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葉怡蘭的生活美學課 → http://go.sat.cool/3lfvbg
由於生性不愛吃重複的菜,一道菜做過、吃過後,少則數月多則數年不會再出現。常有讀者大表驚奇,問靈感都從哪兒來?
菜色變化多樣,其中最核心的訣竅在於:「從食材、而非菜色發想」。不管採買或構思菜色,不要只想著今天要煮哪道菜,而是看看眼前或庫存有什麼食材、想吃哪個食材,再以之為基礎,應用既有材料和調味料據以組合變化。
比方咱家日常頗愛頗依賴的食材── #筊白筍 ,質地脆中帶綿,滋味甘潤清甜,產季也長,一年三季從暮春到秋都很容易買到。烹調上極寬廣,從炒煎、燉滷、爐烤鍋烤以至煮湯煮麵甚至燉飯,多年來試過無數作法,和各種不同葷素食材與東西調味料搭配也都自成丰姿滋味,叫人怎能不愛它。
日復一日的生活中,能在日常料理增添變化,你會覺得生活更是有滋有味的。更多「一材多用」的配搭心法將在課程中和大夥完整分享,期待能啟發你跳脫框架、在飲食上創造出獨屬的品味。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,永和樂華夜市是台灣的知名夜市,在樂華夜市裡有著大大小小的永和美食,在樂華夜市裡有沒有好吃的素食料理呢?這一集讓我告訴你,在永和樂華夜市必吃的素食料理! 永和 #樂華夜市 是 #永和美食 的聚集地, 每到傍晚時分,流動攤販與逛夜市吃飯的人潮會逐漸湧入,營運多年的商圈成為在地人的美食天堂。 樂華夜市...
「中和素食料理」的推薦目錄:
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中和素食料理 在 每日無肉日 。 Facebook 的精選貼文
🇹🇼Taiwan
俄羅斯的植物奶品牌 #Nemoloko #咖啡師 系列
仔細看了一下成份兩款植物奶都以米奶為基底
富有維他命D2&B2和礦物質
#Nemoloko咖啡師椰奶
椰子和穀物細膩香氣
#Nemoloko咖啡師杏仁飲
堅果杏仁&南杏堅果香
額外添加了烤杏仁顆粒醬
杏仁香氣更加明顯
兩款都不甜
平常喝植物奶不習慣單喝
把杏仁飲加入最日常的燕麥片
做成 #水果隔夜燕麥
整碗燕麥粥變超香 非常喜歡🤍
也嘗試加入豆花中 有種仿杏仁豆腐感
椰奶一樣是製成我最愛的 #椰奶咖啡
椰奶口感滑順 完美中和了咖啡的苦澀
喜歡南洋風請試試看🤩
聽說加在抹茶裡也很搭哦
植物奶是Vegan 和有乳糖不適症的好朋友
或是增添日常變化好選擇
更多創意植物奶料理及未來上市資訊👉🏻 @nemolokofans.tw
一起分享素食,一起標記 #每日無肉日
Instagram: mar.2.vege
#純植物 #植物奶 #杏仁飲 #椰奶 #俄羅斯植物奶 #plantbase #vegan #nondiary #veganmilk #plantmilk #overnightoats #plantbase #vegan #nondiary #diaryfree
中和素食料理 在 蔣志薇 Facebook 的精選貼文
#新北訂起來 挺店家!
這陣子介紹了很多不同類型的餐飲店,像是早午餐、日式拉麵、火鍋、甜點等。
今天來點 #蔬食料理,週一無肉日,推薦位在 #新北三峽、 #新北中和、 #新北新莊 的四間素食店家,蔬食輕食餐,可以讓腸胃休息一下,蔬菜熱量低又富含膳食纖維,有助於體內大掃除。趕快拿起手機,外送一起支持疫情間辛苦的餐飲業!
📍 璽恩軒蔬食餐廳
地址:新北市三峽區大學路71號1樓
電話:(02)8674-1868
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
🛵消費金額滿$300,限三峽區,範圍3公里內可外送,每筆訂單酌收車資$40,無其他合作外送平台。
📍 芳草巷手作素食烘焙
地址:新北市新莊區幸福路671巷2弄20號
電話:(02)2277-3508
營業時間:10:00到22:00/週四公休
📍 天緣素食(原台北台大公館夜市越南老闆非基因改造臭豆腐)
地址:新北市中和區南華路74號
電話:0932-688-634
營業時間:11:00~14:00 ,17:00~20:00/週二公休
🛵提供Foodpanda/UberEats外送
📍 La Olive 綠橄欖義式蔬食
地址:新北市三峽區國際二街35號一樓
電話:(02)2671-7168
營業時間:11:30-19:00(疫情期間)
📝防疫時期限量推出的午餐盒,僅平日提供,採預定為主,前一天20:00前訂購,最早可接受一星期前訂購。以店內為中心三公里距離內,訂購滿三份餐盒,免費外送到府,七月開始預訂餐盒贈送「清涼飲品」。
中和素食料理 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳貼文
永和樂華夜市是台灣的知名夜市,在樂華夜市裡有著大大小小的永和美食,在樂華夜市裡有沒有好吃的素食料理呢?這一集讓我告訴你,在永和樂華夜市必吃的素食料理!
永和 #樂華夜市 是 #永和美食 的聚集地, 每到傍晚時分,流動攤販與逛夜市吃飯的人潮會逐漸湧入,營運多年的商圈成為在地人的美食天堂。
樂華夜市非常的方便到達,搭捷運到頂溪站走一下就抵達夜市口!
大家知不知道在樂華夜市裡,有哪一些必吃的 #素食料理 呢,一起跟著小羽來看看!
※更多的『#永和素食料理』在這邊:
●村上村屋Muraya Hot Pot永和店的素食火鍋,是蔬食者的吃鍋首選►►http://bit.ly/37F9wR4
●中永和鍋物永和美食火鍋推薦-樂饗精緻鍋物坊►►http://bit.ly/2QSkxJ1
●中永和蔬食餐廳-瞇瞇眼美式蔬食餐廳MIMIEYES►►http://bit.ly/35FtWb5
※更多的『#中和素食料理』在這邊:
●中和環球美食-百貨美食街的友善蔬食菜單餐廳,來吃南洋料理吧►►http://bit.ly/35xa0qw
●中和環球美食-欣葉集團咖哩匠也有友善素食,一起來吃蔬食咖哩吧►►http://bit.ly/2R3Ig9l
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中和素食料理 在 新快樂地蔬活料理-素食/蔬食| Xinbei 的美食出口停車場
新快樂地蔬活料理-素食/蔬食 · Page · Vegetarian/Vegan Restaurant · 中和區中和路350巷8弄1號1樓, Xinbei, Taiwan · +886 2 8921 3659 · Open now · Rating · 5.0 (25 Reviews). ... <看更多>
中和素食料理 在 新北必吃5間素食 百年歷史天皇御用炒麵線全台只有這裡吃得到 的美食出口停車場
城市找素拍了這麼久⋯⋯ 終於有新北市的特輯了!!! 大學時期常出沒於新莊板橋一帶畢業後住公館,沒事就往中永和探店因此!這集我們選出了「板橋、中 ... ... <看更多>
中和素食料理 在 在新北中永和想吃蔬食素食料理,饕客有口福了,蔬軾樂華店 ... 的美食出口停車場
,有全素、蛋奶素,吃素也可很時尚,樂華夜市附近美食推薦,永和聚會餐廳推薦,中永和素食餐廳推薦,台北葷素餐廳,文內附蔬軾菜單。 蔬軾創意蔬食料理樂華店。電話: ... ... <看更多>