」入獄服刑,出獄的時候,吳益政動員六台遊覽車到大寮熱烈接風,也是新聞有報導的。
就算不看立委與助理之間的賓主關係,吳益政個人也在很多公開場合發表親中色彩濃厚的言論。例如2017年,吳益政在中評社(國台辦體系,具有半官方色彩的新聞媒體)就講到「最重要的核心價值『兩岸同屬一中』即可」、「兩岸應降低美國在台海影響力」。這樣的言論已經算得上是彰明較著的親中反美了。
而2018年,吳益政選擇支持親中色彩濃厚的韓國瑜。具體說,韓國瑜已經不只是「親中色彩濃厚」,而是幾乎所有政策論述都圍繞著中國打轉了。高雄許多事情包括製造業回流、國艦國造、國機國造、能源自主等,不只是促進高雄本身的經濟發展,更與台灣的國際戰略息息相關。吳益政作為資深政治人物,不可能不知道這一點,卻還是選擇為親中色彩濃厚的韓國瑜背書。在市議會裡也選擇支持中共重點經營的地方派系頭人許崑源。
而在2020年的今天,吳益政眼見親民黨窮途末路,以「雙重黨籍」的和稀泥的方式,跑去投靠了柯文哲。而在韓國瑜失敗以後,柯文哲被中共欽點為接班代理人的態勢,也愈來愈明顯。這一兩年,柯文哲的媒體議題操作,都有意無意地和中共設定的主旋律合拍,尤其在今年的雙城論壇,柯文哲卯足全力為「中國成功的防疫經驗」背書,並發動其側翼不斷詆毀台灣的防疫成就,可說是用盡心機。柯文哲已然是一個比邱毅、張顯耀都更危險的統派人物。
誠然,看一個人,看的是他一路走來的軌跡,絕對不是只憑偶然單一事件就下定論。但這麼多的事情,都指向一個事實,就是吳益政從政之路一路走來,所跟的老闆、所發表的言論、所支持的政治盟友,無一不是紅統色彩濃厚。這顯然不是巧合,而是吳益政的人際關係、信任圈子和意識型態,始終會牽引著他,往親中促統的方向靠攏。
無論吳益政在文宣裡,如何大力強調自己是不認九二共識、反對一中原則、堅持台灣優先,都已經來不及了。一個政治路一路走來,始終與紅統勢力形影不離的政治人物,只憑著一篇臉書發文,就想跟自己二十多年的過往切割;這樣的斷裂,令人對他的誠信大打問號。
(圖片來源:東森新聞)
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我只是想分享ㄧ些我今天的心得……
1.台灣口罩產能即將來到1500萬,是世界產量第二名,第一名是中國,日產2000萬片口罩,中國比台灣大260倍,人口是台灣的60倍,但台灣跟中國口罩日產量卻只差500萬,台灣在亞洲國家裡算的小國,在國際上知名度也不及泰國、馬來西亞、韓國、日本,但口罩的產量居然可以達到1500萬片世界第二名。現在歐美正在上演搶口罩大戰,看到昔日友好的歐盟與美國為了口罩而出來互相指控,我就覺得幸好KMT沒有當選,因為在疫情爆發之初,蔡政府就積極的設法提高口罩產能,工具機工會便招集所有會員,大家同心協力製造口罩新產線,同時向國外訂購了機器、零件,才成就台灣日產量達到1500萬片。大家要知道ㄧ件事,那時台灣只有個位數的零星個案,而歐美更是只有少數國家零星確診,南美跟非洲更是沒有疫情傳出,亞洲許多國家也覺得這疫情沒什麼,當時世上完全不把這疫情當ㄧ回事,甚至認為兩個月後疫情就會受控了,但我們政府卻在當時就已經超前部署地為打長期戰做好準備,為台灣新增好多條製造口罩生產線,才能造就現在有足夠的能力來提供給國人,還有多餘的能力可以捐到國外。
2.其實我搞不懂ㄧ堆黑心店家ㄧ直出來說自己被疫情影響是怎樣,確實台灣有很多良心的店家被疫情影響到生意,但也有ㄧ些專門宰觀光客的黑心店家,這些店家長期以來都拿又貴又難吃的東西賣給觀光客,ㄧ份雞排賣人75塊、ㄧ杯水果賣人250、ㄧ份骰子牛賣人300,這些黑心店家都在詐騙ㄧ些來台旅遊的觀光客,在國外找部落客當寫手或在旅遊書上置入,所以觀光客總是綿綿不絕 ,但這些專門做觀光客的黑心店家根本就沒有顧及到品質,東西做的難吃又特貴,只因為客源是那些不知情的觀光客,就可以明目張膽的公然詐騙,然後現在再出來哭說自己被疫情影響,因為觀光客都不來。我真的很想說這些專門詐騙觀光客的黑心店家到底有什麼資格出來哭說被疫情影響啊?如果你東西做的好吃,價格又很合理,就算觀光客不來,本國人也會去消費啊,還不就因為你們這些黑心店家整天就只想詐騙觀光客,靠謀取暴利來公然行騙,所以本國人才不去消費,雞排一片50就可以買到很好吃的,大家幹嘛要去買你那75塊又難吃的啊?像你們這種不知進取,只想詐騙觀光客,暴利又難吃的黑心店家,我覺得倒ㄧ倒也是好事,省得台灣的觀光被你們做爛,外國人來台灣旅遊會以為台灣食物難吃又貴,還不就你們這些老鼠屎害的!
3.最近有很多韓粉傳私訊來罵我,我發現KMT的粉絲罵人方式跟支那大軍很像欸,都是罵ㄧ些不知所云的內容,我個人認為,會去支持KMT的北七有絕大多數都是被年金改革影響到的軍公教(而且老師特別多🤣),因為本來垂手可得的錢被蔡英文砍掉了,所以轉而變成KMT粉,惱羞成怒的狂罵DDP。只因為影響到自己的利益,我只能說老師加油,謝謝你們的犧牲解救了台灣的財務危險,你們的犧牲超值得的👍。
4.最近台灣捐口罩到國外變成了ㄧ個「要求感謝」的戰場,好像誰沒感謝台灣,台灣就會去攻擊這個國家不知感恩,但我想跟大家說的是「有時候不求回報才是ㄧ種福報」,我ㄧ直都覺得有能力幫助別人是ㄧ件好事,幫助人是因為自己有多餘的能力,所以出自於善心的去幫助人,並不是為了要得到對方的感謝或是同等的回報,才去做這件事,所以關於網友去批評新加坡不懂感恩、德國不懂感恩,我覺得都是多餘的,當你捐了東西給人,卻要求別人感謝你,只會讓人覺得你的捐贈是有目的的,不是出於善意的,我每次在路上看到流浪貓或流浪狗,也會買個罐頭給牠們吃,但我也從沒想過要得到任何的回報,對於我來說,這才叫真正的Taiwan can help。
5.中國被美國踢爆在新疆偷偷試核爆,違反國際法令的全面禁止核試驗條約,其實我覺得中國如果想統治世界真的不需要試核欸,只要放個病毒出來就可以讓全球束手無策了,我現在真的覺得中國好強,病毒可以毒到讓全球都欲哭無淚,世界根本不需要軍人跟武器啊,中國放個病毒出來就可以擊垮全世界了,除了可以害死人以外,還可以讓大家都沒飯吃,中國的生化戰真的超強又夠毒👍
6.我不知道為什麼ㄧ堆人會說蔡依林跟周杰倫是亞洲巨星或國際巨星,在我的認定裡,蔡依林跟周杰倫根本稱不上亞洲巨星或國際巨星,亞洲不是只有香港、台灣、中國、新加坡,才叫亞洲,亞洲還有印度、阿拉伯、尼泊爾、伊朗這些國家,至少在這些國家裡,根本沒人知道蔡依林跟周杰倫是誰,這兩位頂多只能稱是華人界的巨星,但真的稱不上是亞洲巨星,如果問我台灣有沒有國際巨星或亞洲巨星,我必須誠實的說,真的沒有。我認為要稱為國際巨星的條件,必須是要世界各國很多人都知道這號人物,才能稱為國際巨星吧?像泰勒絲、亞莉安娜、紅髮艾德,這些在國際上到處都聽的到他們的音樂還有很多人都知道他們是誰,應該才叫國際巨星吧?若以亞洲明星來說,我覺得韓團Blackpink在國際上的知名度是比較高的,但也稱不上是國際巨星,因為國際上還是以英文歌還有好萊塢電影為主啊。所以請大家醒醒吧,台灣真的沒有亞洲巨星跟國際巨星,只有華人巨星。
接下來,來講ㄧ下早上有位煩人精來煩我的故事。通常粉蝨會被我封鎖的原因就只有ㄧ個,就是因為你太煩。我本身是ㄧ個很討厭別人來開示的人,如果你被我封鎖或刪留言,那就是因為你的留言讓我看了不爽,我幹嘛要留著讓自己不爽的留言放著不刪來虐待自己啊?
今天有位住在泰國邊緣城市邊到Top的邊緣人在我的版面留言,用那種自以為住在泰國多了不起的口語來質問我,很明顯就是故意來找碴,結果就被我封鎖了,他被封鎖後就在自己的版面玻璃心的森氣氣,哈哈哈哈哈,我不懂被封鎖幹嘛要森氣氣啊?不要來看我不就好了,其實不爽你也可以封鎖我啊,我保證我絕對不會森氣,因為我連你是誰都不知道,更別說會去看你邊到不行的版。
我知道每個國家都有住在當地的邊緣人,但我真的要說,泰國圈的邊緣人真的是特別多,就是那種整天閒閒沒事,到處守在各大泰國社團跟粉絲團的泰邊人,ㄧ看到有任何可以顯靈的蛛絲馬跡就會立馬的跳出來開示,而且通常第一句開示經文都是「我住在泰國20年了,bra bra bra…」,然後點進去看這些仗著自己在泰國住很久的泰邊人版面,都有ㄧ個共同點,就是邊到Top(邊緣人的最高境界),個人版面完全沒有個人生活,都在分享ㄧ些時事新聞,然後也沒什麼人在跟他們互動,完全就是ㄧ個法力無邊的版面😭。
然後通常這種人都很喜歡來嗆我說版主本來就要被放大鏡檢視,但會講這種話的人麻煩搞清楚ㄧ下,不要用你自己對版主的狹隘框架套用在每個版主身上,版主也是人,也有七情六慾,憑什麼每天要被你們這些莫名其妙的邊緣人來開示啊?拜託ㄧ下,我又不是蔡依林這種公眾人物隨便接個代言就可以賺到好幾千萬,要是我可以輕而易舉的撈到很多錢,那被邊緣人用放大鏡檢視還可以含淚的點頭接受,如果有人看我的言論而不爽,那我也會出來發文道歉並且承認自己真的很渺小,但如果你ㄧ毛錢都沒有付,麻煩就閉嘴少來煩我,因為沒拿到任何好處還要被你們這些法力無邊的泰邊人來開示,我只會覺得自己從渺小變成衰小。
最後提醒ㄧ下,台灣今天新增22例,請大家多洗手沒事、沒事多洗手,不論你的手現在是要開門、挖鼻孔、滑手機、打藍球、尻大蛇、抓龍筋、ㄧ陽指、玄冥神掌、化骨綿掌、金蛇蠶絲手或是黯然銷魂掌,要做任何事之前麻煩AV8D都先洗手,唯有勤洗手才能有效的杜絕病毒傳播,當然啦,如果你是使用雷火之舌或無敵風火輪就沒有洗手的疑慮了,總之,千言萬語還是要提醒大家「先洗手在幹、幹之前洗手」。
最近我的粉絲突然變好多,留言數跟按讚數都爆增好多,不知道大家是從哪裡來的,但還是要提醒大家,這裡是個想說什麼就說什麼的頻道,沒有拘束於任何主題或任何國家,我今天想講泰國就講泰國,我今天想罵韓國瑜就罵韓國瑜,我今天想講武漢肺炎就講武漢肺炎,我今天想聊時事就聊時事,我今天想分享景點就分享景點,就是ㄧ個充滿各種內容擁有彩虹解碼又酸辣的特別頻道,希望新粉絲們不要誤闖到紅燈禁地而被我的絕頂發文嚇到吃手手(吃手手前記得要先Wash手,版主關心您的指頭健康)。
好了我要來追劇了,大家奈奈~希望台灣明天可以再次看到嘉玲(+0)。
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本集主題:「打狗漫騎:高雄港史單車踏查」介紹
訪問作者:陳奕齊
內容簡介:
大港的風華與滄桑,你所不知道的高雄事……
一本騎著單車,從「打狗」穿越「高雄」的另類旅遊書;
一本透視地景,從「高雄」看見「台灣」的知性歷史書。
「高雄港區」如今是高雄市民與觀光客休閒親水、旅遊踏青的好去處,但當前港區的空間,卻曾受到長達五十年之久的軍事管制!究竟「打狗港」為什麼成為閒人勿近的「軍事禁地」?又怎麼逐步隨著台灣的政治、社會與經濟發展,重新屬於高雄市民實在的生活空間?而在港區開放、城市觀光發展的過程中,熙來攘往的遊客、呼嘯而過的單車,如何能與高雄港區的人文精神與歷史脈動有所共鳴,而不只是過目即忘的走馬看花?
來到愛河,這裡曾是讓人避之唯恐不及的「臭水溝」,也曾是展演情慾的紅燈區,它不但是政治的舞台,更是台灣草根民主的搖籃。而在黨國統治之下,「軍港」與「商港」合一的高雄港,不僅孕育出獨特的碼頭勞動制度與文化,見證拆船業、機械五金街的興起,更寫下了台灣香蕉由盛而衰的出口傳奇,以及加工區經濟的工傷紀實。來到旗后山,想像海賊王林道乾飛往泰國北大年的神話,尋找黃飛鴻在砲台練兵的身影,再一路抵達旗津大陳聚落,翻開政治移民的滄桑生命史,對照台籍老兵流轉的悲劇身世,高雄港的記憶與高雄人的故事,無疑就是台灣歷史的一頁縮影。
本書精選十條高雄港區單車路線,帶領讀者走進老高雄的時光隧道。讓我們騎著單車,在海風中傾聽大港歷史的呼吸,以及老高雄人的生命點滴。在不斷蛻變的風景之中,透過在地的踏查與歷史的挖掘與想像,真正地認識高雄,也重新走進你我所居所處的每一個地方。
*本書榮獲高雄市政府文化局書寫高雄出版獎助
作者簡介:陳奕齊
政治大學勞工研究所畢業。
荷蘭萊頓大學區域研究中心博士候選人。
基進側翼政團發起人,筆名「新一」。
著有《New Bondage and Old Resistance: Realities and Challenges of the Labor Movement in Taiwan》(與Monina Wong同著)、《想像越界:國際與在地政經批判》、《移民、苦力、落腳處:從布袋人到高雄人》(與魏聰洲和廖沛怡同著)、《國民黨治台片斷考》、《黨國治下的台灣「草民」史》、《看!中國熱?!》及本書《打狗漫騎:高雄港史單車踏查》。
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中美貿易戰打到至今,雖然中國一直喊著「影響不大」,但我們卻可以很明顯的看出,中國大陸內部的經濟體,正在發生很大的問題,尤其是房地產這一塊,傳出出現「史上最大1920兆台幣泡沫化」,當中國房市面臨崩盤的情況下,他們該怎麼應對呢?面臨對企業、明星「割韭菜」的中國,誰又會是下一個受害者?另外,中國大陸有可能再「金融崩潰前」攻打台灣嗎?而最近因為不滿中國勢力擴張,退出「中導條約」的美國,在台海戰事間,又會扮演何種角色?《風云軍事》獨家解析!
精彩全文回顧:https://www.storm.mg/article/572947
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#風云軍事 #中國房市#台海演習
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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