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昨天好友問我推薦哪一家中菜可以外帶回家慶祝88節？因為她說九華樓滿了，我推估她想吃烤鴨，馬上推薦心目中第一名外帶烤鴨給她😂 雖然可以內用後價格稍有調整，但是以外帶來看品質真的是沒話說...除了烤鴨，大菜和點心也都很厲害👍👍
其次推薦她也可以試試看我前兩天寫的神旺，價格較低，也是好蠻吃，很不錯的選擇，還有美食超市可以逛這樣...😍😍
提供給有88節需要外帶的朋友們哦！
我必須說，世貿名人坊的🦆烤鴨外帶真是太厲害了，到我手上居然還保持脆度，有內用的8成好吃，而且打66折免服務費！
名人坊外帶：👉 https://aniseblog.tw/235334
連我最愛的脆皮叉燒一起點，還有一鴨二吃的鴨湯，鴨腿也一併附上了，喜歡龍蝦的朋友還可以追加龍蝦伊麵，點心組合加價購只要$198，真的是....，要不是疫情期間，哪可能有這樣的優惠哦！😍
用最低47折的價格，可以吃到世貿名人坊的烤鴨 (烤鴨66折)，我覺得很可以！💪💪💪 朋友們，吃起來！
#台灣粵菜新氣象 Part 1
台灣的粵菜市場，最近很熱鬧。 #頂粵吉品 在台中敲鑼打鼓，#世貿名人坊 在台北另起爐灶，二間餐廳開幕日期很近，蔚為話題。
世貿名人坊的前身是大名鼎鼎的「世貿聯誼社」，世貿聯誼社在今年三月台灣疫情嚴峻之時傳出歇業消息，震驚各界，後於五月吐露「漢來美食」旗下的「名人坊」將進駐，果真拍板定案。有意思的是，頂粵吉品的一大賣點，正是世貿聯誼社前行政總主廚賴遠輝，他於前年十二月離開世貿，前往台中為建商「雙橡園」做餐飲顧問，籌備多時後，雙橡園與其他多位中部地區企業主投資的「頂粵吉品」才在今年七月正式亮相。
粵菜的頂級形象再一次被強調。
頂粵吉品號稱斥資五億元打造，佔地1,122坪，入口處的Swarovski百萬吊燈已顯富貴，一樓除開放用餐區尚有十九間包廂，最大包廂可容納三十人；二樓還有宴會廳與婚禮儀式堂，景觀與設備都豪氣。至於菜單價格，最高貴的套餐一人要價新台幣三萬二千元，反映台中特殊的商場生態。台中原有「金悅軒」、「与玥樓」二間定位高檔的粵菜餐廳，再加上頂粵吉品，三強鼎立的態勢立顯。
過去採會員制的世貿聯誼社原本就是高檔中餐廳，名人坊進駐後，除承接本即大氣雍容的十三間包廂，也擴大小吃區的開放空間（可容納六十人），歡迎更多散客與輕鬆目的的聚餐；世貿名人坊也在小吃區外增建專業酒窖，提升侍酒服務的細膩程度。
硬體高規，服務專門，工序講究，用料可以大手筆，粵菜餐廳在台灣一直是fine dining的一環。大飯店裡的中餐廳往往是粵菜，一旦在中餐廳裡宴客要擺點譜，也脫不了鮑翅肚參燕窩。這件事情，一直到2020年，頂粵吉品、世貿名人坊開幕，也仍然如此。
有趣的是，二家餐廳強調高大上，卻沒有強調「純正」。頂粵吉品的菜單首頁開宗明義，雖以粵菜及粵菜的分支潮州菜為主軸，仍然「融合粵、台、川、滬等美饌元素」，符合台灣中菜市場的現實；世貿名人坊，也標榜結合世貿舊菜色與名人坊的看板料理，那麼，在此嚐到麻辣鴨血大腸也不要太意外。
（未完待續）
世貿名人坊 · 7,953 人在這裡打過卡 · https://www.hilai-foods.com/brand-content/7 · +886 2 2723 2938 · 在地服務 · 價格範圍· $$$$ · @hilaifoods_photos. ... <看更多>
85歲我老娘喜歡的台北高空餐廳之一，#名人坊台北世貿店，雖然台北米其林沒有，聯合 ... 三越名人坊用餐~ 挑戰這個號稱米其林頂級粵菜餐廳果然不負眾望，價格跟價值都有 ... ... <看更多>
世貿名人坊價格 在 [食記] 台北世貿名人坊，全國最高？烤鴨- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：世貿名人坊
消費時間：2021年/11月
地址：台北市信義區基隆路1段333號34樓
電話：02-2723-2938
營業時間：
平日11:30~14:30。17:30~21:30。假日11:00~15:30。17:00~21:30
每人平均價位：1500
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨、蝦餃皇
食記：
https://www.instagram.com/p/CWn4B3tvZJd/?utm_medium=copy_link
IG: Uson food
世貿名人坊
UScore: 7.0 (臺北頂級粵菜，香港米芝蓮一星粵菜)
藏於中環九如坊蘭桂坊酒店的名人坊高級粵菜餐廳，
自2010年起連續11年獲獎香港米芝蓮一星，
行政總廚鄭錦富(富哥)自創許多獨門名菜，
如燕窩雞翼($590/支)、紅燒和牛胸($420/位)
真的高攀不起
台灣由漢來美食(1268.TW)代理「名人坊」，臺中名人坊也獲得米其林餐盤推薦。「世貿
名人坊」前身是「世貿聯誼社」，位於世貿大樓34樓，過去是會員制，主打高端餐飲及私
人社交招待的包廂服務，真的是全臺”最高”烤鴨！。一般人還真吃不到
一上桌便有服務員伺候，替每位客人鋪上餐巾，倒茶
生機菊花普洱茶 $80/位
普洱菊花茶，芳香回甘，好喝
片皮鴨 $2400/隻
二吃 $3000 (擇一)
三吃 $3400 (擇二)
生菜包鴨鬆/鴨肉米粉湯/酸菜鴉架湯/銀芽炒鴨絲/薑蔥爆鴨架/鴨絲炒米粉/椒鹽鴨架/(隱
藏版鴨架煲粥)
選米粉湯、鴨架粥，只能兩吃
從片鴨秀開場，師傅一邊片鴨，身旁服務生便開始包裹蔥段包荷葉餅，最後替每位先送上
”各兩片”
總共片了20片，隨即小鴨兒便被綁架了
除了單吃片皮鴨可以切盤以外，二吃以上都是固定20片包餅(10人各兩片的概念)
鴨皮酥脆油香，隱約有吃到鬆化的外皮，但似乎有點過度焦化(梅納反應)，色澤偏深，不
過肉質鮮嫩 餅皮柔軟帶有麵香，好好吃
炒角瓜 $320/例
稜角絲瓜(Luffa acutangula)俗稱角瓜，即澎湖絲瓜。
比普通絲瓜脆而多汁卻不軟糜，鮮美啊
富哥招牌炒飯 $380/例
一上桌就有濃濃蝦仁味撲鼻而來，炒飯乾爽不油膩，青蔥鮮甜而不刺鼻，真是恰到好處。
就不看價格的話一切都好
化皮乳豬/香檸脆皮叉燒 雙拼 $880/例
乳豬皮脆的嘎茲嘎茲響，肉鮮嫩宛如新東南的閹雞
脆皮叉燒也令人驚艷 第一次吃到脆皮的叉燒
甜而不膩搭配檸檬來個點睛之筆，真的好吃
鴨架粥
一大鍋的鴨架煲粥，濃郁的鴨香味浸滿口腔，鴨肉軟嫩細緻，粥綿密不見水，好好吃啊
但這一鍋粥+20片包餅就要價$3000
(頤宮的一隻鴨已經上6000了 哭啊)
富哥招牌蝦餃皇 $138/顆
濃濃的蝦肉餡在嘴裡爆炸，太好吃了，叫我以後怎麼吃其他的晶瑩蝦餃啦 這才是蝦
餃”皇”啊
招牌網通腸粉 $220/例
滑溜薄嫩的腸粉，包裹炸兩、蝦餡，口感豐富且美味
金銀蒜長春捲 $180/4條
細長宛如蛋捲(脆笛酥吧 )，吃起來就是做成蛋捲狀的月亮蝦餅啊，薄而脆口的餛飩皮
包裹濃郁蝦餡，太美味了
名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒
吃起來好像跟預期的有落差，整體是上頭酥而鬆軟的，內餡還不錯，甜而不膩的叉燒餡。
感覺這還是添好運的酥皮焗叉燒包比較強
不要看添好運這樣，人家深水埗的也是米芝蓮一星呢
千層蘿蔔絲酥餅 $128/2粒
傳統的港式酥餅，但是內餡我不是很愛
有點是包裹蘿蔔泥+絲的感覺
目前養心茶樓的蘿蔔酥餅還是最強
富哥私房蘿蔔糕 $108/4塊
其實是外面港式餐廳的一半大小，味道真不錯，也因為確實是蘿蔔含量高(粉比例少)，不
好夾，容易散掉
名人小排骨 $360/例
就是江蘇名菜，無錫排骨 ，不過吃起來比較排骨酥+包裹鎮江醋，(韓式炸雞裹醬的概
念)，炸得有點太過酥脆，感覺都是吃皮比較多，沒啥肉
鳳梨沙拉蟹盒 $180/3粒
悲劇的一道秋季小點，就螃蟹造型酥餅包鳳梨蝦沙拉
金黃流沙包 $88/2粒
蛋白杏仁茶 $168/位
杏仁凍豆腐 $168/位
楊枝甘露 $168/位
港式糖水，每次都會忍不住想點，但吃來吃去還是米芝蓮必比登推介的佳佳甜品厲害
最後感謝合庫金(5880.TW)的漢來美食(1268.TW)聯名卡，九折幫我省了812元，但服務費1
0%另計
$8736/6，人均$1500好像真的沒吃什麼，但都被港式小點給塞飽胃了，其他鮑魚、魚翅、
燕窩、龍蝦，真的是吃不起
整體而言，有一定的水準在，價格雖貴，但是環境、地段、服務都是一流的
最後還參觀可遠眺101的私人包廂，低消太嚇人了
延伸閱讀：
心粵小廚
香宮
龍都酒樓
与月樓
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